讀書樂 - 馮強
2016-12-09

《為瘦身作準備》(The Prime)(註1)這本書由Kulreet Chaudhary醫生(註2)撰寫，在2016年1月由美國Harmony出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為健康參考書(瘦身)(註3)類最佳書本之一。書本一共有320頁。  Chaudhary醫生在書中解釋，我們的腦袋，神經系統和消化系統(註4)都會在同一時間運轉，指點我們應該吃甚麼和喝甚麼。我們要心理和生理都準備好才能瘦身。當我們身體內毒素(註5)太多和身體帶炎性(註6)的時候，我們會傾向增肥。我們很多時候喝多一些茶和草藥(註7)湯便可以瘦身。瘦身不關乎我們吃甚麼，我們消化甚麼才是最重要。Chaudhary醫生也教導我們如何面對[食物沉溺和渴求] (註8)這問題。作者鼓勵我們在生活上實行[壽命吠陀(Ayurveda)](註9)。[壽命吠陀]不僅是一門印度的傳統醫學，它也代表著一種健康的生活方式。  注釋：(註1)書的全名是[The Prime: Prepare and Repair Your Body for Spontaneous Weight Loss]。(註2)Dr. Kulreet Chaudhary是一名著名的腦科學家(neuroscientist)。(註3)瘦身=weight loss。(註4)神經系統和消化系統=nervous and digestive systems。(註5)毒素=toxic。(註6)帶炎性=inflammatory。(註7)草藥=herbs。(註8)食物沉溺和渴求= food addiction and cravings。(註9)Ayurveda=在這種治療體系中，人體被認為是自然不可分割的一部分，當身體與自然不調和時，人體的各項機能便會受到阻礙，進而導致生病。 香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 /email: [email protected]

2016-11-25

《 精神病手冊 》(Manual of Mental Disorders)(註1)這本書由美國American Psychiatric Association(註2)撰寫，在2013年5月由美國American Psychiatric Publishing出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為健康參考書(精神科)(註3)類最佳書本之一。書本一共有991頁。     這本手冊詳細解釋各種精神病，協助精神科醫生(註4)和研究人員瞭解各類精神病的最新發展。手冊由全世界專家提供協助，經歷10年時間才完成。這本手冊對醫生在斷症(註5)方面很有幫助。另一方面，精神科手冊對常與精神病人接觸的人，包括社工、心理學家、輔導員(註6)、護士和職業治療師(註7)等都有幫助。手冊做了很多修正。例如，手冊新加了「狂吃失調症」(註8)這個症狀。「精神遲鈍」(註9)改為「智力殘疾」(註10)。「癡呆症」(註11)更正為「認知失調」(註12)。     注釋：(註1)書的全名是Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, 5th Edition: DSM-5。(註2)American Psychiatric Association=美國精神科協會。(註3)精神科=psychiatry。(註4)精神科醫生=psychiatrist。(註5)斷症=diagnosis。(註6)輔導員=counsellor。(註7)職業治療師=occupational therapist。(註8)狂吃失調症=Binge Eating Disorder。(註9)精神遲鈍=mental retardation。(註10)智力殘疾=intellectual disability。(註11)癡呆症=dementia。(註12)認知失調=neurocognitive disorders 香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 /email: [email protected] 

2016-11-18

《活在當下》(Present Over Perfect)(註1)這本書由Shauna Niequist(註2)撰寫，在今年8月由美國Zondervan出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店 (Amazon.com)評為參考書(宗教與靈修)(註3)類最佳書本之一。書本一共有240頁。  我們每天都為生活打拼，做事要快過人，好過人和多過別人(註4)。換句話說，我們每天都在追求完美(註5)。作者Niequist要我們活在當下，不要追求完美。我們的步伐要慢下來，簡單地生活，拒絕別人太多的要求。我們也不要太注重別人對我們的看法(註6)。我們要學會享受寧靜的環境和獨自做事的樂趣(註7)。短暫的成功只不過是過眼雲煙。我們不要理想的生活，我們要真實地生活(註8)。Niequist還提示我們要多交朋友。朋友多我們會更快樂。 注釋：(註1)書的全名是《Present Over Perfect: Leaving Behind Frantic for a Simpler, More Soulful Way of Living》。(註2)Shauna Niequist是一位著名美國作家。(註3)宗教與靈修=Religion & Spirituality。(註4)做事要快過人，好過和多過別人=perform faster, push harder, and produce more。(註5)完美=perfection。(註6)也不要太注重別人對我們的看法=stop worrying about others’ opinions。(註7)要學會享受寧靜的環境和獨自做事的樂趣=embracing quiet surroundings and spending time alone。(註8)我們不要理想的生活，我們要真實地生活=lived in the real instead of the ideal。香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 / email: [email protected]

2016-11-11

《沒有怨言的社會》(A Complaint Free World)(註1)這本書Will Bowen(註2)撰寫，在2013年3月由 美 國Harmony出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為健康書(快樂)(註3)類最佳書本之一。書本一共有306頁。  作者Bowen說若我們不發牢騷(註4)，不發怨言，世界會變得更美好。不發牢騷可以改善我們的健康，與人的關係(註5)，前途和人生。作者要我們注意這幾點。(一)不要與常常埋怨的人(註6)來往。(二)埋怨常令我們覺得人生總有些地方出錯。(三)想埋怨時，最好是閉嘴不語(註7)。(四)定下目標，勇往直前，遇到挫折時(註8)千萬不要發牢騷。 Bowen說我們要連續21星期不埋怨，那才算成功。他教我們在左手戴一條手鐲(註9)，如果我們埋怨的時候便把手鐲轉戴右手。手鐲要在同一手上連續21天才算克服了常常埋怨這個毛病。     注釋：(註1)書的全名是《A Complaint Free World: How to Stop Complaining and Start Enjoying the Life You Always Wanted》 。(註2)Bowen是一名著名的演說家，常常在電視節目出現，包括《Oprah》。(註3)健康=health and fitness。(註4)牢騷=complaint。(註5)與人的關係=relationships。(註6)常常埋怨的人=chronic complainers。(註7)閉嘴不語=be silent。(註8)遇到挫折=when stymied。(註9)手鐲=bracelet。香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 /email: [email protected]

2016-10-21
2016-10-14

《阿里巴巴》(Alibaba)(註1)這本書由Duncan Clark(註2)撰寫，在今年4月由美國Ecco出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為暢銷書(電腦科技)(註3)類10本最佳書本之一，書本一共有304頁。    如果你對電腦科技，中國的網上商業(註4)或成為一個實業家(註5)有興趣的話，這本書對你會很有用。作者Duncan Clark用行內人(註6)的方式把馬雲怎樣從一名英語老師變成一個網上事業家娓娓道來。 阿里巴巴2014年在美國上市(註7)，集資250億美元，是世界上最大的一項集資。最近阿里巴巴在香港收購了《南華早報》相信不用我多說了。馬雲在中國私人企業中已成為一個崇拜對象(註8) 。如果你想瞭解中國，這本書對你十分有用。有人說馬雲是Bill Gates, Steve Jobs, Larry Page, Sergey Brin和Mark Zuckerberg(註9)的化身。    注釋：(註1)書的全名是《Alibaba: The House That Jack Ma Built》。(註2)Duncan Clark 是一名電腦科技專家，他在中國工作了20年，曾經是阿里巴巴的科技顧問之一。(註3)電腦科技=information technology。(註4)網上商業=e-commerce。(註5)實業家=entrepreneur。(註6)行內人=insider。(註7)上市=IPO or initial public offering。(註8)崇拜對象=an icon。(註9)Bill Gates是微軟(Microsoft)老闆，Steve Jobs是蘋果(Apple Inc)前主席，Larry Page和Sergey Brin是Google創辦人。Mark Zuckerberg是Facebook行政總裁。 香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 /email: [email protected] 

2016-10-07

《失憶之前》(Before I Forget)(註1)這本書由B. Smith(註2)和她的丈夫Dan Gasby和《Vanity Fair》雜誌編輯MICHAEL SHNAYERSON一起撰寫，在今年1月由美國Harmony出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為健康(失憶)(註3)類10本最佳書本之一。 書本一共有336頁。 香港人應該不會忘記本港最有名的「腦退化症」(註4)病患者高琨教授，他是一位諾貝爾獎得主，曾經擔任香港中文大學校長。在美國，著名廚師B. Smith也患上「腦退化症」。這本書講述她和丈夫Dan Gasby怎樣一起面對這疾病。「腦退化症」病人的記憶細胞(註5)會受到破壞。病人會變得容易發怒，忘記事情，情緒上落很大，對事物沒有反應和到處遊蕩(註6)。這本書談到B. Smith的丈夫如何用愛和忍耐(註7)去幫太太渡過難過的日子。本港的預測資料是到了2050年全港80歲以上的人口當中有三分一會患上失憶或「腦退化症」。大家要照顧家中的長者。 注釋：(註1)書的全名是《Before I Forget: Love, Hope, Help, and Acceptance in Our Fight Against Alzheimer’s》。(註2)B. Smith是一名著名廚師、雜誌編輯和飯店老闆。(註3)失憶=amnesia。(註4)「腦退化症」=alzheimer’s disease(阿茲海默氏症/老人癡呆症)。(註5)記憶細胞=memory cells。(註6)到處遊蕩=wandering。(註7)愛和忍耐 =love and patience。香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授/email: [email protected]

2016-09-23

《希拉莉的美國》(Hillary’s America)(註1)這本書由著名作家和學者Dinesh D’Souza(註2)撰寫，在今年7月由美國Regnery Publishing出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為暢銷書(美國國家系列類)最佳書本(排第一位)。書本一共有256頁。 作者D’Souza警告說，如果希拉莉(註3)在今年11月當選為美國總統，美國將會陷入萬劫不復(註4)的地步。美國將不會是一塊充滿機會(註5)的地方。他說希拉莉會把少數民主黨高層的利益置於國家利益之上。他叫這現像做「老友資本主義」(註6)。他說民主黨主張奴隸主義，種族隔離主義和優生主義(註7)。在外交政策上，D’Souza說希拉莉會把個人的利益放置在國家利益之上。 他呼籲美國人投共和黨候選人特朗普一票。他說共和黨主張推廣民權，經濟機會和自由(註8)。 注釋：(註1)這本書的全名是”Hillary’s America: The Secret History of the Democratic Party”。(註2)Dinesh D’Souza 曾在列根總統年代擔任白宮的政策分析員。(註3)希拉利=Hillary Clinton，民主黨總統候選人。(註4)將會陷入萬劫不復=on the brink of losing our country forever。(註5)充滿機會=a land of opportunity 。(註6)「老友資本主義」=crony capitalism。(註7)奴隸主義，種族隔離主義和優生主義=slavery, segregation and eugenics。(註8)民權，經濟機會和自由=civil rights, economic opportunity and freedom。 香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 /email: [email protected]

2016-09-15

《寫作的體裁》(The Elements of Style)(註1)這本書由William Strunk Jr.和他的學生E.B.White(註2)撰寫，在1999年8 月由英國Pearson出版社出版，最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為參考書(寫作技巧)(註3)類最佳書本(排第一位)。書本很精巧，一共只有105頁。    這本是一本談寫作技巧的天書。這本書對任何想改善寫作的人都有参考價值。書本第四章談及我們常用錯的字和句子。作者也提到我們要小心用縮略詞(註4)，例如MADD(註5)(反對醉駕的母親組織)。作者叫我們不要用俗語(註6)，包括這些在內(psyched=精神狀態，nerd=狂熱愛好者，ripoff=騙取，dude=老友，geek=傻子和funky=古怪的)。他們要我們寫作時要清晰，簡潔和始終一貫(註7)。我們不要把文章拖得太長，避免用形容詞和副詞(註8)，不要過分解釋和強加己見(註9)。     註釋：(註1)書的全名是「The Elements of Style, Fourth Edition」。書的第一版在1920年出版。(註2)William Strunk Jr.在1946年逝世。(註3)寫作技巧=writing skills。(註4)縮略詞=acronyms。(註5)MADD=Mothers Against Drunk Driving 。(註6)俗語=slang。(註7)清晰，簡潔和始終一貫=clarity, brevity and consistency。(註8)形容詞和副詞=qualifiers(adjectives and adverbs)。(註9)過分解釋和強加己見= over-explain and inject opinion。   香港樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授 /email: [email protected]

2016-09-09

《反轉糖尿病》(Reverse diabetes)(註1)這本書今年2月出版，在7月中的時候登上亞馬遜網上書店暢銷書榜上第一位(遺傳學書類)(註2)。這本書由美國GOOD ADVICE SELF-HELP BOOK PUBLICATIONS出版社出版，一共有217頁。 作者Christopher David Allen是美國一名健康專家(註3)和物理治療家。香港患糖尿病的人數達70萬。最近香港中文大學有項研究指出，27%糖尿病人7年後會患上嚴重的病包括中風，腎衰竭(註4)等等，以致死亡。 作者Christopher Allen在書中指出，我們要預防或醫好糖尿病(主要是 減低身體內的血糖)(註5)就要減低生活壓力(註6)，睡眠充足，多吃生果，果仁，植物種子和豆芽(註7)。另外，我們要喝多些果汁，蘋果醋(註8)和大量水。作者很重視生活壓力這因素，他說壓力可以令有糖尿病的人突然死亡(註9)。此外，睡眠不足和缺乏運動的人也容易患上糖尿病。大家要小心了！ 註解：(註1)這本書全名叫《「Reverse diabetes - lower blood sugar to normal - be drug free - end testing - bonus: how to keep diabetes off medical records」》。(註2)遺傳學=genetic。(註3)健康專家=health expert。(註4)中風，腎衰竭= stroke， kidney failure。(註5)血糖=glucose。(註6)生活壓力=stress.(註7)豆芽=sprouts。(註8)蘋果醋=apple cider vinegar。(註9)突然死亡=sudden death。 樹仁大學客座教授；大公國際傳媒學院講座教授(deanfungenglish.blogspot.com；[email protected])

/136



C觀點

中原城市領先指數

廚神

旅遊