2016年12月16日

 

親子烹飪班 - 小凌
菠菜番茄湯字母粉

2013年09月04日
  • 菠菜番茄湯字母粉

  • 材料

  • 造法

   

 

菠菜和番茄都是營養豐富的食物,只要換上外形有趣的字母粉,就可以大大提高小朋友進食的興趣。

 

材料:(一湯碗分量)
字母粉─4湯匙
雞湯─1杯
清水─1杯
番茄蓉─兩湯匙
車厘茄─半杯 (切半或全粒)
菠菜苗─半杯
 

 

造法
1.雞湯加入清水煮沸,加入字母粉以慢火煮10分鐘或煮至字母粉熟透;
2.拌入番茄蓉,搗爛混和雞湯;

3.加入車厘茄;
4.可不時加入水份以控制雞湯濃度;
5、6.最後加入菠菜苗,拌煮兩分鐘,放碗中。

 

小凌~食譜作家,COOKOLOGY烹飪工作室創辦人,
常為不同媒體作烹飪示範。www.cookology.com.hk
 

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