太興引入越南錦麗牛肉粉 - 越南近年積極開拓旅遊業,Ray早前去越南小休,嘗過當地牛肉粉,總覺得味道比香港一般的越南食肆更有風味,心諗有無商人會引進當地品牌到香港,等大家可以享享口福。原來太興飲食集團早有此主意,將會引入越南最具人氣之一的牛肉粉品牌「錦麗」進軍香港,並為旗下首個越南牛肉粉專門店品牌。新店最快下個月在觀塘apm開業。 錦麗在1970年於越南創立,被譽為越南最好食牛肉粉品牌,最高紀錄於一天售出超過3,000碗牛肉粉,深受歡迎,華爾街日報讚錦麗係越南胡志明巿最好吃牛肉粉,全球最大旅遊網之一的TripAdvisor評為2,355家胡志明巿餐廳中排名第23,香港著名美食家蔡瀾更曾到訪並大讚:「沒有食過錦麗的牛肉粉,便等於沒有到過越南。」而前高官兼識食之人葉澍堃亦讚其牛肉粉湯香濃甜熱,比食高級法國大餐過癮。講到咁犀利,可能關鍵就係專注,40多年來專注製作越南牛肉粉,堅持用心煮好每一碗粉,湯底清甜醇香,以多種材料精心熬製,是其靈魂所在。講真,Ray好期待安坐香港而能品嘗到優質地道且價錢合理的越南美食。 投身傳媒工作多年,由市場研究做起,一直與公關、廣告、新聞界結下不解緣,心境永遠青春。
我們可以選甚麼 - 佐保小姐,又一年了。看著日本的電視節目,他們總是在提醒我,這一年我們經過甚麼。由流行語大賞開始,到唱片大類、推特的hashtag以及出tweet時間一覽、唱得最多的卡拉OK流行曲、年末年始的時候有誰可以進入紅白,彷彿都在提醒自己,又過一年了。每年年尾,我們都檢視自己;每年年頭,我們都展望未來,「不枉過」好像是人生重要的課題,而事實上你有沒有空轉,也沒有人在乎的。 這些日子新聞都奄奄悶悶的。忘年會時節,日本的年輕人開始練習在公司忘年會中的餘興表演,因為Pen Pineapple Apple Pen大熱的關係,有很多人迫著要扮演Piko太郎。那套極為跨張的衣服在那些廉價的雜貨店出現,大家好像以扮演 I have a pen I have an apple 而變得「有趣」。年輕的又有點活動的,大概都在研究《逃避可恥但有用的》的片尾曲,星野源那首《戀》的「逃恥舞」。只是,那支舞如果由新垣結衣,或是5歲的小孩跳,倒也是不錯的。但如果你是普通的打工族,怎麼跳都只會是普通地完成任務,硬著頭皮也要做。 畢竟大家都明白,新入社員也好,被同事或上司認為是「氣氛製造者」(mood maker)的角色,就得要一直擔當那個位置。活在當下,現代人總覺得自己沒有選擇。 回顧2016年,香港人大概覺得自己選了很多東西吧?有人選擇移民,移到台北,移到日本。雜誌都來訪問我,問我移住日本有甚麼需要留意。有香港人一家三口移住沖繩,轉戰北海道,拋下辦公室工作,教海上活動,變身農夫,總之離開香港,開展新的人生。有移住到台灣的朋友,在台東再走自己人生的下半場,成為了首個移住台東的香港人,縱有天災橫禍,裝修換燈泡剪草養花除蟲大大小小事情都要自己一力主理。颱風破了窗風雨吹來都得要接受。跟移住台東的朋友聊天,她總是說「縱使辛苦,但也是快樂的。以前在香港總是想去旅行,但搬到台東後去了沖繩旅行數天,就在想念台東的家」。這些一切一切,我聽在耳裏,心中有數。要令肉身到別處生活,身外事物倒易處理,但心靈也許還是記掛香港。 佐保小姐,香港的制度是有趣的。即使你長時間不在香港,但只要你有一個登記地址,你曾登記做選民,亦在被抽樣檢查的選民登記抽檢中有回應,即使你長時間不在香港,你都可以回來投票。對上一次的新界東選舉、區議會選舉以及立法會選舉,也有一些移住了的朋友,特意回港投票。有朋友很有心,即使那星期安排了旅行,也特意提早班次回港,帶著行李箱去票站。只是,有太多香港人平日都太忙,他們只會在擠地鐵的時候看看面書,又或是平日平白無事的時候看看24小時新聞台看看新聞。他們投票的時候,不會看人的政綱,也不會看他們的理念,而是看看選舉論壇,誰可以「完整KO」另一個對手,手段是甚麼好像都不太重要,即使是「熄咗對手個咪」而KO對手,又或是開一些有的沒的空頭支票,都好像很合理,很應該做。 你我隔岸觀火 今年12月,還有一個選舉(即剛過去的選委會選舉),全香港幾十萬個功能組別的選民資格的人,選出那些選特首的人了。老實說,佐保小姐,你隔岸觀火,理應清晰,在香港現在狀態下,任何人做特首,也許都不會有很大的分別。而我隔岸觀火,當然覺得東京都知事小池百合子好像很厲害,大刀闊斧的對付前知事留下來的爛攤子,不斷的跟奧委會的大哥們糾纏,希望削減東京都搞2020奧運時要付出的費用,看得過癮。但內心深處,我也不再相信,任何人在香港現在沒有大破大立的政治陳設之下,可以有甚麼突破性的發展。 佐保小姐,我很記得,你離開住了十幾年的香港,決定要回日本的時候,你說,因為日本會變,而轉變的時候會很有趣,所以你回去了。而我回香港的時候,其實也隱隱的感受到,香港會有很大的轉變。而世界各地的右派政治人物都慢慢上台,好像要向過去三十多年的左派思潮作大反擊。在全球化的風潮下,世界各地的人民都被各式各樣的西方價值衝擊而慢慢失去自己的文化和主權,究竟將來會怎麼樣?過去三十年的經驗在網路時代不再通用,未來的路,又可以如何走呢? 本文作者:健吾/從2005年開始發表文章,直至現在,仍然在做大學講師,做電台節目、做專欄作家今年,已出了34本書。([email protected] / www.facebook.com/kengopage)
中央肯定梁、為下屆訂標準 - 有反對派輿論由特首梁振英還未正式執政開始便對梁潑污水,說梁太「硬淨」。上周五(12月9日)梁宣布放棄尋求連任,反對派輿論更大呼中央會要求下任特首修訂梁的管治路線,從12月9日中央在梁特首的記者會後所發出的兩份聲明,反對派肯定會失望。 中央政府對梁振英出任特首以來的評價是:「對他(指梁特首)的工作一直充分肯定和高度評價」(港澳辦聲明)。「中央對梁振英行政長官的工作一直充分肯定、高度評價。」(中聯辦聲明),既然是一直充分肯定和高度評價,那怎會改變梁的路線? 根據港澳辦的聲明,對梁的成績的具體肯定是:「梁振英先生擔任香港特區第四任行政長官以來,堅定地貫徹『一國兩制』方針和基本法,穩妥處理了一系列重大政治法律問題,在維護國家主權、安全、發展利益和香港社會政治穩定方面做出了重要貢獻,帶領特區政府及社會各界在發展經濟、改善民生、推動香港與內地交流合作等方面取得了積極成效。」即是說梁在維護一國方面做得好,在推進兩制方面也交出亮麗成績。中聯辦的聲明更列出梁特首處理得好的一系列事件,例如「特別是在處理政改問題、應對非法『佔中』事件、依法打擊和遏制『港獨』活動等一系列重大政治法律問題上,敢於擔當,堅決維護國家主權和安全,堅決維護基本法權威,堅決維護香港社會大局穩定和廣大市民福祉,堅決維護法治,表現出堅定的愛國愛港立場和駕馭複雜局勢的能力。」 簡而言之,中央要求來屆特首要「敢於擔當」、「要依法打擊和遏制『港獨』」,不能養癰為患。中央亦要求來屆特首能「堅定愛國愛港立場和駕馭複雜局勢」。從另一角度看,為了維持高民望而不去碰一些複雜議題,或只是說一些中聽的話但臨事不擔當,並不符合中央的要求。 新聞統籌專員
熊貓佳佳 - 海洋公園最近宣布將全球最老的圈養大熊貓佳佳的骸骨,贈送予城大動物醫學院作教學用途。我們萬分感謝海洋公園的慷慨,亦對這份大禮珍而重之。不過,有很多人問我究竟熊貓骸骨價值何在。 獸醫訓練包括動物解剖,研究動物的身體結構,由肌肉、肌腱、韌帶、連結組織、器官到骨骼,獸醫都要瞭如指掌。骨骼支撐身體,成為我們的外形,你想像一下要是缺乏這個支撐,人類和狗的外形也不復存在。人類的骨骼藏在身體內裏,蟹和龍蝦的骨骼則在外面,當然也有一些海洋生物是完全沒有骨骼,身體要靠水支撐,像40呎長的巨型鱆魚。 佳佳的骸骨可讓獸醫學生研究熊貓的生理學,認識這種動物的生活狀態,正如我們對恐龍的認識也是從化石殘骨而來。當然,我們對動物的認識也可以來自其他資訊,例如化石植物、動物生存環境中的氧氣和二氧化碳含量等等。 而動物的骸骨卻給我們最根本的認識,例如通過研究牙齒,我們知道牠的飲食習慣;通過研究腿骨,我們認識牠的移動速度;通過研究眼窩和耳溝,我們掌握牠的視力和聽力等等。我第一個大學學位是修讀生物人類學,會研究猴子、猿人和人類祖先的頭顱骨,從而認識人類的演變過程。 我們有幸獲得佳佳的骸骨,不單會在城大動物醫學院內作教學用途,還會把骸骨進行數碼掃描及3D打印,並會將那些複製骸骨送予其他學校,讓更多人可從中學習。要是你有機會看見動物骨骼,不要只遠觀它的美妙,更可以走近一點,仔細觀看,尤其最精密的頭顱骨,一個全新的動物世界會因而為你開啟。城大動物醫學院總監/周五刊登
濠賭股料波動 - 日前有媒體報道,銀聯將降低在澳門每日提款限額,從目前的10,000澳門元降至5,000澳門元,作為內地當局打擊資本外流的措施之一。 中國銀聯其後表示,有關內地銀行卡海外取現限額的政策沒有改變。 內地發行的銀行卡在海外的提款額度為每日1萬元人民幣,每年為10萬元人民幣,只是澳門金融管理局將每次交易限額由10,000澳門元降至5,000澳門元。 受到消息影響,澳門博彩股一度出現重挫,其後跌幅已顯著收窄。由於內地外匯儲備持續流失,不排除往後有更多資本控制措施,加上博彩股今年累積不少升幅,投資者對有關消息反應將會相當敏感,股價走勢預料持續波動。 作者為中國金洋資產管理董事總經理、證監會持牌人,他本人及客戶沒持有上述股份
為(前)財爺政績算算帳 - 執筆之時,前財爺還未宣布參選特首,不過,這位「疑似」候選人已光環暗箭集於一身。一方面,前財爺自數年前開始便在政府各高官中民望第一,選委會選舉中勇奪超過300席的泛民中更有聲音要為他造王。另一方面,其他「疑似」或「曾經疑似」候選人的前同事卻不點名甚至點名批評他。有人批評他hea做,有人認為他無能力,但有人卻認為他現在辭職對政府運作有很大的影響。 到底前財爺是無能力,是hea做,還是對政府運作十分重要?假設前財爺對每份財政預算案的大方向有最終話事權,我們這些外人或能從他過往9年主理的財政預算案對他的能力略探一二。 4年多前開始在報紙寫專欄,開始多留意香港的時事,每年2、3月總會和兩位欄友對前財爺的預算案作點評論。近一兩年我們開始發現沒有甚麼可以寫,這是因為近幾年的財政預算案了無新意。這樣看,批評前財爺hea做並不是無的放矢。 了無新意或hea做不一定是壞事。英語有云:if it ain’t broke, don’t fix it。不過,近幾年我們聽得最多有關預預案的關鍵字可能是:1.估錯數;2.庫房水浸,然後派糖;3.還有餘錢嗎?把它放到不同的政府基金吧。 短期經濟總會有波動,支出和收入總會與預期有點差距,估錯數不是大問題,不過,有如「燈神」一般年年低估政府的非經常性收入(如賣地收入),便不知是前財爺的無心之失還是有「守財奴」別號的他有意為之。 至於他「還富於民」的派糖措施,兩位欄友和我都不只一次指出,經濟上的稅負歸宿與法定上的稅負歸宿是兩回事,近年賣地和印花稅收入已佔政府收入相當大的比重,而高地價政策對很多人(尤其是冇樓的低收入人士)其實也是稅,退稅(不論是薪俸稅或印花稅)而不減稅是可能會有不公平的財富再分配效果。我們上年曾經作過粗略的計算,2015年派糖的主要受益人是收入高的中上產人士,而高收入人士(以全港收入中位數劃分)比低收入人士的糖要大7位數左右。 當然,預算案的經濟效益與受歡迎程度不一定成正比。當年每人派6,000元最合乎經濟效益吧?不過,港大民調指當年有近半市民不滿意。相反,不少市民對近年派糖的預算案讚賞有嘉,他最後一份預算案更歷史性得到6位泛民議員的支持。只能說,前財爺的阿爺要評核前財爺的「能力」可能不(只)是看他的經濟分析能力。 作者為維克森林大學經濟系助理教授 中文大學亞太研究所經濟研究中心成員 www.facebook.com/economics3.0
百年老榕樹 X AMC PP - 查實老芬一向係電影中心常客,好少去類似AMC Pacific Place咁嘅style嘅戲院睇戲,一來唔就腳,二來唔buy AMC上世紀入嚟香港嗰陣,標榜嗰個名詞──高級電影院。 話說早幾個月咁啱經過Pacific Place,發現AMC正門圍晒板裝修,咁我就諗:「都已經夠金燦燦,真係土豪無極限㗎喎。(下刪1,000字)」結果,早幾日聽聞戲院就快重新開幕,新設計擺脫過往離地形象,以木材做主題,概念來自太古廣場平台嗰棵百年老榕樹,睇落的確soft好多。 亞洲首個AuroMax3D音響系統 而深得老芬歡心嘅新設施,就係最大嗰個AMC Plus影院,安裝咗亞洲首個AuroMax3D音響系統,JBL喇叭分布成三層音場,齋係試睇段預告片,已經feel到耳膜在震動。咁勁嘅配套,戲票價錢就梗係……(想知?search女子漢Fb啦)
《死亡筆記:照亮新世紀》 - 經典不能亂碰的例子,荷李活時有領教,最終票房與口碑俱敗北,像今年較佳的例子有《賓虛》與《天煞地球反擊戰:復甦紀元》(雖然個人覺得後者不致於一文不值),日本似乎沒有汲取這些經驗,挑戰近年被譽為最佳漫畫改編的電影《死亡筆記》,拍出第3集《死亡筆記:照亮新世紀》。 有看過原作的朋友大抵都知道,原作末段「爛尾」,而電影版成功把有關情節導回正軌,補上一個情理兼備的結局,成為難得更勝原作的改編例子。可惜,創作人為求「添食吸金」,把一個好題材肆意重生,終至失敗收場。 承接上集劇情,故事講述6本死亡筆記重現人間,更出現了「奇拿接班人」,對戰一位被視為「L繼承人」的天才偵探。這是全新創作的故事,並非承接漫畫,亦非一部重拍,就是承接上集的劇情。雖知上集已能作完美收結,今回卻強加無謂藉口,把「死亡筆記」故事延續。死亡筆記重現人間的背景因由已夠牽強,發展下去同樣欠缺戲味與張力。 人物描述粗糙 原作以「死亡筆記」為主導,包裝L與奇拿兩位天才之間的鬥智故事,配合「死亡筆記」的複雜玩法,又能自圓其說。今回塑造這兩個「繼承」角色已夠單調乏味、性格蒼白,連上回的半點神采都刻劃不來。若說,這是全新故事不作比較,編劇亦同樣寫不出兩主角應有的智慧。奇拿的接班人被描繪成無堅不摧,卻欠缺原作仔細描述奇拿的「犯案過程」與計謀,最後怎樣棋差一著、錯算一步,玩味濃郁。此作只說奇拿是個網路犯罪天才,似乎在10年後的社會,只要冠以「網路天才」就能算盡一切?對手「L的繼承人」更離奇,整個故事都沒有幫助過甚麼,所獻之計甚至犯下愚蠢的錯誤,怎會稱自己作「L的繼承人」? 結局失控 角色塑造問題夠大,劇本與導演也同樣失手。借了「死亡筆記」為題,絕大部分時間都只在空談一場死亡筆記的爭奪戰,沒有好好用過這本「筆記」,上回幕幕精彩的「腦交戰」,變成了一場又一場喋喋不休的「吹水戲」,令逾兩小時的電影,悶場多不勝數。導演拍來平鋪直敘,絲毫帶動不了緊湊戲味,乃至末段一個自以為是的「扭橋」,竟難以自圓其說,甚至企圖推翻上集,刻意拉扯無謂的支線,在結局已經失控的情況下,還有意去鋪排第4集,只想說句:奇拿,收手吧。 經典就留在腦海的最好回憶中,何以硬要為求「吸金」,執意把一個題材拍爛至方休? 阿晞~「愛電影,愛文字,愛旅遊,更愛遊電影場景與各地戲院,間中來場電影遊,在現實世界尋找電影幻夢。 對電影,好片會讚、劣片會彈。出於真心,別當專業,不喜勿插。 電影專頁:fb.com/jackyheimovie 電影兼旅遊網誌:travelerwithmovie.com
食牌王 - 曼聯作客水晶宮,後衛馬高斯盧祖一次雙腳攔截不但沒有領紅,賽後領隊摩連奴更表示盧祖是「乾淨」的球員,不會「打茅波」,那到底英超哪隊紀律最差呢? 今季被球證落最多booking的是屈福特,16輪比賽已經累積了38張黃牌和3張紅牌。其實屈福特上季已經是紀律最差的一隊,如今「一脈相承」,紅牌數目更已追平了上季。至於曼聯,今季的紀律其實也是麻麻,39黃1紅與韋斯咸一起並列最差紀律球隊的第三名。 迄今為止「真.最乾淨球隊」的得主是利物浦,全隊只有24次被黃牌警告,未有紅牌紀錄。上屆最叻叻的阿仙奴今季紀律暫時排第四好,哈哈,莫非這真的是槍手的「最佳位置」?講笑講笑,紀律好的球隊當然值得表揚,公平競技,毫無疑問是應該擁抱的價值。
溫暖外賣聖誕套餐 - 寒夜風吹,暖氣凝冰,閃燈掛樹,色彩繽紛,相邀朋友,聚首問好,共進大餐,溫情洋溢。小店於感恩節推出家庭外賣套餐,反應甚佳,故將供應期延至月底,如不想在外用餐,可在家分享快樂。 套餐共9道菜式,供16人用,當中定有過節必備的烤原隻美國火雞,烤前逾重7公斤,師傅將此浸凍水連鹽、芫荽籽、芥末籽、牛至、百里香、月桂葉等醃12小時,取出澀乾皮搽牛油、胡椒入胡桃木爐燻1小時,其後置紅蘿蔔、翠玉瓜、蒜頭、紅黃椒墊底焗4小時,金黃皮焦,肉汁細流,胸肉白滑,蘸火雞汁濃郁提味,紅莓醬則微酸減膩。另一道烤前重5公斤的蜜汁烤火腿,豬髀肉鹽醃後下滾水加香料煮近2小時,拿出切走表皮及部分脂肪,肉面塗上蜜糖、糖漿、芥末焗半小時,蘸甜酸醬或伴薯蓉,蜜甜鹹香,粉嫩軟身,夾麵包伴食也可。 主菜豐腴,配菜同樣足料,混麵包碎、燒烤味腸、煙燻味腸、辣味腸、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥等的焗雜燴,麵包鬆脆,蔬菜爽口,另有棉花糖焗甜薯蓉,黃肉番薯去皮並煮熟落牛油、肉桂、焦糖洋蔥壓成蓉,後鋪棉花糖焗2分鐘,淡黃幼滑,甜而不膩,配菜還有黑野米、蘋果批、煙肉焗薯蓉、自製藍莓芝士蛋糕等,套餐需3日前預訂。小店周日及公眾假期休息。小學時寫聖誕卡互傳心意,中學辦聯歡會聚餐玩耍,工作後只網絡問候,人與人之間關係像近驟遠,若能在佳節中碰面,不要吝嗇說:「聖誕快樂。」 Morty’s Delicatessen:中環康樂廣場1號怡和大廈地庫12至14號舖 查詢:3665 0900
「息魔」殺到!美國聯儲局一如市場預期加息0.25厘,更揚言明年可能加息3次,利率有機會加至最高1.5厘。美國掀加息潮,觸發股匯債樓商品齊挫,港股大降近400點,美元兌亞洲貨幣走強,倘本港未來跟隨加息,勢將影響樓價、按揭供款成本上揚。不過,滙豐銀行、恒生銀行(011)及中銀香港(2388)維持最優惠利率5厘不變,而東亞銀行(023)則維持5.25厘。 聯儲局一連兩日議息後,委員一致通過加息0.25厘,利率升至介乎0.5厘至0.75厘,為去年12月以來再度加息,亦是10年來第二次上調利率,主席耶倫(上圖)稱,因經濟表現理想、就業市場續增強及通脹邁向2%目標,故決定加息,更透露明年將加息3次,若每次加息0.25厘計,即利率將升至介乎1.25至1.5厘,耶倫解釋,是按最新經濟狀況而調整,但亦有委員認為新一屆政府政策存在相當大的不確定因素。聯儲局同時調高今明兩年經濟增長預測0.1個百分點,至1.9%及2.1%;今年通脹預測上調0.2個百分點,至1.5%,明年維持1.9%不變。耶倫又指,曾與候任總統特朗普過渡團隊接觸,以確保新一屆政府順利過渡,但未有討論貨幣政策問題,她重申,將留任直至2018年2月任期結束。 無意撤樓市辣招 特首梁振英發表網誌指,若美國加息令香港樓價下跌,這不能解決房屋問題,因沒有增加供應,房屋供應仍短缺,居住環境仍不會改善,故他強調絕不會因加息而減少土地供應,在遏抑炒賣需求、投資需求和外來需求問題上,重申也不會減辣。 署理財政司長陳家強指,美國加息周期開始,若其他地區仍採取寬鬆政策,將加快資金回流美國,對市場帶來不明朗,倘加息步伐加快,亦會影響匯率及息率等,同時亦對樓價有一定影響。金管局總裁陳德霖指,將港元貼現窗基本利率調高0.25厘,至1厘水平,而美元利率正常化肯定影響全球資金流向、匯率和資產市場,在聯繫匯率制度下,自2008年以來已有逾1,300億美元(約1萬億港元)流入,貨幣基礎龐大,為本港銀行提供大量流動性,銀行同業拆息推至相當低水平,但近日1個月港元銀行同業拆息已抽高至昨日逾0.66厘的約8年新高,倘美息續升,港美息差將擴濶,促使港元資金兌換為美元,屆時港元將觸及弱方保證的7.85,令貨幣基礎逐漸收縮,導致同業拆息攀升。陳德霖料港息漸進向上,重申要提高警覺,應對美元和港元利率正常化帶來的市場波動和風險。 明年料加息3次 恒生投資服務首席分析員溫灼培認為,美國通脹自8月以來穩步向上,支持美國加快加息步伐,除明年加息3次外,他料2018及2019年每年亦會加息3次。 中信里昂證券中國內地及香港策略研究部主管張耀昌指,美國加息將影響本港樓市,加上政府樓市辣招壓抑交投,料樓價明年將跌一成。中原地產研究部高級聯席董事黃良昇認為,如本港銀行跟隨加息0.25厘,供樓負擔比率將維持四成以下,若加息0.25厘,供樓負擔比率將升至37.6%,仍處健康水平。每月供款額方面,以20年還款期計,加息0.25厘後,每借貸100萬元,以最優惠利率(P)按的供款計,將每月增加120元,同業拆息(H)按的供款每月則增加118元。另外,英倫銀行昨議息,則維持利率0.25厘及量化寬鬆規模4,350億英鎊不變。(相關新聞見A.72)
美國加息周期掀序幕,美元再展強勢,亞洲貨幣走軟,日圓兌一美元曾低見118.5,瀉1.2%,兼見10個月以來低位,每百日圓兌港元一度跌穿6.6,報6.5606,跌逾1%,分析更料未來只兌6港元。每百港元曾兌89.34元人民幣,迫近90水平。 上海商業銀行研究部主管林俊泓指,聯儲局首次用「強硬加息」語句,亦未有釋放鴿派訊號,相信強美元仍會維持一段時間,看淡日圓明年走勢,兌一美元最差見118,每百日圓兌約6.5港元,但明年德法大選,存在風險,日圓仍具避險功能,或回升見110水平以下。 高盛料日圓兌1美元未來1年貶值至125;法巴預測最熊,兌一美元恐見128,即每百日圓僅兌約6港元;渣打料日圓兌一美元明年首季試118,兌換日圓要看準時機了。 美匯指數曾升1.3%,報103.14,近14年高位,人民幣兌一美元中間價又跌261點子,報6.9289,創8年半低位,離岸價(CNH)早段一度跌穿6.95,報6.9516,下滑0.4%,在岸價曾報6.9346,減0.3%;南韓圜兌一美元曾瀉1.1%,新台幣跌0.5%;泰銖下滑逾0.2%。
一如市場預期,美國聯儲局宣布加息0.25厘,但上調明年加息次數至3次,較早前預期多一次,即時嚇窒市場。亞洲區股市普遍下挫,港股一度大挫457點,尾市跌勢收窄,仍瀉397點或1.77%,收22,059點,險守22,000點,為區內表現最差。國企股指數跌226點或2.34%,收9,479點。大市成交額812.9億元。 歐洲三大股市早段靠穩,曾上揚介乎0.1%至0.8%不等。 息口敏感股捱沽 藍籌股全線下跌,對息口敏感的地產及收租股表現較差,領展房產基金(823)大跌4%,收50.4元,藍籌跌幅最大。恒隆地產(101)、新世界發展(017)、九龍倉(004)、長江實業地產(1113)、新鴻基地產(016)及信和置業(083)均跌逾2.3%。 加息料有利銀行業,惟滙豐控股(005)全日仍要跌0.8%,收報64元,渣打集團(2888)無升跌,報66元。 泰凌醫藥(1011)擬回購最多1.56億股,逆市彈21%,收1.55元。
卵巢癌排本港女性癌症第六位,這也是「沉默的殺手」,因為卵巢位於盆腔深處,故早期卵巢癌病徵難以察覺,部分個案直至腹部出現明顯腫塊,才被發現,令死亡率偏高。有專家指出,卵巢癌有10%屬遺傳,其中高遺傳性的BRCA基因突變類型卵巢癌,更與一般卵巢癌不同,故必須透過基因測試選擇適合的治療方案,有效及早延遲病情惡化。 卵巢癌個案數字持續上升,過去10年間,個案數字上升約36%,而未生育、家族有人曾患卵巢癌、曾罹患乳癌及體重超標的女士,均為卵巢癌的高危一族。養和醫院綜合腫瘤科中心的腫瘤專科顧問醫生兼中心副主任廖敬賢(圖左)表示,卵巢癌早期患者或會出現腹脹、性交時疼痛、小便頻密及腰背痛等,容易被忽略。事實上,在多種婦科癌症中,卵巢癌的死亡率偏高。若發現以上症狀,女性應立即求醫及接受檢查。 香港大學李嘉誠醫學院外科學系臨床副教授兼香港遺傳性乳癌家族資料庫主席鄺靄慧(圖右)指出,卵巢癌有多種分類,其中約10%有遺傳因素,BRCA1及BRCA2是人類基因,有助修補受損的DNA蛋白質,這些蛋白質可以抑制乳腺細胞、卵巢細胞等細胞過快或失控地生長及分裂,若這些基因出現突變,便會增加患癌風險。她稱,BRCA1及BRCA2基因突變佔所有卵巢癌約15%,若帶有BRCA1基因突變,約有40%至60%人會患上卵巢癌,而帶有BRCA2基因突變,則有10%至20%機會患上卵巢癌。而且BRCA1及BRCA2基因突變的遺傳性高,約有50%機會遺傳。 BRCA基因突變型卵巢癌有別於一般卵巢癌,因此對症下藥非常重要,而BRCA基因測試便是關鍵的一步,有助選擇適合的治療方案。廖敬賢表示,若患者被確診出現BRCA基因突變,可採用近日引入本港、首款針對BRCA基因突變型卵巢癌的標靶藥物,抑制腫瘤的自我修復功能,令癌細胞受到破壞後無法被修復,逐漸自行凋謝。 不過,兩位醫生均指出,過去即使找出女性出現BRCA基因突變,亦只能作出預防性治療,但隨着針對性鏢靶藥物面世,治療方面出現突破,令BRCA基因測試的意義更為重大。
第11屆東南亞錦標賽盟主,明晚誕生,4屆冠軍兼衛冕的泰國,將於明晚布陣曼谷拉加曼加拉體育場,在決賽次回合迎戰印尼(now670台20:00現場直播);雖然泰國首回合作客令人意外地以1比2敗於4屆亞軍的印尼腳下,但因為取得作客入球,今場只要贏1比0,也可以歷史性成為5冠王。 泰國首回合其實全場佔盡優勢,更由首席射手當達在33分鐘已飛身頂入先開紀錄,並取得今屆賽事的第6球;可惜泰國在領先後變得保守,只想保持一球優勢,沒有再施壓力爭取拉開比數,反而讓印尼可以重整旗鼓,印尼終在65至70分鐘的短短5分鐘內,由中場列保拿射入及後衞柏蘭迪頂入,反敗為勝。 「戰象」泰國吸收經驗,明晚主場出擊,必定會向印尼狂攻,會是一場攻防戰,印尼能否克服6萬名主場球迷的聲勢,也是另一勝負關鍵。 印尼的奧地利籍教練列度認為首回合反勝,是球迷打氣及球員奮戰的成果:「我們上半場踢得不好,但在球迷熱烈打氣下,下半場有改變,我們兩個入球都帶點幸運,但足球比賽往往就是如此,我們希望次回合能夠保持好表現,並且捧盃而回。」泰國教練施南望對戰果大感失望,但未失信心:「我們領先後反而踢得拘謹,但返回曼谷比賽仍有機會,我有信心球隊可以在家園第5次捧盃。」
張衛健(Dicky)向來鬼馬風趣,訪問他,永無悶場,卻不免有難分真與假的時候,連跟他首度合作為動畫配音的梁詠琪(Gigi),也不時被弄得一臉疑惑。不過,只要抱著「真真假假,只要相信他」的心態,何妨輕鬆笑一場?皆因說到重要的事情,他不會說三次,卻會尊重解說。談到人生下半場的夢想,原來Dicky希望走社工路線,成為以生命影響生命的助人者;靚媽Gigi見證著女兒的成長,深感健康的重要,期望女兒將來能實現她的醫生夢。這對懷著醫者心腸的新鮮搭檔,身體與心靈兩兼顧,非常合拍。文:許惠敏 圖:林俊源 為母則強 下周四公映的《星夢動物園》,是一部談夢想的動畫,Dicky聲演「褲穿窿」的富二代樹熊阿畢,獲父親打本實現夢想,擁有屬於自己的大劇院,可惜劇院經營不善,正面臨倒閉的危機,於是孤注一擲,舉辦歌唱比賽以回復劇院昔日的輝煌,Gigi聲演熱愛唱歌的豬媽「樂詩」,肩負照顧家中25隻小豬的責任,同時又要參賽追夢。無論是劇院負責人阿畢,抑或最後五強的參賽者,都要突破個人限制或面對自身的性格缺陷,始能進一步向夢想邁進。回看走過的演藝路,Dicky和Gigi可有突破自我的經驗?Gigi回想初出道時,從沒想過要在台上跳舞,但作為歌手要舉行演唱會,必須要聲色藝俱全,她唯有硬著頭皮學跳舞,「當初不喜歡跳舞,只因未能體驗跳舞的樂趣,跳著跳著,才發現很喜歡,也不太介意別人覺得自己跳得如何,只要自已enjoy,觀眾便會鍾意看。」 Gigi一臉認真,Dicky卻申訴「被迫」跳舞的無奈,「我沒想過要開演唱會,但Big Four要開,又驚單憑佢哋三個賣不到飛,點都要我加入,我要特登跳差少少,難度很高呀!」沒好氣的Gigi將話題扯回來,她笑言自己跟豬媽頗相似,既要突破當眾跳舞的心理關口,也要想盡辦法好好照顧家裡的孩子。自從女兒Sofia兩年前出生,做個稱職的媽媽是Gigi人生階段的另一突破,領悟為母則強的道理,「在做阿媽之前,絕不會睇說明書,因為那些字很細隻,但為了子女和家庭,例如要砌嵌一張牀仔,怎樣才是最安全?所以一定會刨熟本說明書;生活習慣也會改變,因為囡囡每朝早6點半起床,現在我不會夜瞓了。」靚媽提起女兒,滿臉幸福。 用自己方式做社工 有說人生由投身職場至40歲是為建立個人能力、知識和財富而工作,40歲開始,便踏入為意義而活的階段,會多做自己喜歡又有意義的事情。Dicky與Gigi在演藝圈已取得一定成就,家庭事業兩得意,是時候規劃人生下半場,實現未圓的夢,Dicky一本正經地說:「我有很多夢想,例如駕駛一級方程式賽車、環遊世界及夜潛,亦想有一日可以做個全職或半職社工,因為我在單親家庭長大,成長過程中曾經好叛逆,其實是好容易學壞,慶幸有好朋友、老師及GOD幫我,才沒有走歪路。」別看Dicky時常鬧著玩,談到認真的事情,卻不會信口開河,即使未必能當上合資格的社工,便以自己的方式低調到訪中學、大學、戒毒所及監獄舉行講座,希望自身過渡人生順逆或信仰上的經歷,鼓勵年輕人走正軌,「我的人生已走了一半,為演藝夢想營營役役,今時今日擁有的Fans或者幸福,可能是很多人給我的,除了歡樂之外,我還有甚麼可以給大家?在人生的下半部分,希望可以騰出更多時間,wide angle一點。」Dicky逾30年的演藝生涯,絕非一帆風順,新秀冠軍苦等7年才有機會出碟,憑《西遊記》演孫悟空爆紅後,卻因與大台鬧翻而轉戰內地,6年前組成Big Four才再次活躍於香港,走過高山低谷的經歷,在口才了得的Dicky演繹下,做講座不愁沒笑料。 望女成醫生 讀設計出身的Gigi,因緣際遇做了藝人,在她眼中也算完成了半個兒時夢想,她解釋:「其實,入行後都經常接觸有關設計的事物,例如服裝、海報跟唱片設計等。」古語有云「養兒100歲,長憂99」,已為人母的Gigi深深體會,「有了小朋友之後,最擔心是她生病,又怕自己生病無法看著女兒成長!」這教她萌生要做醫生的念頭,她慨嘆年少沒有努力讀書,自己做不成偉大的醫生,唯有寄望女兒,「假如女兒問我,做甚麼事可以令世界變得更美好,我會叫她努力讀書,將來做醫生來幫助病人,這是一件很有意義的工作。」作為在職媽媽,要兼顧事業與家庭,絕非易事,「最緊要夫婦有包容、溝通和有共識,不能為工作而忽略照顧子女的責任,更不要因外界壓力被迫做全職母親。」談到夫妻相處之道,Gigi突然含蓄起來,請結婚9年的Dicky分享心得。Dicky與太太張茜因工作而分隔香港和北京兩地,平均每2至3星期才能相聚一次,讓兩人更珍惜對方,造就了小別勝新婚的甜蜜,「對我倆來說也不錯,永遠保持新鮮感,當然大前提是彼此信任,還要有足夠的自制能力。」聽罷前輩的經驗之談,Gigi點頭大表贊同,她與西班牙丈夫Sergio毋須兩地分隔,卻也要適應文化差異,互相尊重、信任、遷就和欣賞,是婚姻裡學不完的課程。 配音的專業 出道20年的Gigi,原來甚少聲演角色,《星夢動物園》是第二次為動畫配音,她直言經驗尚淺,最難是要跟著荷李活版本的角色口形,「同時要眼望著螢幕、聽著原裝版本,口又要同步跟著,腦袋要非常專注!」問她可有向配音經驗豐富的Dicky偷師?Dicky卻立即搶白道:「我沒這麼容易『被偷』,我掩住了!」然後他又自動解畫,「外國動畫通常要世界不同地方跟隨,不管是甚麼語言,為了保持原裝的feel,要兼顧很多事情。」為了保留角色神髓,配音期間需要七情上面,Gigi笑言,為了配合角色的誇張表情,要經常保持亢奮,好玩過癮,只是每次都會感到心身疲累。Dicky曾經多次為動畫配音,最為人熟悉的有《史力加》系列的盧友和《反斗奇兵》的胡迪,問他配音前的準備功夫,古靈精怪的他答道:「每次配音前都會靜修三個月,認真嘛,成功是有原因的!」此語一出,全場嘩然,Gigi連忙問道:「是真的嗎?是三個鐘吧!」弄得眾人議論紛紛,他才開腔道:「有件事是真的,每次配音前都會要求電影公司給我完整的劇本,了解故事脈絡及對白分布,預先在屋企作準備,不過,我不會練得太熟,以免先入為主,影響臨場發揮。」聽他分析得頭頭是道,果然高手!
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