2016年12月16日

 

糧草先行 - 士兵
為食到九州 福岡抵食推介

2016年06月10日
  • 足料拉麵:らーめん二男坊

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  • 真.炭火串燒:信長本家

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  • 抵食海鮮丼:福魚食堂

  • 抵食海鮮丼:福魚食堂

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足料拉麵:らーめん二男坊
半熟蛋.五塊叉燒
980円

喺香港好少食拉麵,動輒過百元又唔好食,就算連我至愛嘅一蘭,都係思鄉病發才去食一碗,況且味道同日本始終差一截,食拉麵quota都係留番俾曾經攞過福岡拉麵總選舉第一名嘅らーめん二男坊。二男坊嘅豬骨湯底經過特別調校,味道濃郁沉穩厚實,但又不油不膩,唔死鹹亦冇惱人嘅豬臊味(所以較多女顧客幫襯),配上吸湯力特強嘅博多細麵,十級好吃。另一主角叉燒亦非常出色,每片肥膏邊位都用火槍輕炙,提升香味,一碗5塊,啱晒食肉獸。$70有麵食有囡囡睇去邊度搵?香港啲拉麵?你食埋我嗰份。
地址:福岡市博多區博多駅前2-16-4


真.炭火串燒:信長本家
串燒盛合(廿二串)
3100円

人在福岡,好多人都會去中州屋台見識一下,雖然氣氛好好,但缺點就係太貴,點貴法?我試過食個麵+幾串串燒+兩支啤酒=近萬円(含淚埋單)!唔想荷包肝硬化,其實福岡大把平靚正選擇,位於博多站筑紫口附近嘅歷史老店信長本家,昭和40年開店至今,炭火串燒出晒名又平又好食,深受附近上班一族歡迎。而我每次都會叫串燒盛合,貪佢一碟有成廿二串兼有豚肉雞肉雞皮內臟乜都齊,仲只係賣3,100円,平均唔使$10串,喺香港食串魚蛋咁嘅價錢,就可以享受到老師傅嘅炭火串燒,真係蔗渣價錢,燒鵝味道。
地址:福岡市博多區博多駅中央街5-25(筑紫口出口右轉小路,万作家旁)


抵食海鮮丼:福魚食堂
鮭魚子丼.海膽
2000円

我喺褔岡其中一個指定動作,就係到長浜鮮魚市場會館嘅褔魚食堂吃早餐,因為呢度朝早6點就開門,方便魚市場工人醫肚,價錢仲平到你唔信,汁煮魚定食只係800円,而我最愛嘅兩款海鮮丼定食都只係千零二千円:1.極上海鮮丼+半板海膽(1,500円),一碗有齊8款刺身,件件鮮甜無比,加埋半板海膽,都係一百蚊多啲,平到笑,Jacky Yu喺香港食碗車仔麵都百二蚊啦,你話幾荒謬;2.鮭魚子丼+一板海膽(2,000円),鮭魚子舖滿飯面,粒粒爆油,海膽勁甜,純膽固醇定食只係賣百四蚊港紙,抵到爛!
地址:福岡市中央區長浜3-11-3 市場會館1F


饞咀,成日想食好嘢,卻一星期食足五日外賣飯盒嘅am730死肥仔創作總監。
電郵:springkwok@am730.com.hk

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