過年了。跟著父母拜年時，被長輩稱謂難倒之事常有發生；升任長輩，也分不清小寶寶是外甥還是姪兒。隨著中西文化融合，長輩一概稱呼為uncle、auntie，我們這一代的家庭觀念亦不若以往。 中式婚禮繁多儀式中，大妗姐歐惠芳(Sharon)有感新人向長輩敬茶，最不可或缺。很多年輕人不願意向人下跪，敬茶其實是感恩的表示，踏入人生新階段，好應該向長輩答謝一直以來的照顧，亦是對長輩的一份尊重。比方說「天上雷公，地下舅公」，若舅舅未到絕不能開席，更何況是一杯茶又怎可少呢？ 外國人眼中，中國傳統婚嫁禮儀卻是美事，態度恰恰相反。Sharon雖英語了得，但金髮洋妞新娘選擇在儀式中跟她逐句學習，盡量跟親戚說中文，入鄉隨俗。當向老爺下跪敬茶時，即使新娘說成「老嘢飲茶」，老爺也喝得甜入心扉。 Sharon回想這行業也曾經式微，老一輩大妗姐後繼無人，年輕人又崇洋，改穿禮服婚紗在教堂舉行西式婚禮，難道這優良傳統就此絕跡？從事22年的光景，賦予她一份使命感，要把文化承傳。她夢想有一天，源遠流長的嫁娶習俗會成為非物質文化遺產；而作為中國人，應該視中國傳統文化為寶藏，讓它一直延續下去。 不經不覺已經3年了，感謝支持專欄《敏感》的讀者，亦感恩遇上100位智者，分享他們的生活閱歷，讓我在小角落為大家傳遞正能量。各位後會有期！
結婚乃人生大事，中國人傳統上講究繁文縟節，所以辦中式婚禮相當繁複，別輕視「大妗姐」只是斟茶遞水的大嬸。 一對新人敬茶予長輩時，大妗姐從旁講好意頭的祝賀說話；當新娘子出門時，大妗姐手持紅傘陪伴在旁，邊走邊說吉利語句。已有22年經驗的歐惠芳(Sharon)，不會如錄音機般，不停重複著「飲過新抱茶，富貴又榮華」。相反，她會因應長輩的個人喜好，即場發揮創意，逗得長輩們笑得合不攏嘴。比方說，對著熱愛打高爾夫球的外父，Sharon逗趣的說道：「女婿都要一擊即中，父母好快有孫抱！」。此話一出，氣氛立即帶動了起來，全場一片喜慶歡樂。 老一輩重視傳統，忌諱不吉祥的象徵。例如長輩因不小心把利是丟到地上，而露出靦腆神情，Sharon便說：「利是落地，兒孫滿地，買田又買地」，一句說話立即化危為機。在眾多長輩及賓客的婚禮上，除了要懂得鑑貌辨色，每每面對考驗時更要臨危不亂，做到防微杜漸，以免日後成為他們心中的一根刺。 年輕人不拘泥於傳統觀念，而對繁文縟節反感，常會在形形色色的規矩上，與長輩角力。新娘嫌棄裙褂俗套，不惜向奶奶下戰書，堅拒穿著「紅噹噹的利是封」。為平息這場婆媳糾紛「預演」，Sharon便從女孩子愛美天性入手，例如她經常穿戴金色飾物，便推介以金線繡成的裙褂，特別裁剪設計穿起來更有收身效果，頓時令新娘改觀。(待續) 新年將至，預祝各讀者羊年吉祥，洋洋得意！ 每個陌生人的生活閱歷，都是一種智慧/(http://www.facebook.com/730feel)周一刊登
在家看影片，我們會用遙控器選擇快轉功能，省下等待時間。縮時攝影，就是長時間拍攝靜態影像，每10秒拍一張，然後剪輯成短片，用濃縮時間展現整個變化過程，猶如按下遙控器的快轉鍵。 Francis So尤愛拍攝大自然風光，無論夕陽緩緩下降，還是漆黑夜空的星流跡，都能幻化成寥寥幾分鐘精華片段，風景氣勢磅礡壯觀。比方說，我們無法憑肉眼觀察的雲層流動，在縮時攝影中，就變成波濤一般的雲海。他希望透過在郊外山嶺拍攝，呈現香港隱藏著的漂亮一面，讓本地人轉換不同角度，探索窺視如斯美麗的自然景致，從欣賞到珍惜愛護。恍如影像日記，畫面更值得回味。他的影片引起不少迴響，人們欣賞超脫塵世的美景，更賞識他難能可貴的魄力。 縮時拍攝是很耗時的任務。一年裡，他為拍攝而在荒郊野外呆等了多少時間；他為捕捉每一個日出過程，熬過多少個寒風刺骨的清晨。 嗜好培養成習慣，同樣潛移默化地改變生活態度。拍風景久了，Francis接受變幻莫測的天氣。以前在夜裡攝星，背着沉重攝影器材攀上山後，總因雲起遮擋了星空而感挫折。現在的他樂於隨性而活，因為好天氣是強求不來的。反正既然來了，他有的是時間和耐性。終有一天，會出現萬里無雲的晴空。 周一刊登 Francis FB(http://www.fb.com/franso)
香港尺金寸土，居住在小型單位的家庭極為普遍。在狹小擠迫的空間裡，猶如藏身「蝸居」之中，連想添置一件傢俬也無法騰空。巧婦難為無米炊，但對室內設計師來說，總能在有限空間裡發揮無限創意。 Luke Leung(圖)在公屋長大，回想當年雖然非家徒四壁，但沒設計可言。相比現在，即使一間只有三、四百呎的單位，只要善用不同顏色和物料的配搭，修改間隔增加收納雜物的空間，也能做到「麻雀雖小五臟俱全」，而又美輪美奐。 Luke曾為一對新婚的兩口子設計家居，甫打開門已能見到房間的盡處，浴室小得連洗手盆也容不下，而且整個房間陰暗無光，住下來使人心情鬱悶。Luke便改動間隔來「地」盡其用，例如把廚房改為半開放式設計，把睡房的地台升高增加收納位置等。最後還能騰出空間，為從事皮具創作的他們闢出一個舒適的工作間，窗戶將陽光引入，讓曙光灑進為這愛巢注入朝氣。 Luke喜歡接受蝸居的設計挑戰，滿足感有別於空間偌大的房屋。過千呎單位往往只能公式化設計，毋須為求突破框框而絞盡腦汁；相反，蝸居就有大大小小的技術難關，要逐一擊破。每一個單位都有不同的間隔和局限，要成功自然不止一套板斧，而是保持靈活變通，吸收經驗而發揮創意，即使是「蝸居」，也能夠改造成理想的安樂窩。 每個陌生人的生活閱歷，都是一種智慧/(www.facebook.com/730feel)周一刊登
催眠是一種自然的精神狀態，原來我們都經歷過。比方說，當全神貫注地看小說，有朋友走過來也不會察覺。這種集中專注的境界，就是進入了催眠。對一般人而言，只會自然地回復常態；但催眠治療師就能善用催眠狀態，於人們的潛意識層面處理問題，改善行為習慣。 原來催眠不用靠陀錶，靠的是催眠治療師敏銳的觀察力，才能夠洞察人心。Catman Chung(圖)與被催眠者交談一會兒後，透過其語氣語調、面部表情、情緒反應等，大概已掌握到對方的個性及心理特質，便能採用對應的溝通技巧，循循善誘，引導他進入潛意識發掘問題根源及解決辦法。 一直以來的工作實踐下，Catman漸漸懂得察言觀色，大大提升處理人際關係的技巧，甚至能巧妙地運用於日常生活之中。例如外出旅行，當他光顧路邊攤、與商販議價時，即使大家言語不通，要靠比手畫腳和簡單英語溝通，他也能從商販的面部表情和反應，確定已經觸及底價，成功撿得便宜貨。 當然除了「談判」外，善於觀察別人細微之處，猶如傾聽到說話的弦外之音，間接透露了對方的真正心意。倘若，進一步做到催眠治療師般，願意關心對方的感受，嘗試瞭解對方的情緒，相信無論作為情侶、朋友或家人，即使不懂任何催眠技術，也能融合相處。 (http://www.facebook.com/730feel)
視線緊隨陀錶左右搖擺，很快便不由自主地閉上雙眼，進入催眠狀態。其實不需借助任何工具，對催眠治療師Catman Chung而言，工作時只要準備一支筆，把客人的心底話記下來，有助跟進個案而已。 我們總會發現，有很多連自己也不能理解的習慣，例如失眠、暴食、宅在家裡不運動，原來都是潛意識作祟。基於過去曾發生某件事情，雖已被我們忘懷，卻深埋在潛意識中，影響著自己而不自知。在治療過程中，Catman不斷與被催眠者交談，勾起相關回憶再抽絲剝繭，找出導致這種行為的源頭。 催眠並非只為得悉因由，而是能「治療」而有所改變。比方說，外科醫生把病人開膛破肚後，斷不會甚麼也不幹就把傷口縫合。當認定問題癥結所在，Catman便引導被催眠者對症下藥，領悟出正確的觀念，從此植根在潛意識中。 6年前， Catman一開始也存半信半疑，看見被催眠者瞬間睜不開眼、手腳放軟，頓時被眼前的神奇景象怔住了。他邊學邊做，漸漸亦體會到，神奇之處並非在於視覺效果之上，而是對人的影響力。實習時他接觸到一位被失眠困擾的人，8年來徹夜無助孤獨；當心結解開後，失眠也給治愈了，猶如重過新生。 Catman身為催眠治療師，能醫不自醫，未能自我催眠改造潛意識。話雖如此，他卻能夠從林林總總的個案中借鑒，反省自身問題而有所警惕。 (待續) 每個陌生人的生活閱歷，都是一種智慧/(http://www.facebook.com/730feel)周一刊登
素菜給人印象寡淡乏味，只有一款「羅漢齋」，即使竹笙上素、蠔油粗齋，也不過是換了名，材料還是老一套；印象中，吃葷的人也是上年紀後才逐漸茹素。現實是素菜也可款式百變，味道媲美葷菜；很多年輕人因注意健康和環境而吃素，還吃得滋味精彩。 二十多歲的程沛生(圖)，兒時和其他小孩一樣無肉不歡，最愛吃雞髀腸仔。從中三開始，他每頓飯後都會感內疚，因意識到這些都是犧牲動物生命而換來的食物，於是決定從此不吃肉。這孩子大概只有三分鐘熱度，家人初時沒有加以阻撓；但3個月後，大家都開始擔心沛生，質疑他太瘦，因營養不良而影響發育。為了讓身邊人改觀，沛生開始勤做運動，刻意鍛煉體形，從運動白癡變成同學眼中的超人。他要證明給所有人看，面青唇白、手軟腳軟並非素食者的標籤。 當年還是中學生的他，獨個兒跑到素食會，發現成員全已年過半百，偶然有一、兩名青年加入，但再也沒見他們出現聚會。小圈子中的小圈子，對他們來說，茹素這條路的確太孤單。程沛生於是成立年輕人專屬的素食會，讓志同道合的迷途羔羊團結起來，例如搞素食野餐、派對，在「吃素玩樂」中互相扶持，發放正能量。 年輕一輩自信不足，信念很容易動搖。既抵受不了身邊的人不斷質疑，又怕給人帶來不便，過不了多久就會放棄。團結就是力量，原來就是如此簡單！ 周一刊登
聽過很多白手興家的成功故事，他們出身於基層家庭，縱然自幼在窮困中生活，最終憑一己之力向上游，扭轉自己的命運。他們忽略了，其實因得到別人給予的機會或提拔，才能一步一步取得今日的成就。 梁啟業(阿O)同是來自一個貧窮的家庭，更曾因父母無力照顧而入住兒童之家。家舍的導師不僅對他照料有加，還使他重拾自信，感受到父母以外多一份的關懷及支持。這經歷啟發他長大後要幫助基層孩子，在其最需要的時候扶他們一把。學童容易不自覺地因成績退步而變得無心向學，而基層家庭的父母都要在外工作，經常早出晚歸，於是阿O在Facebook裡創立「一團火」為貧窮學童義務補習，幫助學生克服他們所面對的學習逆境和心理障礙，與他們同行成長，藉此凝聚生命之火照亮更多生命。 阿O絡繹的都是義務導師和免費場地，用以抵銷昂貴的租金、人工，比籌集營運資金更實事求是。正正當中不牽涉到金錢，全是奉獻更顯珍貴，讓受惠的小孩感受到這份無條件的愛，發奮圖強用功學習；待他日長大後學有所成，便會感恩地回饋社會。 基層孩子雖然生活艱難，缺乏機會增廣見識，條件稍遜而處於弱勢；但他們凡事都親力親為，有著實際的經驗及生活智慧，待他們將來成為知識分子，可更有力量來建設及發展社會。
藝術創作不能孤芳自賞、自娛自樂，也要跟觀眾好好溝通交流。馬仔創作的沙畫，都是以比喻故事為骨幹，傳達寄寓深長的人生道理。要讓觀眾看懂要表達的訊息，就必須把作品構圖和線條簡化，顯淺易明，讓這項表演藝術更易懂、更普及。 2012年馬仔創作「生命‧樹」沙畫表演，其中一篇描繪一位少女爬到樹上自縊，大樹為了拯救她，不惜把自己的枝幹折斷，讓少女能夠活下來。完場後，有位母親攜著3歲的女兒，走上前跟馬仔道謝。雖然孩子年紀尚小，難以明白故事所蘊含的信息，但對圖畫很感興趣，不斷追問她有關問題，給她一個很好的機會教導女兒生命這回事。也許死亡這課題並非如想像般深奧，令人難以啟齒。 為了普及沙畫藝術，馬仔經常作公開表演，還開班授班。當學生完成人生裡第一幅沙畫時，他們總會面對著同一道難題：「這花了我很多時間/這畫真的太漂亮，我捨不得把它抹掉！」如果總是滿足於現狀，寧可選擇停留在最滿意的一刻，人便永遠不會前進。馬仔教誨學生要自信下一幅畫得更好，抹掉的動力就大得多了。 學會放下，過去的就讓它過去。其實，人生裡頭有很多事情，就像沙一樣，根本就抓不住，只能讓它輕輕的流走。不要局限自己的可能性，只要相信自己有能力前進，就能做得比現在更好。 (http://www.facebook.com/730feel)周一刊登
抓起一把沙捧在手裡，一般人只見到沙粒的渺小，微不足道。但靠他一雙靈巧的手，指尖下的行雲流水，瞬間塑造一幅有故事性的圖畫，帶來觸動心扉的力量。 從事設計工作的馬穎章(馬仔)擅於繪畫，對沙畫卻是一竅不通，因朋友找上幫忙，拜託他為殘障學生授課，他欣然答應了請求，並花上7個月時間研究自學。有別於以畫筆與顏料作畫，沙畫並非凝在完成的模樣，而是要毫不保留，眨眼間推倒一切重來。正是不能留存下來，才會把最美麗的畫面印記在心中，對馬仔而言，那何嘗不是一件浪漫事情呢？結果固然重要，但最重要的是過程。畫沙畫的動作必須優美自如，讓人看得輕鬆自在，投入地品嘗這種優哉的表演藝術。馬仔不斷在朋友面前練習展示，收集意見，從而改掉累贅手勢，提升作畫動作的美感和流暢度。然而，不僅技巧慢慢累積下來，他的人生態度也因而改變。 從前馬仔是個不折不扣的緊張大師，一切按部就班，只可以照著計劃行事，不容許快了一點，也不能接受慢了一點。但當執起一把沙，他漸領略到手裡的沙愈是牢牢抓緊，愈會流失得快。沙畫讓他學會了瀟灑，不再用錯誤的力度來處理生活瑣事，在乎計較只會弄壞心情，相反在輕鬆心境下，辦事情才更得心應手。(待續) 周一刊登
去年Helen決定回港定居前，好好證明自己的本事，便報考日本JESCA認定橡皮章作家及講師資格。不僅需要重新創作一系列有個人風格的印章，還要考核雕刻的功力。 「苦練」往往是考試的致勝關鍵。準備應試期間，她對自己的要求特別嚴格。每天花上6小時閉關鍛鍊「刀法」，一筆一筆畫出圖案線條，然後動刀仔細雕刻出精緻的作品。長時間聚精會神，一直緊盯著刀尖的眼睛當然會感痠痛，休息一會過後，又再拿起雕刻刀練習，絕不鬆懈。終於她考取上級資格，還緊接參加東京橡皮印章節，憑她以富士山作主題的作品囊括雕刻獎及設計大獎。滿載而歸地回港，可說是對自己努力的交代。 橡皮章上，只有幾條簡單線條。製作看似是輕而易舉，卻易學難精，必須花功夫練習，才能掌握箇中的刀功技巧。Helen從中悟出道理，人生也是一樣。我們總是只看到別人的成功，而忽略背後也需要由零開始慢慢做起，一切得來不易。 有一次等候巴士時，Helen構思把Kokeshi木偶築成聖誕樹的印章圖案，可是經驗告訴她繁複的圖案很花時間，過程中亦將碰上很多次失敗，每每使她萌起放棄的念頭而卻步。終於她平靜了心思坐下來，朝著目標專注地埋首刻章。最開心的時刻，莫過於是雕刻完成後反轉蓋印，圖案輪廓浮現出來，所有辛勞也頓時一掃而空，都是值得。 周一刊登
快樂其實很容易，縱然是很微小的事情，也能使人豁然開朗；甚或簡單如一件擦膠，都能成為快樂之源。2010年，Helen Fung(圖左)獨個兒跑到北海道當公司翻譯，偶爾讀到一本關於橡皮印章的書，隨手便拿起枱上的擦膠，一筆一刀地跟著刻上圖案。由那一刻開始，她喜歡上這種「隨時隨地都能做」的小玩意，也成了以後每天公餘時的瑣細樂趣。2011年日本東北發生大地震，日本人顯得堅強團結，沒有陷入愁雲慘霧中，反而更積極面對。當時正身處日本的Helen亦感同身受，希望利用自己的手藝，創作讓人一見就會心微笑、安撫心靈的橡皮印章。比方說，一些來自東北災區的象徵公仔，本身帶著喜悅、平和的模樣。於是她挑選了仙台的Kokeshi木偶、鎌倉的地藏菩薩，並加上打氣小語，藉此把快樂和祝福延展開去。 要製作帶來快樂的印章，創造者一定要保持好心情。只有發自內心的喜悅，才能使玩偶的笑容更添生氣，讓捧在手中的人能感受同樣的喜悅。很久以前，有一位母親拜託她為患病的女兒製作肖像印章，最終效果不滿意而告吹了。Helen後悔當天沒有答應重新做過，她明白到印章並非只是一件商品，而是一份心意，客人希望借助她親手造的印章，轉化成愛的鼓勵，使女兒再次展露微笑。 Helen決定好好看待自己的專業手藝，痛下苦功考取日本橡皮章作家認定資格。(待續)www.facebook.com/730feel
人類天生就只能待在陸地上，雖不能像魚一樣在水中生活，卻能暢泳；唯獨不能像鳥一樣展翅高飛。曾讀過一篇文章，如將撒手人寰，最大的遺憾就是沒有去做想做的事。Eric Chow於是在5年前學習滑翔傘，嘗試真正的飛翔滋味。 要考取執照必須累積50次飛行經驗，可算是「先苦其心志，勞其筋骨」。Eric肩上扛著50磅滑翔傘具，烈日當空下由浪茄步行上山，到埗已是疲憊不堪，就是考驗毅力的時刻。駕著滑翔傘時，他只能靠無線電與山上的教練通話，當獨處陌生的天空中，四周茫無邊際，就是考驗勇氣的時刻。他為自己的毅力和勇氣感到自豪。 現在每天與天空如此的接近。Eric駕滑翔傘在半空中盤旋俯瞰，眼前景致頓變得渺小，讓他感受到大自然的壯偉磅礡。尤其穿越雲層之上，滑翔傘的影子被陽光投射到雲上；偶爾碰見雨後彩虹，虹圈像是繞在自己腳下，感覺如置身童話仙境般，一切很美麗，卻又看似不真實。 或許，能夠自由自在地翱翔天際，就是比夢還要不真實的事。別人都在做夢要變成千萬富翁，對身為教練的Eric而言，只願每天做著喜歡的工作，樂在其中。儘管他們駕著過百萬名車在路上行駛，抬頭望天，卻只有他一人在翱翔。 周一刊登
恍如電影般的情節，在私家偵探行業仍時有發生。太太聘請私家偵探，搜集丈夫外遇證據，可惜花上了冤枉錢，上當受騙；或者，私家偵探真的替她偷拍到出軌罪證，成功揭發對方瘡疤，但她的心結仍然未能解開，未能釋懷。許多事情糾葛，都源於人與人相處出了岔子，最終演變成一發不可收拾的爛攤子。文顯楠(圖)憑經驗悟出此道理，作為偵探，不該只揭示真相醜陋的一面，更應幫助解決問題癥結，才是背後最大的意義。 基於這份使命感，她開始到學校舉辦巡迴講座，向學生分享私家偵探的工作點滴。比方說，委託人懷疑在學的兒子吸毒，著她與團隊跟蹤調查。為了查案需要，她們會裝神弄鬼，佯裝送外賣到他們隱匿的住宅單位。從衣飾、表情、語氣，都讓人看不出絲毫破綻，沒露出端倪。表面上，偵查過程過曲折離奇、場面驚險，聽得學生們如癡如醉；實際上，文顯楠希望以真實故事警惕時下年輕人，以儆效尤。 一般人以為私家偵探都是唯利是圖之輩，使人錢財與人消災。文顯楠不把偵探工作當作純賺錢工具來看待，既然擁有與眾不同的專業技能，更應該秉持身為偵探的正義感做好這份職業，搜出真相後把握機會，進一步協助解決問題。這時候給予輔導調解，幫助他們家人修補關係、重回正軌，豈不是更好？ 每個陌生人的生活閱歷，都是一種智慧(http://www.facebook.com/730feel)周一刊登
香港愛好飲茶的人頗多，卻不願花時間與茶打交道。為生計每天忙碌工作，哪來閒情逸致坐下來泡壺茶，然後一邊慢慢品嘗，一邊靜靜思考。看準一群對養生有興趣的上班族，陳國義(圖)便在茶館裡開班授徒，藉著泡茶、品茶，傳承茶藝文化。一個茶盅一個漏斗，一支竹籤一支茶夾，基本的泡茶工具看來簡單，卻相當實用。懂得泡茶的話，沖泡出來的茶味道會與眾不同，入口香醇，回味甘美。後來班裡來了一位在香港大學當教授的學生，在學習茗茶泡製方法之餘，還冀望把茶文化傳遞出去，於是邀請陳國義在其校內開設茶藝興趣班，「茶老師」一當便當了十多年了。 踏破鐵鞋尋好茶，陳國義經常帶著學生到山區考察，例如剛到訪出產白茶的福建。位於高海拔山區的丘陵地帶，山上空氣尤其清新，陣陣野花香撲鼻而來。回港後，沸水注入茶盅，把茶葉沖泡，隨蒸氣揮發出來的芬芳，正是當日在山上空氣飄散的花香，猶如置身其中，令人心曠神怡。 泡一壺茶的時間，讓人放鬆心情，心自然靜下來；喝一杯茶的雅致，讓人思緒沉澱下來，清晰思考事情。所謂「一茶一世界」，陳國義從喝茶中得到心靈的寧靜，靜下心思來感受更多，思考更多，感悟生命。不管有多忙碌，也該要停下來歇一下，重新審視自己的人生世界。
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