現在流行贏在子宮裡,除了虎媽說的準備外,一眾孕媽更加不可忽視產前及產後的護理。資深助產士廖雪梅分享她這三十多年的臨床經驗,桃李滿門的她,書中由你懷孕的一刻,到媽媽坐月後準備重返工作崗位前的準備,都統統涵蓋。 廖姑娘更加入簡單插圖,教導孕婦產前運動,希望透過簡易的動作,舒緩懷孕時的疲勞,更加有助生產。同時,也告訴你生產時的4個產程,圖文兼備,簡單易明,減低孕婦對生產時的迷思。 對於產後護理,更加不容忽視,例如傷口處理、惡露觀察、子宮復原、乳房檢查、精神狀態、飲食和家庭計劃等都有提及,雖然每項話不多,但都總算有個了解。 書中較特別的章節,算是對於產後抑鬱的處理和徵狀的了解,坊間較為少見。其實書本細細,頁數不算多,當是孕婦精讀天書,確實不錯! 逢周一、三刊出。
香港是一個可悲的城市,生活空間擠逼、工作壓力大、社會矛盾兩極化,以往很多香港人不論是逃避或解壓,都選擇了傳統都市人的方法,購物、唱K、Happy Hour、出外旅遊。 近年,多了人以綠色生活來調劑生活,沒錯,郊野公園,許多自然生態還是可以保留,比許多大城市要綠些少。 看著作者馬屎從小到大的生活,香港僅存綠色可愛的一面也隨時間和自私的金錢奴隸的破壞,一年一年地失去,只有少數的環保人士在努力保護著。作為不自私的金錢奴隸,壹味嚮往著綠色生活,很高興香港有像馬屎這般的生態農夫。 記得以前為一本日本的樸門永續農耕作書評。在壹味心目中,永續農耕是一門高智慧且淵博的學問,現在,這本《非常生態人》的下半部以永續農耕為題,一本由香港人寫的永續農耕,實在是香港的驕傲。 逢周一、三刊出。
毛澤東、史太林及希特拉這三位曾經左右歷史的人物,都不是出身自顯赫世家,但一步一步踏上權力高峰。我對三位的認識很薄弱,不過在近年就他們的討論愈來愈熱烈下,也開始對此感興趣,今次選擇的,是由一位日本人如何描寫這三人的歷史。 作者沒有細述三人所支持的意識形態,例如毛氏及史太林主張的共產思想,而是以商業世界管理學的角度,分析三位大人物「上位」、奪取權力的過程,不過,作者強調,他並非歌頌三人,鼓勵以他們為榜樣,他仍希望大眾仍保持批判的思想,但另邊廂,曾著有日本古典音樂及歌舞伎藝書籍的作者指出,這兩個界別現今未曾出現更權威藝人,令社會懷念往昔有重量級人物的時代,以之比喻政治社會的話,也許就是因為總會有人懷念壓倒性的獨裁管治,令毛澤東、史太林及希特拉的影子,在世界某些角落仍然陰魂不散。 作者: 中川右介 出版社:大牌出版 定價︰330元新台幣 逢周一、三刊出。
“Highway to Hell”(撒哈拉沙漠馬拉松MDS大會指定起步音樂)是參賽者的寫照,莫以為投身此亡命賽途的必是魁梧善戰的健兒們,在作者(本身是一位金融集團主席)的親歷敘述中,不乏83歲頤年伯伯,4位視障人士及與他們寸步不離的8位領跑員,而最使人肅敬的,是一支8人法、加聯隊,和他們負重45公斤的手推車,車上坐著是位殘障少年,而作者兩度上陣,原因卻是為了追回健康及陪愛妻圓夢。 這是一本廣述關於「跑」的書 : 港跑、環跑、山跑、慈善跑、冷熱跑......甚麼款式的跑知識都有涉獵,雖然作者自謔根本不愛跑,一切只源於心臟科醫生的建議,我也不愛跑,特別是盛夏,本以為跑步多悶蛋,但在他描述下的跑事,跑人,卻蘊藏大道理 : 自身的修養,人與人間的化學反應,大自然與人的互動。特別喜歡「自己垃圾自己清」這篇,山路難,清潔工人苦,山本美,貴客自理無垃圾。 人生本是一條跑道,怎樣的人,跑出怎樣的人生! 編著:王利民 出版社:天窗出版 定價:128元 逢周一、三刊出。
不知何故, 總偏愛台灣女作家的散文, 閱讀中總找到一種知性, 也是生活中的興味。 袁瓊瓊是我愛看的作家之一。 不是溫煦的況味, 而是 字裡行間赤裸自陳。不是得勢不饒人的潑辣,而是真誠膽大中的自省。 生活裡的大事小事,在眾生眼中的日常, 袁瓊瓊總找到其視角, 以電視編劇的筆觸呈現。 從家庭走到街外, 從咖啡館到網絡世界。 書名既然有「禁忌」, 書中自有此呼應。 袁瓊瓊細看電影中的情節, 隱喻身體的禁忌。而她對愛情與幸福,總有自己的浪漫解讀,偷偷脫下戒指,是最純潔的表白,愛情來到了下坡路段,成了白開水反能相濡以沫。兩性的故事到了她的手中,一通百通,生活裡處處有實證,有真相。 歲月是煉成智慧,袁瓊瓊行文自成一格,活潑輕靈,文章於她之手,聲光立體,形象生動,色香兼俱,恍如觀賞一齣齣電影。 逢周一、三刊出。
讀書時,中史課讀到宋代總是不是味兒,本來復國有望結果因賣國賊當道,功敗垂成,接下來的偏安日子不是偏安就是稱臣,讀得唉唉聲。印象至此,對宋朝就沒甚麼好感了,除了宋詞及那張清明上河圖外,對宋朝的認識幾乎都還給了老師。 然而世事怎會只得一面?從其他方面對看一段歷史,會有不同結果及觀感,此書正好讓筆者重新去認識宋朝。書很有分量,沉甸甸的一本卻又容易讀完。由大城小景、習俗到社會經濟體系再到貨幣以及政治制度,好似一書就包攬宋朝大小所有事。 每章就如一幀照片,配以圖片從中發現宋代的人和事,投入其中猶如走進當時的市井巷弄之中,遊歷一下當時繁榮都城。 讀者若記得日本風情畫這短片的話,此書也可以算是宋代風情畫文字版。對宋代有興趣又怕史書難讀,先從這書開始吧。 逢周一、三刊出。
之前看《衷心笑》,說感覺像是亦舒前作《金剛》的前傳,今回看《阿波羅的神壇》,又看到亦舒舊作的影子,書名於故事裡,是女主角戚圓的專欄,令我想起《一千零一妙方》;她與伍模的姊妹情,在亦舒其他著作屢見不鮮,我最愛的要數《燈火闌珊處》江寧波與邵正印這一對。 很多人愛寧波與正印,都是受亦舒提倡女性為愛情為理想奮鬥的勵志感動,正印固然出身不好,總算靠雙手打出一片天,而伍模與戚圓,前者備受中產階級父母呵護,失戀像天塌下來,結局還是找到如意郎君,另邊廂孤女戚圓,努力未得回報,為生活欺騙好友,最終還走上不歸路,用現在的話說,就是「向上流不成」。鼓勵女性自立的亦舒,難道已認同出身論嗎?也許不是,你可以說是戚圓放不開,但相比溫室小花,我對戚圓印象較深,看她在亂世中沒有好結局,殘酷而真實,總覺有點意難平。 作者:亦舒 出版社:天地圖書 定價︰78元 逢周一、三刊出。
計阿媽話齋,煎炸食物當然熱氣,蒸煮法先係最正氣。現代人的蒸煮法已百花齊放,有無水蒸、有慢煮蒸和低溫蒸等,原來,蒸煮都是一門學問。 水哥紀曉華創作出過百款蒸煮菜式,而且還細說了舊式和新式蒸煮工具的屬性,例如:蒸籠難以控制熱度;電蒸爐可恆溫和保存食材營養等。 同時,水哥更提供了法國廚師的食物製作時刻表,清楚列明每類食物煮食熟成時間,實用易明。 書中的菜式簡單易煮,當中較為特別的如意式燒牛肉沙律和南瓜椰奶。前者巧用慢煮方式,先用真空包醃一小時,再連真空包於蒸爐細火蒸22分鐘,完成後肉質保持鮮嫩,煮法新穎;後者的製成品精美非常,卻步驟不多,款客時實在夠晒大體。 書中最後少不了附上英文食譜,方便家傭為你代勞! 作者:紀曉華 出版社:萬里機構‧飲食天地 定價:88元 逢周一、三刊出。
持續地大魚大肉果然使人疲累,清清淡淡,方發覺是身心靈的幸福泉源。內地人氣美食節目主持兼blogger食尚小米,走遍天下嘗盡美食,也拍攝過不少野生食材活生生的紀錄。也許如此,小米更加崇尚清一清,如願著成此書,但強調是沒有壓力的素食法,並不是修行人的去除五大葷和五小葷。 茭白、豆乾、牛蒡、海帶、木耳、秋葵、豆角、生菜、毛豆、粟米、洋蔥、苦瓜、蘑菇、椰菜花、松子仁……其實素食材多得數也數不完,只要花點心思,重點是調味加上刀工,喜歡的可加隻雞蛋,炆蒸炸燙煸,由冰涼的簡易開胃茶,到完美上桌不失禮的鐵板燒,甚至將可樂加入豆腐裡搞搞新意思,素菜著實一點也不沉悶!而甜品呢?是以中國傳統「甜湯」為基礎,而感覺粗獷的蜂蜜烤栗子、自家烤番薯等,充滿北京街頭的陣陣老舊風味。 逢周一、三刊出。
香港的工作壓力在全球中數一數二,根據最近公布的全球工作時數,香港是全球之冠,跑贏不少落後地區。奴隸式的生活,一時三刻改變不了,或者需要調整心靈,才能頂得上這些非人狀態。 一行禪師提倡正念,專注生活,才能找到生命中的喜樂。簡單如吃早餐,一行禪師提醒,早餐並不只是為身體提供食物,也是讓我們享受食物,獲得營養、培育感恩心與覺察力的機會。當我們把麵包放進口中咀嚼的時候,請單純地咀嚼麵包,不要把你的計劃、擔憂、恐懼或憤怒吞下肚。 一行禪師認為:生活與工作是不能分割的,愈能在日常生活中持有覺察和正念,才愈能把工作做好。有時候,我們在工作環境中感到不安,不被接納,害怕受到拒絕。我們需要學習接納自己的本來面目,整個宇宙聚在一起幫助我們這樣顯現,我們如此就很美了。變得美麗的意思是「成為你自己」。 一行禪師提醒我們,唯有在自己的內在建立和諧、愛與快樂,我們才能在自己所處的位置上、對我們的事業產生真正的幫助! 逢周一、三刊出。
下午茶盛源於十七世紀英國上流貴族,Low Tea或High Tea各具特色。高貴的女主人以精緻小點去款待客人,銀盤瓷器上,閒話家常,各領風騷。現代人的生活模式,使下午茶的種類和分量湊拼得花枝招展,席間,教仔經、生意經……杯盤狼藉,卻失了一份慢活悠閒。 喜歡小超人以春夏秋冬為下午茶配上四季的氣味, 讓濃淡簡麗,都呈現於舌尖上。無論中英法日,每一道美點,都是小超人反覆改良研製的心血,背後支持她的,是一顆單純款待的心。雖說苦心經營,但40款點心做法步驟簡明,即使製法有點複雜的覆盆子千層批,也能一目了然。 中國是茗茶的民族,講求優質茶材及獨到的沖調技巧。書中自家製24杯風味,讓你左一口冰咖啡,右一啖薑汁汽水,聖誕節再來一杯熱紅酒,令幸福滿瀉。 除了鑽研食譜,攝影、插圖、撰文,小超人都親手包辦,即使紙上談美食,亦能領略到她的「多謝款待」! 編著:晴天小超人 出版社:萬里機構 定價:98元 逢周一、三刊出。
近年本地有著太多太多的中港兩地差異以及融合問題,這樣反而使本地人意識到本土的獨特文化,那些常日不會察覺,但透過第三者道來,才發現或驚覺我們曾經有過這麼有趣又獨特的文化以及生活習慣,不是說現在完全消失了,而是有些東西正在消失中。 作者以平實的筆調紀錄來港定居後的生活,就像日記一樣將與法國截然不同的日常──記錄。 細閱這本關於作者來港定居成為真。香港人的故事,就像看了一齣懷舊的電影,那些九十年代小品式港產片一樣。由作者在法國巴黎邂逅留法香港學生,到初次踏足香港、結婚、定居、工作以及各樣生活趣事,透過這位鬼妹娓娓道來,我看到了久違的香港,那些美好的歲月……有時候不禁想問一下,那些整天高呼愛港愛國又持外國護照的,你到底有幾愛香港?有人家真心的萬分一嗎? 作者:張雪婷(Christine Cappio) 出版:商務印書館 定價:98元 逢周一、三刊出。
養貓都要上足18個課堂?生於法國血統米克斯貓「米蝦」獨家傳授,如何追求優質貓生活、如何讓貓奴愛錫貓咪,走向貓咪巔峰! 作者以貓第一身份,解構如何跟主人鬥智鬥勇, 例如討吃就要能食的都不要放過,包括掉在地上的,上山下海,缺一不可,能到手決不鬆口;貓咪搗蛋時說是給主人找點事做,調劑生活情趣,幫助他們舒緩日常工作壓力。 不少人說人不懂得如何養貓,書本生動地以格子漫畫說出貓咪想法,其實更是主人的貓咪心理解讀書,好讓主人能捉摸高貴性格的貓咪心理。例如貓咪不喜歡隨意更換地盤,主人常以為有新地盤會更好, 然而對牠們來說,其實不然。又例如,做絕育手術,貓咪肯定嬲嬲豬,但書中卻反而要你說服貓咪,叫牠們學識原諒。 貓奴並非真正奴隸,貓咪給主人的快樂,外人不明白而已! 逢周一、三刊出。
在眾多名人的分享篇章裡,第一個吸引人翻開是王維基,他簡直就是逆風中飛翔的神話(可惜出版時未有黎天王拆帳篷)。在「自己攞嚟搞」的香港電視之前,他本來日賺二百萬,穩穩陣陣,卻覺得生命像停頓了,他說,人生要有悲歡,要有困難去解決,才會有感覺。雖然蝕了很多錢,但卻贏得不少港人支持。有這種不屈服的心態,難怪他能迅速調整自己。 第二個是森美。藝人的工作壓力,普通人實在難以想像,但相信森美是最像沒有壓力的那一位。基於每一次表演都要超越自己,務求搞笑功力一次比一次深厚,結果令真正的自己一點也笑不出來,患上嚴重抑鬱症而不知。這是一個非常值得參考的例子。如果你身邊有笑匠,不妨主動去關心他! 順風飛翔快捷舒服,但原來需要逆風,才能安全起飛和降落! 逢周一、三刊出。
作者熱愛藝術,一直盼望在法國的「山居歲月」,終於在十年後辭職實現。就如一個你熟悉到不得了的閨中密友,前半部跟你分享愛、幸福、青春、取捨,傾訴這一刻的軟弱,反駁緣分有何玄妙,佛學何其博大精深。後半則分享法國處處。原來巴黎也是適宜居住的,只要你夠愛藝術,不怕狗屎,不怕污染,不怕熱浪,她仍有藍天和方便的超市,交通也四通八達,最緊要是記得買把電風扇! 「毅然放棄高薪厚職,追尋自己的理想」這種華麗銜頭不宜套在作者身上,叫急流勇退還更實際,她的自白就比較不離地:掙到十萬就想有一百萬,去完高級餐廳,買完名牌袋,就要掙更多錢補回你花的錢,然後不如再掙點名氣,始發覺年邁黃昏……工作假期你已超齡,他也去找個更年輕的了。 真想學習作者的勇氣,還有那份知性的優雅,活在毫不委屈的當下。 作者:瑪卡儂 出版社:紅出版 定價:88元 逢周一、三刊出。
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