2016年12月16日

 

廚神 - Winnie姐
薑汁杞子菠菜

2016年08月30日
   

 

材料:
菠菜 250克
薑茸 2湯匙
杞子 1湯匙


調味:
麻油 2茶匙
鹽糖 各半茶匙
鎮江醋 1茶匙
 

做法:
1.菠菜洗淨放入沸水灼熱,盛起。
2/3.過冷河,瀝乾或揸乾水份切段。
4.杞子洗淨,用水煮片刻盛起。
5/6.薑茸揸汁,與調味料拌勻。
7.放入菠菜中,再加入杞子拌勻,用小器皿盛起。
8.反扣於碟上即成。
 

Winnie姐,烹飪是由小到大的興趣,任兼職烹飪導師20年,著作18本。 

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