2016年12月16日

且聽學棍一言 - 話說小弟聽日有幸獲中大哲學系校友會邀請去做作客，講學術。真係慚愧，我其實都唔係一個好及格的學術人，依家居然有幸同一些前輩老師面前班門弄斧，真係唔好意思，講得唔好，唔好叫柴台回水也。 我仲係響度適應緊做研究者的生活。過去十九幾年，除了粗口爛舌之外，搞學術都係冇乜方向，乜嘢都寫一餐。直至六年幾七年前，老師叫我去搞有關「妾」的法律研究，所以有一段好長嘅時候，我都係花響呢啲搵唔到食嘅嘢，而且亦寫了一篇論文咁大把。 嗰時，《思想》仲約稿，林載爵及錢永祥老師仲同我地作者群食飯，好鬼有誠意，結果我就整咗篇講「妾」的文章，同佢地提出嘅「本土」議題的論述好唔同。我真係好sorry，因為我嗰陣時間唔夠，唯有用呢篇文章頂住先矣。趁呢個機會，我真係唔好意思！ 但點都好，呢幾年都冇間斷過，仲會等埋香港檔案公開之後，就可以動筆了。中間有個小插曲，就係翻閱咗晚清資政院的會議速記。真慚愧，呢本嘢擺咗去迷你倉好耐，最近迫倉，於是乎就搬返辦公室。 響搭車期間，睇到裡面的討論，特別係關於法律與道德嘅討論，真係幾著迷。我係好驚訝，因為當時資政院係清國晚期之類似國會組織，應該係現代意義上嘅第一次國會辯論及討論法案。大家會睇到，佢地嘅討論水平，同依家立法會比，佢地仲高幾皮，而且關於法律與道德嘅辯論亦係相當高水平。唔好忘記，當時西方法律同埋教育，都係到咗清國十幾二十年嘅時間。 當時佢地爭論嘅嘢好多。其中一個主題，就係究竟應唔應該將「和姦」呢個罪行(「和姦」即係一男一女有consent的姦情)後來同前輩傾開，都係忍唔住將呢個討論，連埋搵番一啲清末縣官之筆記同埋《清律》的討論，又抄又炒又參又考咁樣，最後用埋芡炒埋一碟。於是，就四圍去「」學術期刊刊登咁樣。我一直響度認為，全地球究竟有幾多人有興趣去讀呢篇嘢，因為好似我呢啲學棍，日日響度複製論述，真係會唔會係浪費緊人地之寶貴光陰。 不過anyway, 唔知點解，張燦輝教授又有興趣，仲話請我去講talk，我都嚇咗一跳。張老的錯愛，我驚佢會託付錯人，因為……其實……由於篇文呢，係用英文寫的(我好務實，賣國貨用英文，先至會博到有得響期刊登，先至係香港定義下的「學者」)，依家要用番中文嚟講出來，又要變番中文，真係想喊，同從頭寫過冇分別。 咁樣啦，希望聽日唔會悶親各位聽眾。聽日講下好學術嘅「和姦」，仲用粵語去講，真係幾有挑戰性。 點都好，點解哲學系校友會有興趣去聽一個法律人講條文呢，一直都想唔通。

中央肯定梁、為下屆訂標準 - 有反對派輿論由特首梁振英還未正式執政開始便對梁潑污水，說梁太「硬淨」。上周五(12月9日)梁宣布放棄尋求連任，反對派輿論更大呼中央會要求下任特首修訂梁的管治路線，從12月9日中央在梁特首的記者會後所發出的兩份聲明，反對派肯定會失望。  中央政府對梁振英出任特首以來的評價是：「對他(指梁特首)的工作一直充分肯定和高度評價」(港澳辦聲明)。「中央對梁振英行政長官的工作一直充分肯定、高度評價。」(中聯辦聲明)，既然是一直充分肯定和高度評價，那怎會改變梁的路線？  根據港澳辦的聲明，對梁的成績的具體肯定是：「梁振英先生擔任香港特區第四任行政長官以來，堅定地貫徹『一國兩制』方針和基本法，穩妥處理了一系列重大政治法律問題，在維護國家主權、安全、發展利益和香港社會政治穩定方面做出了重要貢獻，帶領特區政府及社會各界在發展經濟、改善民生、推動香港與內地交流合作等方面取得了積極成效。」即是說梁在維護一國方面做得好，在推進兩制方面也交出亮麗成績。中聯辦的聲明更列出梁特首處理得好的一系列事件，例如「特別是在處理政改問題、應對非法『佔中』事件、依法打擊和遏制『港獨』活動等一系列重大政治法律問題上，敢於擔當，堅決維護國家主權和安全，堅決維護基本法權威，堅決維護香港社會大局穩定和廣大市民福祉，堅決維護法治，表現出堅定的愛國愛港立場和駕馭複雜局勢的能力。」  簡而言之，中央要求來屆特首要「敢於擔當」、「要依法打擊和遏制『港獨』」，不能養癰為患。中央亦要求來屆特首能「堅定愛國愛港立場和駕馭複雜局勢」。從另一角度看，為了維持高民望而不去碰一些複雜議題，或只是說一些中聽的話但臨事不擔當，並不符合中央的要求。  新聞統籌專員

北京牌多 只欠信心 - 下屆特首的選舉委員會塵埃落定，民主派取得三百多席，成績比預期好。此外，曾俊華已辭職，作好參選的準備。光看這兩點，有人認為北京已失去對形勢的駕馭能力，因而焦慮不安。 我倒認為，其實北京手上仍有很多牌，可以隨著形勢發展而隨意選用，關鍵只是用得好看還是突兀而已。此外，目前的形勢只反映北京在背後的操控沒有那樣事事順心而已，但它仍然是絕對掌控。以前，它是百分之一百控制，但如今也能控制百分之八十，皆因整個選舉制度和過程，以至背後的條條框框，都有利於北京控制大局。我不是說它有道理，而是政治現實未改，所以要努力爭取改變。 舉例說，當曾俊華向有關方面表示將會參選的時候，已有人想辦法阻止他參選，包括以「照顧香港經濟大局」的理由，不批准他辭職，或者晚一點才批准他辭職。這就可以減低他「去馬」的可能和氣勢。不過，有關方面又有另一個評估，如果用這類方法阻曾俊華入閘，他大可在白天繼續財爺的工作，晚間競選，這樣反過來會增加市民對他的同情分，認為他在北京的「紅燈」之下仍然一往無前，更值得支持。這對北京反而不利。 我不知道到時的結果會怎樣，因為北京的決策就是一個鐘擺，甚麼時候擺向那裡，不到最後時刻，它自己也許不知道。 至於葉劉淑儀參選，從北京的角度來說，也是手上的牌。種種跡象顯示，她不一定是北京目前的首選；假如一切按北京的盤算發展，葉劉到時也會被自然淘汰；但假如北京的劇本出現甚麼差池，北京也可以接受她。對她來說，「去馬」就是機會，日後即使輸了也沒有損失。 所以，說來說去，其實只是北京看見眼前的變數比以前多，有點信心不足。但只要改變思維，一切仍在掌控之中。例如，北京過去有兩個盲點，一是一次投票就要定出結果，二是特首須高票當選，否則就是「沒有威信」。其實，為甚麼不可以有兩輪投票(第一屆特首選舉就是兩輪投票)？為甚麼得票剛剛過半就是「沒有威信」？說到底，就是因為制度不公，才令北京思維紊亂，要靠堆砌門面補救。

澳門賭場的魔高一丈 - 前幾天，和一位Macau friend吃飯吹水，我梗係循例問他，近日中央政府的措施，對他們的生意有沒有影響啦！ 他說：「咁多年來，地下錢莊就好似賣白粉一樣，幾時合法過？依家只不過係捉得比較嚴啲之嘛，生意咪又係照做，最多做得小心啲，同埋要求利潤高啲囉。」 我問：「咁銀聯呢？」 他說：「銀聯新政策的主打對象，是保險公司，保險公司都是大孖沙，仲有牌照在手，梗係唔肯冒險啦，但我哋，幾十年來都係咁做，都完全無影響呀。」 我奇怪地問：「幾十年來都係咁？點做呀？」 他說：「你去鐘錶舖買隻錶，十萬銀，咁你碌卡去買，隔籬有間當舖，俾你當番九萬五，鐘錶舖又有牌，當舖又有牌，仲有單有據，成張當票喺度，完全合法，咁點捉呀？」  我說：「幾十年前，在舊葡京，有一間東京珠寶，我都成日扮買珠寶，碌錢去搏殺啦，因為信用卡在銀行撳不到錢，唯有用呢招囉。估唔到今日仲有呢支歌仔唱。」 他說：「萬變不離其宗啦。」 我說：「咁出入口現金要登記呢？你哋又點拆呀？」 他說：「咁咪照登記囉。條友十萬元過來，帶五百萬元回去，全部有單有據，日後被人問佢，啲錢點得番來，他咪說在賭場贏嘅，嗱，俾埋張單你睇，有證明，以後洗黑錢仲方便呀！」 我嘆氣說：「這叫做道高一尺，魔高一丈。」 按：我之所以嘆氣，並非因為「魔高一丈」，而只是因為自己無份而已。 然後，我又問他：「咁係唔係依家澳門好好景，你哋唔使憂吖？」 他說：「咁又唔係，依家經濟不景，地產客仲有，但煤礦客就真係無晒，賭場生意就梗係差咗啦，我只係話，新政策對我哋影響不大啫。」 我問：「生意差咗，咁你咪好慘？」 他說：「唓，我哋咁多客，生意差咗，都照樣有錢使、有飯開、有女媾，同以前又有乜分別呀，賺少咗嗰啲，面嗰浸嚟啫。」  作者為小說作家、報社主筆、股票投資者，吃喝活樂的專家

素敵綺麗雞 - 一連幾個星期，都在尖沙咀文化中心工作。尖沙咀一帶，外觀上確實是繁華喧鬧，好像有很多精彩的節目等著你去玩似的。當然，如果我是個遊客，第一次來還是會覺得目不暇給的。但作為地道香港人，便深知在熙攘的煙幕背後，其實是選擇貧乏，質素差勁兼且條理失衡的亂局。譬如說，東京銀座也很興旺，而那裡轉彎抹角都有優質美食可尋。在尖沙咀，今時今日卻可謂「搵食艱難」。 所以，在文化中心工作的幾個星期，想吃得「正常」一點也是教人費煞思量的事。吃得「正常」在我來說，和美味沒有直接關係。皆因味道是主觀的，會受心情影響，與人無尤。趕時間的工作餐，最重要是吃得乾淨吃得有營養，和吃得身心舒服。這才能令工作效率提升。所以，一些簡單而對身體負擔較輕的便餐，就是最理想的選擇。偏偏在尖沙咀，這類安樂茶飯是絕不好找的。 上星期，在海運大廈新開了「Green Common」的分店。知悉近年香港素食新勢力的朋友，對Green Common一定不會陌生。新店也是融合餐廳和超市的概念，而且有些很有趣的菜色只在此處供應。其中一樣，是用「beyond meat」品牌植物雞肉做的「海南米走雞」；顧名思義，這是海南雞飯的「潔本」。但beyond meat的雞件，除了在營養價值上與雞肉相若，還認真得連雞皮都做出來，質地味道都令人佩服。這個雞飯吃得人舒服又有趣味性，我在尖沙咀的便餐從此便有着落了。 Green Common：尖沙咀海港城海運大廈G樓 OT G61舖    查詢：3102 1220 于逸堯~土生土長香港六十後大叔，音樂工作者暨飲食文化讀物寫字員，歡迎瀏覽Instagram生活及飲食記趣：YUYATYIUPMPS，面書請找于逸堯。

聖誕快樂！ - 一年容易又聖誕，聖誕節，特別適合喝酒；聖誕節，特別適合會友，特別適合拍拖，適合旅行，適合購物，適合……除了游泳。聖誕與新年，小孩子都會較為喜愛新年，因為有利是(逗) ，收穫會較為豐富。不過，小弟自細就特別喜愛聖誕節，感覺聖誕期間生活過得特別寫意。生於香港，長於香港，實在太幸福，香港算是最有聖誕氣氛的華人地區。臨近聖誕，已可在城中感受到那醉人氣氛，這當然要歸功於懂得把握時機的百貨商戶。小時候家境清貧，我們一家當然不會是消費一族。那時家居北角，一家四口坐電車到中環欣賞燈飾，已算是一大娛樂節目；坐渡海輪去埋尖沙咀，更加令人興奮。拍照，屬奢侈活動，奢侈得我們都負擔不來。大部分兒時美好時光，都只能珍藏在回憶裡。 現時回想起來，似乎有點令人傷感及難以置信。我們也有聖誕大餐吃，不過，是homemade。牛扒亦屬奢侈品，主菜必然是洋蔥豬扒，還有馬鈴薯及番茄放在旁邊，媽媽也會順應我和家姐要求，給我們刀叉去享用大餐，能夠在聖誕節上餐館吃一頓真真正正聖誕大餐，一直是小弟兒時多年心願。求學時期，亦是發情時期，聖誕開P是指定動作，恍似活著，就是為了等待聖誕來臨，那個年代開P，只有兩種選擇，一是在有錢同學家，一是租P場，好多時啲腳都係三唔識七，最後一隻歌必然是最長的一隻慢歌，識唔識到女仔，就睇嗰隻貼身舞，回想起來，似乎有點荒唐，亦奇怪當時的女孩會那麼開放，哈哈。預祝大家聖誕快樂！ 艾威~演員，代表作：《電視風雲》(仍在上演，人在做，天在看。)FB：艾威AL WAI

一樣聖誕，兩地歡騰 - 搖鈴響起，鹿車飛過，笑聲彼落，歡欣滿遍，此時此刻，禮物、食物應準備妥當，不少餐廳亦預備好聖誕菜式及飲品，增添過節氣氛。今次走訪港澳兩地，欣賞師傅的技巧及心思。白雪紛飛飄滿地，閃燈掛綠許願望，嫩肉留香添醉意，風擺長裙撩心扉。 撚手菜式有煙肉芝士意粉、磨菇意大利飯等的澳門班妮意大利餐廳，在平安夜至元旦推出12道應節菜式，當中包括紅酒燴牛肉，師傅先將澳洲牛肋骨以鹽、胡椒、香草煎香鎖肉汁，原件切條下蔬菜、紅酒、牛肉湯攝氏80度慢煮12小時，待其收汁並肉質腍軟，肉味濃郁，隱透果馥。羊里脊配杏脯醬，肉質粉嫩，他特揀選羊柳瘦肉，羶味較少，先落香草、鹽料醃半小時，煎香表面後黏上牛油香草芥末麵包糠焗5分鐘，再蘸上乾杏脯肉打成的杏脯醬，微酸解膩，蘸羊骨汁則提味倍濃。不嗜牛羊者，可試大蝦燴飯或燒北海道帶子，將米連乾蔥、車厘茄、意大利番荽炒香後加白酒及自熬龍蝦湯煮，「必須滾湯煮飯，若下凍或暖湯，便會煲成粥」，煮至稠身落牛油便可，飯面放香煎大蝦，飯帶淡鮮，仍有米骨，汁量控制得宜，最後隱吐牛油香；貌似中菜蒜蓉蒸帶子的燒帶子，開殼洗淨調味醃個半小時，接着下金銀蒜、辣椒、胡椒鋪面焗6分鐘，蒜辛惹味，肉厚彈甜，殼內精華一滴不剩，菜式另有傳統烤乳豬、扁豆釀豬手、野菌芝士麵卷及意式燴飯布甸。12道佳節菜式均在24、25、26、31及1月1日的自助早午晚餐供應，詳情可向店方查詢。 回到香港，甜店小店Artisan Room構思了5款杯節日飲品，其中薑餅人在旁的薑汁鮮奶咖啡，杯底鋪上豆蔻粉及薑汁，隨後倒一份Costadoro中深度烘焙咖啡及熱奶，並再灑上豆蔻粉，豆蔻醒味，鮮奶泡滑，咖啡甘醇，薑辛淡然，薑餅人蘸咖啡伴食，半溶半化，—杯暖心；每日只供應5杯的雲呢拿蘋果西打，蘋果西打加意大利薑啤、肉桂條、八角、蜜糖糖水及檸檬皮煲15分鐘，接着噴上雲呢拿忌廉及滴焦糖漿，酒味飄逸，果酸餘韻，配上橙皮果仁蛋糕，軟綿芬芳。  何駿傑~四處搵食，尤喜懷舊食物，愛好下廚，搵人做白老鼠。 acmilanfrance@yahoo.com.hk

勿做outdated老人 - 很多的工作都是和一些年輕朋友們合作，竟發覺還能溝通得很不錯，這些年輕朋友們也驚嘆何以我的思維，可以和真實年齡有這麼大的落差，其實連自己也不太明白為何會遲熟如斯！ 可能天性如此，常懷有赤子之心便能讓心靈保存得好一點吧！不快樂的人和事，要用最快的速度在心中和腦裡刪除，恆久盡量讓心情保持在愉快的狀態，也是保存思維常新的好辦法！ 當然不要讓自己和潮流及世界脫軌，也是很重要的因素，要不斷吸收新的資訊，多看多接觸才能歷久常新啊！切忌固步自封，還未很老便把自己限死在某一種框框內，人未老但心已老！還記得小時長輩總對我們年輕人所謂的流行文化，及崇拜的偶像都不屑一顧，換轉今天自己已變成當日長輩之齡，雖對某些年輕潮流文化及偶像並不苟同，但亦盡量試著瞭解及探討，其走紅及成功因素， 只有這樣才能令自己與時並進，而不會淪為年輕人口中的古老石山outdated老人！ 每一年代都有每一年代的獨特潮流、文化及品味，能攻陷整代年輕人，當然有其突圍之理由，不容質疑。與其思舊諷今，倒不如欣然接受，融入社群才能保存心靈之新鮮！耳濡目染，時間久了，接受新事物之能力也當增強，思想也定會年輕下來，有之於內而形於外，看上去怎樣都會年輕點吧！回頭想想自己不也曾像如今的年輕人，那麼輕狂過嗎！情願選擇當年輕人之良師益友，總好過變成他們眼中的文化遺產！科技先進，外表尚可勉強靠一眾人工技術維持年輕，可是也總有力不從心的一天，但心靈真的要靠每天一點一滴的養分，去保持清新常鮮、恆久不衰，人老但心可不要老！  張學潤~正職造型設計師，半邊幕後、半邊幕前，最愛工作中找新樂趣。

 

[2016-12-16]

「息魔」殺到！美國聯儲局一如市場預期加息0.25厘，更揚言明年可能加息3次，利率有機會加至最高1.5厘。美國掀加息潮，觸發股匯債樓商品齊挫，港股大降近400點，美元兌亞洲貨幣走強，倘本港未來跟隨加息，勢將影響樓價、按揭供款成本上揚。不過，滙豐銀行、恒生銀行(011)及中銀香港(2388)維持最優惠利率5厘不變，而東亞銀行(023)則維持5.25厘。 聯儲局一連兩日議息後，委員一致通過加息0.25厘，利率升至介乎0.5厘至0.75厘，為去年12月以來再度加息，亦是10年來第二次上調利率，主席耶倫(上圖)稱，因經濟表現理想、就業市場續增強及通脹邁向2%目標，故決定加息，更透露明年將加息3次，若每次加息0.25厘計，即利率將升至介乎1.25至1.5厘，耶倫解釋，是按最新經濟狀況而調整，但亦有委員認為新一屆政府政策存在相當大的不確定因素。聯儲局同時調高今明兩年經濟增長預測0.1個百分點，至1.9%及2.1%；今年通脹預測上調0.2個百分點，至1.5%，明年維持1.9%不變。耶倫又指，曾與候任總統特朗普過渡團隊接觸，以確保新一屆政府順利過渡，但未有討論貨幣政策問題，她重申，將留任直至2018年2月任期結束。 無意撤樓市辣招 特首梁振英發表網誌指，若美國加息令香港樓價下跌，這不能解決房屋問題，因沒有增加供應，房屋供應仍短缺，居住環境仍不會改善，故他強調絕不會因加息而減少土地供應，在遏抑炒賣需求、投資需求和外來需求問題上，重申也不會減辣。 署理財政司長陳家強指，美國加息周期開始，若其他地區仍採取寬鬆政策，將加快資金回流美國，對市場帶來不明朗，倘加息步伐加快，亦會影響匯率及息率等，同時亦對樓價有一定影響。金管局總裁陳德霖指，將港元貼現窗基本利率調高0.25厘，至1厘水平，而美元利率正常化肯定影響全球資金流向、匯率和資產市場，在聯繫匯率制度下，自2008年以來已有逾1,300億美元(約1萬億港元)流入，貨幣基礎龐大，為本港銀行提供大量流動性，銀行同業拆息推至相當低水平，但近日1個月港元銀行同業拆息已抽高至昨日逾0.66厘的約8年新高，倘美息續升，港美息差將擴濶，促使港元資金兌換為美元，屆時港元將觸及弱方保證的7.85，令貨幣基礎逐漸收縮，導致同業拆息攀升。陳德霖料港息漸進向上，重申要提高警覺，應對美元和港元利率正常化帶來的市場波動和風險。 明年料加息3次 恒生投資服務首席分析員溫灼培認為，美國通脹自8月以來穩步向上，支持美國加快加息步伐，除明年加息3次外，他料2018及2019年每年亦會加息3次。 中信里昂證券中國內地及香港策略研究部主管張耀昌指，美國加息將影響本港樓市，加上政府樓市辣招壓抑交投，料樓價明年將跌一成。中原地產研究部高級聯席董事黃良昇認為，如本港銀行跟隨加息0.25厘，供樓負擔比率將維持四成以下，若加息0.25厘，供樓負擔比率將升至37.6%，仍處健康水平。每月供款額方面，以20年還款期計，加息0.25厘後，每借貸100萬元，以最優惠利率(P)按的供款計，將每月增加120元，同業拆息(H)按的供款每月則增加118元。另外，英倫銀行昨議息，則維持利率0.25厘及量化寬鬆規模4,350億英鎊不變。(相關新聞見A.72)

[2016-12-16]

卵巢癌排本港女性癌症第六位，這也是「沉默的殺手」，因為卵巢位於盆腔深處，故早期卵巢癌病徵難以察覺，部分個案直至腹部出現明顯腫塊，才被發現，令死亡率偏高。有專家指出，卵巢癌有10%屬遺傳，其中高遺傳性的BRCA基因突變類型卵巢癌，更與一般卵巢癌不同，故必須透過基因測試選擇適合的治療方案，有效及早延遲病情惡化。   卵巢癌個案數字持續上升，過去10年間，個案數字上升約36%，而未生育、家族有人曾患卵巢癌、曾罹患乳癌及體重超標的女士，均為卵巢癌的高危一族。養和醫院綜合腫瘤科中心的腫瘤專科顧問醫生兼中心副主任廖敬賢(圖左)表示，卵巢癌早期患者或會出現腹脹、性交時疼痛、小便頻密及腰背痛等，容易被忽略。事實上，在多種婦科癌症中，卵巢癌的死亡率偏高。若發現以上症狀，女性應立即求醫及接受檢查。 香港大學李嘉誠醫學院外科學系臨床副教授兼香港遺傳性乳癌家族資料庫主席鄺靄慧(圖右)指出，卵巢癌有多種分類，其中約10%有遺傳因素，BRCA1及BRCA2是人類基因，有助修補受損的DNA蛋白質，這些蛋白質可以抑制乳腺細胞、卵巢細胞等細胞過快或失控地生長及分裂，若這些基因出現突變，便會增加患癌風險。她稱，BRCA1及BRCA2基因突變佔所有卵巢癌約15%，若帶有BRCA1基因突變，約有40%至60%人會患上卵巢癌，而帶有BRCA2基因突變，則有10%至20%機會患上卵巢癌。而且BRCA1及BRCA2基因突變的遺傳性高，約有50%機會遺傳。 BRCA基因突變型卵巢癌有別於一般卵巢癌，因此對症下藥非常重要，而BRCA基因測試便是關鍵的一步，有助選擇適合的治療方案。廖敬賢表示，若患者被確診出現BRCA基因突變，可採用近日引入本港、首款針對BRCA基因突變型卵巢癌的標靶藥物，抑制腫瘤的自我修復功能，令癌細胞受到破壞後無法被修復，逐漸自行凋謝。 不過，兩位醫生均指出，過去即使找出女性出現BRCA基因突變，亦只能作出預防性治療，但隨着針對性鏢靶藥物面世，治療方面出現突破，令BRCA基因測試的意義更為重大。

[2016-12-16]
[2016-12-16]

張衛健(Dicky)向來鬼馬風趣，訪問他，永無悶場，卻不免有難分真與假的時候，連跟他首度合作為動畫配音的梁詠琪(Gigi)，也不時被弄得一臉疑惑。不過，只要抱著「真真假假，只要相信他」的心態，何妨輕鬆笑一場？皆因說到重要的事情，他不會說三次，卻會尊重解說。談到人生下半場的夢想，原來Dicky希望走社工路線，成為以生命影響生命的助人者；靚媽Gigi見證著女兒的成長，深感健康的重要，期望女兒將來能實現她的醫生夢。這對懷著醫者心腸的新鮮搭檔，身體與心靈兩兼顧，非常合拍。文：許惠敏　圖：林俊源 為母則強 下周四公映的《星夢動物園》，是一部談夢想的動畫，Dicky聲演「褲穿窿」的富二代樹熊阿畢，獲父親打本實現夢想，擁有屬於自己的大劇院，可惜劇院經營不善，正面臨倒閉的危機，於是孤注一擲，舉辦歌唱比賽以回復劇院昔日的輝煌，Gigi聲演熱愛唱歌的豬媽「樂詩」，肩負照顧家中25隻小豬的責任，同時又要參賽追夢。無論是劇院負責人阿畢，抑或最後五強的參賽者，都要突破個人限制或面對自身的性格缺陷，始能進一步向夢想邁進。回看走過的演藝路，Dicky和Gigi可有突破自我的經驗？Gigi回想初出道時，從沒想過要在台上跳舞，但作為歌手要舉行演唱會，必須要聲色藝俱全，她唯有硬著頭皮學跳舞，「當初不喜歡跳舞，只因未能體驗跳舞的樂趣，跳著跳著，才發現很喜歡，也不太介意別人覺得自己跳得如何，只要自已enjoy，觀眾便會鍾意看。」   Gigi一臉認真，Dicky卻申訴「被迫」跳舞的無奈，「我沒想過要開演唱會，但Big Four要開，又驚單憑佢哋三個賣不到飛，點都要我加入，我要特登跳差少少，難度很高呀！」沒好氣的Gigi將話題扯回來，她笑言自己跟豬媽頗相似，既要突破當眾跳舞的心理關口，也要想盡辦法好好照顧家裡的孩子。自從女兒Sofia兩年前出生，做個稱職的媽媽是Gigi人生階段的另一突破，領悟為母則強的道理，「在做阿媽之前，絕不會睇說明書，因為那些字很細隻，但為了子女和家庭，例如要砌嵌一張牀仔，怎樣才是最安全？所以一定會刨熟本說明書；生活習慣也會改變，因為囡囡每朝早6點半起床，現在我不會夜瞓了。」靚媽提起女兒，滿臉幸福。 用自己方式做社工 有說人生由投身職場至40歲是為建立個人能力、知識和財富而工作，40歲開始，便踏入為意義而活的階段，會多做自己喜歡又有意義的事情。Dicky與Gigi在演藝圈已取得一定成就，家庭事業兩得意，是時候規劃人生下半場，實現未圓的夢，Dicky一本正經地說：「我有很多夢想，例如駕駛一級方程式賽車、環遊世界及夜潛，亦想有一日可以做個全職或半職社工，因為我在單親家庭長大，成長過程中曾經好叛逆，其實是好容易學壞，慶幸有好朋友、老師及GOD幫我，才沒有走歪路。」別看Dicky時常鬧著玩，談到認真的事情，卻不會信口開河，即使未必能當上合資格的社工，便以自己的方式低調到訪中學、大學、戒毒所及監獄舉行講座，希望自身過渡人生順逆或信仰上的經歷，鼓勵年輕人走正軌，「我的人生已走了一半，為演藝夢想營營役役，今時今日擁有的Fans或者幸福，可能是很多人給我的，除了歡樂之外，我還有甚麼可以給大家？在人生的下半部分，希望可以騰出更多時間，wide angle一點。」Dicky逾30年的演藝生涯，絕非一帆風順，新秀冠軍苦等7年才有機會出碟，憑《西遊記》演孫悟空爆紅後，卻因與大台鬧翻而轉戰內地，6年前組成Big Four才再次活躍於香港，走過高山低谷的經歷，在口才了得的Dicky演繹下，做講座不愁沒笑料。 望女成醫生 讀設計出身的Gigi，因緣際遇做了藝人，在她眼中也算完成了半個兒時夢想，她解釋：「其實，入行後都經常接觸有關設計的事物，例如服裝、海報跟唱片設計等。」古語有云「養兒100歲，長憂99」，已為人母的Gigi深深體會，「有了小朋友之後，最擔心是她生病，又怕自己生病無法看著女兒成長！」這教她萌生要做醫生的念頭，她慨嘆年少沒有努力讀書，自己做不成偉大的醫生，唯有寄望女兒，「假如女兒問我，做甚麼事可以令世界變得更美好，我會叫她努力讀書，將來做醫生來幫助病人，這是一件很有意義的工作。」作為在職媽媽，要兼顧事業與家庭，絕非易事，「最緊要夫婦有包容、溝通和有共識，不能為工作而忽略照顧子女的責任，更不要因外界壓力被迫做全職母親。」談到夫妻相處之道，Gigi突然含蓄起來，請結婚9年的Dicky分享心得。Dicky與太太張茜因工作而分隔香港和北京兩地，平均每2至3星期才能相聚一次，讓兩人更珍惜對方，造就了小別勝新婚的甜蜜，「對我倆來說也不錯，永遠保持新鮮感，當然大前提是彼此信任，還要有足夠的自制能力。」聽罷前輩的經驗之談，Gigi點頭大表贊同，她與西班牙丈夫Sergio毋須兩地分隔，卻也要適應文化差異，互相尊重、信任、遷就和欣賞，是婚姻裡學不完的課程。 配音的專業 出道20年的Gigi，原來甚少聲演角色，《星夢動物園》是第二次為動畫配音，她直言經驗尚淺，最難是要跟著荷李活版本的角色口形，「同時要眼望著螢幕、聽著原裝版本，口又要同步跟著，腦袋要非常專注！」問她可有向配音經驗豐富的Dicky偷師？Dicky卻立即搶白道：「我沒這麼容易『被偷』，我掩住了！」然後他又自動解畫，「外國動畫通常要世界不同地方跟隨，不管是甚麼語言，為了保持原裝的feel，要兼顧很多事情。」為了保留角色神髓，配音期間需要七情上面，Gigi笑言，為了配合角色的誇張表情，要經常保持亢奮，好玩過癮，只是每次都會感到心身疲累。Dicky曾經多次為動畫配音，最為人熟悉的有《史力加》系列的盧友和《反斗奇兵》的胡迪，問他配音前的準備功夫，古靈精怪的他答道：「每次配音前都會靜修三個月，認真嘛，成功是有原因的！」此語一出，全場嘩然，Gigi連忙問道：「是真的嗎？是三個鐘吧！」弄得眾人議論紛紛，他才開腔道：「有件事是真的，每次配音前都會要求電影公司給我完整的劇本，了解故事脈絡及對白分布，預先在屋企作準備，不過，我不會練得太熟，以免先入為主，影響臨場發揮。」聽他分析得頭頭是道，果然高手！  

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