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全部專欄 , 姜味濃郁

姜味濃郁 - 姜炳耀

2015-03-23

香港失業率近年處於低水平狀態，上年尾為3.3%，在這接近全民就業的時勢中，好多行業也不斷提高薪酬和福利去挽留人才，但有些就算出盡計謀也無人問津，如飲食業，零售業及建築業等！有工無人做的情況可謂見慣不怪，在餐廳、酒樓食飯點菜時往往也需耐心等候，有時更遇上侍應們扮聽不到睇不見，為何今時今日還有這種服務態度呢？諗深層又不能怪責他們，人手不足就算三頭六臂不停做也難以應付客人。但那邊廂卻又有人無工做，不論是曾經吸毒的過來人、釋囚、甚至一些普通人，也不時託我協助搵工，可惜他們的要求非常高且「三不做」，時間長不做、工資低不做、辛苦工不做！怪不得他們仍然遊手好閒，不想付出卻想收成，世間哪有此道理嗎？早前與一老友閒談，他17歲隻身從內地來港，人生路不熟，徬徨的境況迫使他揾朋友介紹工作維生，首3年做過裝修工人、滅蟲清潔工、在台灣公司做跑腿雜工，其後立下決心進修金融課程投身保險業，多年來努力不懈，向着夢想奮鬥，今天不但成為保險界高層、潮州政協、管理家族生意，還設立慈善基金服務社會，最難得他現時才42歲，簡直前途無限。若他當年「三不做」，今天豈能享受成果呢？別人的故事總帶來激勵，但聽後沒有得着哪又有何用呢？行動才是明智之選，各位失業大軍，努力吧！香港十大傑出青年

2015-03-16

一名40出頭的坎坷男子，年幼時不幸誤交損友，多年來用吸毒，打劫，傷害家人，進出監房來編寫了上半生，而近年再度犯事入獄後終於悟出人生的意義，可惜與此同時亦驗出患上癌症4期，天意弄人！難得浪子回頭，應該是金不換，但現在只換來一個唏噓的結局，年邁母親雖則以平常心面對，但也難掩內心的難過，微少的積蓄只能為兒子租往狹窄且環境極差的舊區床位為安身之所，在這生活環境下，試問又怎能有機會克服癌魔呢？彷彿等待着死亡來臨似的。而向醫護及當局反映也只換來一句排隊等候公屋吧！不是有體恤安置嗎?當事人現況如此糟糕不是可申請?為何醫護和當局不緊張認真處理呢？雖然此人過往壞事做盡，但最寶貴更是痛改前非，我當年也是十惡不赦，亦得別人原諒和支持今天才能貢獻社會，那又何必戴著有色眼鏡充滿歧視呢？有見及此，我亦破天荒聯同當年監管我的感化官朋友商討，決定去信有關部門期望能真正體恤，盡快讓當事人能有合適的居住環境養病，免得演變成遲來的春天，曲終人散才體恤，為時已晚矣！香港十大傑出青年

2015-03-09

每逢星期三、六晨早在街上行走，錢袋裡或多或少也應帶備現金，大額還是神沙則視乎個人喜好，皆因該日子正是各慈善機構一年一度的低成本高效益賣旗籌款活動，各團體也必然傾巢而出，實行集結大量學生充當旗手採取人多好辦事的高智策略，此舉不但能為慈善機構帶來善款，亦可讓同學們體會到公民責任的其中一環，確實一舉兩得。但可惜有些機構和學校卻忽略了教育同學們賣旗籌款的深層意義，最終演變成一個求求其其的活動。某周末早上在一自助快餐店品嘗豐富早餐時，鄰枱有十多名穿着校服的中學生正低頭觸動手機，本也是平常事，但忽然有兩位穿同樣校服的女童攜着只得零碎銀仔的賣旗袋走進來，更大聲說到：「您地就好啦！全部旗賣晒，個個坐喺度打機。」那刻各同學隨即把一疊疊的貼紙旗和空空如也的旗袋放上枱面，並指着女童恥笑起來，當中有人還說：「傻瓜，賣乜鬼旗啦！近期學校咁多活動，唔參加又唔得，已累死了，打機好過啦！夠鐘交個袋返去話賣唔到就得啦！」我相信在街頭賣旗是非常辛苦的，要厚着面皮又要被拒絕，更相信同學們必有一顆愛心才願意付出時間去參與，否則他們可詐病不做，可惜世人始終如聖經所述：立志為善由得我，只是行出來由不得我。既然世人有如此弊病，更何況一些心智未成熟的年輕人？做事前必須使他們完全了解當中的意義並加以分析才可，養不教父之過；教不嚴師之惰。香港十大傑出青年

2015-03-02

每逢佳節倍思親，若致親的人不能相伴過節或捨您而去，怎麼辦呢? 新春期間一名育有兩兒且近日剛離婚的39歲男子，因終日鬱鬱寡歡胡思亂想而寫下遺書，透露因感情事尋死，決定用燒炭來送自己最後一程。太可惜了，問世間情為何物，相信他若能逆向思考多點那就不會遺憾此生！人會變月會圓，相處得耐磨擦必然多，加上社會壓力漸大，若溝通少、出現不滿對方的情況亦非常大，就算昔日婚盟承諾海枯石爛、終生到老也難免離婚收場，一項調查發現，香港離婚率達33.8%以上。作為一個基督徒絕不是鼓吹「合則來、不合則去」，但若彼此不能共同生活，那又何必強人所難呢？倒不如瀟灑點留個美好回憶吧！更何況不一定是壞的，可能更好的已在前面等着，只要能盡快收拾悲傷的心情，回歸神采飛揚的狀態，思想行為也不太古怪，就算冇頭髮、有肚腩又何患無妻呢？舊的失去並不代表終結，但新的來時也並不是永恆，正所謂經一事長一智，之前為何導致婚姻失敗的原因要緊記莫犯，需愛身邊人如同愛自己一樣，那幸福美滿便會再次來臨，珍惜自己，珍惜愛您的人。香港十大傑出青年

2015-02-23

一年之始、萬象更新，祝各位新年進步、喜氣洋洋。有人話若要看到美麗的彩虹，必須學懂接受暴風雨的洗禮。故勿論彩虹會否出現，暴風雨也必定充斥在人生旅途中，最終被擊至遍體鱗傷甚至certified dead，或能果真雨後彩虹也絕非定律，反而信心和意志才是關鍵之首。早前在再生慈善基金主辦的「321再生馬拉松」記招上聽見再生勇士何慧蘭小姐的真情剖白後，更加確立到命運是改變不了的，只有改變我們對命運的態度才能得見彩虹。 10年前她意外滑倒，導致膝蓋和半月板撕裂，經多次醫療失誤及痛症所帶來的失眠和情緒困擾折磨下，她嘗試了斷此生，幸得信仰及友人支持，使她能看到還有明天，不至於抱憾終生。現以輪椅代步的她居然打起輪椅網球重過新生，更不時以親身經歷去鼓勵受盡痛症折磨的人，確實志在極頂的人，不會畏其山高；志在溯源的人，不會懼其河遠。記招上她還呼籲健全及殘障人士能全城參與「321再生馬拉松」，籌募經費是用作設立「痛症舒緩及治未病中心」，為有需要人士得到支援。詳情及報名：http://www.regencharity.org/ 香港十大傑出青年

漂來也漂去

2015-02-16

「港漂」是形容內地來港留學或工作的知識青年，他們與上水及旺角拉着大型行李喼漂來漂去的遊客不同，這些「港漂」為了夢想奮然離鄉別井期望留港發展扎根，但基於言語差別、文化不同並生活節奏急促，在這種種無形的壓力下，那約有7萬人的群體中大多也只唯下一聲嘆息便漂回家鄉，但亦有些能排除萬難成為企業巨子、專才和醫生。為了表揚和鼓勵這些青年才俊，一個名為「港漂圈」的組織舉辦了首屆「十大傑出新香港青年」評選2015，概括來說參選年齡由21至40歲，對社會或所屬界別有巨大影響力和有突出貢獻的才有機會勝出。面對人生路不熟加上被標籤為蝗蟲的內地人，要從過客身份變為傑出青年，那需負上的毅力和鬥志確不比港人少，正所謂少壯不努力，老大徒傷悲！這裡絕非抬高內地朋友而扁低我們土生土長的香港人，但實質我們必需要更加努力去提升競爭優勢和創新力，破壞容易建設難！時光不會停留、悔恨怎可補救，無奈要默默承受！香港十大傑出青年

2015-02-09

親人離世必然傷心欲絕，寵物仙遊對我來說也是同樣，愛兒是一頭快將13歲的西部高地白爹利小狗(圖)，7個月大時已入籍姜性門下，年幼時頑皮得整天在屋內搗蛋，隨處小便，咬電線，抓爛傢俱等已見怪不怪，最厲害的還能在籠子裡逃獄，真的未見過那麼有本領的小狗。在無計可施之下唯有捲起薄薄的報紙以威嚇姿態作訓示，每當紙捲一出，愛兒隨即只用後腳立正企好，小手則扶穩牆壁借力，看着那可憐且得意的樣子，甚麼怒氣也一掃而空兼相擁而抱。開心時它令我更開心，失落時它倚在身旁安慰着，12年多了，那份人狗情真的未了，但無奈這刻牠突然離去，就連見我最後一面也未能，望着牠那靜止的身軀，腦海不停地湧現昔日的片段，淚水也禁不住沾濕了衣襟，一個痛心的晚上，真的不知怎樣過？生有時，死有時，唯一慶幸的是牠不需受盡痛苦折磨才遠走，這刻牠應已去到一個自由自在的地方了，我也當收拾心情繼續生活，墓誌銘上我希望為牠寫上「我來，為您們帶來快樂！我走，並沒有取走快樂！當憶起我的時候請不要悲傷，只要快樂。」愛兒marco仔，永別了，I LOVE YOU。香港十大傑出青年

2015-02-02

當公屋輪候人數已超越26萬人並需時3年以上的同時，居然有人仍可出蠱惑生人霸死地，真的可恥！話說一名月賺幾萬的髮廊東主，有車、有樓、仲養番狗，精心部署地把所有流動資金細分存放在不同銀行，固定資產則轉往親屬的名下，製造一個踏足貧窮線邊緣的假象來申請輪候公屋，實行瞞天過海濫用社會資源，最痛心的是當事人還把自己的小聰明四處揚耀，視法紀如無物，難道政府有關部門真的無可奈何？又或是在審查方面嚴重失職呢？有一劏房戶舉家四口住在只得70呎的地方，他們日常的活動也只能在一張雙隔床上進行，久違了的舊式細小正方木箱形電視機也重現眼前，他們在小屋中已度過了兩個寒冬仍未能遷往公屋，反而一些生活條件較好的人卻貪婪得不擇手段去爭取，天理何在？政府幾時才檢討有關審查呢？香港十大傑出青年

2015-01-27

人生起起跌跌酸甜苦辣可謂必然的事，但大多數人總是記錄悲傷較快樂多，有時還讓負面情緒無限放大，讓自己沉醉於痛苦之中，在多愁善感的空間裡，發洩逃避的確在所難免，飲酒可能是忘我的方法之一！最近巧遇三十年前的友人，她雖則已不再是青春少艾，但仍風采依然，水汪汪的雙眼亦與當年一樣，迷倒不少男士的目光。可惜結婚7年的她卻得不到真愛滋味，為了不想幼兒變成單親，多年來受盡丈夫的冷落、無理責駡，近日終於忍無可忍決心離婚，與此同時剛巧遇上舊日曾追求過自己的男子，彼此由互相慰問到產生愛火，由閒話家常到綿綿情話，一切新的美事猶如腳前的燈，但女的因太多鬱澀在心頭，時常借酒澆愁，可惜十居其九也喝得頭昏腦脹，醉酒還使她不能自控且全失常態，大街大巷哭哭啼啼、吵吵鬧鬧，圍觀者則竊竊私語，導致男友不知所措，極為尷尬，一而再，再而三的街頭亂舞也使得身邊人無奈地結束這段遲來的春天了！以為一醉解千愁，可惜抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。香港十大傑出青年

2015-01-19

怎樣才算在逆境中？失去摯親？失戀？失業？又或是身患危疾？當然，以上種種事情的發生通常也被圈在逆境欄中，雖則如此，但也視乎當事人怎樣去梳理解讀！有人遇到小小挫折便怨天尤人，有人面對死亡卻毫不畏懼，正所謂一樣米養百樣人，你又是哪類呢？早前我邀請了一嘉賓去為露宿和吸毒者的活動作生命分享，那人的鬥志極之高昂，確實遇強愈強！他舊日從事「特技人」廿載，多不勝數的火燒撞車驚險場面也難不倒他，是一位年輕力壯且滿懷大志的男子，可惜一次在內地駕駛途中遇上車禍，從此也被奪去了雙膝至下肢，意志消沉的他，半年也足不出戶，眼前亦只得黑暗的歲月，可謂生不如死！幸得太太不離不棄加以關懷，這人最終從黑暗中甦醒，今天還擁有自己的餐館和美好家庭。逆境的滋味人人也嘗過，要釜底抽薪確實談何容易，但也絕不能長期沉下去，要尋得生命的火把來推動，那便要迎難而上，正如馬克思所述「人要學會走路，也要學會摔跤，而且只有經過摔跤，他才能學會走路」。香港十大傑出青年

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