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健康

2010-11-01

橄欖油近年備受推崇,指其營養價值較高,脂肪較少,有抗心血管疾病的作用。外國一項動物實驗證明,橄欖油可有效地保護肝臟,若經常進食橄欖油,即使在攝入毒素的情況下,對肝臟的影響也會減低,其中初榨橄欖油的效益最大。 非洲突尼斯莫納斯提爾大學等機構的研究人員,早前利用實驗鼠,證明橄欖油的護肝效果。他們將實驗鼠分為若干組,有些組別需長期進食富含初榨橄欖油的食物,一些組別則只吃普通食物。結果發現,老鼠在攝入一種對肝臟有害的化學物質後,只吃普通食物的實驗鼠,肝臟有明顯損害,而常吃橄欖油的實驗鼠肝臟受影響程度則相對較輕。有關研究結果,已在新一期英國《營養與新陳代謝》期刊發表。 另外,研究人員更將分析了橄欖油中那種物質對肝臟有好處,他們將橄欖油中的「親水成分」和「親脂成分」提取出來,讓兩組實驗鼠分別進食。結果發現,在攝入有害物質後,食用「親脂成分」實驗鼠的肝臟,仍會受到較大損害,而食用「親水成分」的實驗鼠,其肝臟受影響程度亦是較輕。 研究人員認為,橄欖油中的「親水成分」對肝臟較好,是因為這成分具有抗氧化功能,可以抵銷毒素對肝細胞的氧化影響。而以往的研究也證實,橄欖油具有抗炎、抗心血管疾病和二型糖尿病等多方面的健康益處,尤其初榨橄欖油的益處最大。

2010-10-29

脫髮問題困擾不少男士,為「重振雄風」,男士各出奇謀,戴帽、留鬚又用生髮水,但有皮膚專科醫生指,脫髮主要由遺傳因素引起,上述方法都不能有效處理脫髮問題。此外,誤用如定型水等頭髮護理用品都會令頭髮脫落,建議市民不應隨便更換一直使用的洗髮液等頭髮護理用品,並要做妥頭髮清潔,以免引起毛囊敏感而導致脫髮。 皮膚專科醫生馮偉傑指,每人每日會掉落50至100根頭髮,而男性脫髮一般在30歲開始明顯增加,至40歲便有四成人有脫髮問題,成因是荷爾蒙睪丸脂酮增加,當與人體一種酵素結合後,會產生導致脫髮的「荷爾蒙二氫睪酮」(DHT),DHT會增加頭髮進入修止期的比例,令頭髮變得幼弱、暗啞、缺乏彈性和容易折斷,而不良的生活和飲食習慣,如吸煙、飲酒和夜睡等,都會令問題提早出現和惡化。 除遺傳因素外,部分人會因使用頭髮護理產品導致掉髮,馮偉傑建議市民,如用開某種洗髮水、定型水或個別顏色的染髮劑,而沒有出現敏感等問題,就不應隨便更換牌子,以減少不同化學配方對頭髮和毛囊造成刺激,導致脫髮。 現時治療脫髮主要可透過口服或外塗藥物,脫髮嚴重的人士亦可考慮採用植髮,將頭部後枕頭髮毛囊植入頭頂光禿處,馮偉強稱,脫髮人士可透過「非那茲胺」類藥物,抑制頭皮的雄性荷爾蒙生長,從而減少脫髮,一般最少要3至6個月,頭髮方會停止脫落,並逐步長出新髮,藥費每日約15至30元,療程期間不可停藥。但他提醒,個別生髮公司以不良手法作招徠,有人曾在照燈檢查後,反令毛囊受刺激閉塞,結果得不償失,建議市民小心選擇。

2010-10-28

大腸癌是本港第二常見的癌症,單是07年本港已有4,084宗新個案,僅次於居首的4,261宗肺癌。由於腸息肉是大腸癌的初期徵狀,故若定期檢查,及早發現及治療,便可避免病情惡化。為有助醫生更快找出腸道內,有否息肉或流血等異常情況,中文大學電子工程學系成功分別研製出,息肉影像識別系統,及無線膠囊內窺鏡系統,有助提升大腸癌患者的治愈率。 腸道息肉是其中一個大腸癌的初期徵狀,醫生除透過X光等技術外,亦可使用膠囊內視鏡,為病人檢查腸道。病人只須吞服一粒外形像藥丸,並內置鏡頭的膠囊後,膠囊便隨著消化道自然蠕動,沿著食道及腸道,拍攝體內的情況,繼而找出腸道有沒有出血、腫瘤及息肉等的異常情況。 分析時間由兩小時縮至半小時 不過,膠囊在體內逗留8小時,鏡頭會拍下逾5萬張照片,然後再依賴醫生透過肉眼,檢閱該批照片,平均需時兩小時。為提升診斷準確度,中大電子工程學系於去年5月便開始研究,更發明出的「腸道息肉影像自動識別系統」,能將5萬張照片,透過對影像的彩度、飽和度及光度對圖像進行分析,把息肉從圖像中分辨出來,分析時間縮短至在半小時內。同時系統經本地病人的腸道照片進行測試後,準確度高達94.2%,比國際上同類系統五成多的準確度,更為優勝。 由於膠囊是靠患者的腸道自然蠕動,醫生無法介入檢查過程,因此該學系便首創在膠囊內加上定位系統,安裝內部微型電機以提供驅動力,而醫生可透過具有磁力的儀器,於病人體外引導膠囊的移動方向,協助醫生拍下所需照片。 該學系教授孟慶虎表示,兩項計劃正在申請有關的專利,預計「影像識別系統」最快可於明年在威爾斯親王醫院開始試用。至於另一個系統,孟慶虎表示,在去年初已在動物身上成功進行試驗,相信可於2至3年後開始試用。他期望,新發明能輔助醫生及早診斷各種腸道疾病,並增加患者痊愈機會。  

2010-10-27

根據世界衛生組織本年發布的資料顯示,流感每年會影響5至15%的人口。而本港季節性流感的高峰期一般都在1至3月及7至8月,故下一個流感的高峰期將於明年初出現。為了避免年幼兒童、長者等感染流感高危人士患病,繼而令家人需抽空照顧患者,影響到生活或工作,有醫生提醒一眾高危人士應及早作好預防,兒童或長者除了做好日常生活保持個人衛生等外,亦可透過接種疫苗,抵抗流感。   香港醫療專業聯盟在近兩個月,訪問881名育有3至12歲子女的家長後發現,超過一半受訪者表示子女在過去一年曾患流感,亦有超過三成的家長在子女患流感後,隨後自己亦被交叉感染,而近半的家長亦表示,曾為照顧子女而請假。 要防止一眾高危人士感染流感,註冊藥劑師龐愛蘭表示,在日常生活中,需保持健康的飲食習慣,及多做運動,亦應經常洗手,保持個人衛生。 她又指,若家中有小朋友不幸感染流感,家長應及早主動與學校互相配合,即時向學校匯報,而學校亦可向家長提供校內的最新流感情況,以及提醒有關子女患流感時的安排,減低子女在校內受感染機會。 噴鼻式疫苗免針刺痛楚 龐又指出,接種流感疫苗亦是預防流感及其併發症的有效方法,根據研究顯示,預防效力可超過66%或以上,市民可因應個人的需要,選擇接種噴鼻式或針劑的疫苗,但對雞蛋或流感疫苗成份敏感的人士,就不適合接種以上兩種疫苗。 兒科專科醫生譚一翔指,於去年9月正式在港註冊的噴鼻式疫苗,亦可預防流感。他指,噴鼻式疫苗會在鼻咽黏膜及血液築起兩道免疫防線,有效減少流感病毒的感染,而相對於透過肌肉注射針劑疫苗,噴鼻式雖不會帶來痛楚,但噴鼻式疫苗常見會有包括短暫性流鼻水、鼻塞等副作用,其他副作用如食慾下降、頭痛、發冷等,則與針劑疫苗相若。

2010-10-26

衛生防護中心截至今年8月,共接獲26宗瘧疾的呈報個案,通常由外地傳入。瘧疾一般是由蚊子傳播,故要預防感染,做足防蚊措施是不可少。不過,英國一項研究發現,蚊子正在快速變異,令防治瘧疾的工作變得更難,故專家建議各地應更全面地防控瘧疾,並對蚊子的變異加強監測。 倫敦帝國學院(Imperial College London in England)等機構的分子生物學研究人員,在最新期一期美國《科學》(Science)期刊上發表,「岡比亞按蚊」是非洲撒哈拉沙漠以南地區最主要的瘧疾傳播媒介,過去人們均知道該種蚊子分為兩個亞品種「M」及「S」,但研究員對該兩個亞品種進行最新的基因對比分析後,發現兩者基因組有明顯差異,即它們有可能正逐漸演變成兩個不同種的蚊子。 未必可同時防治兩品種 有份參與研究的人員George Christophides表示,研究結果說明這些蚊子在進化過程中,正快速地變異,這對於防治瘧疾是一個噩耗,因以往「M」及「S」在外表上是一模一樣,但深層基因卻有差異,使牠們的發育、進食及繁殖習性均不相同,即使對其中一種蚊子有效作出防治,也未必對另一種有效。 全球每30秒有一兒童死 根據世界衛生組織的數據顯示,全球每30秒便有一名兒童死於瘧疾,而全球每年有愈億人感染瘧疾,而「岡比亞按蚊」是傳播此病的最主要蟲媒之一。因此,研究人員呼籲,為更好地防控瘧疾,並對蚊子的變異加強監測。 感染瘧疾的患者,最初會發燒,接著熱度會消退一至三日,其後發燒、退燒情況會循環出現,併發症包括貧血、肝臟及腎臟衰竭、痙攣、神志不清及昏迷,嚴重者可致命。本港衛生防護中心亦提醒市民應採取預防措施防蚊,由於現時沒有預防瘧疾的疫苗,故須前往瘧疾流行的地區,應在出發前2至3周諮詢醫生,以獲處方預防藥物。

2010-10-25

不少港人自恃身形標準,故在飲食方面不太節制,每餐多肉少菜或多出外食膳的情況下,潛藏高膽固醇的危機也不自知。有營養師指出,不少人忽略食物潛藏的危機,曾有個案因飲豬骨湯、為增肥飲全脂奶,而最終引致膽固醇過高問題,故建議市民應選擇低脂、高纖維的食物,控制膽固醇水平。 現年逾40歲的陳先生,身形標準,體重指標(BMI)正常,日常有做運動的習慣。在飲食方面,亦不會暴飲暴食,但偶爾會有因不想浪費食物而強行食光餘下的「頭尾」,心想偶爾一餐吃多點沒有問題,豈料這習慣令他在3年前驗身時,發現有高膽固醇問題,而總膽固醇值更高達6.3,屬危險水平。他曾嘗試以藥物或飲食方法控制,但成效不大,亦恆心不足。後來經營養師的提醒後,才發現自己一直最愛的海鮮、煎炸食品,是造成膽固醇超標的重要原因。 註冊營養師林斐怡指出,本港不少人認為只有肥胖人士,才會有高膽固醇,實際上,膽固醇不是胖子獨有,瘦人亦有機會出現此問題,更曾有過輕的人士,誤以為飲全脂奶能增肥,最後卻以增肥失敗,膽固醇過高收場。 她續稱,有些想增肥的過輕人士,可多吃低脂高蛋白質的食物,如豆類、豆腐等高蛋白質食物,或尋求營養師建議,設計最適合自己的增肥計劃。而減低膽固醇可以從飲食方法配合運動著手,以高纖、低脂及低膽固醇飲食配以一星期2至3次的運動,如慢跑半小時,最快一個月就會得到成效。另外,港人愛飲湯,其中蘇小姐每天均有家人炮製的「愛心靚湯」,其家人通常於湯中加入豬骨,令體質偏瘦、每餐多菜少肉的她,於檢查時發現總膽固醇為6,處於邊緣高水平,幸經過飲食控制後回落至理想水平。 林斐怡表示,豬骨含有動物脂肪,在經過煲煮後,豬骨內的脂肪被湯及其他配料吸收,經常飲用會引致膽固醇過高的情況出現,一星期超過1至2次為過量。林續稱,如煲湯可以豬月展或瘦肉代替豬骨,而在飲用前應把面油「撇」走。

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