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am親子

2016-08-05

有人說，餵母乳是寶寶呱呱落地後，BB與媽媽最親密的時刻。為了不浪費每一滴珍貴的母乳，坊間推出不少產品旨在保存這份最天然的營養。踏入世界母乳周(8月1-7日)，跟手工皂師Vivienne學做低溫手工母乳皂，呵護寶寶的幼嫩肌膚。 圖片來源：受訪者提供、網上圖片 A Witch handmade 手工皂師Vivienne指：「外國使用代製母乳肥皂非常普遍，相對亞洲地區不少人認為母乳是身體分泌的一種，使用母乳皂感覺尷尬。事實上，把過剩母乳製成肥皂，是一條環保出路。」 手工母乳皂材料 (共400g)                                                                                  母乳冰塊120-140g 氫氧化鈉51g 棕櫚核仁油40g 棕櫚油80g 乳木果脂60g 甜杏仁油80g 酪梨油80g 黃金荷荷巴油60g 羅馬洋甘菊精油2g 步驟： 1. 把剩餘母乳雪成冰塊，加入氫氧化鈉，均勻攪拌。 2. 再加入已混合的配方油，慢慢攪拌至完全融合。 3. 添加1-2滴羅馬洋甘菊精油，掩蓋母乳的奶騷味。 4. 倒入模具後，放置於室溫24小時凝固。靜待3天，成型脫模。 母乳皂常見小疑問 1. 母乳皂與普通肥皂有何分別？ 答：母乳的營養價值非常高，寶寶吃飽後還有很多母乳，可以考慮製作母乳皂，讓寶寶的皮膚也感受母乳的溫和滋潤。母乳皂適合嬰幼兒、成人使用，對肌膚沒有負擔，使用全母乳製作，溫度全程控制在40度以下，保留最多的營養和甘油。 2. 母乳皂是否只有BB適用？可洗甚麼地方？ 答：一塊優質的母乳皂/手工皂必須油品搭配得宜、能兼備清潔力和滋潤度，添加溫和精油（法國薰衣草精油、羅馬洋金菊精油）的母乳皂性質溫和、具滋潤保濕功效。所以母乳皂適合寶寶及成人、任何膚質（包括敏感皮膚）使用，可以洗全身，包括洗髮、潔面、洗身，更有助舒緩尿布癬、濕疹痕癢不適。 3.母乳皂的保存期是多長？如何保存？ 答：只要母乳皂表面沒有油斑，嗅起來沒有油耗味，就代表這塊皂沒有變質，可以繼續用。A Witch Handmade代製的母乳皂保存期約18-24個月，而母乳皂的保存期跟環境有很密切的關係，需要放在陰涼乾爽的地方，如果天氣潮濕可開抽濕機，不需要刻意放進冰箱。 查詢：A Witch handmade (3568 1836) 

2016-07-22

2016書展開鑼，家長們準備好帶小朋友進入閱讀世界了嗎？孩子最先接觸的讀物，必數繪本與故事書。今年已是故事姐姐蔓玲第四次在香港書展跟小朋友一「童」說故事，她提醒各位爸媽：「不要把故事書當作課本使用呢！讀故事書，主要希望令小朋友覺得閱讀有趣，培養自行看書閱讀的習慣，而非只是識字工具！」 投入+發問+精明眼 = 100分動聽 講一個動聽故事，需要一把悅耳聲線？還是誇張的肢體語言呢？「其實聲線帶點抑揚頓挫就可以了，不用太誇張。孩子始終了解爸媽的聲線，只要稍微用不同聲線代表不同角色。投入，才是最重要的！設身處地思考故事書裡的不同角色會怎樣做？『假如你是主人翁，又會怎樣做呢？』適當提出問題，小朋友能動動腦筋思考故事情節，代入故事之中，自然變得有趣。」 她補充，故事期間發問不是考核時間！「回憶上月在誠品書店說一本《溫柔的你體貼的我》恐龍故事時，小朋友指自己若是困在山頂的小恐龍，會乘電梯下山，十分可愛！只要過程能引發思考，孩子回答家長期待以外的答案，都是他們的生活認知，是無關對錯的好答案呢。」講故事要留心書中圖畫的細節部分：「好的繪本，不單用文字表達故事。所以熟讀故事劇情，也要留心圖畫描繪的細節。兒童讀物的圖畫與文字相輔相成，講出文字無法表達的訊息。」   嚴選！優質兒童故事書 故事姐姐蔓玲注意到常聽故事的孩子，注意力較集中、會發問，反之較少與人交流。「繪本與故事書普遍以建立孩子正面價值觀和生命教育為主，宣揚善良、環保、關顧身邊人等品格。家長在共讀故事書時，過分強調『這個故事教訓你……』，是不對的。一來小朋友年紀太小不會明白艱深道理，二來說故事也像考試，會扼殺幼兒閱讀興趣。其實孩子聽了好的故事，意義會留在心中。」 嚴選三本故事姐姐蔓玲心目中的優質故事書：《文字工廠》、《三隻小豬的真實故事》和《大野狼才要小心》，用可愛圖畫故事，顛覆經典童話和世界的既有印象。 與故事姐姐蔓玲  享受親子故事時間 22/7（五）15:00-15:30《我不要跟你玩了》（地點：書展南亞攤位 3E-A18） 22/7（五）19:30-20:15《超神奇蠟筆》（地點：書展小樹苗攤位 3E-B04） 24/7（日）14:00-14:30《我上學遲到了，因為……》（地點：誠品太古店） 24/7（日）15:30-16:15《查理九世》新書推介會（推介會地點：書展3樓大會堂前廳)

2016-07-08

昨天剛過了小暑，熱浪侵襲，最啱食冰品消消暑！90後繪本x食譜《男人都愛住家飯》的大廚楚榮姐姐(左圖)，帶來兩款透心涼食譜，和小朋友自家製好味紫薯雪糕和鮮果乳酪雪條。安坐家中大啖冰凍summer，包你暑氣全消！ (資料提供：榮式住家飯、創造館) 日式香滑紫薯雪糕(不用雪糕機) 材料： 紫薯2個(約260克)  (去皮切塊) 牛奶200ml 淡忌廉60ml 煉奶30克 粗鹽大量 冰塊大量 做法： 1. 先用大火把紫薯隔水蒸8分鐘至熟透，取出後壓成紫薯蓉。 2. 加入淡忌廉和煉奶，用電動打蛋器以慢速打勻。 3. 分數次慢慢拌入牛奶，把紫薯混合物放入保鮮袋，備用。 4. 預備一個容器，放入大量冰塊和撒上大量粗鹽。放入裝了紫薯混合物保鮮袋，合上蓋。 5. 用毛巾包住容器，雙手前後左右慢慢搖動約10分鐘。 6. 倒出半硬的紫薯雪糕放入冰箱，冷藏過夜，即成。約可存放2星期。 手工鮮果乳酪雪條 材料：(1人分量) 士多啤梨100克(切粒) 乳酪100克 蜜糖1/2 茶匙 雲尼拿油1/2茶匙 雪條棍1枝 做法： 1. 士多啤梨、乳酪、蜜糖和雲尼拿油放入攪拌機內打至幼滑。 2. 把混合物倒入紙杯內。 3. 用錫紙封好，再在中間位置插入雪條棍。 4. 放入冰箱冷藏5小時至完全凝固。 楚榮小貼士 ‧坊間手工雪條索價動輒五十，卻未必合小朋友口味。「小朋友可隨意配搭喜愛的鮮果，可選藍莓、芒果、奇異果、西瓜等，做出不同顏色的夏日乳酪雪條。」 ‧「製作雪條時，家長陪伴在旁使用攪拌器和打蛋器，一同製作。小朋友就充當小助手，將乳酪鮮果混合物放入紙杯內。」 ‧注意「冰塊和粗鹽的比例約3:1，冰遇上鹽令溫度快速降至約零下20度。」一同觀察有趣的化學反應，享受入廚親子樂！

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