2016年12月16日

 

快樂女情 - 魏綺珊
盡用食材

2016年11月17日
   

 

一直以來對賽馬都沒有任何研究,也很少在賽事當天進場,上星期應邀到沙田馬場參加樂聲盃午宴,站在看台上,看着觀眾席上投入的公眾,馬匹衝過終點一刻,令人熱血沸騰,研究馬經比讀書更有心機的,大有人在,感到實在神奇,試問在這個世界上,有甚麼活動由低下階層至上流社會都喜歡,而且還能同場參與?
我跟丈夫對賽馬一竅不通,那天為了湊熱鬧,丈夫亂買一通,由於他在家中排行第七,所以就在即場的賽事投注七號,走到看台觀賞賽事,我們還未會意過來,眾多馬匹就跑過終點,結果七號真的跑出第一,算是無端端得了一丁點橫財;我的投注,則成了草皮。
當天公關界一姐Kitty介紹,可以用麵包機將煲過湯的豬肉,自製成肉鬆,而且跟舖頭買的一樣好味,製作過程相當簡單,將豬肉拆成絲,再加少許調味,利用麵包機製作就可以。很多人都會將煲湯豬肉倒進垃圾
桶,這個方法可盡用食材,毫不浪費。丈夫說小時候家貧,媽媽會將這些豬肉用豉油及糖爆香,同樣惹味。


魏綺珊,一個夢想能快樂地環遊世界的女人。

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