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am親子

2016-12-09

噢！聖誕節就快到了。四周都換上充滿節日氣氛的報置，想感受普天同慶的節目氣氛，不如與小朋友四處逛逛。以下搜羅幾個特色聖誕好去處，等你輕鬆歡度佳節。 ELEMENTS圓方 奧斯卡動畫《狐狸先生無得頂》AR+短片DIY 今年聖誕節，ELEMENTS圓方雲集英國殿堂級人偶製作大師Ian Mackinnon、法籍黏土藝術家Alexandra Bruel及美國艾美獎作曲得主Stephen Thomas Cavit，透過人偶雕塑、現代黏土藝術及音樂，重現英國兒童文學作家Roald Dahl的經典作品《狐狸先生無得頂》(Fantastic Mr. Fox) 經典場景。首度於香港展出模型珍藏，包括︰狐狸爸爸人偶模型、手稿及概念雕塑等。顧客可與狐狸爸爸拍攝個人化的聖誕祝福短片及照片，並上載至社交平台，以饒富心思的方法送上聖誕祝福予親朋摯愛。 日期：即日至12月27日 時間：10:30─23:00 地點：ELEMENTS圓方金區1 樓 查詢： 2735 5234 Thomas & FriendsTM 小火車‧大巡遊@ Mikiki Peep Peep！Thomas小火車來了，今年聖誕，深受全球兒童歡迎的Thomas & Friends已經來到Mikiki及新地商場。Mikiki變身成索多島，火車軌道連結地下及一樓商場，Thomas、James、Percy等好朋友共65款小火車已駛至《Thomas & FriendsTM小火車‧大巡遊》@ Mikiki五大鐵路景區，和全港廣大市民見面預祝聖誕。另外5輛Thomas經典系列小火車朋友亦跨區開往至新地四大商場，設置充滿節日氣氛的Thomas & Friends主題布置。 日期：即日至2017年1月3日 時間：12:00 – 21:00 地點：新蒲崗太子道東638號Mikiki地下中庭及一樓 查詢：3980 9930 置富Malls x 妖怪手錶聖誕禮物樂園 置富Malls聯同《妖怪手錶》於旗下各大商場獻上「置富Malls x 妖怪手錶聖誕禮物樂園」。「馬鞍山廣場—聖誕禮物創作樂園」以巨型聖誕禮物創作樂園為概念，帶你走進《妖怪手錶》的大家庭。「置富都會—聖誕禮物研發樂園」以USA蹦為設計藍本，與地縛喵擔任實驗員；位於天水圍的「置富嘉湖—聖誕禮物商店」準備了極具特色的聖誕禮物，等候大家接收驚喜；「置富第一城—聖誕禮物拼砌樂園」準備了挑戰腦筋的「妖怪過3關」及巨型光之聖誕樹，可與妖怪角色自拍一番，歡度聖誕。 在指定日子於置富 Malls 旗下指定商場*消費滿指定金額，即可獲贈「置富Malls x妖怪手錶 聖誕禮物樂園」禮品，包括《妖怪手錶》2017 座檯月曆、《妖怪手錶》輕便旅行袋、《妖怪手錶》電影戲票及《妖怪手錶》精美紙巾盒套。數量有限，換完即止。 日期：即日至12月28日 *指定商場包括：置富嘉湖、置富第一城、置富都會、馬鞍山廣場、都會駅、麗港城商場、麗城薈、華都大道、映灣薈、和富薈、銀禧薈、荃薈。 查詢： www.fortunemalls.com.hk/cht

2016-12-02

風高物燥，孩子的氣管容易敏感，家長需要細心注意轉季天氣的飲食安排。梁尹倩中醫師 Cinci EC準備了兩款入冬小兒啱飲的保健湯水，為冬季乾燥天氣帶來滋潤補益的食療功效。(圖片來源：網上圖片) 1. 入冬後，哪些保健湯水適合兒童飲用呢？ 梭羅魚木瓜湯 材料：梭羅魚600克、熟木瓜1個、生薑2片、豬(月展)300克，無花果3-4枚 做法： 1. 所有材料洗淨。梭羅魚劏洗淨。木瓜去皮去籽、切大塊。 2. 梭羅魚劏洗淨後以熱油加薑煎至兩面微黃，放入魚湯袋備用。 3. 直接於鍋中加入約2000毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，改文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。 功效：滋潤補益，有助舒緩小兒食慾差，容易疲倦等症狀。 南瓜雪耳雪梨湯  材料：南瓜半個、雪梨2個、雪耳1塊、沙參15克、海玉竹20克、南北杏15克、無花果4枚、豬(月展)300克 做法： 1. 材料洗淨備用 。南瓜去皮去核切大塊備用。豬(月展)汆水備用。 2. 鍋內加入2,000毫升水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮2小時， 調入適量鹽即可。 功效：補中益氣，有助小兒冬季暖身、舒緩經常口渴、脾氣暴躁、睡不安寧等症狀。 2. 中醫角度， 兒童需要秋冬進補嗎？ 中醫季節飲食保健，是根據中醫有關「春夏養陽、秋冬養陰」的原則制定的。所謂「春夏養陰、秋冬養陽」，這是因為春夏季人體陽氣都充實於體表，體內的陽氣卻顯得不足需要補給；秋冬氣候乾燥寒冷，故須滋陰防燥，並貯存能量為來季作好準備。「冬宜養陰」， 秋冬陽氣潛藏，陰精蓄積，順應這個趨勢養陰。秋冬時節用養陰的方法，固護陽氣不向外洩。飲食方面不適宜生冷，也不適宜燥熱。 1. 應多食用養陰食物如百合、沙參、玉竹、雪耳等。 2. 保護陽氣，多食熱食及飲熱飲。 3. 適量運動，保持血液循環暢順。 3. 嬰幼兒及兒童進補 或飲食保健有哪些注意事項？  「若要小兒安，常受三分飢與寒。」不要因為冬天寒冷而讓小兒吃得太飽，穿得太暖，把三分飢寒當作他們身體的鍛鍊，以免成為溫室小花。同時在飲食方面，緊記要平衡。過分進補會導致體內偏熱而出現咽喉痛、口渴、生口瘡甚至出疹等症狀。

2016-11-25

學好語文，不是一朝一夕的事。想幼兒打好語文基礎，亦不是一味靠重複背誦就可以。推廣「閱讀由母語開始」，青田教育基金會向家長傳授幼兒學中文的理想學習階段，小人兒寫寫、讀讀自然習得好中文。(圖片來源：網上圖片)   進小學前 學中文的好方法 韋惠英認為幼兒未進入小學正式教育以前，已可以培養對中國語文的興趣。全靠家長陪伴幼兒一起聽、講、讀故事：「自嬰兒期，家長可以播放兒歌和玩手指歌謠。2歲前可考慮在家中布置矮書櫃，讓孩子可在觸手可及的書格隨意拿書翻看。培養每天與父母講故事的時間，通常幼兒會選熟悉或感興趣的生活經常故事。」不少讀本會有「共讀活動」的提示，家長可邊看圖書，邊透過提問引導孩子觀看和猜測圖畫的意思，孩子便能耳濡目染學會了讀書的樂趣。 其次，選擇重複句式編寫的讀本。「孩子不必認得很多字便能了解故事、『讀』故事，『唸口簧』朗讀故事書，產生閱讀的成功感。同時，幼兒記憶力發展未完全，只能重複故事中印象較深刻的部分。所以，對於3歲以前的孩子未識字，可以安排以圖畫為主的讀本以供閱讀。」   朗讀故事 認讀字詞卡 不少家長會問，K1前的孩子好多字未能認讀，怎算好？「孩子選取了喜歡的圖書自行閱讀，朗讀時會用手指指字幫助。當孩子熟讀圖書後，便開始教她熟讀字卡。避免孩子只是『唸口簧』或透過圖畫猜測字詞，家長可以帶孩子逛街，利用環境裡見到的文字，重溫孩子所學過的字詞。」孩子一般熟讀故事後，遇到不識讀的字，就重讀圖書內的句子來幫助讀出來。「有不少例子是，5歲6個月前就讀K2的孩子使用了認字卡的方法，與家長一同讀過超過一百本書，認讀了800多個生字，1600多個字詞。」 按教育局指示，學券制幼兒園K2才開始寫字。而傳統讀寫教學法，以抄寫為主。小肌肉發展較靈活的幼兒，或會以畫畫的方法仿抄自己的名字。家長可與孩子合作利用字卡創作故事，先引導孩子描述所畫圖畫，然後從學過的字卡中找出能表達該圖畫的字詞，再把故事排列出來。「用上述的聽讀『寫』方法讓幼兒愛上閱讀外，更引發幼兒創作故事的興趣。有興趣了解幼兒不需重複抄寫也能認字，可了解腦科教授黃震遐醫生研發的『中文字母寫字口訣』方法。」 網址：http://www.greenfieldhk.com/

2016-11-18

學習就是要跳出框框，體驗尋找知識的樂趣！NOBEL academy舉辦全港首個專為小學生而設的大型綜合「醫學」及「物理學」活動，讓小學生明白：學習就在生活當中，只要平日張開眼睛、打開腦袋、動動手腳，就能體驗「學習 = 探求知識的樂趣」！ 大學理學院畢業生 帶領實驗 別以為醫學及物理學遙不可及，其實它發生在我們生活的四周。以醫科傳染病學為例，導師會教授小學生各種專業醫學及防疫知識，例如傳染病歷史及傳播途徑、觀察細胞、了解醫學化驗師工作等。導師會跟小朋友示範「醋蛋實驗」，讓他們了解有趣的化學反應，知道雞蛋長時間（四、五天以上）浸泡在白醋內，蛋殼會完全被白醋腐蝕，但因蛋殼內還有一層卵膜保護雞蛋，令醋蛋富有彈性，且略微透明。小朋友看罷也驚歎不已。 至於物理學主題活動，導師會透過不同的實驗，去驗證近在咫尺的物理學原理，例如飛機飛行之謎、測試會轉彎的風（附壁效應）、密氣瓶中自爆實驗等。以「密氣瓶中自爆實驗」為例，導師會將包裝薯片放入密氣瓶內，不斷從密氣瓶抽出空氣，降低密氣瓶內的壓力直至薯片爆破，從而與小朋友解釋當中壓力原理，非常生活化。   培養探究精神 主辦單位good morning CLASS活動策劃陳小姐解釋，成立NOBEL academy是希望塑造一個發展創意的環境及空間，鼓勵小朋友將創意融入現實生活。她認為，現今小學生對新事物雖充滿好奇，但面對看似遙不可及之專業學科，如物理學、醫學、化學及經濟學等知識，往往缺乏探求精神，但其實這知識與他們生活息息相關，且觸手可及。 NOBEL academy「醫學」及「物理學」主題活動詳情 日期：2016年12月28日、29日及30日（星期三、四及五） 時間：上午10時 至下午1時／下午2時至下午5時 對象：全港小一至小六學生 地點：香港兆基創意書院（九龍聯合道135號） 導師：本地大學理學士畢業生及本科生 費用：$598/位/主題（包括總值$158持續學習實驗套裝及證書） 查詢及報名方法： 電話：3586 2822 Facebook：http://www.facebook.com/NOBELacademyhk 網址︰http://www.goodmorningclass.com.hk  送出活動名額 是次活動將送出10個免費名額，am730讀者可將聯絡人之姓名、電話、電郵、參加者之中、英文姓名、性別、年齡、就讀學校名稱及年級一併電郵至 [email protected]，電郵主旨須註明「申請免費參加NOBEL academy活動」。名額有限，先到先得。  

2016-11-11

週末放假鬆一鬆，總不能只去濕平消費嘆下午茶。秋日天清氣朗，帶小朋友去香港近郊發掘自然的樂趣，開啟五感、呼吸新鮮空氣，讓孩子領略一下秋收冬藏的四時魅力。 秋季豐盛節 @嘉道理農場 嘉道理農場暨植物園將舉行大型嘉年華，旨在感謝大自然的恩典及帶出與自然和諧並存的訊息。綠色市集可找到本地有機農場出產，最新鮮時令農作物。體驗活動包括天然植物拓染、製作回收木藝、香草浴鹽、參觀養蜂陳列室，更可與動物全接觸，另有養生講座和綠化導賞及藝術表演予公眾參與。  日期：11月12-13日 時間：9:30-16:30 地點：嘉道理農場暨植物園 查詢：2483 7107 / 2483 7284 Organic Market有機粟米節： 粟米「助養計劃」 一群來自不同行業並熱心本地有機文化的青年人，與本地有機農業組織合辦本地有機粟米節，開展助養 3000 粟米計劃活動。助養期間，參加者可以參與粟米節種植禮，並於11月指定的星期日到農場體驗有機耕種的樂趣。另有其他自費耕種實習課程、手工食品製作班、自助Pizza及豆腐花班等即場體驗，或於農墟選購新鮮當造食材。 日期：11月13、20及27日 地點：我地農莊(元朗錦上路大窩村元大路天映峰左邊小路入) 費用：$250 (助養粟米約5枝 + 親身參與收割，感受農夫生活) $500 (助養粟米約5枝 + 親身參與收割，感受農夫生活 + 粟米成長記錄通知 + 農場導賞＋Organic Farmer T-shirt兩件1大人1小童) 查詢：9586 7846/ www.organicmarket.com.hk/products/organiccorn 冬季樂園@元朗大棠 元朗大棠將化身成冬季樂園，在大自然景色環抱下，築起歐陸式的冬日小鎮：參天聖誕樹與閃爍繽紛的燈飾，滿滿的節日氣氛。冬季樂園佔地24,900平方米，冰雪館設有6大展區，展出不同主題的冰雕作品；既有冰雪滑梯，又可於極光影院體驗神奇北極光。一系列緊張刺激的遊樂設施，如戶外極地溜冰場及冬日滑道和巨型攤位遊戲，約好一家大小感受冬日之樂！ 日期： 11月25日至2月28日 開放時間：平日：10:00–18:00 　　　　　週六、週日及公眾假期：9:00–20:00 地點：元朗大棠 費用：普通門票$90(另備有套票優惠) *3歲兒童或身高一米以上必須購票入場 *所有門票(普通門票及優先快票)均包括冬季樂園入場(連冰雪館入場一次)及大棠有機生態園入場。 查詢：http://winterwonderland.asia

2016-11-04

為了躋身心儀的幼園，為升小作好全面準備，家長積極為寶貝仔女報讀形形色色的面試班。相信各位家長對幼稚園面試有堆積如山的疑問，資深幼兒教育專家李莉芬(Fanny EE)將詳解坊間幼稚園的教學模式和幼兒面試的方法。家長與孩子一同作最好準備，搶攻心儀幼園學位。 常規訓練最重要！ 家居環境結合考試模式  Fanny EE 認為「家長應作兩手準備，嘗試到區內最好的幼稚園面試，即使今年未必獲取錄，亦能在明年再接再厲。讓孩子開心面對面試，無壓力才最重要。」如何為一歲多的幼兒做好準備，應付人生首場的面試呢？「家長需要考慮幼園銜接小學課程、幼稚園的教學模式、該校有否與小學結下『一條龍』等。建議家長挑選類近學校模式的Playgroup讓孩子作常規訓練，爸媽亦要在日常生活多作配合，讓孩子面試時自然發揮。」 假若孩子走進課室已鬆開爸媽的手，坐唔定周圍走，面試老師肯定會扣分。怎樣能讓孩子安靜圍圈聽故事、坐定定玩玩具？Fanny EE教家長在家中建立相似的面試氛圍，「不少幼稚園單獨或小組面試，都希望小朋友安坐，做不同活動。在家添置小桌椅，訓練孩子接到玩具時說謝謝，在六個月大時開始做這個練習。同時讓孩子聽清楚爸媽的指示，聽到自己的名字時會點頭反應或道謝。」   面試技巧全方位解構 問到熱門考試題目，Fanny EE指考題離不開顏色、大小、形狀、食物、交通工具等常見的常識內容。「家長須注意由0歲開始，對孩子說話避用疊字或孩子腔，應叫孩子全名或英文名。同時避免用卡通桌椅，以免影響孩子學習的專注力。」另外，面試常以歌唱形式考核孩子的律動和說話能力。「當面試老師為幼兒講故事、律動，家長可以引導孩子自然哼歌，郁動身體。若孩子扭計，可以先到洗手間冷靜幼兒的情緒。緊記家長若不心急，孩子也不會跟著心急。」面試節奏由家長操控，只要按部就班；幼兒作答保持禮貌，面試勝算自然高。

2016-10-28

十月，是屬於嘩鬼出籠的萬聖節的！今年Halloween的城中「驚」喜唔少，一家大細準備好過一個刺激好玩，又充滿尖叫聲的週末嗎？ 「Disney Halloween Time – 反轉迪士尼」搞鬼出籠 一眾迪士尼朋友在香港迪士尼樂園舉辦盛大Halloween派對！今年萬聖節的日間時份，米奇將連同多位迪士尼好友換上全新的萬聖節裝束，參與「Mickey and Friends 化妝派對」和「米奇Halloween大街騷」，與賓客一起盡情狂歡！一眾惡名昭彰的迪士尼惡人將會在晚間「驚」世現身，密謀聯手反轉樂園，更佔據幻想世界的「迪士尼惡人花園」，及於「迪士尼惡人大出巡」及「詭夢實驗室」與賓客見面，十分「惡」玩！   樂園的展藝館搖身一變成「詭夢實驗室」，大名鼎鼎的怪異教授將帶領賓客走進詭異的機關，穿過隧道和迷宮步入疑幻似真的夢境。  日期：即日至10月31日 地點：香港迪士尼樂園 票價：成人(12-64歲)$599、小童(3-11歲)$428 註：即日起至11月13日，香港居民可以$428或$599購買「雙重節日『玩轉迪士尼』優惠」之小童或成人套票。套票包括在9月15日至12月15日期間*暢遊樂園兩次，玩盡香港迪士尼樂園萬聖節及聖誕節的一系列豐富活動，更享有9折餐飲和購物優惠，以及迪士尼朋友造型雪條買一送一優惠。 *不包括10月28及29日 網頁：www.hongkongdisneyland.com 查詢：3550 3388 黃金海岸商場 「萬聖鬼馬英雄匯」派對 今個萬聖節，一班「鬼馬英雄」相約狂歡，舉行「萬聖鬼馬英雄匯」派對，誓要把歡樂氣氛帶到商場每一個角落！屆時，各路「鬼馬英雄」將出巡並大派萬聖節糖果；同場並設「英雄遊樂區」射擊攤位遊戲，讓小朋友訓練眼界。小朋友只需打扮成不同的英雄卡通角色到場，更可獲氣球世界冠軍代表Wilson Pang即場製作出不同英雄武器造型的氣球，做個威風可愛的鬼馬小英雄！ 日期：10月29-31日 時間：29-30/10 (星期六及日) 15:00-19:00 　　　31/10 (星期一) 19:00-21:00 地點：黃金海岸商場 查詢：2452 6566 網頁：www.goldcoastpiazza.com.hk 嚇到「彈」起 萬聖節@BOUNCE彈床樂園 傳說中的一班嘩鬼正準備於這個萬聖節入侵九龍灣BOUNCE彈床樂園，為賓客帶來一個驚嚇狂歡的彈跳體驗。BOUNCE嘩鬼將穿梭場內不同角落，自由彈跳區、入樽區、飛躍跳袋、閃避球場等，隨時在賓客身邊神秘現身。凡穿上萬聖節服裝的賓客，均可獲贈萬聖節糖果包乙份。 日期：10月29日-31日 時間：18:00-21:00pm 票價：$220(另加$10手續費) 地點：香港九龍展貿徑1號 EMAX 註：僅適用於三歲以上及身高超過110cm的參加者 網頁：www.bounceinc.com.hk

2016-10-21

營孖媽Katrina話，早餐對小朋友營養發展很重要。「不吃早餐，腦部沒有充足能量，會影響集中力。如長期不吃早餐、下午茶，或會導致兒童營養不足，有可能影響發育，包括青春期的高度增長甚至腦部發展等。」各位家長跟住營孖媽Katrina幾款好味又健康的兒童早餐和茶點食譜，為子女健康加分。(圖：受訪者提供) 早餐不可不吃 注意不健康食品陷阱 不健康早餐還是小吃為妙，例如茶餐廳常見的即食麵早晨全餐「即食食品如公仔麵，鈉及脂肪含量高，容易令兒童出現肥胖；另外，加工食品如香腸、火腿等，兒童每天不應超過25克的加工肉，即3/4 條腸仔或1片正方形、薄薄的火腿。」一些看似健康的麵包，其實暗藏高脂肪：「如菠蘿包、雞尾包、炸冬甩等。」 問到營養早餐和茶點應有特質，「應包括五穀類、蛋白質及少許脂肪，例如最簡單的雞蛋三文治、芝士三文治、花生醬窩夫或水果乳酪等。亦可加入水果，增加維他命C的吸收，增強抵抗力。另外建議加入奶類 (如牛奶、豆奶等)，因為午、晚餐比較少機會進食。」Katrina補充「小朋友胃部一般仍然較細，所以適宜少吃多餐，小朋友一般一天應吃5餐。這樣有助消化及長遠的腸胃健康。尤其是偏瘦，食量較少的小朋友。」 營孖媽  Katrina Chim 香港營養師協會認可營養師 www.bbn.com.hk

2016-10-14

萬聖節美食不一定要嚇餐飽，便當達人Candace Ku就為各位家長準備兩款「鬼」咁趣怪又得意的便當食譜。「平日抽時間和小朋友一起烹調可愛的食物，是一段快樂的親子時間！」萬聖節來臨之前，試造一個溫暖牌哈囉喂便當，為小朋友帶來驚喜吧！   盞鬼日式便當 改造小朋友怕怕食物 萬聖節派對，當然不少得扮鬼扮馬的造型美食！跟便當達人Candace學做造型便當，隨時神不知鬼不覺治好小朋友揀飲擇食的毛病。Candace指，「苦瓜、茄子、青椒、蘿蔔等，是幾款小朋友討厭的食物，只要花些心思就能煮出趣怪可愛的食物。橙色的小甘筍加上芝士，砌成『魔怪手指』、三色椒化成逗趣的『鬼怪寶盒』、白色的鵪鶉蛋加上茄汁和紫菜造成眼球等。」Candace的便當不但造型可愛，更是營養滿分。「便當的食材和分量，參照衛生署3-2-1健康飲食原則。包含3份五穀類、2份蔬菜類和1份肉類，以滿足小朋友均衡營養需要。」   傳授烹飪小技巧 對付幼兒偏食 對付小朋友揀飲擇食，便當達人當然有好方法。「家長要學習『怎樣收埋小朋友不喜歡的食物呢？』若將做給小朋友的菜式扮靚啲，小朋友對討厭的食物自然戒心少點。例如有小朋友不愛吃甘筍、肉類或豆腐，可以將這些食材切得細碎，用1比1的比例混合，煎成豆腐漢堡。小朋友吃得津津有味，完全不知道自己吃了討厭的食物！又如小朋友討厭菠菜，可試做菠菜餡壽司，或用肥牛捲上七彩的蔬菜。」學會這些烹飪小技巧，孩子偏食No Way！   即日至10月31日於MOKO新世紀廣場內以電子消費滿$3,000，即有機會參加《哈囉‧日式便當製作班》。 怪鬼寶盒 製法 1. 切去燈籠椒頂部，備用。挖出果籽，用雕刻刀畫出鬼怪五官。蒸或焗約10分鐘，再搽上少許鹽。 2. 茄子和苦瓜用圖形模具吸出可愛圖案。 3. 爆香蒜頭，用味醂、糖和豉油略炒茄子和苦瓜。 4. 放進橙色燈籠椒怪鬼寶盒內，即成。 哈囉‧日式便當 製法 1. 趁熱把1碗珍珠米飯分成兩份，用保鮮紙包成圓形飯團(可混合醬油變成另一種風味)。 2. 對摺紫菜，用圓頭剪刀剪出幼線。用蟹柳剪出圓形和舌頭，裝飾飯團。 3.略煮的甘筍貼上芝士「指甲」，鵪鶉蛋點上茄汁和紫菜，與飯團及蔬菜一併放入便當盒，即成。

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