2016年12月16日

 

親子烹飪班 - 小凌
焗酥皮腸仔卷

2013年11月27日
   

 

聖誕節快到了,今天為大家介紹一款易做又好吃的派對一口小吃,用腸仔做的小食,點止菠蘿腸咁簡單!

 

材料:‧腸仔─6條 ‧現成急凍酥皮─半塊 ‧芝士─2塊 ‧意大利芫荽─少許 ‧雞蛋─1隻

造法:1.酥皮解凍,切成6塊約2吋 x 3吋的長方形;2.芝士切成6小片,放於酥皮上;3.再將一片芫荽放於芝士上;4.放上腸仔,捲起,收口; 5.用刀在酥皮上輕力壓出坑紋; 6.在表面塗上蛋漿。7.放於焗爐以180度焗15分鐘。

 

食譜作家,COOKOLOGY烹飪工作室創辦人,
常為不同媒體作烹飪示範。www.cookology.com.hk
 

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