2016年12月16日

 

書評 - 甄昊信
暢遊異國 放心吃喝

2015年06月08日
  • 作者:于逸堯  出版:三聯書店   定價:98元

   

 

看電視上的旅遊節目介紹異國美食,少不免會幻想一下箇中是怎樣的滋味?置身其中又是怎麼一回事?只是這種水過鴨背式的介紹似乎又淺薄了一點,礙於時間所限,通常關於當地的飲食文化也只是淺淺的帶過就算,想多點了解就只能自找相關書籍去。其實,味美的菜式若能夠知道箇中文化底蘊,相信會為食味更添另一番體驗吧。

本書雖是關於各地飲食文化,但又不至詳細到你想放下來,稍後再花時間詳細研究的級別。每篇文章不過一頁紙的長度,作者閒話家常式的講述他的見聞見解,介紹美食也涉及箇中的文化。未看的可能又會想,未能出門遠遊又怎能嘗到?其實作者所寫的大都是在香港能找到的餐廳,不用舟車勞頓也能嘗鮮。

在這未食五月粽天氣已熱翻天的初夏,樹蔭底下隨著作者的文字,一起暢遊異國,放心吃喝一頓文化美食後再動身去追尋口腹之欲吧。

逢周一、三刊出。 

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