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特寫

2010-12-06

從昔日作為天文台長到今天退休,林超英「乍看風雲」的熱情未褪,他眼裡腦海裡不僅是氣候的環境科學研究數據,更關注近十年來「風雲色變」而引致的災難,摧毀了無數貧窮人的生命和生計。文:樂施會 圖:黃文山(人物訪問)、部分由樂施會提供 根據樂施會最新報告《當務之急:氣候會議需為貧窮人發聲》,於2010年首九個月,已有21,000人死於和氣候變化相關的災難──超過2009全年的兩倍;極端氣候變化事件於過去十年,平均每年發生770宗,今年估計將會更多!此情此景,林超英豈能不動容。 弱勢社群水深火熱 糧食供應危機重重 「氣候變化令獨居老人、戶外工作者、低收入家庭等基層市民,活在水深火熱之中。人的抗熱力一向較弱,夏天時間愈長,他們的日子便更難過,問題根本難以解決。」氣候變化影響無遠弗屆,不但是環境問題,對滅貧工作亦構成重大挑戰,其負面影響令弱勢社群的處境變得更差。 林超英指出氣候變化的影響遠超乎想像,「其實氣候變化亦帶來嚴重的側面影響,近年泰國稻米失收,致米價暴漲;俄羅斯因高溫造成火災,小麥嚴重失收,結果禁止穀物出口,引致全球穀物價格上升,糧食供應存隱憂,加上天氣嚴熱令細菌容易滋生,疾病如腹瀉等個案隨之增加,窮人自然最受害。」 事實上,由本地到東南亞以至非洲人,都不能倖免於氣候變化。近年香港天氣越來越熱,夏天溫度往往超過三十度,紮鐵工人長時間在戶外從事體力勞動工作,可謂站在受害最前線,其中紮鐵工人黃惠民現在每天喝五公升水,差不多是二十年前的兩倍,氣溫上升幅度,可見一斑。建築界行內更有句說話:「幹活,只有一個人死;不幹活,就全家餓死!」 窮國受害苦況無人過問 將鏡頭拉到海外,亞洲其他地區和非洲的情況比香港更差。世界銀行已將越南列入世界上最容易受氣候改變影響的國家之一,近月連場暴雨,導致許多地區嚴重水浸,天災變得越來越不尋常和難以預測,有不少村落居民面對洪水來犯,無法保衛家園,氣候變化帶來的災害直接威脅著他們的生命。 提到洪水氾濫,林超英更關注回教國家巴基斯坦的情況:「巴基斯坦災情相當嚴重,只是地域遙遠,引不起傳媒廣泛關注。」根據樂施會數字,巴基斯坦水災影響逾2,000萬人,淹沒約全國五分一土地,導致2,000人死亡以及損失高達97億美元。 談到落後國家例子,林超英更痛心:「極端天氣為貧窮地區人民帶來嚴重影響,遠在非洲的人更受害。」 氣候變化非自然 世紀末勢升3至4度 林超英透露:「很久以前我一直沒有察覺氣候變化的嚴重性,2001年讀上一份報告才驚訝地發現氣候變化不再是單純自然演變,而是人為的,並可能帶來災難性的影響,這完全改變了我看氣候的態度。」談到氣候變化的未來趨勢,他說至本世紀末,全球氣溫將上升最少接近2度,而上升5至6度的可能性亦存在。然而,發達國家似乎後知後覺,提到歐洲多國對抗氣候變化的態度,林超英特別激動:「至2003年歐洲發生熱浪,死亡人數急升,歐美多國才發現問題的嚴重性。」 有史以來對貧窮人最大不公 林超英認為發展中及已發展國家應就對抗氣候變化承擔「共同而有區別」的責任,他直言:「富國消費不斷,窮國卻要承受惡果,發展中國家所受的傷害遠比發展國家嚴重,但造成 氣候變化的最大兇手如美國、加拿大、澳洲、西歐多國以至日本等,卻將矛頭指向他國,拒絕切實大幅減排。」林眼裡閃動著火氣,「二之大戰後,許多國家把焦點放在經濟增長,於是竭力刺激消費,結果隨城市化而來的是碳排放不斷上升,令溫室效應加劇。」 正值聯合國氣候會議於墨西哥坎昆舉行之際,林超英和樂施會立場一致,呼籲各國領袖就適應和減慢氣候變化作出實際行動,他以聯合國千禧年發展目標為前提,滅貧是普世價值和終極目標,各國在對抗氣候變化上卻一再拖延,「發達國家應該大幅減排,向窮國輸送新節能科技,並提供為數千億甚至萬億的資金,支援窮國人民以節能模式改善生活。」 林超英說發達國家特別是美國,一味只將責任推到中國頭上,但中國出口貨品其實最終只是運往外地,「中國很多時只是為他人作嫁衣裳,以人均及總碳排放量計,美國仍然遠超中國,她最應該帶頭減低消費及碳排放!」他更批評哥本哈根氣候大會未能取得實際成果,各發展國家只是「求其」的提供小量資金,根本不足以助窮國對抗氣候變化。 積極發聲 為未來注希望 被問及對未來人類面對氣候變化加劇是否仍有希望,他自言很害怕有天人類會因為研究報告指改變希望幻滅而喪失意志,強調「人活在希望中,總會為生命奮鬥下去。」字字鏗鏘,擲地有聲,大概正因為此,他退休後仍不言休,從事教育及支持慈善工作。他亦堅持個人盡力鼓動節能,盡可能省卻不必要的浪費,「我以前夏天駕車時不時都不會開空調,因此我的孩子都受過地獄式訓練,抗熱力很高!」 林超英教育下一代總是有自己獨特一套,難怪他的兒子現在都如此獨當一面。 林超英不但相信個人的力量,更深信民間團體在推動政府正視氣候變化上扮演著相當重要的角色,他期望無論是在發展中還是發展國家,民間團體都能發揮敦促政府的作用,共同為對抗氣候變化及滅貧之路帶來契機。 後記: 林超英自嘲「科學佬」,卻沒有科學家脾氣,也沒有平鋪直述地「引經據典」,反倒多了親切的笑容,談笑風生,不但能「觀天象」,更「觀人於微」。訪問期間一眼看穿筆者身上所穿的是今季新款,力勸筆者要過更儉樸的生活。他個人對減少消費和浪費有份執著和堅持,衣服能穿就穿,慈善工作能做就做,這種「以生命影響生命」的態度,實在令人敬佩! 非洲農戶處生死邊緣 氣候變化影響無數農民生計,遠在埃賽俄比亞貧困地區單靠務農維生的埃賽俄比亞農民Sefya Fungie Hussene首當其衝,近年氣候變化造成雨季不穩,農作物嚴重失收,損失慘重。她曾經擁有54頭牛,但因為氣候變化令土地乾旱,在20年間,她失去了所有牲畜。氣候變化嚴重影響她的生計,為求兩餐溫飽,她被迫變賣田地,在自己的土地上為地主打工,她本有8名子女,卻因過於貧窮無法撫養,忍痛把5名兒女送往親戚家中代為照顧,家庭支離破碎。 越南農民被迫轉行 氣候變化同樣影響亞洲地區民眾,來自越南的蝦飼養者Mai Thi Lue原本以種植馬鈴薯維生,但氣候變化帶來乾旱,土壤越來越貧瘠,使農作物失收。為了6個孩子的生計,她被迫改為飼養蝦隻。2010年初至今,她的總收入只有290萬越南盾(約1,150港元),僅夠一家糊口。

2010-12-01

近年不論在本港或國際,都掀起一股捐款做善事的熱潮,更有富豪敲鑼打鼓高調勸捐;相對這種高調的善舉,本港卻有一位鮐背老人,30年來一直默默扶助內地及本港的教育事業,以他命名的學校不下二百間,但卻從不刻意宣揚捐贈金額,只因在他心中只有:「善欲人見,不是真善;惡恐人知,便是大惡」。沒錯,他就是以慈善作第二事業的知名實業家田家炳。文:賴銘傑、圖:黃文山 之所以會將慈善視為人生事業,田家炳表示很大程度是受到其父的影響。他憶述,當年他們一家雖姓小丁薄,但其父仍十分樂善好施,憐孤恤寡,因而深受鄉人愛戴。就在這樣的身教薰陶下,「樂於助人」的種子,便早已種在田家炳的腦海裡。經過幾十年的奮鬥,終於成為海內外知名的「人造革大王」,但田家炳並沒有因此遺忘那顆種子,反之,他更一步一步地,為它灌溉成長。田家炳深信,「既然爭取到一點財富,就應多做一些有益社會的公益事業,為廣大民衆多作無私的奉獻。」 沒有名車愛迫地鐵 然而,若以為田家炳只是個比較愛捐錢的有錢人,便大錯特錯。擁有富豪級身家的田家炳,即使早已兩鬢斑白,日常外出亦沒有司機、沒有名車,唯獨愛與普羅大眾「迫地鐵」,何解?「安全嘛!我非常享受。」他更自嘲說:「頒M.B.E(大英帝國員佐勳章)、頒大紫荊,終於頒到我呢個坐地鐵嘅平凡人。」這個大眾化習慣,田家炳多年來都一直堅持,更風雨不改。不過,到了兩年前的一個颱風天,當他在尖沙咀站外意外摔了一交後,才在子女的堅持下改掉這個老習慣。 「節儉是美德」這句話,相信誰也聽過,但能夠堅持的又有多少?偏偏田家炳就有著一份讓人驚訝、讚嘆的修養。從來不飲用別人的水;到酒店住宿也是自備肥皂。當然,他並非嫌人家的產品質素不夠好。相反,他只是貫徹絕不浪費的生活態度,「既然自己有,唔想浪費人嗰」。他的秘書透露,田家炳外出時一定會帶備膠水樽及白開水,因為他曾經說過:「香港有七百萬人,如果每個人每天扔掉一個礦泉水瓶子,就要扔掉七百萬個;我看到一個瓶子,就好像看到每個瓶子後面十個、二十個人為這個瓶子勞動的身影。」而「死慳死抵」省下來的錢全都用在捐贈教育項目上。說罷,田家炳又掏出他的「私家水壺」喝兩口白開水。 鴛鴦色西裝著30年 說起慈善便滔滔不絕的田家炳,更即席揭開自己的西裝外套,並翻出內裡的商標說:「你睇個電話號碼!」細看之下,原來,商標上印著的,是一個只有6個數字的電話號碼!經過筆者翻查紀錄,在70年代末的香港,仍然是普遍使用6個數字的電話號碼,那麼,這不就是意味著這件西裝外套,差不多已陪了田家炳將近30年的時間嗎?對於現在穿衣要講求潮流與品味的時代,這種簡樸的生活態度,就像喜歡田園生活的年輕人一樣,反璞歸真。不過,田家炳的「長情」,卻不是每個人都會贊同,「每次看到他身上那套『鴛鴦色的西裝』便氣上心頭」田家炳的兒子笑言。他直言父親將全世界的人都當作是色盲,無人能看出他身上的西裝並非一套。 賣樓助學感動買家 除了穿衣之道,田家炳對於「安樂窩」的態度亦有所不同。樓是香港人的命根,從來只有人用盡方法「上車」;然而,田家炳卻為履行捐款承諾,想也沒想便將自己住了37年的寓所賣掉,並將所得的5,600萬元全數捐出。面對源源不絕的資助申請,他便曾經說過:「如用作資助二十餘所中學,看到一幢幢教學大樓的興建,經濟效益應比自住大幾十倍;聽到萬千學子朗朗悅耳的書聲,精神上的享受也應比物質上的享受好得多。」田家炳這種舉動,詮釋出「擇善而固執之」的真正意思。 其實,在田家炳賣出大宅的時候,當時便有地產業界人士指,那幢大宅充其量只值5,300萬元,但最終卻可以5,600萬元賣出,而當中的原因,便是田家炳。他透露:「在交易的洽談過程中,買方略悉我的背景,並耳聞我賣樓助學的方向,他的太太曾兩次促請丈夫多付一些作為支援教育,卒以5,600萬元成交。」就是這個賣樓助學的舉動,成功感動了買家,或許連田家炳自己也沒想過,只是為了履行承諾,卻意外覓得知音人。原來,「人有善願,天必佑之」,這絕非虛語。 然而,社會問題天天發生,而且所涉及的範疇更是多不勝數,為甚麼要唯獨心繫教育事業?原來,這與田家炳年輕時,在印尼的所見所聞有關。他表示,縱使當地天然資源豐富,經濟卻偏偏發展不上,最大原因是當地教育水平不高。回望今日的中國,情況就像當時的印尼,人口雖多,但平均知識水平卻不高。在他心中,育才興教,便是國家富強的根本。 喜資助師範育人才 事實上,教育的投資永不嫌多。在田家炳所捐出的八成身家中,佔九成都是用於資助內地的教育項目,其中為數90所受資助的高等院校中,有近一半是師範大學。原因何在?「工欲善其事,必先利其器,師範就係培訓人才最基本嘅元素」田家炳直言學校可以簡陋,但絕不能沒有老師,而且他相信:「教育既可創造人才,更可創造財富,只有教育才可讓國家富起來。」雖然只是簡單的回答,但足以看出田家炳對培育人才是長遠的、深入的。 僅留化工廠給子女 在數十年如一日的慷慨捐助下,田家炳已累積捐出逾10億元,不過,有趣的是,他只為他的5名兒女留下一間家族經營的化工廠,而子女亦欣然接受這個決定。對此,他便引用了先賢的遺訓加以解釋:「子孫能勝我,要財幹甚麽?子孫不如我,要財幹甚麽?」意指子女若有才能,又何需留下財富,讓他們坐享其成呢?看來,田家炳不僅沒有受到「財富留子孫」的傳統觀念所束縛,更踏進了淡泊名利的化境。那個境地,門檻可不算低呢! 但儘管田家炳自己並不嚮往追名逐利,但他認為在社會的發展過程中,追求名利是不可少的。「大家唔追求名利,人生又點會積極;一個社會無名利,自然就唔會進步。」那麼,追求名利有法則嗎?「應循正當的途徑求取實名,不應利用手段、欺詐等不法之道求取虛名。」難得可以對名利如此看開,這樣的人生,理應無憾。但久經思量後,他還是說出了點心底話:「最高興係做到雪中送炭,但有捐錢,實在用得不適當,未能做到錦上添花。」想不到田家炳不只將自己的捐獻奉作己任,更記掛著背後受惠的人。難怪他會有這樣的口頭禪:「每一份榮譽背後,都有一份情誼。」 樂善好施的田家炳,以他命名的學校可謂多不勝數,但最特別的,莫過於是離我們1億5,200萬公里、編號2886的小行星——田家炳星。這顆遙不可及、冰冷寂靜的行星,與渺小的人類本應風馬牛不相及,但卻因「田家炳」這個熱心公益的實業家,不但讓我們認識到他的存在、他的事蹟,更讓他們在茫茫星塵中連繫在一起。最近,田家炳更獲特區政府頒授大紫荊勳章,而同樣獲得這個榮譽的還包括光纖之父高錕,可見兩人的專長雖南轅北轍,但對社會的貢獻卻難分軒輊。 後記: 訪問當天,田家炳的老毛病又再發作,92歲高齡的他患上慢性咽喉炎,說話有點困難,耳朵也不太靈光,但他仍樂此不疲向記者細訴傾囊為善的抱負,更不斷為記者介紹內地的教育項目。這種全心為公益的態度不僅感動萬千學子,亦打動在場的基金會員工;他們都有一個夢想——但願後有來者!

2010-11-30

當早上人擠人迫火車時,或在辦公室被堆積如山的文件壓得喘不過氣時,你有否試試閉上眼,想像在空曠的田野踩單車?或是想像在小河上划龍舟,享受微風送爽?不需要去到很遠,在台灣嘉義、台中,便可感受如此簡單的度假感受。這裡沒有忙碌的行程表,因為農村沒有名勝建築,也不需帶備大量銀彈,因為單車徑沿途沒有名店,只需帶備一顆悠閒身心,感受田園翠綠,與村民一起烤蠔,閒話家常,尋回在城市中迷失了的自己。 文、圖﹕黃詠茵;鳴謝︰台灣行政院青年輔導委員會 從台灣桃園機場下機,轉乘高鐵到嘉義站,一小時多便到,再坐包車到達目的地——朴子鎮東石鄉的「船仔頭藝術村」。 在船仔頭藝術村內有多間民宿,我們下榻的是由當地傳統三合院改建而成的「天賞居」,當時已是晚上七時多,大夥兒都肚餓了,吃過田園風味的晚餐後,民宿老闆娘謝女士還怕我們這些城市人吃不慣農村食物,準備一大箱當地出產的養蠔,起爐生火烤給我們吃,我們邊吃邊聽嘉義的故事。 嘉義對香港來說算是陌生的旅遊點,不及台北、南部墾丁及高雄般繁華聞名。老闆娘說,嘉義東石鄉、朴子溪畔的船仔頭聚落,早年為船舶口岸,曾有過一段繁盛歲月,但隨著城市發展、農業沒落,很多村民都移居外地謀生,捨不得離開故鄉的村民,便想辦法自強,趁著近年生態旅遊熱潮,發展多個別具特色的郊外旅遊,帶旺農村人氣。 聽著老闆娘的講解,我已忘記吃了多少烤蠔,看著天空繁星滿佈,老闆娘的母親住在民宿的另一邊,收看台語節目,老人家不時張望與我們親切的打招呼,這民宿甚至沒有互聯網,丁點感受不到在香港的束縛,可享受一個舒服晚上。 嘉義同舟共濟 第二天,老闆娘讓我們踩單車穿梭翠綠的田野。單車之旅是嘉義特色旅遊賣點之一,其「朴子溪自行車道」為嘉義縣第一條自行車道,東起蔗埕文化園區,西至東石漁人碼頭,全程25公里,途經朴子溪畔的六腳、朴子、東石三個鄉鎮,前半段為寧靜空曠的田野景色、後半段為悠閒漁村風光。 這次我們沒有踩畢全程,而是來到朴子溪,體驗他們推介的遊船之旅,所乘的並非甚麼觀光船,而是中國傳統的龍舟。我們與當地學生湊夠人數一起划龍舟,全部都是九十後、八十後,嘻嘻哈哈的穿上救生衣,還拿著划槳嬉戲,從不知苦頭即將到臨。 我們登船後,聽著導遊許先生的講解,他笑咪咪說划龍舟很簡單,「我打一下鼓,你們划一下就行了」,可是我們划艇節奏完全不一致,雞手鴨腳,龍舟只以龜速航行,原來一點也不簡單,此時老闆娘與友伴划著獨木舟來為我們打氣,看他倆悠然的樣子,獨木舟的速度卻比我們的快,我明白到「同舟共濟」的重要。經多番協調後,我們終稍有默契地划完全程,大夥兒一起歡呼﹗ 台中單車綠林 如果說嘉義東石鄉的單車樂在漫遊田園間,在台中東豐綠色走廊的單車樂,則是穿梭綠林的「鐵道之旅」,其實並非在路軌上踩單車,而是台灣第一條由廢棄鐵道改建成的單車道,全長約12公里,車道兩旁為綠化林,綠林風情讓人心曠神怡。 東豐綠色走廊的舊名是東豐鐵路,又叫東勢支線,建於1958年,是台灣山線鐵道的支線之一,至1991年8月向台灣鐵道史告別,台中縣政府將之改建成單車徑,但在竣工前夕、於1999年9月21日受黎克特制7.3級大地震(台灣稱為「九二一地震」)重創,後再經兩年重建成為今天的綠色走廊。 昔日火車經過的月台,如今成為單車友休息的勝地,想像單車就是當年的火車頭,轟隆穿梭綠林,路經每個懷舊車站。鐵路其中一個車站——石岡車站斷層月台,左邊已成身籃球場、右側為前石岡火車站月台和鐵軌。地震後當局特意保留一段震後扭曲變形的路軌,讓路過的單車友一睹地震的威力。 如果還想了解當年九二一地震的威力,也可以踩著單車來到石岡水壩,它位在大甲溪下游,於1977年啟用,提供大台中地區公共給水及灌溉用水,在地震後壩體嚴重損毀,當局重建時刻意保留其中一段重創的壩體,又設立紀念碑,讓後人紀念這次台灣人的傷痛。 實踐旅遊台灣夢 台灣近年大力發展背包客旅程,提供一連串的配套,鼓勵年輕人勇敢的走出去,探索台灣美麗的一面。行政院青年輔導委員會今年第二年舉辦「青年壯遊大募集」,邀請全球年輕人設計精彩台灣旅程。如果你是18歲至30歲的年輕人,不妨參加這個比賽,20名獲選者將有機會獲得最多3,000美元的獎金,給你實踐這條夢想旅程。 過去已有多名年輕人已將夢想台灣之旅實踐出來,如有日本年輕人設計享受溫泉體驗,香港代表的則有王宇芬,以輕型飛機、熱氣球、阿美族超高鞦韆與飛行傘方式,實現翱翔台灣天空的旅程。 截止日期︰今年12月18日 網址︰http://youthtravel.tw/youthtrekker 台中東豐綠廊 乘搭火車到豐原站下車,改搭乘往東勢的豐原客運於「朴子口」或「石岡水壩」下車。 租各類單車價目︰3小時約100至250元新台幣(約25.4至63.6港元) 天賞居三合院民宿 電話︰05-3702667 地址︰614嘉義縣東石鄉蔦松村船仔頭13號 電郵︰ship.go2004@msa.hinet.net 售價︰兩天一夜約1,800元新台幣 (可安排烤蠔及龍舟及獨木舟活動,可與負責人查詢) 交通︰如有4人可預約民宿接載,從嘉義高鐵站往民宿單程約100至200元新台幣;自行坐的士就約300至400元新台幣 船仔頭休閒藝術村網址︰ http://www.chau-a-thau.org.tw/ 旅遊 資料 證件:持香港特區護照、英國國民海外護照(BNO)、在香港出生或曾到過台灣的港人,可申請網上免費簽證,網址:www.immigration.gov.tw。 匯率:1 港元約兌 3.9 元新台幣 天氣:嘉義12月平均氣溫約攝氏17.4度; 其他旅遊資訊,可到台灣觀光局:http://taiwan.net.tw/w1.aspx  

2010-11-29

有老師的課室、有護士的診所、有自來水的廁所,對於發展中國家數以百萬計的人來說,依然是遙遠的夢。醫療服務、教育、食水和衛生設施,這些基本的公共服務,都是改變貧窮人生活的關鍵。 圖、文(節錄):樂施會 前南非總統曼德拉在「讓貧窮成為歷史」運動中說:「貧窮並不是自然而來,而是人為的;唯有透過行動,才能克服和消滅。」滅貧的夢雖遠,卻不是遙不可及。樂施叢書《基不可失》展示世界不同角落的人民如何積極面對貧窮,以及樂施會國際項目如何協助遠至東帝汶、肯尼亞的人民爭取基本教育和醫療權利,尋找未來。 基礎教育 窮國女孩不能說的夢 教育普及路未見平坦 各國政府曾經承諾根據千禧年發展目標,最遲在2015年,為男女童提供普及小學教育,並消除所有教育中的性別差距,可是至今仍有大量發展中國家,未能達到男童和女童獲得均等教育機會的目標。 在非洲次撒哈拉地區,只有半數男孩能讀畢小學,而女孩的比例則更低。在非洲,16歲的女孩平均只曾接受少於三年的學校教育。不僅如此,差不多每個地方的婦女,每天都要花上差不多整天時間,長途跋涉到遠處挑水。 由於窮國政府往往沒有提供足夠資源,許多學校都缺乏教師和課本,有些情況則是當局推行的課程根本不符合本地社區需要。少數族裔和身體殘障的兒童,亦因為不懂得授課語言或學校的支援設施不足,而失去了上學的機會。 為人師表甚艱難 富國搶窮國人才 全球基礎教育運動「Education For All」曾經定下目標,將受訓教師和學生的比例,定為1:40。若按此計算,全球至少有30個國家並沒有足夠的受訓小學教師;而當中11個國家,有一半以上的適齡學童也無法得到足夠的老師教導。人手不足之餘,老師的薪金更低得難以維持生計。耶穌會神學反思學院於2006年5月曾經作過計算,贊比亞一個六人家庭每月最基本的生活必須開支為410美元,但一名教師月薪卻僅有191美元。發展中國家教師人手明顯不足,部份富裕國家卻在窮國招聘教師,令他們雪上加霜。 國際貨幣基金組織的政策,如規定窮國須制定「穩健」經濟政策,方能得到借貸,亦打擊教育普及。國際貨幣基金組織一直以來,均從狹窄的貨幣主義者角度出發,將目標優先投放在與通脹和財政緊縮相關的公共開支上。對於突然擴大的援助規模,有關方面固然要謹慎處理,但恰當的態度是改善管理方法,而非減少援助。 東帝汶漁民:寫字,我也可以! 東帝汶是全球最貧窮的國家之一,42%人生活在貧窮線之下,半數的成年人(包括三分二的婦女)都不識字。樂施會在2005年開始在東帝汶推行家庭識字班項目,男、女、老、少都能參加,希望能創造學習氣氛,令成年人特別是婦女了解教育的重要性,鼓勵他們將子女送上學。 要從未接觸文字的成年人踏出第一步,傳統的教學方式未必適用。因此,樂施會採用非傳統方法,加強學習趣味。學生可用自己的日常知識和說話,製作自己的課本,還有骰子、撲克牌、識字卡和遊戲等等,作為輔助工具。 40多歲漁民Cesarina說:「我第一次正式簽名(時)……真的有點害怕。不過,事後我看到自己簽名時所拍的照片,我覺得很自豪。」農民Florentino則道:「我最初執筆寫字時,手不停顫抖,那支筆好像比耕田用具還要重得多!」許多參加者原本只是想學寫自己的名字,但是,他們最後不但學會讀書寫字,還懂得算術、做簿記。現在,他們買賣咖啡或編織品時,都懂得記錄每宗生意、計算收支,這些成就大大提升了他們的自信心。 莫桑比克女小學教師:堅持為理想 在非洲的莫桑比克,許多家庭不讓女兒讀書,其實這種想法是錯誤的。「我們必須尋找自己想要的東西。我很希望能夠鼓勵孤兒和不用功讀書的小朋友,努力學習,並教曉孩子們,去尋找屬於自己的世界!」Guihermina Alberto Jose是莫桑比克的小學教師。全校有14名老師,但只有她是女性。 Guihermina小時家裡連紙、筆也買不起,她明白到只有讀書才能找到較好的工作,於是,即使只有碳和蕉葉可用,她還是努力學習寫字。即使小學距家16公里、中學時必須住宿卻沒錢付宿費,她仍把困難克服。現在,Guihermina成為了教師:「雖然我每天要騎單車來回34公里上學,但是我很想繼續在這裡教書,成為學生、特別是女學生的榜樣,讓她們親眼去看,婦女其實可以在社會上扮演多麼重要的角色。」 2002年開始,樂施會在莫桑比克推行教育項目,其中一個目標便是提高女童入學的機會。項目除設立女生宿舍,亦特別增聘女教師,希望女教師可成為女童學習的榜樣,鼓勵她們努力讀書。此項目已直接或間接令到區內26萬名適齡入學兒童受惠,女教師比率上升、女童退學率下降,縮窄了教育方面性別不平等的情況。 基本醫療 醫療服務嚴重不足 愛滋孤兒孤立無援 過去十多年,全球在醫療服務方面,只取得緩慢和零碎的進展。現在有簡單和低成本的技術能夠令每年有過千萬的兒童,不會因染上麻疹和腹瀉等可預防的傳染病而死亡,然而許多國家仍未能提供具規模和質素的醫療服務,加上收費過高,令到很多病人得不到治療。 另一方面,愛滋病疫情亦使醫療服務方面的發展,出現倒退。2007年,全球有3,320萬名愛滋病帶菌者,有210萬人因愛滋病死亡,兩者之中,有68%來自非洲的次撒哈拉地區。愛滋病已令數以萬計的兒童變成孤兒,不少醫護人員因此死亡,並加重原已相當脆弱的醫療系統的負荷。 奪命醫療費 續命生計兩難全 每當國家不能夠或不願意斥資提供公共服務時,貧窮的民眾就得自掏腰包。不過,用者自付將有需要的民眾摒諸門外。在一些赤貧國家,民眾支付的醫療開支,可以較政府所支出的高出兩至三培。 用者自付對婦女的衝擊尤大。由於婦女肩負著生兒育女的角色,對醫療服務的需求最大,可是,婦女地位低微,生病時最後才獲得醫治,故不少組織於世界多地均設有教育項目,針對教授婦女基本醫療常識。研究顯示,用者自付導致較高的分娩死亡率和嬰兒夭折率。 目前發展中國家在食水和衛生服務的投資,達到140億到160億美元,但有關開支需至少增加一倍,才能達到千禧年發展目標。在赤貧國家,政府因無力負擔而只能為民眾提供最低程度的醫療服務,但僅此亦已耗用了大部分的稅收儲備。 人才流失亦為醫療發展帶來障礙。在非洲,有一半醫科畢業生在畢業五年內跑到海外,主要是歐洲和美國。在加拿大和美國,每四名醫生便有一名來自海外。在英國,約三分之一的醫生是由海外招聘而來。 肯尼亞護士的抉擇:改善生活 vs 留國服務 Nancy原是肯尼亞的護士,但作為單親媽媽,為了三名子女的生活,惟有遠赴英國;在英國護理院工作的薪金,是她在肯尼亞做護士的16倍;若加班的話,有時更達30倍。Nancy到英國北部一家私人護理院,上為期三個月的適應課程,其實是變相的免費勞工。 「我們每周要在做35小時的無薪工作,食宿費還要自付,超過此時數才當超時工作計算薪金。」這種剝削移民工的做法在英國,尤其是私營機構相當普遍,她完成課程便轉到另一間護理院工作。雖然想家,但最終也堅持下去,因為她在英國生活,為的不只是自己,而是她的母親和孩子。不過,她也打算數年後回到肯尼亞,在首都奈羅比的貧民區,開設一間診所,幫助真正有需要的病人。 像Nancy一樣,離開家鄉到已發展國家打工的醫護人員,全球約有300萬。據統計,非洲約有50%的醫護人員在畢業後的5年內,離開祖國到外國工作。在已發展國家每培訓一名醫護人員,平均要投放184,000美元;培訓300萬醫護人員,即是需要5520萬美元。非洲聯盟估計,非洲國家每年流失的人才,相當於每年向富裕的已發展國家補助五億美元。 無疑,這些海外打工的醫護人員會寄錢回國,協助家人改善生活。不過,人才外流,意味著醫護人員減少,使發展中國家的基本醫療服務更趨不足,有需要的病人難以得到應有的治療。 《基不可失》  簡介   出版:樂施會 定價:港幣80 售賣地點:樂施會網上商店www.oxfam.org.hk 《基不可失》輯錄了一系列故事與經驗,展示不同地方的人如何努力爭取,並要求政府、國際社會、企業和非政府組織履行責任,以獲取教育和醫療等基本服務的權利。

2010-11-26

通常,一套劇集的宣傳期,都會安排在開播之前及中段,臨近尾聲,主角仍參與宣傳工作,倒算少見。離《巾幗梟雄之義海豪情》結局僅尚餘短短數集,「九姑娘」鄧萃雯仍作最後努力,馬不停蹄接受傳媒訪問,除為了催谷收視,背後的更大動力,是希望這套心愛的劇集,能夠獲得更多觀眾欣賞。 再一次證明,戲裡戲外,鄧萃雯都是女強人。 文:梁家銘 圖:黃文山 髮型:Nelson Chang@Hairsalon 《義》劇被視為本年度無綫重頭劇,周日將會播出大結局,現在論成敗得失,未免言之過早,但觀乎目前成績,又卻似乎未達至預期,縱使未致於差強人意,但聲勢及話題性,肯定不及上集《巾幗梟雄》,甚至早前的《公主嫁到》。歸根究底,播放時間是主要關鍵,「《義》貴為台慶劇,當然備受重視,但試問有幾多香港人能夠趕及在晚上8時半安坐家中欣賞呢?」無疑,不單止雯女,就連黎耀祥及監製李添勝也不止一次提過,播放時間直接影響《義》劇收視,可是在製作部與宣傳部獨立運作的制度下,就算李添勝在無綫如何德高望重,亦愛莫能助。「製作部和演員完成一套劇集後,工作已經結束,其他事情已不是我們能力範圍內可以參與。」 雯女的失望,源於台前幕後工作人員都為《義》劇投放了大量心血,卻因為其他因素未能配合,以致影響成績,「製作部內的組員,在劇集開拍前已花了9個月時間籌備,不斷反覆檢討,甚至每一句對白都苦心思量,務求做到最好。我為演好九姑娘,將經典黑幫電影如《教父》、《疤面煞星》等一一重溫,揣摩同類型角色的演繹方法,總之各方都傾盡全力,希望令《義》劇盡善盡美。」雯女更特別提及到李添勝及編劇張華標,「他倆很有勇氣,明知開拍一套關於戰亂的劇集,當中必有極大的限制,但仍堅持嘗試,而且做到接近完美。不得不提的,還有劇中帶出民族精神、遠離毒品等正面訊息,所以我非常慶幸今次能夠跟他倆合作。」   心態有變 去年無綫台慶頒獎禮前,雯女憑《巾幗梟雄》被視為視后大熱,但今次她接受訪問時提到,其實對這名銜並不太在意。反而各地媒體與觀眾的互動令她更關心,「現在的港劇已並非如七、八十年代般一枝獨秀,我們還需要同時面對內地劇集、台劇、韓劇及美劇等強大競爭,要吸引全球各地觀眾,劇集無可避免要透過獎項去爭取更多重視,我從外國或內地傳媒的報道觀察所見,發覺收視高低、劇中演員是否視帝、視后等,都會成為報道的大標題,而相關的報道,就會有助成為觀眾是否考慮追捧該劇的一個重要因素。」 內地劇集近年似乎愈來愈受歡迎,雖然稱不上能威脅港劇,但肯定不容忽視,對於這種競爭,經常在內地拍劇的雯女認為,港劇仍有一定優勢,「內地演員來自五湖四海,往往甫到達拍攝現場便立即開工,演員之間根本沒有足夠時間磨合,難免會影響演出效果。相比之下,港劇演員之間關係較為密切,經常身處在同一環境(無綫),容易建立默契,合作就駕輕就熟。」此外,由於近年劇集在選材上,為實力派或經驗較多的演員,提供更多發揮機會,一改以往單靠年輕演員作賣點,亦造就出近年港劇一種與別不同的特色。   演員責任 入行至今已25年,雯女坦言,憑著「如妃」、「四奶奶」等角色,令她的女強人形象早已深入民心。問她在歷年的演出作品中,可有一套是其演藝生涯的代表作,她表示:「我仍在尋求形象上一個更大的突破,所以至今仍未有代表作。」原來雯女最想可以重溫接拍《金枝慾孽》時的經歷,「當得知監製想我飾演《金枝慾孽》中的「如妃」時,我非常擔心,因為現實生活中的我,根本不會罵人,但要我演一位如此狠毒的女人,我真的怕會應付不來,但事實最終我亦能夠突破自己的界限,令角色得到觀眾的認同,所以我深信自己仍具有一定的可塑性,希望有監製能夠發掘我更多的可能性,讓我有更多新嘗試。」 提到未來的動向,雯女認為,要成為稱職的演員,除了要具有豐富的情感外,亦要對社會抱有理想。「每個演員或藝術表演者,都有能力對社會造成一定程度的影響力。在《金枝慾孽》中,位高權重的如妃,雖然大受歡迎,但我不認為那些稱讚,只純粹出於讚賞我的演技,而是當時社會的價值觀已經被扭曲,觀眾面對劇中角色的處境,有感同身受的感覺,希望有朝一日,能夠攀上如妃的高位,有財有勢。我看到這種情況,其實相當痛心。」雯女所渴望的,是主演能帶出正面訊息的劇集,例如《師奶兵團》,「為何師奶會被社會標籤為又肥、又醜、又老土的女人?明明那是身兼妻子、母親的家庭重要成員,卻被這樣看待。《師》劇正好是一個好好的機會,為一眾「師奶」平反,讓她們在社會上得到認同。」 「目前社會上實在有太多負能量,身為藝術工作者,理應要負起社會責任,透過一個角色,演活一個真實的人,希望有機會演出更加多能夠反映社會問題的作品,例如飾演情緒病人等,為社會帶來更多色彩。   後記:九姑娘的眼淚 如妃、四奶奶、九姑娘,每個角式都形象硬朗,甚至殺人不眨眼。勢估不到,眼前的雯女,講到社會價值觀、外界對師奶的睇法時,竟然眼泛淚光,感性得……嚇我一跳。訪問結束後,兩度主動致電記者補充答案,對今次訪問的認真態度……再嚇我一跳。 或許正因為這份感性和認真態度,25年過去了,這位女藝術家仍然能夠屹立不倒。

2010-11-24

出道僅兩年的李治廷與生於演藝世家的謝婷婷,前者由樂壇跳進影圈,已先後在歌影界獲得新人獎,後者自小活於傳媒的鏡頭下,今年才從模特兒晉身大銀幕,兩個曾經留學海外的八十後,在葉偉民與文雋合導的《李小龍 (Bruce Lee, my brother)》(下稱 《龍》) 以舞結緣,分飾以中國功夫聞名於世的李小龍(李治廷 飾)與令其神魂顛倒的曹敏兒(謝婷婷 飾),打開這位生於四十年代的武打巨星與時下青年人的溝通之門,在廣受傳頌的「東亞病夫」神話之外,追溯國際偶像赴美留學前的青葱歲月與成長點滴。 文:許慧敏、陳龍超 / 圖:黃文山 連飲水都要像BRUCE LEE 畢竟李小龍已離世三十七年之久,對生於八十年代的李治廷(下稱Aarif) 來說,如同一個遙不可及的傳奇人物,「坦白講,拍這部戲前,對李小龍的認識不算深……」縱然被導演形容為「從天上掉下來的禮物」,擁有與李小龍外形相似的先天優勢,Aarif還得下點苦功拉近彼此的「距離」,比較過去兩齣電影角色,《歲月神偷》的羅進,是真實人物但有很高的創作性,《一見鍾情》的張偉傑,純虛構人物,今次卻是極具知名度的超級巨星,固然要苦練功夫、cha cha以應付動作要求,就是文戲也不容小覷。「其實最難係語言,談話節奏、形態好重要,即使body language 都算係語言,簡單如拿起一杯水,小龍在這個處境會點拿杯、點飲,(劇本)未必時時寫得好清晰,便要坐低慢慢傾、度。」Aarif即場示範拿杯飲水的不同形態,以身體語言表達扮演李小龍對他的一點啟發。 惡補訪問學習「小龍式」 談到捕捉李小龍神髓的秘訣,Aarif自有另一番見解,「我刻意不看太多他的電影,時常覺得戲中的李小龍始終是在演別人,他有很多創作空間、加了額外的東西……我反而鍾意睇他的訪問,不是劇本所編寫,覺得這才是小龍自己,所說的話、反應,都屬他自己!」漸漸自己都變成一個小影迷的Aarif ,突然兩眼發光,興奮拍手繼續道:「睇番他做,《青蜂俠》的訪問,直係好淡定、講嘢好有pride,講真當時一個香港人去到美國,你幾叻都好,面對個個六呎幾的外國人,他在那裡,好尊重但又好「實正」,唔會針對你、又唔會串你,好紥實、好硬淨……」曾經在異地讀書的Aarif,擺出一副「小龍式」氣定神閒的模樣,顯然已拜服於這位被喻為「華人之光」的前輩之下。 闖電影第一關─即刻變黑 相比說話經常手舞足蹈的Aarif,謝婷婷(下稱 婷婷)卻由始至終都是模特兒的「標準甫士」。婷婷坦言是仰慕李小龍之名接拍這部戲,其後才知是演曹達華的女兒曹敏兒,有關她的資料寥寥可數,這角色相比李小龍反有較大的創作空間,初登大銀幕當然會擔心演繹問題,演藝之後的身份是對揣摩角色可有幫助?「都有問過阿哥,佢係話去到片場就識,最緊要做番自己、正常反應就ok!」始終是Model出身,怎能不關注角色造型?「導演話參考柯德莉夏萍,要求要染黑頭髮,自問外形較「鬼妹」 ,十三歲至今頭髮一直染啡,對住變黑了的頭髮,真係好唔習慣!」即使男友安志杰大力讚好,婷婷還是過不了自己一關,待電影「殺科」後便迅速將頭髮染回「原色」。 詠春將個人potential maximize! 《龍》主要刻劃李小龍赴美之前的成長故事,不乏青春少年時的友情歲月與戀愛片段,造就Aarif、婷婷與多位年輕藝人大跳Cha Cha的機會,不過兩個在片場以英語溝通的「鬼仔鬼妹」異口同聲齊呼中國功夫遠比西洋Cha Cha吸引,不約而同加入習武行列。寧可「以武代舞」的Aarif邊說邊示範詠春拳法,「詠春拳要求好仔細,唔同的出拳方式會有唔同擋法,實際上對方出拳好快,根本無時間諗,諗得來都已經被打,所以要不斷重複練習,將唔係本能的東西變成本能,今次出錯咗,要諗下次點出先OK,要不斷微調才有進步……將自己的potential maximize!」對他來說,經過辛苦付出達到自覺最盡的位置,才是最滿足開心的事情。「當小龍在練武撩交打階段,試過被一個六呎高的鬼仔一拳質埋黎,拳頭好似塊面咁大,驚唔驚?驚自然會合埋眼、避開,但避係咪有用?未必……有時要面對!做人都一樣,我覺得人天性懶惰,好多嘢唔想面對、辛苦唔想去做,不過想進步的話,就唔可以係咁……」Aarif認為李小龍超凡的武打造詣,與其堅定的意志不無關係,若能將他的精神應用在日常生活中,由演藝事業以至整個人生也會截然不同,不過易知難行,與其妄想立即到位,倒不如容許自己慢慢「升lev」更為實際。 唔排除行打女路線 至於毋須像Aarif般在《龍》片拳打腳踢的婷婷,原來自小也被功夫片的「型招」所吸引,最近更已開始習武,「其實功夫的境界好高,不是撩交打,例如詠春在乎你如何擋,保護自己!唔排除將來走打女路線,拍戲無得預計,平時學咗先作好準備,免得接了武打戲唔夠時間學同練習。」除了受李小龍影響之外,不知習武之決心與功夫了得的男友可有關係?一直希望事業愛情能並駕齊驅的婷婷,從加拿大返港經歷數年又「Hea」又無方向的日子,終落實簽約電影公司,說不定他朝成為進軍荷李活打得又睇得的女星。 梁家輝與八十後 《龍》片除了讓兩人跟功夫結下不解之緣外,也給予他倆跟多位五六十年代前輩合作的難得機會,聽聽他們緬懷當年拍電影的實況,多了解影圈發展之餘,更喜獲多位前輩「塞錢落袋」,其中梁家輝便深得這兩位八十後歡心,婷婷讚他細心兼懂得以適當方式關心人,Aarif對戲中老竇更是讚不絕口,「冇得頂,大家好啱 key,老實講,佢攞過三次影帝,絕對有資格教我做戲……但佢教人的方法會令你好舒服……令你好順服咁接受佢意見,而且好有point!」沒有恃老賣老迫人聽從,純粹給你一些建議或方向,任由聽者自行決定,或許梁家輝在演戲之餘,也可開班教授兩代溝通之道。 電影《李小龍》 (Bruce Lee, My Brother)資料 紀念2010年11月27日是李小龍70歲冥壽之作品,主要根據李小龍胞弟李振輝及胞姊李秋源口述作素材的故事,以李小龍家庭背景為主,描寫其十八歲前的生活軼事及成長經過;其中更斥資過千萬重建李小龍舊居,並請來多名演員扮演昔日經典明星,包括曹達華、梁醒波、于素秋、高佬泉等等,將經典片段重溫。另外,亦請來一班年輕藝人如MC Jin、陳奐仁、應昌佑、DaDa Lo等助陣,吸引新一代觀眾入場。 導演:葉偉民、文雋 監製:文雋 領銜主演:李治廷(飾李小龍)、梁家輝(飾李海泉)、鍾麗緹(飾何愛榆) 特別介紹:謝婷婷(飾曹達華女兒) 主演:李香琴(飾李小龍祖母)、歐陽靖(飾小麒麟)、陳奐仁(飾奀仔)、貢米(飾梁醒波女兒)、張一山(飾劉連光)、葉璇(飾八姑)、劉浩龍(飾偽君子)、應昌佑(飾李忠琛)、盧頌之-DaDa(飾李秋源)、何思諺Leanne(飾李秋鳳)

2010-11-23

世界每天在變,城市發展要兼顧古蹟保育,是大勢所趨。日本北陸地區的鐵道交通樞紐金澤(Kanazawa),能夠有系統地發揮上述精神,顯得特別可愛。火車站宜古宜今的crossover設計概念,似乎在事先張揚,或暗示著城市傳承古今的靈魂,一直依附在大地上。 JR金澤車站的設計很美,金屬框架配搭玻璃外牆,時尚吸引,奇妙之處在車站外面紅色的「鼓門」,扭紋樑柱及橘紅色的鳥居結構,與前衛的車站主建築形成强烈對比,彷彿要告訴大家,金澤就是一個古今包容的城市。不錯,密集的現代大樓之中,存在不少古蹟,懷舊風情處處浮現,城市人步伐急促,到了古蹟一帶,也樂於調節步速,集體回憶往事。 市內除了古意盎然的景點如東茶屋街、西茶屋街、兼六園、金澤城公園及長町武家屋敷跡,傳統地方文化如金箔工藝、手繪八幡玩偶和加賀料理等,也應該一一見識,方能夠徹底了解金澤的真面目。 文、圖﹕何志光 鳴謝:日本國家旅遊局(JNTO)、 松本‧高山‧金澤‧白川鄉誘客協議會、北陸信越運輸局 庭園古雅迷人 兼六園與岡山後樂園、水户偕樂園合稱日本三大名園,名氣顯赫,豈能錯過?十一萬四千多平方米的園林,格局完美,四季景致可人,符合了中國宋朝詩人李格非所寫的《洛陽名園記》文中「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉及眺望」等六種特質,因此命名為「兼六園」。公園毗鄰金澤城池,原本它屬於金澤城的範圍,是江户時代的林泉迴遊式庭園,自江户時代開始便不斷擴建,現存的格局是1837年第13代藩主前田齊泰掌權時所敲定的。園內結集日本傳統庭園的優點,地勢高低起伏有致,小橋流水,古樹參天,還有石燈籠、奇松、茶室等古典建築點綴,更添雅意。每年冬季來臨之前,公園會預備雪吊,即是在樹旁設置豎立繩架,令樹枝在下雪時候,不會被積雪壓斷,這項工程十分重要,亦成為了當地一年一度的特別景觀。 兼六園被視為金澤城的外部庭園,當年由加賀藩主統治北陸地區的年代就是由金澤城發跡,城堡部分古老建築物早已損毁,高聳的天字閣改建成一排矮小長屋。金澤城公園景觀寬闊,與遊歷兼六園的感覺完全兩樣,因應不同季節,暢遊兼六園或是金澤城公園,皆可以見到櫻花、綠樹、紅楓,或雪吊。 藝伎風情再現 尋覓懷舊風情,想起逛逛古街,三條古街是遊客熱門遊覽的地方,包括在淺野川大橋附近的東茶屋街、沿著河濱小路的主計町及犀川河西側的西茶屋街,至今,它們依然保留以往景色,橫列著一間一間木房子。想體驗不同風貌,較熱鬧的東茶屋街是首選。所謂茶屋,就是古代日本供富貴人家喝酒,看藝伎表演的煙花地,如今東茶屋街雖然已經沒有昔日夜夜笙歌的場面,但是120公尺長的街道依舊並列著傳統的木建築物,兩層樓的房屋和紅茶色的格子窗櫺,古色古香。在藝伎盛行的年代,客人主要是一邊喝酒,一邊看藝伎演出,她們個個訓練有素,精通各樣藝能表演,琴、舞、茶道及和歌藝都是專業技能,現在雖然未能百分百重現當年的風情,但是建築、舞台、樂器還完整地保存下來,可堪回味。 老店舖主要散落在東茶屋街上,澡堂、食物店、特產店,統統都超過百年歷史,「懷華樓」是體驗江户時代茶屋文化的名店,一百八十多年的歷史,備受尊敬,事先預約,便可以按時欣賞藝伎表演傳統舞曲,走入時光隧道,一起懷緬江户時代的繁華盛事。 東茶屋街的藝伎表演場所,歡迎大家登堂入室,隨便參觀。至於長町一帶的武家屋敷跡,卻是武士家族居住的地方,帶一份神秘感。它們每家每戶都有高高的土牆包圍,沿大野庄蜿蜒水道而建,環境浪漫清靜,小區自成一格,高牆與黑得發亮的屋瓦,顯示武者身份,深不可測,與一般民居存異,大多數武家屋敷均有人居住,絕少開放供外人參觀,在幽靜的長町街巷漫步,與熱鬧的東茶屋街比較,感覺雷同,都是走入歷史時空。 百載文化留存 金箔製作及手繪八幡玩偶一直是金澤馳名的工藝,欣賞之餘,也可以親身參與製作,約500年前的藩政時代,前田家族駐留金澤,因應自己喜好,專程找人打造金箔,自此之後,金澤金箔工藝品成名,東茶屋街附近於1919年成立的金銀箔工藝店Sakuda,專售藝術品,另外,資深工藝師在工作坊親自指導客人製造金筷子,十分好玩,大家首先在筷子頂部設計圖案,再跟隨指示,在適當位置貼上金箔,修飾一番,就大功告成。30分鐘後,每個人都擁有一雙獨一無二的筷子,露出滿意笑容。 八幡玩偶其實是一個紙板不倒翁,石川縣觀光物產館二樓提供原材料、讓學員藉色彩發揮創意,將玩偶打扮成一個別致的紀念品,帶返家中。初時,大家都不知如何入手,對著圓碌碌的玩偶惆悵萬分,身旁的聰明人靈機一動,索性將自己的裝扮,全部複製到玩偶身上,如是者,大大縮減了創作時間,又可以極速將玩偶繪畫完成,一個Q版模樣的物主即時誕生,果然栩栩如生,有趣極了。 加賀料理在金澤佔有一個重要席位,傳統加賀料亭的環境可以帶給客人無限驚喜,料亭是日本飲食文化的一種藝術,從九谷燒器皿、擺飾及牆上的畫作,以至庭院的風景設計都十分講究。金澤的「石亭」是市內的名店,最能夠切身體驗加賀料理文化。以前到料亭包廂的客人,都是商談一些秘密,現在,當然是民以食為天,好好享用各款精心炮製的特色食品,小杯開胃的柚子氣泡水為美饌揭開序幕,翹首望向窗外美如畫的綠色小庭園,鬧市中悠然享受寧靜一刻,再一次引發思古幽情。 實用資料 簽證﹕持BNO與特區護照人士免簽證。查詢﹕2522 1184(日本領事館) 機票﹕國泰航空直航來回香港至名古屋(Nagoya)票價由4,680港元起。航程約需3小時45分鐘。 交通﹕從JR名古屋站,乘坐特急火車到金澤約需3小時。 住宿﹕Hotel Kanazawa鄰近火車站,雙人房由2,250港元起。(www.hotelkanazawa.co.jp) 貨幣﹕每100日圓約兌換9.3港元。 網址﹕www.welcome2japan.hk

2010-11-22

一頭鬈曲的金髮、一雙碧藍的大眼睛、一張紅通通的小咀……所說的,不是西方童話裡面的公主,而是陪著不少女孩一同成長的洋娃娃。同樣擁著洋娃娃成長的「洋娃娃之母」Linda;雖然沒有上過正規課程,也沒有一流的畫功,卻成為Precious Moments的專屬設計師,這條漫長的設計路,是怎樣走出來的呢? 文:謝萃敏、圖:鍾式明(訪問部分) 耳濡目染,還是與生俱來? 因為有一位同樣喜愛洋娃娃的母親,讓Linda從小就與洋娃娃為伴,對她來說,每個洋娃娃都與眾不同,更是其快樂的泉源。不過,滿腦子想法的她,一早已不滿足於只是與心愛的洋娃娃、布公仔擁抱、談天,而由於小時候已獲母親親授針黹縫紉,尤愛「DIY」的Linda,除了會像其他女孩一樣,為手上的洋娃娃換衣服、改髮型外,更會透過一手好手藝,以及腦袋裡源源不絕的構思,樂此不疲地親手替她們縫製衣服或配襯妝容。漸漸地,Linda便為家中一個又一個的洋娃娃,添上唯獨是她的個人風格。當然,這些兒時的「剪剪貼貼」,還未算得上是完整的作品,那麼,第一個真正的製成品是在何時誕生呢? 「那時為了祝賀姐姐結婚,我便複製了她(姐姐),哈!那個跟她穿著同一款婚紗、頂著同一個髮型的婚禮公仔,本來只是為她而造,想不到其他賓客亦對此讚不絕口,那種感覺真的很奇妙呢!」看著Linda回味說著的同時,兩邊咀角亦不自覺地向上揚,當時那份喜悅,相信又再回到Linda的心中。也許就是這份滿足感,讓她的創作靈感從不間斷,而且更是在沒有草圖之下:「無論是白天,還是晚上,我都會見到很多洋娃娃在我的腦海中玩樂、跳舞,而我的剪刀在這時便早已動工,所以,根本用不著草圖,況且我又不懂畫畫……」不經不覺,Linda就這樣當了二十年的「The Doll Maker」。 我是誰?「The Doll Maker。」 說到「The Doll Maker」,除了是Linda的身份外,亦是她推出的第一個系列,更成為她於1990年在美國所成立公司的名稱。我們都知道,很多為人熟悉的品牌,都是來自設計師的名字,為甚麼Linda不這樣做?她從容地表示:「我所做的事情,遠比我個人的名字重要,而我就是一個負責製作洋娃娃的設計師,所以便選取了『The Doll Maker』這個名字。」果然,繼第一個系列之後,Linda其後推出的6個系列,雖然各自代表著不同主題,但均看不到「Linda Rick」的蹤影,包括2001年與著名瓷公仔品牌Precious Moments合作的Precious Moments Dolls。 曾與其他洋娃娃公司合作過的Linda,回想起當初與Precious Moments的第一次接觸,仍忍不住笑言:「其實對於設計構思早已心裡有譜,但當看著那個真實的製成品時,『這就是我想要的』更即時在我的腦海浮現,真的很高興在現實中看到自己的想法。」能夠將自己的設計風格,注入企業既有的概念之中,這個融合得來不易。幸好,除了收藏家的欣賞,Linda亦得到了Precious Moments的認同。在2010年1月1日,Precious Moments便正式把整個洋娃娃系列的設計專利交予Linda手中。 「成功的不是我,是洋娃娃。」 能夠擁有自己的公司品牌,更獲得大公司的青睞,在很多人眼中已是相當成功,Linda又是否認同?「我沒有成功,成功的只是我的洋娃娃!我只是帶給她們生命,而我的個性、我的風格,都是她們送給我的。」說得沒錯,不論粉絲也好,合作商也好,在了解設計師之前,總是先認識到她的作品,不過,平均一年製作兩百個洋娃娃的Linda,難道對洋娃娃真的從未生厭過嗎?「當然沒有!我絕不會放棄這分工作,縱使過了二十年,我的熱誠和靈感都從未消失,甚至減退過。就算現在有人跟我說:『下星期要交出50個完全不一樣的洋娃娃。』也絕無難度。」 這分謙虛又見自信的態度,每當Linda談及自己的製作時都總會流露著,然而,這條看似一帆風順的設計路途,原來也要經常面對各種的考驗。「我們跟其他企業沒分別,每天都要面對製造過程、貨運時間,以及產品質素等問題,而且很多時都是我們控制不了的。」既然不能控制,又可以怎樣解決?Linda語帶輕鬆地說:「嬲少啲、諗多啲、不停做!發火只會令事情更糟,只有堅持一直做,才會有足夠的時間和機會將問題糾正。雖然少不免有些沮喪,但既然困難總會來臨,便當作是學習,下次再嚟過囉!」難道,能幹的人都總是樂觀? 「我深信凡事都是雙向的,雖然是挑戰,但它們總有可取之處,至少現在的我,比以前更強、更決斷,連揀選工作夥伴的眼光都進步咗呢!當然,這也要歸功於我的母親。(為甚麼?)由細到大,媽媽都會經常鼓勵我們要有想法、要獨立,只要自己鍾意,就應該勇敢去做,那怕最後事與願違,其實早已贏在『嘗試』,而這就是人生課程的重點。」這些人生大道理,筆者也聽過不少,可惜往往知易行難,究竟Linda是如何做到?「還是媽媽吧。她讓我敢做、敢跌、再敢做,真的幫我很多。當然,我也很努力,努力地打扮成洋娃娃,藉此令銷售量愈來愈好,很有效呢!」看來,或許是樂觀的人多能幹吧。 看好香港設計業 第一次受邀來港擔任「Precious Moments Dolls設計大賽」評判的Linda,以前也常因工作關係而往來香港,但她竟未曾真正體會過「東方之珠」的魅力,「每次來到香港,一下飛機便立即乘車到目的地,根本沒有時間認識這個漂亮的地方,真的很可惜!」縱然對香港了解不深,但Linda仍很看好設計行業在香港的發展:「香港雖然地方不大,但在世界上卻擁有很強的影響力,而且你們也有自己獨特的文化,只要找到個人風格,要成功絕對不難。(個人風格,好像挺難找呢。)不會,隨心就可以。每個人都有屬於自己的東西,不要抗拒它,亦不要害怕它,只要相信自己,才可以表現出自信。不過,適時自薦也是少不了,別忘記機會是自己爭取的。」 自信,絕對是給予別人信心的神秘力量,亦是各個範疇的設計師所必需具備的,但作為公仔衫設計師,又有沒有另類的小秘訣?「同洋娃娃玩多啲吧!(吓!)對呀,玩多啲!要像審視自己一樣看待她們,才可真正了解其特性,得悉她們的真正需要。」難怪Linda每當與洋娃娃合照時,也總能替自己的作品擺出不同姿勢,而既然洋娃娃已懂,下一步是否要延伸至真人身上?「你覺得這些衣服會有人願意穿著上街嗎?」連Linda也不禁反問。(唔……)也許夢幻世界,還是虛構的比較易讓人接受吧。 後記 很多時,我們都會因怕行錯路,或怕知道行錯了路,而不敢掉頭或轉彎;結果到了青春不再時,才後悔自己當初的膽小,以及羨慕別人的成功。可以說,Linda比我們幸運,因為她比我們更早清楚自己的喜好;亦可以說,Linda比我們聰明,因為她比我們更懂得爭取的道理。其實,說到底,她不過是比我們多了一點勇氣。現正在工作中的你,又是活在理想、夢想,還是空想之中? 本港年輕公仔衫設計師 梁詩雅(Zita) 若以為Zita(圖)又是其中一個空談夢想、不切實際的「80後」,那就大錯特錯!在選擇全職設計公仔衫之前,Zita已在IT界闖蕩了7年,能夠毅然放下建立已久的工作根基,全因一種旁人難以理解的情感——滿足感。「本身讀IT,因為唔想浪費讀咗嘅嘢,所以不斷喺行內搵空間發展,但做落真係唔啱自己,所以決定畀一年時間自己,做自己鍾意嘅工作。」 「寓工作於娛樂」應是不少人的心願,但說到創業,正所謂「創業容易守業難」,想做老闆也未必個個有能耐,包括Zita。等了兩個月才有第一張訂單的她,坦言亦曾猶豫過:「當時屋企人雖然冇出聲,但我知道佢地都有擔心,果陣真係有掙扎過仲繼唔繼續,但既然都有預到最壞打算,只好盡力做好啲。好彩家人從來冇反對過,先至可以堅持到而家。」圓夢,可能每個人都想,但原來除了要自己等得,更要家人撐得。 在家人的支持下,Zita終於完成了第一次訂單,感覺如何?「好興奮!原來自己做嘅嘢真係有人欣賞同鍾意,令我更肯定自己,更想一路做落去。雖然而家的網上店幫到我節省成本,而且宣傳方便,但都係希望遲啲可以擺落格仔舖開賣。我覺得人生應該係咁,滿足感都係比較重要。」香港人口幾百萬,能夠清楚自己人生路向的又有幾多?祝願Zita落地成功。 全球最多Precious Moments 的華人收藏家 Mary 「尋愛不難,難就難在要對她從一而終。」這句話,不僅能套用在人與人之間的關係,甚至對收藏品亦然。對於收藏Precious Moments已有十年的Mary(圖左),就在自己最失意、最茫然的時候碰上了「她」,突如其來的寄託,可算是因緣際會,而重感情的她,不但沒有「貪新忘舊」,更從第一次購買的10個,不經不覺便抱擁著600多個Precious Moments。 除了將公仔帶回家外,Mary更會翻看品牌背景、出席品牌活動等,就像時下喜歡追星的年輕人一樣。如此著迷,她坦言「諗都未諗過」,不過就表示:「每次見到Precious Moments,總有種講唔出嘅親切感,好有吸引力,或者同佢地『Loving, Caring and Sharing』嘅創作理念有關吧。」因為親切,便成功打敗其他「情敵」,「其實一向都有收藏習慣,但喺收藏Precious Moments之後,就冇再買其他嘢嚕!」 至於在2001年推出、由Linda設計的Precious Moments Dolls,Mary同樣愛不釋手,「感覺完全唔一樣,瓷公仔造型精美,但洋娃娃可以抱喺手,又可以幫佢地扮靚,係另一種滿足感。」然而,凡是涉及製造年份的商品,都總有商機,Mary又有否想過?「冇!佢地係我嘅心頭好,並唔係投資,絕對唔會用嚟炒賣,而且我都冇計過一共用咗幾多錢,只要自己負擔到,喺能力範圍之內就好。」的確,不管是人,還是物件,一份早已植入心中的感情,其價值都是難以衡量。 (想了解更多Precious Moments,以及由Linda設計的娃娃部屋,即日起,可到東港城的展覽參觀。)

2010-11-17

印!印!印!美國聯儲局於本月初終於再次開動「印鈔機」,推行了第二輪量化寬鬆措施(QE2)行動。這次QE2,先把將要到期贖回的3,000億美元(約2.3萬億港元)資金,再投入購買國庫券及政府債券,同時加印6,000億美元(約4.68萬億港元)新資金,以提供市場流動性及維持孳息在低水平。 消息公布之前,單是市場炒作,已令商品資源、食品農作物、股市樓市、資產價格等等,總之一切可以炒起的,都幾乎被掃高了上去。為甚麼?因為市場人士心中明白,量化寬鬆早已扭曲正常市場經濟,「有形之手」亂印鈔票,令貨幣環境變得相當寬鬆,手持美元相關現金,等於自行貶值,故投資者快速地買入資產,即使心中不望增值,也希望可力圖保值。作者:致富證券資產管理部董事鄧澤堂  圖:路透社、美聯社 資產價格中長線被炒高 情況會否繼續下去?以筆者愚見,依照現時決策者之作風,QE看來是停不了的,也就是說,資產價格中長線將被反覆炒高。不信?且先從現實角度考慮,美方會否「縮手停印」。 當日金融海嘯,世界經濟進入困境,但美國息口早就降到零至0.25厘的超低水平,利率已減無可減,聯儲局不能再以減息去推動經濟;同時,銀行體系又因大量次級按揭資產出事而面臨經營問題,正因為銀行體系「Too big to fail」,所以美國政府只能出手,聯儲局「印出」規模達1.7萬億美元(約13.2萬億港元)的量化寬鬆計劃,以買入當時無人接手的銀行按揭證券及債權產品,令銀行有機會套現,希望穩住金融機構的同時,銀行亦有能力把手頭的資金再貸出去,推動經濟。 開印鈔機應付開支 直到今日,美國經濟即使較金融海嘯時為佳,但仍明顯談不上理想。為了加快復甦,美國政府年來加大開支,為經濟市場注入力量,可是這樣一來,政府財赤問題又變得日益嚴重。有財赤便發債吧!可是,由於利息低企,加上市場對美國經濟及國債償還之信心有所動搖,令美國國債欠缺了一直以來的吸引力。無錢?美方又找到新點子,聯儲局再一次利用量化寬鬆,開動「印鈔機」這個快捷方法,以振興經濟為大旗幟,透過「印銀紙」來購入「自己」政府之債券,讓政府有錢去支付公共開支。 自己發債借錢,但自己的中央銀行又「印銀紙買番」,道理上明顯奇異;但就政策而言,這卻多少代表著,決策者在政治上所面對的風險成本相對較少。有自己的中央銀行做買家,即使他日不斷發債,借錢方式仍可持續下去。故此,政府可以執行其大刀闊斧的加大開支政策,繼續表現出支持經濟活動的姿態,爭取他日之選票。正因如此,這種以「印鈔」作為振興經濟的方式,估計不會停下來,QE2後,應該還會有QE3、QE4、QE5,甚至過分地出現QE六七八九十。 量化寬鬆真正目的 其實,真正值得大家深思的,是量化寬鬆真正的目的是甚麼,是單純推動經濟改善嗎? 兩年前的金融海嘯,充分暴露了美國的銀行過度放貸、嚴重槓桿化;企業、家庭及個人之間的過度借貸問題,請留心這個問題至今仍未有改善,甚至轉入了另一個局面。由於早前銀行業之困境,加上現時世界形勢不明朗,利率仍處極低水平,銀行基於風險考慮,故即使「水源」充足,亦不會鬆開銀根,放心放貸,結果引致美國信貸增長一直保持低水平,無法推動經濟,完全與初時推出QE的原意背道而馳;另一方面,企業亦因經濟形勢不明,不敢放膽「請人」擴充,令就業市場得不到改善;同時,部分家庭、個人仍正處於減債時間,尚未離開困境。這些一切,都是海嘯後的社會問題,從多個角度上看,也不見得單單以量化寬鬆政策便能改變。由此可知,即使QE不停印鈔,美元貶值,亦不一定能改善美國當前的經濟及就業情況。 從另一角度去想,量化寬鬆政策之目的會否是為了讓美元作有限度貶值呢?細心想想,首先,美元略為貶值,可以增加美國出口商品的競爭力,絕對有利於經濟復甦。再者,能小幅貶值,將有效減少其債務,對美國大有好處。第三,從政治上考慮,近月可見,美國政客很多時把本土經濟不景氣的原因,歸咎於別國的貨幣匯兌之上,以圖把無法改善經濟的責任,指向他國,當中又以人民幣被低估最常被炒作,美元回落有助他們對選民「交功課」。由此可見,如果美元真的能略作貶值,不單能削弱他國競爭力,亦能提升本身出口競爭力,故估計以QE去大幅增加美元流動性,從而讓美元貶值,絕對是今次量化寬鬆的另一個重要目的。 衍生資產泡沫危機 不過,問題還在後頭。聯儲局推行量化寬鬆,數千億美元就此注入全球,作為全球流動量最大,角色最為重要之貨幣,市場自然擔心美元會急速貶值。這令大部分熱錢流向資產市場,並迅即引發資產價格上漲,衍生出資產泡沫危機之餘,亦為各國帶來了輸入性通脹風險。不單如此,由於「醒目熱錢」先行流入較有增長潛力的新興市場,這亦導致新興經濟體同告產生泡沫情況。 就讓我們先談談泡沫。所謂「泡沫經濟」,就是指資產價值遠超過實體經濟。很多時候,出現泡沫是因為大量資金投機炒作,令資產價值推上所致。由於泡沫缺乏真實支持,故當與現實差距愈來愈大時,市場便會「醒過來」,發現早前「炒過龍」。屆時資產價格便會大瀉,出現所謂的「泡沫爆破」。 泡沫爆破蒸發民間財富 由於當泡沫出現時,資產價格會被炒起,連帶所產生的財富,將會使整體社會出現明顯通脹;因此,基於生活需要及增值考慮,不少市民也會不自覺地參與了投資。結果,當泡沫爆破,急速下跌的市況套住了很多投資者,亦蒸發了不少民間財富,影響遍及國家的所有行業及社會層面,亦打擊了真正的實體經濟,使社會步入萎縮情況。 這次量化寬鬆帶來的,也有可能是嚴重的泡沫危機。正如上面談到,當「印鈔」而來的數千億美元流入市場,自然會令熱錢流向一眾資產,同時亦流至美元區以外,回報增長及利率較高的地方,使這些地區產生泡沫。就局勢而言,細心分析,便會看到新興市場也並不是袖手旁觀,不少國家正採取措施防範資金急速湧入:一些亞洲和拉美國家推出資本管制措施,遏制熱錢流入;亦有部分亞洲國家,正考慮對外匯交易徵稅、加強限制投資交易,說到底,這一切的緊縮手段,無非是想減少資金快速湧至,以緩減泡沫的形成。 看花旗國息口動向 其實世界各國害怕的,不單是資產短期升得快,更甚者,是他日熱錢突然流出時,所造成之瞬間破裂。從市場數據深入分析可知,現時美元利率較低,加上量化寬鬆令資金流通性充裕,應該有不少基金借入美元,再去投資其他市場。筆者估計,如果他日美國息口重回升軌,資金很大可能會「班師回朝」,若各界控制不善,屆時正是泡沫爆破之日。因此,要知泡沫尚有多大,仍要看花旗國之息口。 談罷泡沫,讓我們回到美元貶值的課題上。上面講過,美國其實乃蓄意貶值美元,來加強其出口競爭力,並為其他新興發展中國家帶來輸入通脹,導玫他國面臨出口危機。如果真是這麼戰略性的話,為了要持續加大其出口競爭力,QE絕不會只限於一兩次,而世界各國亦會因此做好應對準備。 美國立場不定 不過,在貶值這點之上,筆者倒認為,美方立場難定。因為,即使美國政府有意讓美元略作貶值,以增強出口優勢及減債;可是,他們心底裡仍多少希望保持其「強美元」的霸權心態。這不單因為「自我感覺」,其實比心理層面更重要的是,如果美元失控大幅貶值,其經濟地位將一定不保,世界各國亦不會再信任美元,花旗國的國債也無人問津,屆時所有「美元本位」、量化寬鬆等都談不下去。失去了經濟領導地位的美國,將更難維持其國際霸權之餘,對政治、經濟、民生一切一切都無好處。簡單而言,他們既想美元回落,但又希望世界對美元繼續保持強勁信心。雖然想法奇異,做到的可能性不高,但亦絕非難以理解。 由此可知,照理估計,站在美方而言,最佳的情況是:美元只作小幅貶值的同時,其他主要貨幣卻自行升值,這不單加強美國出口優勢,更不失其美元霸權地位。說到這裡,讀者不難明白,為何常常聽到花旗國官員要求人民幣加速升值吧。當然,這也只是外界要求人民幣升值的其中一個原因而已。要知道,在金融海嘯中,雖然各國常把合作掛在咀邊,但當中「自有盤算」者亦非少見。筆者擔心,終有一天,在美方帶頭繼續「印銀紙」,擾亂全球金融政局下,各國為求自保,爭相想法子,人人先自行貶值貨幣,以圖推高他國匯兌率,最後真真正正引發了全球性的貨幣戰爭。  

2010-11-16

友人知道我去烏魯魯(Uluru),不論男女反應如出一轍:「你去世界中心啊!」 雖然我沒有看過《在世界中心呼喚愛》,但也知道這裡是被女主角視為「世界中心」的地方。 事實上,烏魯魯對當地土著Aanagu來說,是世界中心,是大地之母。這塊全世界最大的單一岩石,在土著心目中,有著神聖不可侵犯的地位,族人的歷史、傳統文化和價值,都刻印在岩石的洞穴裡、石紋中,即使經歲月洗禮,至今卻仍未褪色。 在北領地的紅土地上,我仰望這塊遺世獨立的巨石,不禁疑惑,如果這裡真的是世界中心,土著還可以抵擋現代文明之洪流,保留自己的傳統文化嗎?文、圖:arc 鳴謝:澳洲旅遊局、澳洲航空、北領地旅遊局 保育樣板 Anangu遠離世俗塵煙,擁抱部落萬年傳統,以他們獨特的方式膜拜神祇,敬仰大地,我行我素地在澳洲中部的紅土地上生活著。他們之所以能夠抵禦現代文明入侵,成功保留自己的文化,除了因為地處偏遠,另一重要的原因,是當地政府對土著文化非常尊重。 烏魯魯(Uluru,英文名Ayers Rock,中譯艾爾斯岩)既是世界文化及自然雙遺產,亦是澳洲重要的旅遊觀光點之一。但其實烏魯魯由Anangu族完全擁有,他們為了讓世人能夠認識他們的文化,於是和政府合作,將這塊神聖之地租借給政府打理,發展成國家文化公園(Uluru-Kata Tjuta National Park),但同時政府亦需全力保護Anangu的文化。政府對此非常配合,訂立了一些規條,以確保部落的文化不受侵犯。尋常遊客去觀光不會有太多限制,但傳媒或商業採訪便需申請許可證,拍攝時亦需按指引辦事,事前有工作人員向我們講解Anangu的文化,並再三叮囑,以免我們誤踩「地雷」,觸犯了Anangu的禁忌。 我掀開指引,閱讀著字裡行間那份對異族文化的保護,不禁思緒跳動,想起我們的菜園村和紫田村。烏魯魯能夠遠離高速發展的世界中心,畢竟是值得慶幸的。 古代社區中心 要了解Anangu的文化,不能不認識烏魯魯;而認識烏魯魯的最佳方法,當然是實地考察。 環繞烏魯魯共設有5條步道,各有特色,除了可欣賞到聖石不同角度的面貌,也可了解到土著的生活習俗或祖先傳說等不同文化。例如沿Liru Walk行走,會發現數個洞穴,裡面畫滿了不同形狀和顏色的符號─當然不是Anangu在胡亂塗鴉,其實這些都是他們的「文字」!原來烏魯魯是昔日族人社交相聚的地方,但由於各人抵埗的時間會有所不同,當時又沒有即時通訊設備,所以他們便在洞穴內畫下符號以作溝通,藉此傳達訊息給遲來的族人。換句話說,這些洞穴的作用跟現代的社區中心無異,乃方便「街坊」聚首的地方。 不過Anangu族人相聚有時並不只是「吹吓水」咁簡單,他們還會在烏魯魯決定終身大事!原來以往因為部落人數少,男女較難找到適合的結婚對象,所以族人會定期帶家中的幼兒到烏魯魯「相睇」,看中合意的,便先「指童為婚」訂婚盟,過數年待幼兒長大了,族人再定日子聚會成親。原來古時烏魯魯不單止是社區中心,還兼作婚姻介紹所! 神秘的律法 Anangu有自己的一套生活方式和道德觀,至今他們仍緊遵部族的律法(Tjukurpa)行事。所謂「律法」,並不是如我們所認知的現代法律般,以白紙黑字記錄的一項項條文,實際上那是一套宗教觀,也是族人做人處世的一套準則,當中涉及人與天地萬物之間的關係,內涵深廣和複雜,亦具道德和行為上的約束力。律法對Anangu來說是神聖的,不會輕易讓外人知道,當中的一些規條,甚至連部族中的平民也未能得悉,只會給族中的長老或授權人士知道,所以族人不會將這些律法寫下,只會由長輩經口耳傳授給下一代。 雖然律法不會對外公開,但Anangu還是會將一些部族的禁忌告知遊客,並希望遊客遵守。例如未得他們的同意,不可拍攝他們的樣子;至於烏魯魯及國家公園內另一個聖石群Kata Tjuta(英文名The Olgas),其中也有一些地點是不准拍攝的,原因多是牽涉到宗教聖物或聖跡,一些與祖先有關的標記,或某些地點按律法是男人/女人禁地,所以也不能拍照,以免「留底」讓不該看到的異性看到。當中涉及的詳細理由或典故,族人都不會對外透露,遊客只要謹記看到「不准拍攝」的標誌,千萬不要舉機就行了,這一來是對部族文化的尊重,二來也是愛惜自己的荷包,因為一旦被人發現偷拍,會被重罰AU$6,000,足夠支付兩趟澳洲遊的旅費了! a. 烏魯魯的步道,都以土著祖先傳說裡的角色命名。例如Liru本來是毒蛇,在故事裡曾和另一條無毒的「蛇人」在烏魯魯大戰。 b. 烏魯魯的住宿除了可選擇Ayers Rock Resort,再豪一點的還有景觀對正聖石的Longitude 131°,內裡共有15個豪華「帳篷」,兩晚package雙人房AU$4,320起。據聞阿布扎比王子曾包起成個場住過,那個幾百億元挽救杜拜的方案,都是在這裡拍板咁話。 c. 傳說遊客如擅取了烏魯魯的石頭回家作紀念,會遭到噩運,是真還是靠嚇不得而知,但的確有各地遊客因此回家後覺得「周身唔妥」,恐懼悔疚下把石頭寄回,並連隨道歉信一封,那些信件多得可輯成一本sorry book,現放在Liru Walk起點附近的Cultural Centre內。 Uluru-Kata Tjuta National Park 門票:16歲以上AU$25,可在3天內自由出入公園,不限次數。16歲以下免費。 開放時間:全年開放,時間會按月份而略有不同,請情可瀏覽官方網址。 注意事項:遊客請注意土著的禁忌,可到以下網址下載指引。 參考網址:http://www.environment.gov.au/parks/uluru/ 星空下的晚餐 來到烏魯魯,除了認識土著文化外,又怎能錯過巨石的「變色」奇景? 變色者,並非說烏魯魯會自己變色,而是指它會隨著日光或天色變化,而在石頭表面反映出不同的顏色。由於烏魯魯表面的沙石是紅色的,在不同的日照下,紅色看上去便會有深淺不同的層次,再加上天色的映襯,岩石看去時而啡紅,時而帶紫,時而顯灰……顏色變幻多端,所以便給人「變色」的錯覺了! 看變色奇景的最佳時候,當然是日出和日落時。公園裡設有日出觀景台,乃觀賞和拍攝烏魯魯全貌的理想地點,不過對我來說,日落景觀卻是一個更有趣的體驗,事關節目選擇豐富得多,可以一邊賞日落美景,一邊喝香檳、聽土著音樂,入夜後還能於紅土沙漠中,滿天星輝下,以烏魯魯為背景,喝香檳、吃晚餐;閉上眼,萬籟俱寂,心裡一片澄明,可細聽自然之聲,睜開眼,只有桌面燈光掩映,空曠的土地上沒有光害,可以抬頭數星星。 像我們這些每天營役、習慣身處石屎森林的城市人,能有機會如此親近大自然,感受天地宇宙和人類的奧妙,心裡不禁就生出「夫復何求」之感。在我於星空中識辨出天蠍座和十字星座的時候,再一次,我慶幸,烏魯魯不在現代世界中心。 Sounds of Silence Dinner 電話:1300 134 044 電郵:travel@voyages.com.au 網址:www.ayersrockresort.com.au 活動收費:成人每位AU$159,自助餐形式,包酒水、天文導賞、專車送返酒店;晚餐前可於沙丘觀景台上欣賞烏魯魯日落,並有專人表演吹奏土著樂器Didjeridoo及提供酒水。 備註:最好於3至4日前透過電話、電郵或上網預訂,詳請可瀏覽上述網址。也可向當地酒店接待處查詢或預訂。 旅遊 備忘 簽證:持BNO或特區護照均需辦理電子簽證。查詢電話:2827 8881(澳洲領事館)。 交通:澳洲航空每日有航班自悉尼飛往烏魯魯。香港至悉尼來回票價HK$6,950起,航程約9小時;悉尼至烏魯魯來回票價HK$3,500起,航程約3小時25分鐘。查詢電話:2822 9000。 住宿:Ayers Rock Resort旗下四星半級酒店Desert Gardens Hotel,標準套房每晚AU$490起。 氣候:11月氣溫介乎攝氏17至34度,日夜溫差大,宜帶備保暖衣物;日照猛烈,須帶備足夠水及防曬用品。 貨幣:AU$1兌HK$7.63 行程:當地有Local Tour提供各式烏魯魯及Kata Tjuta導賞行程,詳情可瀏覽http://www.aptouring.com.au或於當地酒店接待處查詢。 相關網址:http://www.australia.com(澳洲旅遊局)      http://www.qantas.com(澳洲航空)      http://www.tourismnt.com.au(北領地旅遊局)

2010-11-15

《非誠勿擾》拜金女馬諾說:「寧可坐在寶馬裡哭,也不願意坐在自行車上笑。」然而,《山楂樹之戀》的老三騎著那輛大二八型號的自行車載著靜秋,卻笑得燦如夏陽,如斯幸福。 當我們不再活在那種冰清玉潔的世界裡,誰都不會把一點感動變成誰的諾言時,導演張藝謀卻透過電影告訴我們比白開水還清純的「純愛」。他不但要我們看史上「最純」的愛情故事,而且找來「最純」的「謀女郎」及「謀男郎」,用她的清純、他的青澀,訴說愛情是永恒的主題。 單純而澄清的愛情,是浪漫的、美麗的、心有靈犀的、窮盡一生相守的,所有壓抑的、失之交臂的、無能為力的、陰陽相隔的,其實統統都在說明你說的:不愛煙花不愛那些浮誇短暫。 文:鄧明儀、圖:黃文山(部分為劇照) 髮型: Emmanuel, Faipoux (Emmanuelf.com)、化妝:Helene Fouucher (Emmanuelf.com) 周冬雨服裝:bread n butter、竇驍服裝:TOUGH Jeansmith 《山楂樹之戀》是張藝謀回歸樸素之作。刻意的平淡,透過簡單的文字作間場,零碎的小段落,單一的淡色調,土得像殘片的結局,所謂「史上最乾淨的愛情故事」,其實是跟時代格格不入的「過時純情」,偏偏,電影卻錄得過億元票房,成為10年來文藝片的最高票房。 電影的成功,歸功於張藝謀選角選得好,男女主角周冬雨及竇驍,一個青澀,一個清純。張藝謀自言選角難過選妃,演女主角靜秋的女孩,不一定要漂亮,但一定要青澀,結果劇組一共兵分三路,去了16個城市,進行了長達4個月的三階段選角,前後看過的女孩超過6,000人,最後才找到了18歲的周冬雨。對此,冬雨羞怯的說:「當時我在考高考,心情很忐忑。」 冬雨猶記得,她試鏡時狀態並不好,張藝謀根本沒有在意過她。幸而,副導演給了她一個重新試鏡的機會,而後給張藝謀再過目,才記住了她。後來,張藝謀發現這位女孩雖然已經18歲,但卻像一張白紙,對現實社會中一切彷彿全然不懂,表情、性格都幾乎就是現實生活中的原版靜秋,就連張藝謀的製片人張偉平力讚周冬雨,說她比山口百惠還清純,因此就敲定角色非她莫屬。「我跟靜秋一樣,也是個很傳統的人,而且我亦很愛笑,笑起來沒眼睛。導演說,靜秋首先就是純,她的臉必須要乾淨,我覺得自己還是蠻符合這個形象的。如何能保持像一張白紙?導演說,不要學演技不要學甚麼,平常怎麼生活就怎麼樣,自然的演就可以了。」 這女孩在冬季下雨的時候出生的,所以叫冬雨。她沒有鞏俐大氣,沒有章子怡愛表現,也沒有董潔的安靜淡定,但她身上散發的純樸,帶點土氣的少女氣質,比演技或其他甚麼都來得重要。 「最初導演為了我能美麗的在大銀幕出現,都很保護我,但有很多記者來偷怕,還說我很醜,我真猶豫自己能不能擔當這麼重要的角色,但導演說我要相信他,說他從來沒有懷疑過,於是我就聽導演說。沒想到電影一出來,觀眾對我們很關注,也很關顧。所以我真的很感謝導演,謝謝導演給找一個這麼美麗及難忘的回憶。」 而對於飾演「老三」的竇驍,張藝謀認為他面容光潔,笑容和說話都很單純,心裡沒有很複雜的想法,其陽光氣質很接近老三,見到他的第一眼,就開始在心裡為他定妝了。總是漾著笑的竇驍說:「我最初見副導演,他送上名片,說是張藝謀的副導,我還以為他是騙人的。後來副導演跟我打電話,說就是你了,第一個感覺是很激動。其實到現在仍然很激動。」 這位略帶自信神采的陽光男孩,身高1米82,學過跆拳道,十歲移民到加拿大,兩年前回到中國,考入北京電影學院表演系,主修攝影。為了演好原著中那個清瘦的老三,開拍前用了10天時間減掉十多磅。「拍電影時的環境很簡單、很舒服,相信導演,真情流露,不作修飾,很自然的一步一步來,本來預算拍八十多天的戲,六十多天便順利完成。」竇驍說罷傻傻一笑帶點羞澀,並露出純白的牙齒。 電影裡,老三說的:「我不能等你一年零一個月了,我也不能等你到二十五歲了,但我會等你一輩子。」比金庸裡的楊過更長情,感動了無數觀。作為無數讀者心中「最完美男人」的老三,竇驍卻自嘆不如。「大家都覺得他是情聖。至於我嘛,應該不是。但在現實中如果遇上喜歡的女孩,我也一定會像老三般,無私的付出,默默等她,不求回報。我相信,現在仍然有純愛。」 電影改編自內地人氣小說,講述文革時期農村女靜秋,與「官二代」男孩老三的青澀之戀。靜秋跟老三斷斷續續的情緣,開始得那麼簡單。然後,張藝謀以瑣碎的小事情交代二人如何從邂逅到情投意合 - 老三為靜秋代筆革命教材,為靜秋漂洗床單等等,輕描淡寫,兩小無猜,不慍不火。到最後催淚的結局 - 當靜秋一遍一遍地呼喊:「我是靜秋,我是靜秋,我穿著這身紅衣裳來看你了……」長城哭崩,情何以堪,留下的,只是一棵山楂樹的懷念。這統統,都讓觀眾淚流不止。冬雨坦言: 「最初是有點擔心,但電影一出來,觀眾都很感動,證明『純愛』在每一個年代都能打動觀眾。」 電影標榜純愛,原著內挺含蓄的性愛及接吻場面也給張藝謀刪掉。據電影公司工作人員透露,在拍攝游泳戲時,張藝謀要求竇驍嘴對嘴輕輕吻一下周冬雨,在外國長大的竇驍倒是很大方地把嘴湊了過去,沒想到,從未戀愛過的冬雨先是本能地閃躲,最後忽然哇一聲哭了出來,讓張藝謀不得不喊停機,在片場安慰了冬雨足足半個小時,吻戲也被改成了親吻臉頰。對此,冬雨親證:「真的有哭啊,因為覺得自己的初吻沒有了。」 張藝謀曾公開說,《山楂樹之戀》讓他內心有了一種最原始的感動,覺得很珍貴,於是很想把它保留下來,傳遞出來,讓更多的人去感受這種感動。結果,這個簡單平凡的愛情故事讓許多觀眾動容,尤其是40歲以上,那些親身經歷過文革時代的觀眾更是感同身受。畢竟,背後流蕩著多少人家的回憶。「我在拍攝前,向爸媽問了許多關於那個年代的事及感覺。那個年代的人都是很簡單,像我爸媽的愛情,都是很純真,都是很簡單。」冬雨說。 但這麼乾淨的愛情,覺得離自己的生活遠嗎?竇驍卻不認同:「我不覺得遠。因為不管時代怎麼變,真正令你心跳的那一刻所呈現出來的感覺,都是相同的。」正如張藝謀說,每個人的愛都是純愛,只要是真愛能不純嗎? 後記 有80後網民批評:「這樣的年代,裝純給誰看?」訪問前,我也曾狐疑,掛著「最純謀女郎」金字招牌的周冬雨不過在裝純,但認識她之後,你會相信,她真是混濁娛樂圈裡難得的一股清泉。 訪問過程中,她嚷著要吃麥當勞,並不斷把玩身上的毛冷球。「唉吔,毛毛都全掉下來,我的絲襪在下雪。」攝影師多番要求她拍照時不要笑,但她又是嘰嘰咯咯的笑,總是掩不住的笑,笑得兩隻眼睛彎彎的,像日本卡通片女主角。 她像剛剛拆掉翅膀的天使初入凡塵,被張藝謀一個牽手拉著娛樂圈,有指示牌,有只有綠燈沒紅燈的單行路,途中還有人查問、保護。「導演說我做訪問只要真誠就可以,因為大家都喜歡真誠的孩子。將來?導演說只要好好做人好好演戲。」她告訴我們,不曾懂事,原來也是一種幸福。 《山楂樹之戀》故事簡介 故事改編自名作家艾米暢銷三百萬本的長篇小說《山楂樹之戀》。 講述二十世紀七十年代初期,靜秋是城市即將高中畢業的學生,她跟隨教育革命實踐小組到一個名叫西坪村的地方,採集革命故事編寫教材。在那裡認識了英俊、有才氣又幽默的老三。靜秋由於家庭出身不好深感自卑,而老三的開導和關懷,使靜秋漸生好感。老三為人極重情誼,甘願為靜秋做任何事,給了靜秋前所未有的鼓勵。他等靜秋畢業,等靜秋工作,等到靜秋所有的心願都成了真,他們再相約於山楂樹下…… 作者簡介 鄧明儀,十多年來在傳媒間來來回回,從文字到影像,從印刷媒體到電視廣播。此時既是《am730》專欄作家,也是《讀者文摘》及《普知》特約作者;既在大學新聞系任教,也在生活及戀愛中任性。

2010-11-10

9月底,陳冠中十二年前的小說《什麼都沒有發生》在國內出版,出版社找來文化界名人好友舉行三場對話,搞起小圈子的「陳冠中熱」,於是李照興決定對《號外》師祖來次「一鋪清」,希望梳理陳冠中作品文本前因後果及其所引伸的意義,在《號外》11月號留一個檔案(註:以下所說一切,只能算入20101008之前)。文、圖:LO(節錄自《號外》11月號) 李:李照興      陳:陳冠中 李:我在豆瓣上讀到一個《什麼都沒有發生》的導讀,每章節抽了一個SAMPLE出來,每個SAMPLE之前都有句話,譬如這段是講「香港商人怎樣進入大陸的秘辛」,這段講「香港人的消費」,這段是「村上春樹式風格」。有趣的是,香港人看陳冠中和國內讀者看陳冠中很不同,不是從頭開始,打亂SEQUENCES,重新梳理。 陳:《盛世》剛出版時,大概有十多個國內書商和出版社打電話問,可否讓他們出版。我問,看過書沒有?他們說,未。我叫他們先回去讀讀。之後,沒一個人回來找我。回來找我的,是希望出版我之前的書,但沒人再提《盛世》。 李:其實這是個巧妙策略。剛出《盛世》時你也做了幾個訪問,後來大家不敢再高調談論,完全靠PDF版在網上流通。大家都明白竅妙在於——如何以不講這書去講這本書。 陳:初時書還未出來,大家已用婉轉的方法去講,淘寶網後來都不能賣,但至少賣了四五個月。 《什麼都沒有發生》 李:終於那麼多年後再REFRESH我的記憶,我發現《什麼都沒有發生》就是現在稱之為的「私小說」,即夾雜半自傳或個人出發的寫作方式,這小說是有意識地經驗香港的轉變。三部曲的說法,也是後來才有? 陳:這本書就是因為有了回歸。大約95、96年我在《明報》寫了篇散文叫《什麼都沒有發生》,但只談了一個面向,講我們這一代,跟兩岸的同齡人相比,其實好平淡,那是一個人去了大陸和台灣後,才有這個想法。後來在台灣,不知怎的,突然有個衝動,97回歸後幾個月就寫了第一稿。用這個名字是覺得,除了香港,自己也是,好像沒什麼特別就來到這年紀,可能是一種中年焦慮。然後2003年遊行之後,我又寫了篇《金都茶餐廳》,出版社的編輯看過這三篇文,叫我出結集,就叫三部曲,我自己也覺得尷尬,因為有人寫過香港三部曲。寫《金都茶餐廳》時,有個感覺,好像一個世代,就是嬰兒潮世代的結束。 小說的主人翁,就是嬰兒潮世代的一個經理人,一個資本企業的僱傭兵,我以這樣心態的一個人,作為一個總結。他的出生,跟很多人相似,但他更加極端,跟人沒什麼感情,他對所有事都切割得好清楚,每次都當一個項目去做,做完收錢走人。至於項目上的道德對錯或後遺症什麼,他都不大理會,但他有份專業精神,就是做好自己的工作。他不單在工作上,連私人情感生活都是這樣,一個不想投入感情的做法。(李:有沒真實藍本?)有點像自己。他對社會問題,不是很投入。譬如發生六四事件,他不是好激動,只是想知道一下。 其實我在八十年代開始做電影,做電影要時常搵錢,九十年代又幫企業家如于品海徐展堂工作,開始接觸到很多做財經和管理的人,我覺得他們真的是這樣的思維,這種管理人的心態,我覺得頗能代表香港,也反映嬰兒潮一代,不單在商業範圍,政府部門也是。後來我對嬰兒潮有些不耐煩,時常以為自己好專業好醒目,但其實做的事可能好「戇居」。 《我這一代香港人》 李:我看到其中一個重點是——其實不是我們特別「叻」,只是因為我們可能好運,在地理或時機上。這書和《我這一代香港人》,都有種懺悔的感覺,即是我們成功了,事過境遷後,來懺悔一下。 陳:我不覺得是懺悔,我不覺得這代人有那麼大的罪過,需要懺悔,起碼主觀上,他們不是邪惡的一代,但他們自以為好有見識,其實是好有限的見識,那就是問題。其實懺悔是嚴重了,反省是肯定有。為什麼回歸後出現那麼多錯誤的決定或傾斜於某方面呢?地產傾斜,至今還沒矯正,很多人仍然替那機器服務,仍覺得是對的。我們這代人,最大問題就在這裡,不單以為自己好「掂」,還要說後來的「唔掂」。 李:你是呂大樂「世代論」的第二代,你認同他的說法? 陳:我沒仔細看那本書,但覺得應該差不多,第二代是好清楚,跟上一代的父輩很不同。但後來的可以有爭拗,二和三之間可以有二點五,三和四之間可以有三點五。二和三中間還有個轉機,就是因為九七移民潮,很多第二代移走了,所以有些第三代上到位。 但香港有那麼多好職位其實有客觀因素,這亦導致我們完全不考慮發展其他方向。現在回看八十年代,真的錯過所有良機。當時炒樓好景,又有金融地產,個個都賺錢。九十年代初,工業全搬上大陸,香港去工業化的過程不是很痛苦。所以香港有幾好運,真的一路好運到97。但如果當年工業轉移後,我們能夠開始發展知識產業,那就真的「贏晒」亞洲。 自七十年代開始,我們那個所謂市場原教旨主義是「贏晒」,包括那些如我們對它有少許懷疑的人,都不知從何著手,大部分讀書人都接受。我自己對《信報》一直有保留,就是因為這個主義是他們鼓吹出來的,贏到現在還未「輸晒」。 《盛世》前 李:我讀到一個訪問,將你的中國經歷分成幾個階段,你可否講講,這幾個階段對你的影響? 陳:94年我去台灣,主因是發現台灣的有線電視已經鋪到70%,那麼我搞個電視台,然後找廣告就行。那時華人世界,只有台灣可隨時做電視台,我立刻在朋友圈中夾了五百萬。我覺得自己以前都走得幾前,那時我相信一個說法,西方經常說,有了光纖後,所有家庭的中心,就是一個電視機。即是說,94年時,我是完全不明白也根本看不起互聯網。那時徐展堂想做衛星直播電視,我想,嘩,衛星加光纖,簡直是未來世界。95年開個台,誰知那個世界原來是互聯網,所以我是錯過了。97年賣了股權給美國Sony,轉做節目,後來什麼也沒做,但因為覺得台灣好好,到二千年才回來。 李:但二千年時,為什麼選擇北京而不是香港? 陳:就是只有兩個地方可以選擇,因為當時知道中國已經好犀利,所以就想看看中國。離開台灣是因為當時的台灣,被國際社會遺忘了,99年台灣的遊客量是百多萬,香港是二千多萬,台灣好寂寞。 李:其實你都好NOMAD,選擇有草的地方。今年剛好是你來京十年,先回顧一下你的《波希米亞中國》。十年前的北京,起碼還可見到一種波希米亞過渡到雅皮或BOBO什麼,仍有個所謂波希米亞文化,即是說,你還見到我所謂的「最後的北京」。 陳:我覺得DEADLINE應該是沙士那年。用三里屯做例子,2000年回來,三里屯是最多人講的地方,但那時三里屯南街,基本上是一條村,爛屋變酒吧,男男女女中外人士,大家站在街邊飲啤酒,好熱鬧,無論你有錢沒錢,都要混在哪裡,所謂的時髦,真的好波希米亞。 那時的感覺是相當好,還抱點希望,可以做出另一種味道,波希米亞北京。當時有本雜誌叫《視覺21》,我想幫他們搞,因為仍想食《號外》老本,想幫他們轉成一本能夠維持但又較另類的雜誌,結果都失敗了。03年之前還有少許粗粗糙糙用牛皮紙那類的雜誌,還好似有些希望,等於八十年代初的《號外》,雖然怪怪地,廣告商還肯接受,但後來《號外》都是一直靠廣告了。03之後,全部大雜誌出來,全部要市場定位,針對廣告客戶,已經沒法回到以前。 李:你說03年開始醞釀寫小說,到08年才真的落實? 陳:03年主要還是寫香港,《我這一代香港人》、《事後》,即是將香港整理出來。其實回到大陸時已想寫一本關於上海的小說,叫《上海閒人》,因為張愛玲有本沒寫成的英文小說叫《SHANGHAI LOAFER》,我就想寫本接著上,我自己差不多都是那種人,如果我在上海差不多都是個多餘人物,但結果還是寫不到。 李:你會否同意,某程度上離開香港之後,才可以整理香港? 陳:是的,但也是有些機遇。《我這一代香港人》那篇文,本來是天地顏純鈎,有次邀請了我和余秋雨、平路,在香港花了兩日時間一起討論,每人講自己的城市,想整理出一本書,誰知他們兩個都交不出文。 李:你的作品都是醞釀良久後,突然間有個人或所謂的大氛圍或時代背景的出現就寫成了。《盛世》醞釀多時後,突然有個URGE推動你,你當時見到什麼? 陳:一個是十年都沒寫到小說出來,第二就是2008年初,由雪災開始到西藏事件到搶火炬到CBD到八十後反彈,然後到金融危機到地震到奧運到食物危機等等,一連串事件,我看見整個西方去中國上,那感覺特別強。然後是後生仔的表現,對中國現狀對政權那樣支持,為自己辯護的心態出現了,整個感覺和之前有很大距離,這些即刻給我提供了一個小說架構。 09年初開始寫,但怕人家未必同意或讀到我所看見的當下,所以將它推到2013,中間可以作些故事,將主題寫得清楚。其實我是想講08的轉變和09那時的感覺。 《盛世》後 李:起碼在知識分子界,《盛世》是被廣泛傳閱,事隔一年,你收到什麼 FEEDBACK? 陳:第一輪反應很好,大媒體報紙都來訪問報道,網上和海外反應都好好。第二輪,幾個月後,網上意見有參差,有人話,都不是那麼好、都沒什麼意思。但英文的評論開始出現,但不是書評,而是關注中國的外國學者所寫的。然後每次演講,都有成班後生仔走上來話讀過《盛世》,我知道有人讀完是有些激動。 李:有評論說,這本書,令香港作家陳冠中變成中國作家陳冠中,因為TACKLE的問題某程度上已脫離香港,講中國的前途。我覺得,在這MOMENT我們見到這些中國的荒謬,肯定沒有人寫過,無論是香港或哪裡的作家。你覺得,是因為中國作家不敢寫,所以你選擇這優勢或是什麼? 陳:幾個原因,一是,我早打算不在國內出版,心理上沒負擔,有什麼就直講。第二,我當然用了很多心思去整理,但我都有取巧地方,譬如說,主角是台灣人,因為我想保險些,如果大陸人做主角,我怕自己掌握不好,而因為這主角有幾章是第一身,第一身用香港人又用北方書面語,寫出來怎也不似。用台灣人是保障我有把握寫到這個小說,第一身是外面的人,借他來看,容易很多。之前的小說,幾次寫不成就是因為那些主角是本地人譬如上海人,可能寫下去自己都覺得不是這樣,不是很肯定,雖然我來了這麼多年。 李:香港作家在國內出書,我看到的評價,很多都會說,有一種所謂抽離的角度或是國際視野。你自己怎樣看? 陳:我不是那種做完功課就能寫到一部小說的人,我要跟大家生活很久,講好多無謂話,過了好多無謂時間,才能捉到感覺,我跟小說裡寫的這個圈子,真的混了十年。我剛來北京時,有幾個大圈子,一是雜誌圈, 一是影視圈,第三個圈就是所謂公共知識分子。03之後,差不多只和公共知識分子一起,小說裡的人物,是溝了這個圈很多不同的人。現在的知識分子圈,其實光譜好寬,分歧也很大,但都是一坐下來就講國家大事,有些好焦慮,有些好得意。 李:小說裡,你好明顯借幾個人的背景去講幾個不同的立場,這幾個立場都是你多年游走親身經歷或聽過的? 你選擇這幾個立場是因為它們有代表性? 陳:多數是有人講過,也有原型可以代入。經過挑選後,我覺得這些比較有代表性,但當然不是全面,同時也為了方便講故事的結構。 李:一年後,你覺得這幾個立場本身,那個方向對未來中國的影響比較大? 陳:其實小說裡都暗示了,那個「結案陳詞」的官方代表,他的心理建築,比重最大。(李:但從現實看,你仍然選這個?)感覺上這個比較對,暫時看不到其他力量,可以導致很大的改變。譬如五六年前,互聯網出現,又有各種維權,有人覺得好有希望,覺得中國好似會改變,但原來不是,只是變成另一種形式。 李:最近我也被問到,事隔幾年後有什麼新觀點,其實都接近你剛才說的,幾年前還有個開放的觀望態度,現在是悲觀多於樂觀,民退國進,三網合一,由一個系統完全管理人民。我不是說沒人敢講話,所有進步思想都有人講,但無論我們怎樣講,實際上都改變不了執行那批人的行動,那我們還可以做什麼?我真不知道。 陳:我想,現在好多人好有自信,包括官員。以前可能他們沒那麼大聲,現在不同觀點的人都好大聲,反駁前幾年的主流聲音,所以現在要說服大家,其實是更難。  香港出路 李:我們這批人中,你是最加早進入大陸,很多人都問過,香港和中國之後的關係或香港整體出路的問題,你覺得將會怎樣? 陳:十二月香港中文大學有個研討會,我答應寫篇長文,寫的就是中國現在如何看香港,我自己都好想知道。我一直上網看資料看現在的人講什麼,的確有不同,但好複雜,不是簡單地說,香港愈來愈不重要。一方面,有不少批評香港的聲音,話政府為什麼要給香港那麼多好處,同時有些人對香港越來越感興趣,其實是認識加深了,但那是很少數。在中國眼中香港是沒那麼重要,但這個意義會是什麼呢? 我正想整理,也未能有定論。(轉載為節錄版本,欲覽全文,請參閱《號外》11月號) 

2010-11-09

難怪倫敦能成為shopping迷購物狂的聖地。即使平日怕逼人怕行到腳痛怕破產如筆者,來到倫敦,也很難不把行程設定為「逛街」。 逛街這回事,豐儉由人,不過在倫敦,你總會找到值得逛,又適合你逛的目標。就算控制得住隻腳不踏入Harrods和Selfridges,下定決心絕對不進入Bond Street、Oxford Street甚至Piccadilly Circus的範圍,你也躲不過那些圍著倫敦市中心四方包抄的市集,尤其在周末。 所以,遊倫敦,記得帶備按摩膏。文、圖:arc 市集人氣王Portobello Market 人氣跟名氣同樣鼎盛的Portobello,自從電影《摘星奇緣》後遊客數量更是有增無減。雖然平日道路兩旁的商店也會營業,但由於露天市集只限周六開放,所以每逢周末,遊客必定擇好吉時(即早上約8時,市集剛開放之時)蜂擁而至,現場簡直插針難入。故此要在這裡「立足」,跟逛所有人多擠逼的地方一樣,必須具備一點耐性,以及一點衝破人潮的本領,否則都很難埋到目標攤檔的身。 雖然不是輕鬆的「差事」,但辛苦一點亦無可厚非兼值得,因為Portobello的確極具遊逛的價值,無論閣下的喜好是甚麼,在這個全長約兩公里的市集內,總可找到心水選擇。這號稱全球最大的露天古董市場,除了吸引古董迷前來朝聖之外,時尚達人在這裡亦不愁寂寞,事關市集裡有許多價錢合理又別具特色的生活雜貨、飾品、時裝等出售,例如二手皮製的時裝和配飾,少說便有三、四十檔,如果一向鍾情vintage衣飾,肯定在這裡淘寶淘得不亦樂乎。 如果閣下不好古董亦不好時尚,只愛吃喝,市集內的食品市場亦可讓你逛得津津有味,麵包堆積如山的檔口、兩個人頭般大的南瓜,大過手掌的菇,還有飄來陣陣西班牙海鮮飯香的熟食檔等等,對於喜歡研究食經的一眾,肯定也是一次增廣見聞的體驗。文藝青年則可逛二手書檔和唱片檔,某些書檔甚至會豎立告示牌,自稱是某某名著的original prints,孰真孰假不得而知,但當作開開眼界也不妨。 逛到半途,日正當中,若然看著前面無止無盡的人潮,開始覺得頭昏眼花,大可逃離人群一會,退到一旁的商店,躲躲人潮回回氣。如上所言,Portobello平日也有商店營業,當中許多商店的設計裝潢,以及銷售的物品都別具風格,不比外面的露天市集遜色,如一間售賣時尚衣飾的時裝店,便不知從哪裡搜集到大量舊式勝家衣車回來,堆砌成店舖的牆身,蔚為奇觀,成為場內景點之一,遊客經過紛紛駐足拍照;又有專賣蘇格蘭格仔衣飾的店舖,一些時尚小物如格仔頸巾等,價錢合理,作為手信亦甚為得體。其他還有Art Gallaries,瓷器店、Café等,都是遠離人海稍作歇息的好去處。 Portobello Market 地址:Portobello Road W11 2QB 前往方法:地鐵Notting Hill Gate站出,大約走5分鐘便是Portobello Road。出站後跟著人潮走便是,不用擔心找不到。 開放時間:露天市集逢星期六8:00至17:00開放。商店平日亦會營業。 網址:http://www.portobelloroad.co.uk/index.asp 市集小鎮Camden Markets 告別人潮如鯽的Portobello,轉移陣地來到Camden Markets,第一個感覺是:呼吸都暢順了許多!其實論遊客數量,Camden Markets絕不比Portobello少,但因為地方夠大,覆蓋的範圍寬廣,而且市集臨河而建,有著涓涓流水、垂柳輕拂的美景,故此雖然人多,熱鬧中卻滲著一份悠閒況味,逛起來感覺特別舒適。 Camden Markets其實是由Camden Town裡不同的市集組合而成的一個統稱,基本上可算是整個鎮都是市集,所以規模相當大。市集共分為幾個部分,包括Camden Lock Market、Camden Stables Market、Camden Canal Market、Inverness Street Market及Camden (Buck Street) Market,每個部分都各有特色。好像離地鐵站最近的Inverness Street Market、Camden (Buck Street) Market及附近一帶,整個區域都可用「趣味盎然」來形容,兩旁的商店無論是外牆的裝潢、銷售的產品,以至「兜客」的推銷員,外形設計都十分好玩有趣,充滿或rock或cosplay的玩味;而皮褸亦是這裡的熱銷產品之一,一件真皮皮褸可低至數百港元便有交易,款式且相當見得人,十分抵買。 至於另一較受遊客歡迎的Camden Lock Market,則有露天及室內Market Hall兩部分。兩部分都以售賣時裝及配飾為主,也有一些餐具或紀念品銷售,不過露天部分另有許多熟食攤檔,逛著餓了可以乘機在此「充充電」;然而筆者另一心水充電好去處,則是位於Camden Lock旁邊的Canal Market。Canal Market一如其名,位處河道旁邊,沿河多是小食店,臨河設有座位,供遊客邊吃邊欣賞河岸景致。在此一邊填肚,一邊享受清風送爽的涼意,實是舒暢無比,筆者在這裡磨蹭著,也不捨得走呢! Camden Markets 地址:Camden High Street & Chalk Farm Road, London NW1 8AH 前往方法:地鐵Camden Town站出,步行約5分鐘便是Inverness Street Market及Camden (Buck Street) Market,再走一會就可看見偌大的「The Camden Market」招牌,進去就是Camden Canal Market及Camden Lock Market。 開放時間:不同市集有不同的開放日子及時間,詳情請瀏覽以下網址。周末所有市集都會開放。 網址:http://www.camdenmarkets.org/index.aspx 創意匯集Spitalfields Market 東倫敦近期亦有不少創意市集興起,近來最多人談論的Brick Lane便是其中之一。其實離Brick Lane不遠處的Spitalfields,同樣也是新進設計師聚集之地,據筆者所知,有在香港經營配飾生意的時尚達人,其實也是在這裡入貨。 Spitalfields是一個室內市集,產品以時尚衣飾或lifestyle products為主。由於多是新進設計師進駐設壇,許多產品均是自家品牌設計,款式只此一家,創意獨特,最適合要求新款要求unique的潮人來淘寶。筆者心水是各式首飾設計,不少耳環、頸鏈等款式都頗叫人眼前一亮。雖然價錢不算特別便宜,但一分錢一分貨,而且創意本身可是無價的呢。 不過提醒大家一點,由於許多設計是獨家的,所以有些檔主為怕被別人「偷橋」,並不歡迎遊客在他們的檔攤拍照。雖然按筆者自身經驗,通常怕別人偷自己橋的人,其本身的橋多數都不怎麼值得偷,但大家亦無謂以身犯險,就算你看不見檔攤有「No Photo」的標誌,舉起相機前,最好還是禮貌的諮詢一下檔主。 Spitalfields Market 地址:105a Commercial Streeet, Spitalfields, London E1 6BG 前往方法:地鐵Liverpool Street站出,步行10至15分鐘。 開放時間:周日所有檔攤和店舖均會開放,時間為9:00至17:00。其他日子店舖及檔攤的開放時間,請瀏覽以下網址。 網址:http://www.visitspitalfields.com/ 旅遊備忘 簽證:持BNO或特區護照均無需簽證。查詢電話:2901 3000(英國領事館)。 交通:香港直飛倫敦希思路機場,時間約13小時。 氣候:11月氣溫介乎攝氏3至9度,宜帶備保暖衣物。 相關網址:http://www.visitbritain.com/zt/HK/(英國旅遊局)      http://www.visitlondon.com/(倫敦旅遊局)      http://www.streetsensation.co.uk/markets.htm(倫敦市集分布圖)

2010-11-08

健吾,你還記不記得,我曾經問過你「自古以來」的「古」指哪一個時代?我還沒有得到你的回答。 文:佐保暢子 中國的歷史多久呢? 我不是歷史專家,所以我只能查看日本民間的說法而給你講。在日本,我經常聽到的說法是「中國有四千年的歷史」。這是從即食麵的廣告而來的。1980年代,日本的明星食品出售了高級即食麵的時候,日本著名廣告撰稿人(Copy Writer)糸井重里以「中國四千年之味道」的廣告標題來宣傳此麵,此後,「中國四千年之某某」的說法立刻就在日本民間普遍流傳了。當然,沒有人知道四千年前的味道如何,可是,「中國四千年之味道」的標題具有說服力,令大家認為四千年傳下來的味道一定不錯,而且讓大家理解到中國有四千年的歷史。自此以來,在日本民間,要形容中國歷史的時候,常用這個說法了。 中國歷幾千年? 也許會有人批評我不懂中國歷史,說中國歷史不止四千年。確是隨著歷史研究的進展,中國越來越古老。於是,我在日本的網上找了有關資料,就找到了兩位居日中國作家所寫的日文書:陳舜臣的《中國五千年》以及邱海濤的《中國五千年的性文化》。據陳舜臣先生,把人類擁有文化的時期當作歷史的起點,最古老的良渚文化(浙江)和青蓮岡文化(江蘇)就顯示中國歷史可以追溯到五千年前。談閨房性事都可以回溯到五千年前,真不愧為中國,森羅萬象都有悠久的歷史。最近,日本老百姓都慢慢認識到「五千年」的說法。可是,好像五千年都已經不夠長。我又在網上找到了一個過去在日本所舉辦的展覽會,它叫做《中國六千年的祕寶展》。這些祕寶是上海博物館的收藏品,居然比良渚和青蓮岡還要舊。 我再繼續找有關資料後,又找到了「七千年」的說法。這是一家日本的旅行社所推廣的河南少林寺修行遊的廣告標題。那家旅行社大膽地宣傳「可以體驗擁有七千年歷史的鄭州」。其旅程為七天六晚,可以說是一天體驗一千年的豪華團。看看訪問地點就知道:先到馳名四海的少林寺修煉心身,然後參觀河南博物館、白馬寺和龍門大佛以及窰洞。看起來,難以避免被人懷疑跟一般的旅程有何不同,可是,旅行社這麼說,團友就能夠感受七千年歷史吧。 果然,中國的歷史有七千年……其實不是,我又在日本Amazon看到,還有一本書叫做《中國陶瓷八千年》! 這本書是研究陶瓷的日本人矢部良明所寫的。僅僅在幾十分鐘的時間內,我一下子就能夠追溯四千年的時光。現在「中國四千年之味道」可能要改為「中國八千年之味道」了。現在,中國的考古學者在中國各地挖掘,如果再有新的歷史發現,可能再回溯一千年吧。我估計很快就要說《中國一萬年之味道》的了。從一萬年前留下來的味道如何呢? 遠遠超越了我的想像。可是,我相信它還是有說服力。 越古老越正宗嗎? 如此大家認為越古老的東西越正宗。我過去最愛拿國貨商店來做例子,那裡彷彿就是國家醫藥博物館,有清代、明代以及宋代等過去宮廷傳下來的各種祕方。最令我驚訝的是唐代玄宗皇帝都服用過的安眠藥。據說,在安史之亂時,楊貴妃被殺,玄宗皇帝悲痛得睡不著,可是他服用了此藥後就睡得很好了。那時,我就了解到中國的歷史觀,古老就意味著正宗可靠。其實,日本人也有同樣的歷史觀。在日本也有「黃帝液」等健康補品(不過,沒有任何古代祕方,只是覺得好聽而取名)。 談到這裡,我還察覺到「中國」的呼稱不久。在幾千年的歷史上,有好多王朝和國家在大陸反覆出現。清朝的時候,日本人叫清,明朝的時候就叫明,或者一直指大陸叫做「唐國(karakuni)」或從梵語翻過來的支那(CHINA)。「中國四~八千年」的說法到現代才開始說的。實際上,也有人認為中國是中華人民共和國的簡稱,所以中國的歷史從1949年才開始,不代表過去的所有王朝。所以,雖然在民間常用「中國四~八千年」的說法,還是聽到「自古以來」的時候,有點困惑。自古的「古」到底是指多久以前呢? 不過,終於我了解到「自古以來」並沒有指定某時代。最重要的是誰比誰古老(正宗)。你覺得如何? 這個問題的問題 文:健吾 佐保小姐,小時候,我在看卡通片《妙手小廚師》的時候,有一集,對手曾經把中華料理和印度料理結合,說印度文化有四千年,中華文化有六千年(對,當年我真的以為中國文化有六千年,比現在的耶教文化要多幾千年呢!)加起來有一萬年的文化加起來,料理就一定誇啦啦了吧?最後,當然是妙手小廚師味吉陽一勝出。 時間不代表甚麼。看過周星馳的八十後都知道,即使你說愛我一萬年,其實也不代表甚麼。 最近這件事,有一個基本概念很多人都沒有搞清。版圖和領土是兩個不同的概念,領土,需要國際法支持,甚麼「有效管治」等等的事情我不深究了,這一次,很明顯日本就在釣魚台上已經成功實行了「司法權」,把船長當成一個罪犯,拉進了警局,啟動司法程序。即使最後放人了,但已達到了日本的目的。 香港之所以是香港 我不知道,抵制、遊行,大抵是甚麼意思。作家韓寒把話就得太太太白了,紀念九一八的時候,他的博文《奴才、主子和狗》的最後一段說得太白了:「最後,這些都不重要,最重要的是,我,如果今天能為唐福珍和謝朝平而遊行,那麼明天我就一定會為釣魚島和奧運火炬而遊行。但這又是一個悖論,往往你能夠為唐福珍謝朝平遊行的時候,你往往就不會有釣魚島奧運火炬之類的事,而且更不會有唐福珍謝朝平之類的事出現。一個對內不能和平遊行的民族,他的對外任何遊行是完全沒有價值的,那只是一場集體舞。」唐福珍是成都拆遷戶,因阻止當局強行拆遷,絕望自焚而重傷不治。謝朝平是中國作家,他在2010年8月19日,自費出版記錄三門峽水電工程移民問題的《大遷徙》,被陝西渭南警方以「涉嫌非法經營」的名義帶走拘留。所以,我經常覺得從國內來香港唸書的學生,實在是太有福了。在香港,你可以為了「劉敏感詞」(網民為避過「敏感詞」監察,而對劉曉波的稱呼)遊行,你可以高叫平反六四,你可以上Facebook寫平反六四的文章而不會像在人人網發表一樣,三小時後就銷聲匿跡。香港之所以是香港,是因為我們仍有言論自由。 聽過一個編輯老闆說,她分析梁文道甚至是《鏘鏘三人行》等政論節目在國內的成功,是因為中國每天都發生太多奇怪而不可解的事情,民眾希望有一個解說人為他們解釋為甚麼中國搞成這樣子。日本政府的內閣沒有梁文道,他們絕對有權不理解為甚麼中國會這樣子。對內,這個國家有太多事情,中國人自己都不理解,更何況是日本人?他們看著船長回到中國被視為「英雄」的畫面,聽到自家製的奶粉會毒害自己國家的小孩,看著一次又一次的反日示威攻擊的都是自己國家的人,包圍的日本菜館都需要和中國人合資,大部份餐店管理人都是中國人……為甚麼他們會那麼狠?外相的一句「歇斯底里」,是英語的hysteric,其實已經非常客觀。現在的中國,有時候的確像一個歇斯底里的港女,他發脾氣的規模、時機以至方式,甚麼時候才會發完脾氣,根本沒有人知道。 國內同胞用字的功力 再看那些集體舞的片段和新聞,我倒也真的佩服國內同胞使用文字的功力,他們說要求「小日本滾出釣魚台」,為甚麼不是要求我們國家鐵腕出手,把那四個「涉嫌偷拍國家機密」的日本人實行司法程序,好等首相菅直人要面對一個政治炸彈?我肯定,他一定不會說出小泉純一郎在日本人於伊拉克被綁架的時候說的:「這是他們的自我責任。」沒有,我們偉大的祖國把這四個「犯罪」的日本人放了。要知道,外國人在中國偷取國家機密,是有可能判死刑的。 我們偉大的同胞,他們平日擅長內鬥,但面對國家,他們總是愛的。如一個眉清目秀的少年郎,就拿著一幅標語,「取個日本媳婦,天天吊樑上打」。我不知道他們是以甚麼AV奶水孕育他們的性知識,我也不明白打老婆為甚麼就是愛國。但這種精神勝利法,就跟那些香港激進政黨新血們在他們的地盤中說:「去夜總會搵日本籍女公關宣示主權」一樣。他們活了這麼多年,不是無知,就是幼稚。 中國人的歇斯底里,去到一個地步,是和服和漢服都分不了。十月十六日重陽節的時候,一個女生穿上像宮女一樣的漢服出門,看到愛國憤青們,被質問為甚麼她在這個時候穿「和服」上街,命令女生脫掉身上的「和服」…… 也許那些叫女生脫漢服的憤青們,不是傻的。他們口中反的是「日」,心中反的也許是……太敏感了,香港人也許不愛聽,不如說說我的新書,《一人大阪幽默之旅》,介紹大阪地方的飲食和玩樂文化的小書好不好?   作者簡介 健吾:每天醒來,都希望找到夢想,然後慢慢實現。如一年內出6本書,三十歲前當大學講師,做電台節目、上電視台、在報紙雜誌寫專欄。想找人做訪問時,人家不是因我為雜誌供稿而接受訪問。請多多指教。(kengoreads@gmail.com) 佐保暢子:綽號沙河粉。畢業於東京外國語大學中國語科,大學期間到北京留學。1995年來港出任香港御宅必讀的《香港通信》月刊記者,現為負責編輯電視新聞和雜誌的「自由媒體人」。(sahoreads@gmail.com)

2010-11-03

經常聽到需要回內地工作的港人大吐苦水,投訴廠房的住宿環境、衛生條件、膳食安排樣樣差,可說是十級厭惡、極度苦差;加上早前又爆出多宗內地東主涉嫌刻薄員工,以及工人連環自殺事件,令大家對內地工廠的印象愈來愈負面。不過,世事總不能一概而論,就以由港人創立的國際時裝生產商思宏集團為例,早前便斥資超過2億港元(約1.8億元人民幣),花上3年時間在中山興建集創意與環保兼型格概念於一身的新總部,打破以往一般工廠的格局。 文:鄧愷欣 圖:鄧愷欣、部分相片由思宏集團提供   剛落成啟用的思宏中國總部位於中山市板芙鎮順景工業區,是全國首家紡織品環保建築產業基地,建築面積達7萬平方米;整個建築群驟眼看恍如大型購物中心,也有點像鳥巢和水立方的混合體,5座大樓包括辦公大樓、生產大樓、員工宿舍、酒店公寓及提供環保能源的動力樓。 環保概念以人為本 集團主席蕭玉妍表示,整個建築群除了符合環保概念,更是以人為本,例如行政中心便融合了先進設計與環保理念,採用天然資源及各項節約能源措施,承擔企業責任。生產中心則以「思源」為名,集設計、客戶服務及生產等供應鏈,加強一站式服務;「思悅」為酒店公寓,將藝術及大自然結合。 她指,可容納1,000名員工入住的宿舍名為「思安」。她相信每位員工都是公司的重要資產,故此員工宿舍設計絕不能馬虎,除要提供舒適的環境,以及讓員工在閒時享用以舒緩壓力的籃球場及乒乓球場等娛樂設施外,宿舍更以四合院概念建設,增加空間感。 環保設計長遠合乎經濟效益 為了完成集團環保及創意一身的產業大樓,蕭玉妍足足花了10年時間構思整個概念,「雖然集團喺美國、荷蘭同英國等地都有辦事處,但因為我本身家鄉喺中山,所以特別有情意結,加上呢個地方嘅政府都著重環保綠化,就順理成章喺中山做中國總部嘅新基地,亦計劃以後開設嘅分店同辦公室大樓都秉承呢個設計。」 她坦言,以環保概念興建總部的成本較以往多8%至10%,但因為環保概念建築對日後發展可謂百利而無一害,加上每年電費等開支也會大減至少80萬元人民幣,有關數目還未包括綠化及通風等措施帶來的成效,故此她希望以身作則,讓其他商家也可將廠房以環保概念建築興建。 一站式服務方便省時 在整體營運方便,由於該公司的訂單來自世界各地,客戶品牌包括英美歐洲的Chloe及Max Mara等品牌,亦生產SIU、Les 100 Ciels等5個自家品牌。蕭玉妍指,總部的設計便於向客人提供「一站式」服務,即由研發、設計、客戶服務、生產、技術、供應鏈及物流等流程均可在大樓進行,讓客人完成服裝式樣及資料確認,減省以往在式樣和訊息往返的時間,估計新廠房在結合針織、圖機及梭織服務生產,年產量可達到180萬件。 她說,一般產品在開發程式時,需要先收到客戶的要求,完成打辦及選取材料等工序,之後要再完成洗水及繡花等加工工作,並將貨辦寄到客戶的海外辦事處,客人在收妥樣辦後核對尺寸、檢查及批註,整個程序最少需要兩個至三個星期,有時甚至要花上一個月時間;若遇到問題或樣辦出現差異,就需要重新再做一次上述工序,所需時間便會更長。 因此,一站式的好處可讓客戶的設計師及相關人員到中山總部,直接在廠內說明設計、打辦等工作,不但可以省去空運郵遞等時間,遇上偏差也可即時解決,一個月的工作可在數天內完成:「呢個係市場上一個新的需求,需要創新之餘,速度要配合,質量當然要繼續保持。」 天然光及循環用水 說回整個建築群,特別選取座北向南的方向興建,以配合當地氣候環境,其中最矚目的首推「綠色」的辦公大樓,內裡極具環保設計概念,大部分建築物以玻璃建成,可利用自然光減少用燈數量,也有多個通風位減少冷氣用量,大樓外牆的綠色草披及場外大水池均屬環保裝置,看上去不但觀感極佳,也是節能環保的建築。 此外,建築物外牆覆蓋了可隔熱的「再生木」,不但可以防止太陽直射,達至隔熱效果,降低室內氣溫至少攝氏2至3度。廠房屋頂亦走快香港幾步,全部種上草坪、鮮花及果樹,這些綠化植物在夏天具吸熱效果,冬天則可以保暖,令室內保持一定溫度,減少夏天開冷氣及冬天開暖氣的頻率,達到節能目的。而全間廠房也採用了太陽能綠化燈,也有循環儲水系統,用作儲冷產生冷氣,也可加熱供員工洗澡,剩下來的則用作沖廁水。 酒店樓層各有特色 至於讓職員和到訪客人入住的酒店公寓,共有106間面積介乎26.5至51平方米的房間,也有會議室、展廳及康樂室。其中第一層的設計靈感來自森林,樓層以綠色為主題,凸顯自然氣息。樓層的大廳是「蓮花吧」,地面鋪上淺綠色的蓮花玻璃地板,牆上一幅巨型蓮花牆是由3.8萬條長短大小不一的小鼓棍鋪排而成,層次高低有致,與樓頂的玻璃天花形互為倒映。 第一層樓層主要是公共娛樂場所,除KTV房間、桌球室、設計展廳、藝術走廊、咖啡廳及瑜伽房外。大堂的圓形天井上方種滿植物,植物長大後便會蔓延整個玻璃天花。正門兩邊則掛滿了布袋,植上花草,看上去儼然植物牆。前台以中國最原始石雕刻畫出來的,是唐朝著名詩人王之渙的一首詩《登鸛雀樓》其中一段:「白日依山盡,黃河入海流。欲窮千里目,更上一層樓。」而T型水池與水墨畫的樹影,也展示了森林的綠色概念。 至於酒店的二樓至六樓,房間及設計亦各有特色,意外地能媲美精品酒店,當中二樓的設計概念則以沙漠為主題,簡約為基調;三樓則採用高山概念設計,以採山林裡的原色;四樓的房間充滿海洋氣息;五樓及六樓的貴賓房,則選採用了天空之藍與雲朵之白等。 望為內地廠家帶來借鏡 思宏中山總部大樓的建築師兼中山市城市規劃委員會委員王滔表示,整個集團總部由設計至完成共花了4年時間,大樓主要利用大量玻璃及石柱加強光源及通風以增加環保效果,「最重要是考慮建築材料成本是否合理,但同時要兼顧質量,所以好多材料都要反覆測試,例如再生木就安裝了十多次先合乎標準。」 他指,綠色建設在中國已較外國遲了近20年才起步,又承認綠色概念在中國仍處於實驗階段,「中山環保建築還不到總建築物的百分之十。」他希望以此大樓帶起全國重視綠色概念,「因為現在建一個環保建築大樓,成本要比傳統的多50%,收回成本,至少需要10年以上的時間,所以好多廠家都不會考慮。」 後記: 出發前都以為這個「工廠」應該沒甚麼大不了,估計只是先進一點了吧!料不到到埗後會忍不住「嘩嘩聲」,心想「這真是一個廠房嗎?」遊畢整個廠房,除了感到潮爆型格,還會發現有山有水兼鳥語花香,相信在這裡工作的員工會好幸福。值得一提的是蕭玉妍主席的驚人魄力,聽公關說她已經好幾多天工作至凌晨4、5時,總部內每樣設計、每件擺設都親力親為,但開幕當天至晚會結束依然精神奕奕,豔光四射!    

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