2016年12月16日

 

親子烹飪班 - 小凌
迷你手指薄餅串

2012年09月26日
  • 2.將小麥方包平均切成三等分。

  • 4.將1湯匙番茄醬塗於麵包上。

  • 5.依次序放上火腿片及菠蘿粒。

  • 6.再加上芝士碎,灑上少許鹽及胡椒。

   

 

薄餅串是深受小朋友歡迎的主題樂園小食,其實小朋友在家中,也可以和Daddy媽咪一起製作這種小食,材料和步驟都十分簡單,以後在家中也可以享受樂園的美食了!
 

材料:
小麥方包─1片
番茄醬─1湯匙
罐頭菠蘿 (切粒)─1片
火腿 (切粒)─1片
莫薩里拉芝士 (切碎)─1片
鹽及胡椒─少許
新鮮意大利番荽 (切碎)─少許
 

做法:
1.預熱焗爐至200度。
2.將小麥方包平均切成三等分。
3.將麵包條放入焗爐烘1分鐘。
4.將1湯匙番茄醬塗於麵包上。
5.依次序放上火腿片及菠蘿粒。
6.再加上芝士碎,灑上少許鹽及胡椒。
7.放入焗爐烘5分鐘,直至芝士融化。
8.最後以番荽碎裝飾,即成。
 

貼士
先把麵包表面烘乾,然後才塗上番茄醬,可防止過多茄醬滲進麵包,焗起來會更加香脆。
 

《自家製星級西餐》作者,EasyChef Studio主廚,無綫《新派煮意》嘉賓主持。

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