美國交流手記 - 區智欣
手信和文化交流……
2016年11月15日
中秋節前的星期日，我拿出早前帶來送給接待家庭的月餅，與他們分享及告訴他們中秋節的由來。我一邊跟他們說嫦娥的故事和解說月餅的內容，一邊教他們將月餅切成八份。
我看他們好像也不太抗拒，便跟他們說了「世紀大秘密」：蛋黃大概的所在位置。
結果，大家都搶著拿最多蓮蓉的部分。
待他們咬下第一口後，我便問手上拿著只有蓮蓉部分的姊姊：「好不好吃？」
她的回覆令我大跌眼鏡：「像花生醬。」
在我很努力地嘗試掩飾自己大跌眼鏡的同時，她又問了我一句：「但裡面是沒有花生的，是吧？」
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一天，接待家庭因母親外出教書，所以父親買了「美國式中餐」外賣回家。我趁機拿出早前預備了送給他們的筷子，教導他們如何使用筷子。結果只有父親能好好拿著筷子，妹妹試了許久都夾不了食物，最後還是放棄，改用刀叉。
當打開「美國式中國菜」的外賣盒子後，只見每一道菜都有汁加了在上面，完全不是我在香港的家中，甚至是酒樓中會吃到的東西。我最感興趣的就是那些放在一個白色盒子內的白飯：我一拿起盒子就直往碟內撥，拿了至少四分一才停下來。
我一邊吃飯一邊夾餸，這時父親問我：「智欣，你怎麼不吃餸？」
我這才知道「美國式中國菜」中有的汁是用來混着飯吃的。
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到埗六天後便收到消息，要前往北卡羅來納州與我新的接待家庭會面，並一起度過這一年餘下的部分。據知北卡羅來納州冬天會下雪！我一直的夢想都是希望可以看見雪和親身感受下雪的日子，現在能有機會實現這夢想，當然是感到振奮的。但我絕不會忘記在這短短的一周內，在佛羅里達州留下的記憶。 作者簡介：香港學生中三後前往美國交流一年。周二刊登
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