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am親子

2016-08-05

有人說,餵母乳是寶寶呱呱落地後,BB與媽媽最親密的時刻。為了不浪費每一滴珍貴的母乳,坊間推出不少產品旨在保存這份最天然的營養。踏入世界母乳周(8月1-7日),跟手工皂師Vivienne學做低溫手工母乳皂,呵護寶寶的幼嫩肌膚。 圖片來源:受訪者提供、網上圖片 A Witch handmade 手工皂師Vivienne指:「外國使用代製母乳肥皂非常普遍,相對亞洲地區不少人認為母乳是身體分泌的一種,使用母乳皂感覺尷尬。事實上,把過剩母乳製成肥皂,是一條環保出路。」 手工母乳皂材料 (共400g)                                                                                  母乳冰塊120-140g 氫氧化鈉51g 棕櫚核仁油40g 棕櫚油80g 乳木果脂60g 甜杏仁油80g 酪梨油80g 黃金荷荷巴油60g 羅馬洋甘菊精油2g 步驟: 1. 把剩餘母乳雪成冰塊,加入氫氧化鈉,均勻攪拌。 2. 再加入已混合的配方油,慢慢攪拌至完全融合。 3. 添加1-2滴羅馬洋甘菊精油,掩蓋母乳的奶騷味。 4. 倒入模具後,放置於室溫24小時凝固。靜待3天,成型脫模。 母乳皂常見小疑問 1. 母乳皂與普通肥皂有何分別? 答:母乳的營養價值非常高,寶寶吃飽後還有很多母乳,可以考慮製作母乳皂,讓寶寶的皮膚也感受母乳的溫和滋潤。母乳皂適合嬰幼兒、成人使用,對肌膚沒有負擔,使用全母乳製作,溫度全程控制在40度以下,保留最多的營養和甘油。 2. 母乳皂是否只有BB適用?可洗甚麼地方? 答:一塊優質的母乳皂/手工皂必須油品搭配得宜、能兼備清潔力和滋潤度,添加溫和精油(法國薰衣草精油、羅馬洋金菊精油)的母乳皂性質溫和、具滋潤保濕功效。所以母乳皂適合寶寶及成人、任何膚質(包括敏感皮膚)使用,可以洗全身,包括洗髮、潔面、洗身,更有助舒緩尿布癬、濕疹痕癢不適。 3.母乳皂的保存期是多長?如何保存? 答:只要母乳皂表面沒有油斑,嗅起來沒有油耗味,就代表這塊皂沒有變質,可以繼續用。A Witch Handmade代製的母乳皂保存期約18-24個月,而母乳皂的保存期跟環境有很密切的關係,需要放在陰涼乾爽的地方,如果天氣潮濕可開抽濕機,不需要刻意放進冰箱。 查詢:A Witch handmade (3568 1836) 

2016-07-22

2016書展開鑼,家長們準備好帶小朋友進入閱讀世界了嗎?孩子最先接觸的讀物,必數繪本與故事書。今年已是故事姐姐蔓玲第四次在香港書展跟小朋友一「童」說故事,她提醒各位爸媽:「不要把故事書當作課本使用呢!讀故事書,主要希望令小朋友覺得閱讀有趣,培養自行看書閱讀的習慣,而非只是識字工具!」 投入+發問+精明眼 = 100分動聽 講一個動聽故事,需要一把悅耳聲線?還是誇張的肢體語言呢?「其實聲線帶點抑揚頓挫就可以了,不用太誇張。孩子始終了解爸媽的聲線,只要稍微用不同聲線代表不同角色。投入,才是最重要的!設身處地思考故事書裡的不同角色會怎樣做?『假如你是主人翁,又會怎樣做呢?』適當提出問題,小朋友能動動腦筋思考故事情節,代入故事之中,自然變得有趣。」 她補充,故事期間發問不是考核時間!「回憶上月在誠品書店說一本《溫柔的你體貼的我》恐龍故事時,小朋友指自己若是困在山頂的小恐龍,會乘電梯下山,十分可愛!只要過程能引發思考,孩子回答家長期待以外的答案,都是他們的生活認知,是無關對錯的好答案呢。」講故事要留心書中圖畫的細節部分:「好的繪本,不單用文字表達故事。所以熟讀故事劇情,也要留心圖畫描繪的細節。兒童讀物的圖畫與文字相輔相成,講出文字無法表達的訊息。」   嚴選!優質兒童故事書 故事姐姐蔓玲注意到常聽故事的孩子,注意力較集中、會發問,反之較少與人交流。「繪本與故事書普遍以建立孩子正面價值觀和生命教育為主,宣揚善良、環保、關顧身邊人等品格。家長在共讀故事書時,過分強調『這個故事教訓你……』,是不對的。一來小朋友年紀太小不會明白艱深道理,二來說故事也像考試,會扼殺幼兒閱讀興趣。其實孩子聽了好的故事,意義會留在心中。」 嚴選三本故事姐姐蔓玲心目中的優質故事書:《文字工廠》、《三隻小豬的真實故事》和《大野狼才要小心》,用可愛圖畫故事,顛覆經典童話和世界的既有印象。 與故事姐姐蔓玲  享受親子故事時間 22/7(五)15:00-15:30《我不要跟你玩了》(地點:書展南亞攤位 3E-A18) 22/7(五)19:30-20:15《超神奇蠟筆》(地點:書展小樹苗攤位 3E-B04) 24/7(日)14:00-14:30《我上學遲到了,因為……》(地點:誠品太古店) 24/7(日)15:30-16:15《查理九世》新書推介會(推介會地點:書展3樓大會堂前廳)

2016-07-08

昨天剛過了小暑,熱浪侵襲,最啱食冰品消消暑!90後繪本x食譜《男人都愛住家飯》的大廚楚榮姐姐(左圖),帶來兩款透心涼食譜,和小朋友自家製好味紫薯雪糕和鮮果乳酪雪條。安坐家中大啖冰凍summer,包你暑氣全消! (資料提供:榮式住家飯、創造館) 日式香滑紫薯雪糕(不用雪糕機) 材料: 紫薯2個(約260克)  (去皮切塊) 牛奶200ml 淡忌廉60ml 煉奶30克 粗鹽大量 冰塊大量 做法: 1. 先用大火把紫薯隔水蒸8分鐘至熟透,取出後壓成紫薯蓉。 2. 加入淡忌廉和煉奶,用電動打蛋器以慢速打勻。 3. 分數次慢慢拌入牛奶,把紫薯混合物放入保鮮袋,備用。 4. 預備一個容器,放入大量冰塊和撒上大量粗鹽。放入裝了紫薯混合物保鮮袋,合上蓋。 5. 用毛巾包住容器,雙手前後左右慢慢搖動約10分鐘。 6. 倒出半硬的紫薯雪糕放入冰箱,冷藏過夜,即成。約可存放2星期。 手工鮮果乳酪雪條 材料:(1人分量) 士多啤梨100克(切粒) 乳酪100克 蜜糖1/2 茶匙 雲尼拿油1/2茶匙 雪條棍1枝 做法: 1. 士多啤梨、乳酪、蜜糖和雲尼拿油放入攪拌機內打至幼滑。 2. 把混合物倒入紙杯內。 3. 用錫紙封好,再在中間位置插入雪條棍。 4. 放入冰箱冷藏5小時至完全凝固。 楚榮小貼士 ‧坊間手工雪條索價動輒五十,卻未必合小朋友口味。「小朋友可隨意配搭喜愛的鮮果,可選藍莓、芒果、奇異果、西瓜等,做出不同顏色的夏日乳酪雪條。」 ‧「製作雪條時,家長陪伴在旁使用攪拌器和打蛋器,一同製作。小朋友就充當小助手,將乳酪鮮果混合物放入紙杯內。」 ‧注意「冰塊和粗鹽的比例約3:1,冰遇上鹽令溫度快速降至約零下20度。」一同觀察有趣的化學反應,享受入廚親子樂!

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