有醫食 - 李藝明
2011-06-22

讀者阿Sa的兒子今年8歲,時常流鼻血,曾嘗試坊間偏方黑糖燉絲瓜,但效果不大。現想問可以怎樣治療。 小兒流鼻血頗為常見,出血的部位多數是鼻縱隔黏膜下層的網狀血管叢。小兒那處皮層較薄嫩,容易因磨擦碰撞而出血。只要教孩子保持泠靜,自己輕掐住鼻翼,用口呼吸,一般數分鐘後會自行止血。 用紙巾捲成條狀,塞入鼻孔,雖然同樣可起到按壓止血的效果,但凝固血會黏著紙巾,當取出紙巾時,再次扯傷血管而再次出血。  中醫認為,小兒流鼻血,原因可以是先天不足、血虛,或肺熱等原因。必須配合望聞問切,才能對症下藥。肺開竅於鼻,小兒又為純陽之體,臨床上,以肺熱的比例相對多一些。 作用溫和清肺涼血止血的食療,例如雪梨蓮藕節瓜煲瘦肉,沙參玉竹蓮子煲排骨,也能有溫和的食療作用。平日也可飲竹蔗汁和雪梨汁,消暑又可清肺熱。黑糖性溫,有活血補血的作用,絲瓜性涼,有活血通絡的作用,黑糖燉絲瓜,可用於婦女月經不調,虛實夾雜的血瘀症。 小兒流鼻血,一般無需治療。但若流鼻血次數太密(每周數次),出血後很難止血,與及孩子身上有無故出現的瘀斑,面色蒼白,及無故發熱,就要考慮是否有其他嚴重問題,例如:血友病或兒童血癌,應盡快求醫。   李藝明 三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-06-15

「痛風不可怕,戒口才可怕」這金句是一位痛風者跟我說的。當他看到戒口的食物名單,簡直令愛美食的他「痛不欲生」。「我是因為愛食,才會有這病。」他說。 很多人以為痛風是食出來的病,其實,痛風是遺傳的嘌呤(Purine)代謝失常的疾病,飲食只是誘發因素。飲食不當,令痛風患者血清中的尿酸濃度升高,令尿酸鈉在關節間沉積,引起發炎及疼痛。痛風和飲食有關,因此醫生要求病人嚴格戒口,以減少痛風發作機會。產生嘌呤的食物很多,令痛風患者非常難為。 嘌呤的生成,主要有外生性和內生性兩種。外生性,即由進食食物,特別是蛋白質,消化分解產生的嘌呤;內生性,即是人體內部細胞自然死亡後及分解代謝所產生的嘌呤。而痛風患者血液內的嘌呤,超過八成是內生性的,即是說,飲食所佔的,只是次要角色。 現時治療痛風,藥物為主,低嘌呤飲食為輔。單靠嚴格戒口,並不足夠。急性發作時,應以藥物治療為主,而在痛風緩解期,則可以中藥調理,改善體質。 過分嚴格的戒口,不利於均衡吸收營養,但病人體重和蛋白質攝入量仍需控制,第一類引發痛風的食物仍是要注意。 酒精並不會產生大量嘌呤,卻會阻礙嘌呤排出體外。每日飲清水2,000毫升,才有利嘌呤排出。腎病患者,應請教醫生。   李藝明 三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-06-08

人會偏心,病也會偏心,好像偏頭痛,偏愛女性,患者中,女性就佔七成以上。 偏頭痛的成因不明,只知道其機理是因為腦血管過度收緊或擴張引起。至於是甚麼原因導致腦血管過度收緊或擴張?遺傳、食物過敏、情緒、便秘或荷爾蒙變化等等,皆是可以令人出現偏頭痛症狀的疑兇。 典型偏頭痛,是單側頭痛,痛時有搏動感,有些人在偏頭痛症狀出現之前會看到閃光,視力模糊,嚴重的可能有感覺異常。要減少發病機會,應該在每次出現頭痛時,將資料記錄下來,藉此找出誘發頭痛的原因。例如,找出自己對那些食物過敏,就可以透過減少進食該種食物,預防偏頭痛發作。 一些研究研究統計顯示,高鹽高脂、奶製品、朱古力、橙類水果,都是常見的導致偏頭痛的食物。有的藥物,是引起頭痛的源頭,應向醫生反映。中醫認為,偏頭痛與肝氣鬱結有關,中醫的肝氣與女子月經懷孕,以及情緒變化關係密切,這與西方醫學認為偏頭痛與荷爾蒙變化有關的說法,不謀而合。 認識一位太太半生受偏頭痛困擾,頭痛的情況伴隨月經而變化。她說一生中最舒服的時間,就是懷孕的時候。孩子出生後,這位港媽又要為子女成長事憂心,偏頭痛亦再次困擾著她。這種受內分泌及情緒引起的偏頭痛,通常在更年期後,就會不藥而愈。 偏頭痛不會致命,但頭痛則是多種嚴重或致命疾病的徵狀之一,若有持續頭痛,應認真地找出原因。   李藝明 三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-06-01

我們能夠從心所欲,行行企企,想笑就,想哭就哭,全憑大腦和全身神經傳導細胞,指揮肌肉活動互相配合。就連不受我們意志控制的活動,例如:有規律的心跳,也是神經傳導細胞努力工作的結果。要思考靈活,反應敏捷,就要讓這些神經細胞有足夠的營養,維他命B1就是其中之一。 臨床研究發現,充足的維他命B1,可減慢老人腦退化的速度。有部分初時被診斷為腦退化的病者,補充了足夠的維他命B1後,可回復原來的正常狀態。所以話,愈老愈懵懂,並不是必然的。別因為這些不正確的觀念,而錯失可以治愈腦退化的機會。 天然的食物中,如蘆筍、香菇、全穀麫包、吞拿魚、向日葵籽、青豆、番茄和茄子等,最含有豐富維他命B1。缺乏維他命B1的人會特別容易困倦,思想混亂,厭食,便秘及肚瀉交替出現,皮膚感覺麻木,小腿肌肉痛或突然無力等。中醫稱之為腳氣病,在千多年前就已用蒼朮,白扁豆衣之類藥物來治這病。不足一百年前,西方醫學發現病因是由缺乏維他命B1引起的,該醫生因這「新發現」而得到諾貝爾獎! 維他命B1很容易在烹調的過程中流失,而且,要有效吸收維他命B1,還需要維他命B家族的其他成員幫忙才成,所以,進食粗糧及食物的種類多樣化,營養才夠全面。   李藝明 三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-05-25

有家長說,最怕兩種日子:一是傳染病高峰期,二是考試季節。 這令到藝明不得不續說玉米。 上次說,玉米低熱量是糖尿病患者的低G1選擇;玉米高纖維,可減少大腸癌風險;它又有葉酸,可幫助分解形成動脈粥樣硬化的物質,保護心血管。其實,玉米的好處,只說了一半而已。 玉米還有強化肺部健康,和增強大腦活力,幫助記憶的功效。是學童最佳的食物之一。不少黃色的蔬果,例如:玉米,南瓜,木瓜內含有一種玉米黃質,或叫做隱黃質(beta-cryptoxanthin)的成分,經研究發現,這種物質對肺細胞有特別保護作用。外國曾進行實驗:在學童的午餐加入玉米,半年後總結,不但學童呼吸系統傳染病大減,就連一直有哮喘的學童,病發率也減少許多。 另一個證明玉米能預防肺癌的研究,在中國和新加坡均有類似的結果,就是吸煙者若經常食用含隱黃質食物,特別是玉米,患肺癌的風險較其他吸煙者會大減三成。不過,藝明要強調,食玉米的吸煙者,患肺癌的機會,仍比不吸煙的人高很多。 好了,講健腦了,否則家長又心急了。玉米,含有維他命B1,這是神經傳導細胞最需要食物。想聰明反應快,就要多吸收維他命B1。不止小朋友,長者們也要吃。因為維他命B1已證實可減慢大腦退化。消化力不好的長者,可將玉米粒打碎煮粥,或食罐頭裝的BB玉米。   李藝明 三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-05-18

可怕的惡性通脹快要殺到,聽說,像我們這種手無寸「金」的平民,資產將會被嚴重蠶食。藝明不是財經專家,不知惡性通脹有幾惡,因為在菜市場,新鮮的蔬果,笑容親切的菜販......一般仍是那麼美好...... 還有那批長得飽滿到想爆開的超甜粟米,五元三支,是我有生以來見過的最低價,簡直是令人喜出望外。粟米,營養高,熱量低,又可口,就是不愛食菜的小朋友,也愛吃玉米。 藝明也無可抗拒地,買了不是廣東人叫的粟米,正式的名字應該是「玉米」,或「玉蜀黍」才對。玉米對皮膚、心臟、和神經系統健康都有莫大的好處。玉米含維他命E,是對抗衰老、保持細胞年輕的必需品,這點也不用我多費唇舌了。在中國人的膳食中,最容易缺乏的是維他命B,而玉米能作為維他命B5、B6 的來源。懷孕期的媽媽,要注意補充葉酸,因為玉米又有葉酸,保障BB健康,又高纖,減少孕婦便秘,是準媽媽的理想食物。 維他命B6、B12(魚肉、雞蛋)加葉酸,是降低半胱胺酸的水平黃金組合。半胱胺酸是甚麼?是侵害血管的壞分子,現代研究發現它和中風有莫大的關係。 玉米唯一缺點,就是缺乏煙酸。長期缺乏煙酸,嚴重的出現皮膚炎,腹瀉和腦退化。除非有人以玉米為主糧,否則配合其他食物,這情況便很少會出現。   李藝明 簡介:高級營養師,國際針灸醫師。熱愛地球,崇尚自然,閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-05-11

高小姐家中上有高堂,下有小孩。她的父母皆患有高血壓,經常吃得太鹹,連帶家中的小孩,也習慣了口味,與兩老經常連成一線,抬出諸多藉口,拒絕改變口味,令高小姐又氣又擔心。 其實,類似的個案,藝明見得多。因為老人家味蕾退化,他感覺鹹淡適中時,其實已是太鹹。所以,家人要做的,不是與他們爭議味道,而是讓他們明白,他們以為適中的鹹度,是會損害對他們的心血管健康。正常人每日可吸收的鹽份為6至9克,而高血壓患者和小孩,應以不超過6克為宜。 將每日可用的分量獨立存放,讓他們可清楚估計全日用量。若中間曾外出用膳或進食了加工食物,每日用鹽量應按比例減少。小孩子的即食零食,多加化學調味,應為小孩預備天然食物,例如水果,乾果作零食。 食物不夠鹹,食來口淡淡,是令他們拒絕「健康」的理由,所以,在烹調時不妨多利用五香、八角、咖喱、香草、檸檬汁、番茄醬、蔥蒜及冰糖(糖尿病患者不適用)等,來增加味覺變化,就不會因為少了鹽而感覺口味單調。 藝明也愛藥膳,當食物裏加入了中藥材,例如當歸、杞子、肉桂、熟地及圓肉等,就算只是加了很少的鹽,甚至完全不加鹽,憑藉湯裏肉類天然的鹹味,已非常美味。 另外,學懂及習慣在購買食物時,先閱讀背後的營養標籤,至少看看脂肪、糖和鈉的分量,可以減少垃圾食物進駐你家! 李藝明 - 三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-05-04
2011-04-27

四月是木棉花開的季節。記得數年前,初遷入現址時,首次發現客廳忽見白絮亂飄,簡直一頭霧水,心想:附近不可能有製衣廠吧?!但,哪來這麼多棉絮? 走到街上一看,原來是馬路兩邊的木棉樹作怪,看到賞花悅目的木棉花,和那漫天飛舞的花絮,感受大自然四時變化,只覺眼前一切都那麼可親可愛。 今年,等不到木棉花開。才看報紙才知道原來已慘遭毒手,花蕾都被政府人員剪去。藝明不會怪責那些勞苦的前線工作,因為他們只是按指示辦事,我只憤怒的是,香港有那多高薪官員,竟沒有一個有小小的常識去教導那些工人,只要剪走木棉花的果實(而非花朵)就能解決木棉飄絮的問題。希望有關高層好好反省,否則,下次若有市民投訴花粉過敏,香港豈不是變成「無花港」? 木棉花,顏色艷麗,花冠肥大壯實,有別於一般花朵的嬌弱。它可作入藥,有清熱利濕解毒的作用,我們常飲的五花茶,其中一種花,就是木棉花。夏天容易濕熱肚瀉,近日天熱尚未大熱,若有輕微濕熱的人,可用木棉花3朵,赤小豆15克,鰂魚尾一條,薑3片滾成湯。 想到木棉花皆葬身堆填區,又想到木棉花的絮,其實可以用來做枕頭和棉衣,成分天然又保暖,可是我們不但不領情,還要施毒手。唯一「慶幸」的是,如此荒唐的事,只會發生在香港。   三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-04-20

分開多年,一班佻皮反斗的小學同學,最近難得再聚。轉眼大家都是成年人,不得嘆時光飛逝。久別重逢,話題離不開想當年及互報近況。 當年年紀最小,但成績最好的小周,不負他先天優良的數學頭腦,現為投資公司的要員,每天與數目字為伍。早熟美人MM,仍是單身,她怨恨香港沒好男人,害得過度空閒的她,已讀了兩個碩士,大家馬上預祝她將成為M博士,弄得美人又氣又好笑。最出人意表應該是小蘇,男仔頭的她,當年為了堅持只肯穿褲,不肯穿裙而和老師吵架,竟是最早婚及最早為人母的一個。大家都猜中,藝明是從事中醫業。藝明驚訝,但他們說,原來早有端倪…… 小學時,有次有同學心煩失眠,小便又黃又少,舌尖很紅,又長痱滋,藝明曾教她到公園摘竹葉心煲水調和蜜糖飲用。她飲了一兩次,身體就改善了。她覺得這方味道清香,又很有效,於是輾轉教給了其他同學。 若不是小學同學提點,自己也忘了,原來這麼自己早就「行醫」了。 竹葉,隨處可見,它卻歷史悠久,可藥食兩用的中藥。它有清心和胃火的作用。暑熱出汗過多,令人頭昏胸悶,也可用竹葉煲水飲來消暑。而選用竹葉心,取其以心走心的原理,專治心火亢盛引起的心煩口瘡,和小便赤短。 現代藥理研究發現,竹葉原來不止有清熱作用,它還含有竹葉黃酮及其他天然抗衰老成分,有的更是竹葉特有的,有提煉為健康食品的價值。不過,竹葉性涼,若非實熱體質,不宜飲用生採的鮮竹葉。 現在,藝明一定不會叫大家到公園採竹葉或竹葉心,這樣豈不是教人破壞公物!   三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-04-13

腸癌是香港的第二號殺手。中國人或亞洲人患腸癌並因此而死亡的數字,若從統計圖表一看,明顯是這幾十年的事。將數字再對照亞洲國家西化的程度一看,飲食生活愈是西化的亞洲國家,患腸癌的人數就愈多。所以,西方快餐飲食,即少菜多肉、高溫油炸、高糖高脂、低纖維......和腸癌有絕對密切的關係。所以,叫它們做垃圾食物,一點也沒錯。 如此說來,西方豈不是很多人患上腸癌?對,但他們因為腸癌而死亡的人數,卻遠遠比我們低。為甚麼? 因為人家的預防治療做得好。一粒良性的腸息肉,要發展成為可怕致命的腸癌,並非一朝一夕的事,而是經過十多二十年,才會變成癌症。在西方,四十歲以上的人,每年皆做大腸檢查,一發現有腸息肉,即使是良性,也會動手術將它摘除,杜絕癌變後患。香港人一般去到有病徵時才檢查,「太遲發現」才是致命原因。既然,腸成癌之路「又慢又長」,其實我們是有充足的時間作出補救: 1.少食高溫油炸的食物:白老鼠實檢已證明,被餵食高溫油炸食物的老鼠患癌率高出好幾倍。患癌後,繼續餵食高溫油炸的食物,死亡速度也較改以正常飲食的癌老鼠高好多。 2.少食肉:肉類比蔬菜難消化,留在腸內時間長,進食太多會令身體產生酸性,酸性體質是癌病病發的類型。 3.多食新鮮蔬果:除煮食要新鮮蔬果,最好每日也生食一些新鮮蔬果。未經高溫煮過的蔬果,含有更多維生素及活性酵素。只要生食前清除好果皮上的農藥和防腐劑即可。 4.高纖飲食:多食粗糧,即未經加工的五穀雜糧,粗纖助你每日排便,防止毒素在腸內積聚;粗糧中的維他命B群和纖維素,亦是防癌功臣。 5.不要吸煙:已有無數數據證明,吸煙會致癌。 這些藝明都曾苦口婆心的說過了,你是否做得到呢?   三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-04-06

癌病治療前及治療後的療養期,應該比平時更加注重飲食,本欄曾提到病人排期等待化療時,應注意不要進食「發物」,因癌細胞已在體內,若一旦受「發物」刺激,病情可能會快速惡化。有讀者詢問,甚麼是「發物」? 病中食忌,即戒口,戒食一些會令病情惡化,或者阻礙病勢轉好的食物。「發物」,淺易些說,是一些會加深病情的食物。平日,外感傷風感冒,要戒的是生冷、肥膩、腥臊和熱氣食物。而癌的護理亦類似,而戒的多數是一些動火,動風,濕毒,及有特殊成分的食物。 舉一些例子:動火,即容易引起熱氣的食物,好像煙、酒、蔥、蒜等。烹調方法,也可以令一些本來不是動火的食物變為動火的食物,例如:高溫油炸,辛辣食法,或用了溫熱材料熬成的滷水製品等。一些動物肉類,特別能生熱動風,所以患有任何瘡病不應該吃燒鵝;患有高血壓或肝癌及前列腺癌不應該吃公雞。 特別一提豬頭肉,它含特殊蛋白質,會刺激身體免疫反應,本身易有過敏的人及癌病患者,最好不要吃。早前,有朋友聽聞有一小店的豬頭肉聞名,吃了一次,次日就爆出一顆含膿牙瘡。這位朋友平日極少生病,吃了一次,也就怕怕,若是帶病人食了,後果就不堪設想。鱔魚、鰻魚、亦不適合剛做完電療化療的人食。 從中醫角度,痰濕亦是生成癌病的主因之一,所以一些性質黏滯例如:芒果、酒、肥肉、麵食等,痰多大便爛的人要注意! 被視為發物的食物尚有很多,例如雞蛋、魚蝦蟹、菇類等,但我認為視乎病人所患何病,及配合其他食材同煮仍可以適量食用。     三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-03-30

天災雖然可怕,但完了就是完;人禍更可怕,沒完沒了,不知何時才能放心。日本,千百年來,受盡地震海嘯衝擊,但市民總是可以很快就收拾心情,重建家園。但這次,天災停了,核輻射為患卻不知何時才能完全收拾。 今日世界是個地球村,日本的核輻射災難,全世界都受影響,沒人可以置身事外。已為人母的壓力,更甚。好像施太太,自從日本傳出核輻射污染以來,她連睡都受到影響。擁有碩士學歷的她,沒有傻到跑去超市搶鹽,但她說:有一天,讀小學的兒子在網上看到世界末日的文章,感到很害怕,她聽完忍不住跑到浴室偷泣。「我怪自己為人父母,卻不能夠讓孩子有美好的將來;現在孩子活在惶恐中,做父母可以為他們做些甚麼!」 我想,施太太的精神繃得太緊了,做家長不快樂不積極正面,怎為孩子樹立樂天的典範呢? 我想,這段日子,很多人心情皆不是很好,不如就和太家分享這道可寧神安眠的藥膳湯水──五味子遠志燉雞。 材料(三人分量):製五味子6克、遠志9克、枸杞子9克、製首烏5克、黑棗6粒、雞半隻。 做法:雞,連薑三片汆水;藥材洗淨後,放入煲中,加水適量先淨半小時。入水加熱至滾,雞斬細後放入湯內,以文火同煲一小時。 這湯可鎮定情緒,幫助睡眠,還可增加孩子學習能力,在考試的季節不妨多些煲來吃。   三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-03-23

日本地震,香港亂了,連兩元一斤的鹽被搶價到二十元一斤。有的人會笑他們無知,但我只有心痛,因為在電視看到排隊買鹽的,很多都是老人家,平日他們節衣縮食省下的錢,花得冤枉,真替他們不值,更擔心他們因為買得多,又會吃得多,損害健康。 中醫認為鹹能入腎,鹽可作為藥引,將其他補腎的藥材效用,引到腎中。例如杜仲、巴戟天用鹽水炒,可增加補腎效果。但吃得過多,反而會損害腎臟。黃帝內經早說鹹走血,食鹽過多,會損害心臟,現代醫學也證明鹽吃多了,會導致血管硬化、高血壓、心臟病、腎衰竭…… 天然的鹽,為身體提供必需的礦物質,微量元素;鹽份吸收不足,身體電解質失衡,影響心臟;長期低鹽,也會出現缺碘性大頸泡。不過這些情況,只出現在大量汗吐病人及在內陸山區的人身上。生活在香港,我們要擔心的反而是吸入過多鹽份。成年人每日吸收鹽量大約是6克,若不加以節制,很容易超標。尤其老人家和吸煙者,他們的味蕾較遲鈍,經常食得太鹹而不自知。 好了,若大家買太多鹽,怎辦?鹽一斤,八角(茴香)十隻,白鑊同炒熱,倒入布袋內,束好袋口,敷在腰腹或者關節上,能行氣止痛,對胃寒腹痛、腰背痛、風濕痛、寒性肚瀉有緩和作用。 用完勿掉棄,想用時再炒熱敷患處,可重用五至八次,八角會愈來愈出味,效果更佳。 注意,剛炒好的鹽八角溫度較高,在需要熱敷的位置蓋上毛巾,避免灼傷皮膚。   三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

2011-03-16

香港在某些方面,一直都進步不起來,其中一樣,就是對肥胖的歧視。 肥胖經常和懶惰、愚蠢、笨拙、貪吃和沒自制力等等劃上等號。基於「文明」的關係,我們沒將這些想法宣諸於口,但很多人心裏,卻都是認為是這樣。包括有肥胖問題的C小姐。 她試過各式各樣的減肥法,最近一年,更花了過萬元參加一個營養師提供的減肥療程,但她沒有瘦下來。療程完了,更患上憂鬱症。她每次去見營養師,都被營養師罵她沒恆心,貪吃所以瘦不下來。她也不停責怪自己,認為減肥失敗是自己的錯。 肥胖,不一定是吃出來的。肥胖的原因,可以是壓力、情緒、睡眠不足,或者藥物和內分泌出現變化等等。 壓力和睡眠不足,以及服食安眠藥和抗抑鬱藥等,皆令身體新陳代謝減慢,運動量減少,熱量自然會累積而變肥。另外,避孕藥、含類固醇的止痛藥和抗過敏藥,也令身體水液代謝改變,令人看來肥胖。有些內分泌疾病,例如甲狀腺機能減退,腦垂體的原發性或繼發性病變,也令人變肥胖。 這些原因造成的肥胖,絕對不是減肥餐單,和做瘦身機療程可以改善的。而是需要找出問題根源,對症下藥。 另外,遺傳,或女性更生期後的肥胖,都是自然生理變化。均衡飲食和定期適量運動,是最平凡但最好的應對方案。運動可能消耗卡路里,又可令身體產生抗抑鬱的荷爾蒙,幫助睡眠,改善身體正常代謝。就算瘦不了許多,起碼肥得健康!   三代中醫,國際針灸醫師,曾任醫療網站總編輯。閒來愛鑽研自然美容學,及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy

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