東瀛八公 - 蔡俊傑
2016-08-24

原宿就如旺角(當然比旺角靚)，有自己的獨特文化，所謂的上等人會嫌低俗，原宿人卻又會創出潮流，吸引大批年輕人追捧。 每逢去到竹下通，不難發現有大量年輕人與遊客充斥整條商店街，奇裝潮服、七彩繽紛的商品，叫他們目不暇給。香港人遊東京，其中一站定必是原宿，邊逛邊睇街舖商品，又平又靚，總之點都要入店「一」。其實，個人認為原宿最精彩之處，並非地舖，而是樓上舖。 原宿樓上舖是當地學生必到之地，其中有一間標榜為女生尋找真愛的雪糕店，聲稱只要吃過店內最出名的「金箔軟雪糕」，就算未有男朋友，都會找到男朋友；已經有男朋友的話，就會更加幸福。故此每逢下午，該雪糕店例必大排長龍，女生們為了自己的幸福著想，即使每每花上兩小時排隊都在所不計。 原宿文化歷久不衰，或多或少有賴原宿系歌手和藝人的功勞，例如每次出現都會穿上奇裝異服的女歌手Kyary Pamyu Pamyu，推出的唱片銷量超過百萬張，又曾經出席《紅白歌合戰》，已經成為樂壇小天后的級數。   來到近年，則有一位20歲的少男——Ryucheru走紅。原名比嘉龍二的Ryucheru，以前是在原宿古著店Super Wego當售貨員，去年正式出道，愛以鮮豔色彩打扮示人，無論化妝抑或衣著，總猶如七彩蝦條姐姐般，「蘋果肌」搽上胭脂，更是他的獨有標記。自言肌膚比女孩更白更滑的他，舉手投足都極女性化，卻偏偏深得少女們歡迎，不少女生均認為，Ryucheru天真無邪又純潔，予人一種童話故事中的白馬王子感覺。而Ryucheru則自言不想長大，希望永遠活在自己的童話世界裡。 日本藝能界依然「有得做」，實在多得消費者的廣闊眼光和接受程度。藝人提供娛樂，受眾購買娛樂，只要開心就好了，總之不怕你古怪，最怕你古板。 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-08-17

我是足球迷，對其他運動項目興趣不大，不過四年一度的奧運會，點都要睇一睇，尤其是每逢有香港運動員參與的賽事，就更加留意，畢竟大家都是香港人吧！ 之不過，論關心程度，我又的確不及以往，是近年政治氣氛愈來愈差？禁藥風波鬧大，運動員好假？抑或里約奧運主辦單位搞到亂七八糟，影響收睇意欲？我也不太清楚。 截稿前，尚未有香港運動員奪得獎牌，但他們的拼勁和激情是無可否認的。香港生活環境迫人，又得不到政府足夠支持，運動員憑天份和毅力，能夠在世界舞台競逐，已是很了不起了。 至於4年後舉行的2020年東京奧運會，日本全國早已展開籌備工作，宣傳更是鋪天蓋地，很多不同類型的商品品牌，已經跟日本奧委會簽約成為贊助商。而更重要的是，日本政府一直發掘在各項運動富有潛質的小學生，加以培訓，期望他們能當上真正的運動員，為國爭光。 若有收看里約奧運會開幕禮，可有留意每個國家的持旗手身旁，都有一位小朋友？日本有一支由12位小學運動員組成的團隊，遠赴里約觀賞奧運，其中6位，就是代表日本出席開幕禮的小學運動員。 其實，出席開幕禮事小，讓這班小小運動員到場，主要目的是希望他們感受到奧運氣氛，藉著觀摩頂級運動員比賽，有助他們擅長的運動根基得以增值。 正如圖中的11歲女孩栗田葉子，自4歲開始已學習空手道，夢想是代表日本參加奧運賽事。今次邀請葉子前往里約奧運，正是想激發她對空手道的熱情，建立一條運動員成功之路。 成功需要多方面的配合，人人皆知，就算運動員極富天分，但如果沒有足夠地方練習，也未有提供基本需要讓他們好好生活，試問又豈能專心訓練？說到底，政府有沒有用心去栽培、協助運動員，才是重點。周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-08-10

我的大部分朋友都是傳媒工作者，當中有不少是負責娛樂新聞，從他們口中聽聞過不少藝人的情史，當中有幾多戀情是真，又有幾多戀情是假，相信以現今發達的資訊，讀者分分鐘比記者知得更加清楚。不過，對於藝人的戀愛心態，恐怕外界則不太了解。 朋友經常問，為何每當有日本女星宣布婚訊，結婚對象通常是「一般會社員」(打工族)，而並非某某大機構高層，或甚至老闆？其實細心想想，倒不難理解。女星見盡圈中男人，可謂要幾型有幾型，要幾富貴又有幾富貴，見得多，難免會覺得不外如是；況且圈中美女何其多，而花心男的數目也不少，他們能否抵受得住誘惑？若女星自己並非沒有名氣和金錢，選擇另一半時，當然會物色比較靠得住的對象，畢竟是終身伴侶吧！就算萬一「嫁錯郎」，最多離婚了事，以自己的條件，應不難找到另一個春天。 婚姻失敗的日本女星數目多如繁星，紅足30年的歌手松田聖子，離完又結，結完再離；廣末涼子亦一樣，就算育有小孩，照離(婚)可也。 有日本傳媒最近以「最不帶眼識人的女星」為題，進行調查，訪問了全國一萬位女性，大部分被訪者均認為，遭前夫暴力對待的前Morning娘成員加護亞依，以及長澤智也前女友相武紗季，都是「嫁錯郎」的人辦。 一般日本已婚女性對「嫁錯郎」又有何睇法？她們認為，婚後一年，若覺得與丈夫相處出現問題，離婚的決心會較大。當婚姻關係超過3年，則難有決心一刀兩斷。但諷刺的是，她們發覺結婚時間愈耐，不滿丈夫的問題就愈來愈多。 我有一位香港女性朋友，職位與收入均處於中上水平，她表明，絕不會考慮比自己條件差的男性，因為價值觀必定有差距，根本無法相處。再看看香港的女星，她們的另一半甚少是一般打工族，不是富商，就是年薪數以千萬計的打工皇帝。可見日本和香港兩地女星，擇偶條件確有頗大分別。 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-08-03

不少女人都視自己的秀髮如命，事關只要擁有一個合適的髮型，就算本來唔靚，都能夠加分；本來已經靚，就更靚上加靚，難怪她們都願意花上大量時間到salon整理髮型。 男人呢？其實同樣注重髮型，可是天生沒耐性，不會花幾個小時來理髮，故此會幫襯標榜「快剪」的salon，15分鐘完成剪髮過程，但效果滿意與否，則見仁見智了。 個人認為，要符合「快靚正」的標準，最理想是30分鐘內完成理髮過程，每每要花數小時才成事的話，我會發癲。提到「快靚正」，不得不提一位日本髮型師松本拓馬。 要數現時最受年輕人歡迎的髮型師，肯定非松本拓馬(圖)莫屬。28歲的他，目前是人氣美容室(髮型屋)AKROS的老闆，21歲入行，由掃地洗廁所做起，由於太熱愛髮型師的工作，於是不斷請朋友當模特兒，讓他鍛鍊技巧，返工前及放工後，都不忘研究髮型潮流資訊，結果成就今日在業界無人不識的地位。 拓馬有幾紅？話說有客人專程乘坐新幹線，由富山前往原宿找他剪髮；而指定要他理髮的客人，一年內數目超過9,000人。或許你會問，客人數目如此龐大，何解他有足夠時間應付？原因是他只需10分鐘，就可以完成剪髮程序，而且能保持高水準，故此業內人士估計，他每年的收入至少達2,000萬日圓。不過，要成為No. 1髮型師，當然有代價，由於他每日的工作量過多，以致無名指關節已過度彎曲而導致變形。 AKROS髮型屋的剪髮收費，平均為8,000日圓，即是約600港元，學生則有折扣優惠，以原宿或涉谷這類潮流高檔之地，已並不算昂貴。雖然要由老遠前往原宿請拓馬理髮，但顧客均認為非常值得，因為可親身體驗「高手」的功架，而且有這樣一位頂級髮型師為自己效勞，心裡會有一種幸福的感覺。 想知有幾快，睇片就知：www.youtube.com/watch?v=xThdwPYYChU&feature=youtu.be 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-07-27

前東京都知事舛添要一，因為亂花東京都市民血汗錢，用作吃喝玩樂，結果連首相安倍晉三都保不住他，就算無恥又無賴，都要被迫下台。首都不可沒有話事人，於是「嗱嗱臨」舉行補選，本月底將會點票，屆時新一代東京話事人將會誕生。依照目前走勢，應屬前防衛相小池百合子(圖)和前岩手縣知事增田寬也之爭。 舛添下台，執政自民黨遲遲未公布參選人之時，曾擔任防衛相、首相助理的小池百合子，率先表態參選。其實小池早知自民黨會派黨員參選，而她亦一直希望得到黨的支持和推薦，可是自民黨要員擔心她性格固執，沒有把握控制她的意向，所以未有表態。小池縱使得不到黨的「祝福」，卻仍然決心參選。 至於增田寬也，曾任總務相，也是三屆岩手縣知事，政治經驗不比小池遜色，而且作風較穩陣，亦容易受控制，故此自民黨最後推薦他競逐東京都知事。   姑勿論誰勝誰負，相信下一任東京都知事，上任後首先要解決兩大問題：2020年東京奧運會後的經濟和待機兒童。 自從奪得奧運會主辦權開始，東京遇上的風波不斷，先有奧運標誌涉嫌抄襲，之後輪到興建奧運場館超支，再有被指透過行賄「買」得主辦權。風波稍為平息後，輪到市民不禁疑問：「花了多少錢去舉辦奧運會呢？」日本經濟差，萬一奧運會蝕錢，還要花上大量金錢填補各項設施的使費，最後，豈不是又苦了國民？ 不過相比之下，待機兒童的問題似乎更迫切。所謂待機兒童，意指一個家庭本來符合資格讓5歲以下的小朋友進入託兒所接受教育，但由於名額爆滿、設施和幼兒教師不足，以致未能進入託兒所。有別於香港人會聘請外傭，日本已婚女性想出外打工幫補生計，惟家中小孩卻無人照顧，一家人唯有單靠丈夫的入息，生活頗艱苦的。 亦因為這問題，以致年輕夫婦不敢生育，繼而加劇人口老化問題………很多東京市民都投票支持小池，主要原因是希望身為女性的她，會更積極解決待機兒童問題。 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-07-20

男士們通常都有一個問題，那亦是找不到肯定答案的問題：有兩個女人讓你選擇，一位有樣有身材，但性格超級港女；另一位無樣無身材，但有修養又會為另一半設想。你會點揀？情況有點像女朋友問你：你媽媽跟我一齊跌落海，你會救邊個先？ 正所謂「左手係肉，手背又係肉」，男人最愛幻想自己被很多女生包圍，每一位都值得去愛、值得被選中，那是幸福的選擇困難。 我詢問過10位男性朋友，當中有6位選擇有樣有身材的港女，原因一致：「最重要是外形不會失禮人，至於港女不港女，到時才調校吧！」而另外4位，則傾向有修養但外形欠佳的女生，理由是：「外形有得『整』，但性格無得『救』，有修養的女人，高貴很多。」他們所指的修養，固然包括談吐和禮貌。 日本男士普遍傳統大男人性格，他們非常注重女人的修養，不單止談吐，連用膳時的舉止亦很重視。 日本人視「食事」為藝術，無論是一客咖喱飯，抑或是懷石料理，都有一定的藝術價值。故此，假如坐在你面前的女士，用餐時毫無修養，日男會對她大為扣分。至於哪種行為會被視為無修養？包括： 一、 食物如要沾醬油，例如壽司或刺身，若將整件食物放在醬油碟上，此舉是失禮的行為。正確的做法，應該是沾上少許醬油就足夠。 二、日本女性煙民數目不少，吸煙當然要睇場合，假如與朋友用膳時，對方尚未食完就點起香煙，是極不尊重朋友的行為。 三、除非在居酒屋，否則在其他類型的食肆用餐，應該飯後才豪飲，因為邊吃邊大喝，會破壞整頓飯的氣氛。 以上日女「食事」中沒有修養的行為，其實港女不時都會犯上，港男們自然亦不當一回事，畢竟生活方式和文化與日本人大有分別。 話時話，食物不沾上大量醬油，豈會惹味？食飯要等齊人，可以理解，但吸煙都要等齊人，就不可理喻；至於邊吃邊喝………不是更有氣氛嗎？周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-07-13

身為男士，面對女士，即使只屬朋友關係，通常本能上都會照顧及保護對方，例如一起並肩逛街時，男士會在靠近馬路的一方；睇戲時，男士不會讓女士坐在一個「三唔識七」的男人隔籬；乘搭港鐵時，會讓女士坐在靠近玻璃的座位(有位坐的話)等等。種種情況，令我想起「男左女右」四字。 相信大家對「男左女右」的印象，是出自電影或劇集中，警察掃黃時的對白。實際上，原來「男左女右」的出處和解釋甚多，Google一下，你會發現有多個不同版本，其中一個說法，是指中國傳統思想以男性為主導，左邊歸男方，右邊歸女方，代表男尊女卑。而西方則剛巧相反，男右女左，反映西方國家在男女平等方面較亞洲國家進步。 日本向來是「大男人之國」，但思維較接近西方，一男一女走在一起時，通常是「男右女左」，日皇明仁夫婦每次出巡的姿態，正是其中一個例子。 現今日本男女，固然不太在意禮儀，但大多數日女下意識總在男人的左邊位置，原來是有原因的。   當地有一項調查，訪問了1,000位女性，有超過六成女性認為，自己的右邊面比左邊面靚，故此與男性同行時，一定會靠在男性的左邊。部分女性則會因應不同情況而決定靠在左邊或右邊，例如面對有好感的男性，會觀察他慣用的是左手還是右手，若果是左手，她就會靠在男士的左邊，方便對方搭膊頭或牽手。小部分女性則表示，因自小看見父母逛街，都是男右女左，所以也習慣靠在左邊，心理上較有安全感。 至於男性又點睇？原來他們根本沒考慮過左右的問題，只要舒服就可以，難怪男性一直被指不及女性細心。 有一個關於「男右女左」的愛情心理測試，不擔保準確，有興趣不妨一試：當一男一女逛街時，注重位置的人，都是用情專一，相反，就是用情不專。這個測驗，亦衍生出另一項調查數據，1,000位受訪男性當中，有超過700人沒有信心一生只愛一人，而這700人均是不著重靠左或靠右。相反，1,000位受訪女性中，就有過半數深信能夠一生只愛一人，這班女士是必定選擇左邊的。 你又可有留意，自己通常靠在哪一邊？   周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-07-06

瀏覽社交網站，有不少甚麼「史上十大最恐怖電影」之類的選舉，但結果往往與個人喜好大有出入。我也是這類片種的死忠fans，記得早在學生時代，每逢有恐怖片上畫，必定捧場，有時就連本港的出品亦不放過。後來任職傳媒機構，因工作需要，加上《午夜凶鈴》的成功，令我有一段時間迷上日本恐怖片。 日本網民最近投票選出3齣最令人心寒的恐怖片，《驅魔人》、《鬼驅人》及《詭屋驚凶實錄》等耳熟能詳的作品，統統沒有入圍，得票最多的3套電影，全屬香港人不太熟悉之作，排名不分先後，包括： 2005年上映的《Hostel》，講述兩名大學生到斯洛伐克旅行，入住當地一間旅館，卻惹來殺身之禍； 2003年上映的法國片《High Tension》，講述兩位為逃離巴黎緊張生活的女大學生，趁周末到鄉村度假，正當享受大自然之際，一名神秘男子駕車來到她們入住的村屋，向兩人展開追殺。日本網民認為，該片片長雖只有約91分鐘，不過，每分鐘都令人緊張得透不過氣； 2008年上映的《Martyrs》，講述一名曾遭綁架和虐待的少女，逃離魔掌後回復正常生活，15年後，卻意外發現當年虐待她的綁匪，於是展開跟蹤，血腥場面亦因而一幕接一幕上演。 從日本人的選擇可見，一般涉及邪靈鬼魂的片種，並不足以嚇怕他們，反而愈血腥殘忍，他們愈驚。我也喜愛血腥片多於鬼片，事關畫面更加驚嚇和震撼，例如日本導演園子溫早前的作品《屍奔女子高校》(圖)，開首一幕，校巴車頂和數十位女學生的頭顱被某種力量削斷，的確嚇得觀眾「眼都凸」。 當然，單靠氣氛已令觀眾不寒而慄的恐怖片，為數也不少，有部分更被譽為經典，例如《驅魔人》、史提芬史匹堡監製的《鬼驅人》，以及1976年的《凶兆》，不得不提的，還有近年迅速冒起的導演溫子仁所執導的作品，包括《兒凶》系列及《詭屋驚凶實錄》系列。周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-06-29

估不到咖啡竟可成為香港人生活的一部分，總覺得咖啡理應是歎住飲，跟香港人「遲一秒都會好大鑊」的生活節奏，明顯有很大的衝突，試問何來閒情慢慢歎咖啡呢？ 咖啡熱令Café開不停，一條街分分鐘有三、四間Café。大家可有留意，香港大部分Café的裝潢似乎都不太講究，鮮有令客人「嘩嘩聲」的眼前一亮。這也難怪，租金難捱，與其落重本在裝修上，倒不如將該筆錢頂多一、兩個月租，可能更加划算。 個人認為，姑勿論粉飾布置有多簡潔，只有室內和室外座位兼備，讓客人可以選擇，才稱得上是一家好Café。 除了傳統的喫茶店之外，日本大部分「外國風」Café都設有室外座位，事關日本人認為，身處戶外環境飲咖啡，既寫意，亦有浪漫的感覺。反之，在室內飲咖啡，總似是欠缺了一份應有的態度。 Café沒有男女之分，不過，愛或不愛在室外飲咖啡，日本男女卻各有不同的理由。 原來，當地愛在室外喝咖啡的女性，較男性多出好幾倍，原因是日女認為，飲咖啡是一種美態的表現，在室外飲，可以吸引途人多望幾眼；至於小部分愛選擇在室內喝咖啡的女性，則因為對自己的外貌欠缺信心，故不想坐定定讓人觀看。 日男愛在室外歎咖啡的原因就簡單得多，正是為了「 (目及)女」；而不愛選坐室外座位的日男，就是不想讓途人看見，除了因為怕醜和感覺不自然外，另一原因是避免被另一位女友發現，無錯，即是指他們「一腳踏兩船」，返回室內，感覺安全得多。 從一項調查得知，在東京都23個區中，以新宿最多人愛飲咖啡，尤其是每逢周末的下午3時，是新宿人喝咖啡的熱門時段，同時亦是最容易結識到男、女朋友的時候。可見現今日本年輕一代，視在酒吧結識異性為老土事，Café才是尋找另一半的理想地點。   周三刊登   蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-06-22

日本娛樂、政治記者最近好忙，先有樂隊極品下流少女已婚主音川谷繪音與混血女星Becky驚爆「不倫戀」，男方一直玩「龜縮」，不肯當眾道歉(雖然道歉都冇用)；再來有妻有兒的男歌手Funky加藤搭上諧星好友柴田英嗣的妻子。因為兩段「不倫戀」的幾位主角也是有頭有面之人，所以那陣子兩位「賤男」的新聞多日來也佔去娛樂版的大半版位。 不過，點賤都好，個人認為也不夠極品賤男，東京都知事舛添要一(圖)的「賤」。舛添要一在3月底被雜誌《週刊文春》踢爆濫花公款，分別用於同家人住高級酒店、買藝術品，連漫畫《蠟筆小新》都用公款買。仲有出差坐頭等艙和坐政府車去溫泉旅館度假，總共花掉國民超過2億日圓的稅金。最賤是死不認錯歪理多多，他說亂花公款屬不當，但不屬違法，又說為了2020年東京奧運可順利舉行，所以絕不會辭職。用國民的血汗錢來作樂，舛添絕對是賤男中的極品。直到現任首相安倍晉三也不保他，他才不情願地自動辭職。 本屬自民黨的舛添，多得安倍晉三才可當上東京都「話事人」，不過他自以為大權在握，負累了「恩人」安倍。而且，安倍政府執政至今除了美國總統奧巴馬的「廣島之旅」之外，嚴格來說是久無佳作，為免再多污點，當然要放棄舛添。 有說政治最污糟，各國各州各縣各區也有貪官。貪得高明，冇人知；貪得白痴，全世界也知。貪得是否有良心，也是重點。留點糊口給平民百姓，皆大歡喜；一滴水也沒得飲，就攬住一齊......。日本各電視台就舛添這個貪官，訪問了東京23區市民，其中一位老婆婆哭著說：「我的子女多年來給政府的稅款，就給舛添花掉了，我們怎可再相信這個政府？」這是一個小人物擊敗大人物的正義故事。 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-06-15

曾幾何時，遊車河是拍拖的指定動作，但隨著香港愈來愈多塞車的情況出現，兼且野蠻司機又好似愈來愈多，加上養車皮費亦愈來愈昂貴，想盡情享受駕駛樂趣？似乎已變成奢侈的事。 至於日本，遊車河依然是情侶們拍拖的好節目，假日是他們最期待的日子，事關只要有車，實在有太多地方可以去，有太多靚景可以欣賞了。夏季是情侶遊車河的旺季，郊遊賞花、去沙灘，甚或在海邊兜風，都是賞心樂事。但原來，夏季亦是最多情侶爭吵的季節，原因通常是男士一旦登上司機座位，就會立即「黑帝」(一級方程式賽冠軍車手咸美頓)上身，爭勝之心瞬間爆發，抱著「我要快過風、無人可以快過我及見到尾燈當你贏」等等的心態，逢車過車，前車稍為慢一點都會非常不耐煩，瘋狂響號「呠！呠！呠！」這些舉動，被坐在乘客座位的另一半看得一清二楚，她們不理解男人心態，於是會怪責男友無禮貌又不顧及安全，試問怎會不吵架？ 以上的駕駛態度，相信無論任何國籍的女性乘客都覺討厭。至於還有甚麼駕車行為會令日本女性不滿？原來20代、30代及40代的日本女士，睇法各有不同： 在車廂內吸煙：30至49歲的女性會感討厭，20至29歲的女士卻認為，就算自己並非煙民，另一半吸煙也沒問題，因為遊車河本來就應該自由自在，想做就去做，所以不會干涉另一半的行為(危險駕駛當然另作別論)。 伸手問攞隧道費：男人駕車，當駛至隧道收費站時，慣性伸手問隔籬座位的另一半取隧道費，這樣的「老馮」態度，最令30至39歲的女士討厭。她們認為，身為男人，理應事前計劃好行程中的一切大小事，零錢的擺放位置要「就手」，根本就如預早決定行車路線，避免迷路一樣的道理。 至於鬧途人、無視交通燈及音響聲量過大等，另一半固然睇唔過眼，但統統都不及「頭號死罪」：在車廂內聞到不屬於自己的女人香味。港男們，有否曾經犯上而被大興問罪呢？ 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-06-08

踏入6月，正是日本的「梅雨」日子，處於春季結束與夏季展開之間，為期大約6星期，多雲少陽光，這種令人煩厭的天氣，有時甚至會持續至盛夏。日本氣象廳每年都會公布梅雨何時開始，同時亦會預測7月大雨來臨的相若時間，好讓市民提高雨災意識，以防意外發生。 梅雨屬自然現象，正常不過，亦無可避免，卻會引發出兩個社會問題：禮貌與偷竊。 日本人注重禮貌，但凡事總有例外，100個人當中只要有一位不懂禮貌，其餘99個人就會非常煩惱。而「傘的禮貌」就往往成為梅雨期間的社會問題。相信大家都經歷過，下雨天，走到街上，猶如打仗，人多車多行人路又狹窄，撐起雨傘要左閃右避，卻總有途人非常自我中心，橫衝直撞，跟這種人擦身而過，難免會被雨水弄濕身，有時甚至遭對方的雨傘擊中受傷。 日本有傳媒作統計調查，指出當地人最討厭4種「傘民」的不禮貌行為，包括： 1.毋須撐起雨傘時，手持雨傘邊行邊擺動，有機會令身前及身後的途人受傷，尤其是以小朋友的高度，頭部分分鐘被雨傘擊中。 2.把雨傘當作拐杖，一邊走路，一邊「篤」地下，容易「篤」中身邊途人。 3.大大力撐起雨傘，雨水四散，旁人閃避不及，就算有雨傘在手都會全身濕透。 4.不適當的時候撐傘。即使在有瓦遮頭的地方，都照樣撐起雨傘，增加與其他途人碰撞的機會。 其實以上情況，我們身處香港亦經常會遇到，又有否令你覺得討厭？ 至於另一社會問題：偷竊，所指的是偷傘。每逢下雨，很多店舖門外都會放置遮架，方便顧客擺放雨傘，卻同時造就了小偷落手的好機會，除非顧客每次都攜帶濕漉漉的雨傘進行店舖內，否則偷遮的問題，恐怕永遠無法解決。 由此亦可以理解，何以便利店出售、價值幾百日圓的雨傘會大受歡迎，反正就算被偷，也不過區區數百日圓，未致重大損失。 周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-06-01

近年不少日本拉麵店紛紛進軍香港，開設分店，原因當然是看準本港市場大有可為，不愁無生意(能否應付租金就另作別論了)。 香港人愛吃拉麵的程度，非同小可，排長龍排足一粒鐘？無問題！一碗拉麵要百多元？亦無所謂！出發去日本之前，事必做定功課，鎖定某區某街某拉麵店，到時大快朵頤。 日本電視台最近舉辦了一項「麵排名」選舉，邀請了1萬位對麵食非常有研究、愛麵愛到發晒狂的「麵達人」，投票選出全國20大麵款。而今次選舉不單止是拉麵，還包括烏冬和意大利粉。1萬位「麵達人」的評審標準，除了美味程度、賣相美觀與否、售價是否物有所值、製麵所需時間長短之外，麵條粗幼也會影響分數，集合以上條件來定出排名。 篇幅所限，就由第10位開始倒數。 第10位：「日高屋」的野菜拉麵。能夠入圍的主要原因，是這款拉麵由落單至送到客人面前，只需短短兩分鐘，非常快手。拉麵師傅早就將芽菜、蔥等蔬菜分類和校好分量，煮麵和炒菜同時進行，慳番好多時間。 第9位：「はなまるうどん」的溫泉蛋醬汁烏冬。原因是每條烏冬的粗幼大小一致，睇落非常美觀。 第8位：「幸樂苑」的中華麵。湯底清淡，是這款拉麵能夠上榜的原因。 第7位：「カプリチヨーザ」的番茄蒜頭意大利粉。 第6位：也是「はなまるうどん」的出品——湯烏冬。 第5位：「リンガーハット」的長崎雜薈麵。材料有蝦、叉燒、津白和青椒等。 第4位：「丸龜製麵」的釜玉烏冬。無錯，是香港也設有分店的「丸龜製麵」，用上蛋與烏冬攪拌來吃。 第3位：「リンガーハット」出品的特大野菜雜薈麵。 第2位：亦是來自「丸龜製麵」，賣相是將烏冬放在小木桶內的釜揚烏冬。 冠軍：就是相信大部分香港人都吃過的「一蘭」豬骨拉麵(圖)。 根據這個排行榜而言，似乎香港人都頗幸福，日本的烏冬和拉麵龍頭店：「丸龜製麵」和「一蘭」，在本港均有分店，我們毋須長途跋涉搭飛機，都可以品嘗到這兩家店的出品。不過，我總覺得，味道跟日本是有分別的，是受到原材料或水質影響？抑或只是我心理作用呢？周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-05-25

認識排球和認真觀看排球賽事，一向只限於有中國隊參與的比賽，而且還要是女子排球(身為男人，愛看女排，很正常吧！)加上女仔力量不及男人，比賽時出現球來球往的情況會較多，可觀性自然亦更高。猶記得30年前(好似係)，中國女排與美國女排爭奪奧運金牌，簡直睇到腎上腺素直線飆升，激動兼熱血到爆炸。 之不過，對於排球，我的興趣始終未算熱衷，故沒有特別留意排球界的新聞消息。直至最近，因為日本女排的賽事，竟然令我重拾30年前那種緊張得標冷汗、毛管戙和差點叫出來的興奮心情。原因是日本女排不肯輕易認輸的態度，的確令我佩服。 日前透過電視直播收看日本女排的賽事，勝負關乎出線巴西里約熱內盧奧運參賽資格，世界排名第一和第二的美國及中國，早已獲勝，成功奪得奧運入場券，餘下的名額，分別由日本、南韓、意大利和荷蘭等8支球隊爭奪。 日本女排在第二場不敵南韓，去到第三場與泰國對壘，滿以為可以贏得輕鬆，豈料打足4局仍未分出勝負，在第五局中，日本女排更一度落後6比12。眼看將要再嘗敗仗，各球員拼命救球和進攻，一分又一分的力追，最後收復失地，結果成功反敗為勝。 完場一刻，各球員和球迷都激動得哭起來，沒有看過該場賽事的話，恐怕難以感受到當刻的激情。 其實，球賽勝負，對於我這類不算忠實的球迷而言，根本沒有關連。不過球員們的堅持和毅力，正是賽事其中一項吸引之處，同時亦表現出日本人的個性，這令我憶起熊本地震災民的表現。 熊本縣發生地震至今，仍有零星餘震出現，過萬個家園被毀，大批災民現時暫住在帳篷中過活。 當接受記者訪問時，他們沒有呼天搶地痛哭、沒有要求政府部門賠償，更沒有刻意擺出一副可憐的模樣，因為他們明白到，災難的而且確發生了，倒不如冷靜面對，帶著期望的心情迎接明天，才能快樂地活下去。周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

2016-05-18

日本最近發生了很多大事，幾乎沒有一宗是好的。無論是細公司，抑或大集團，四線藝人又或是超級巨星，做了錯事，就要公開道歉。 道歉，反映當事人會深刻反省，亦因為影響了他人，故此需要在公眾面前叩頭認錯，不論是否真心，傳媒都會大肆報道。近來，未計「東京奧運獻金」事件，日本多家公司及名人接二連三做出錯事。 三菱汽車的油耗數據造假，原來早在20年前已發生，只是一直隱瞞至今終於「爆煲」，超過60萬部汽車受影響，數之不盡的車主被瞞騙，三菱汽車會長益子修(圖)舉行記招公開道歉，道歉時叩頭10秒，抬起頭後，面上一直掛著毫無歉意的表情，更多次表明絕不辭職。當地多間傳媒均批評，完全看不出他內疚，拒絕辭職更加是非常厚面皮。之不過，比益子修面皮更厚的人，其實大有人在，香港也有不少吧！   東京都知事舛添要一被雜誌《週刊文春》踢爆用公款去旅行兼品嘗高級料理，8次出國公幹，花了2.13億日圓。傳媒不斷追問事件真偽，這位東京知事卻擺出一副滿不在乎的姿態，多次否認，並反指是炒作新聞。結果，他只承認在公款帳目上出現了混亂情況，將家人的住宿和飲食費用都納入公款計算。在記招上，舛添要一再三強調不會辭職。後來，傳媒為他「計數」，他在記招上叩頭道歉只用了7秒，草草了事。雖則叩頭認錯時間長短沒有標準可言，但絕對能夠反映當事人是認真，還是兒戲。 混血女星Becky跟樂隊「極品下流少女」的已婚主音川谷繪音搞「不倫戀」，戀情曝光後，Becky立即否認事件，叩頭接近20秒，可惜有圖有真相，謊言被揭穿，於是她暫別藝能界3個月。上周，她終於復出，為中居正廣主持的電視節目擔任嘉賓，席間她一邊喊一邊道歉。 「不倫戀」對於日本人而言可謂罪大惡極(雖然很多日本人都會發生)，加上被踢爆講大話，難怪坊間普遍不看好Becky今後在藝能界的前途。 其實，做錯事倒不一定要叩頭認錯，只要第一時間親自承認兼承擔責任，反而更受人尊敬，黎明正好是最佳人辦。        周三刊登 蔡俊傑 多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。

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