親子烹飪班 - 小凌
芒果糯米糍
2016年11月23日
今次教大家只需幾分鐘，用微波爐就可以做好的甜點，而且還用了做和菓子的白玉粉，所以做出來的糯米糍口感更加軟滑Q彈。
材料：
‧白玉粉─50克
‧糖─50克
‧水─90毫升
‧芒果─適量
‧椰絲─適量
做法：
1.在碗內把白玉粉、糖混合，加水拌勻，蓋上保鮮紙。
2.放入微波爐加熱2分鐘，取出攪拌成熟麵糰。
3.把芒果切4大粒。
4.把麵糰分成4份，將芒果包裹。
5-6.沾上椰絲即成。
貼士：桌子上及手灑上手粉(上新粉)可以防止黐手。
食譜作家，COOKOLOGY烹飪工作室創辦人，常為不同媒體作烹飪示範。www.cookology.com.hk
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