飲食事典 - 阿鼻
2015-04-24

現代中國人的其中一個最大最普遍的問題,是我們既很重視小孩呢樣嗰樣的發展、同時其實又很看輕他們。 政府就是很好的例子,常常說很想聽年輕人的意見;當年輕人站起來說自己的意見,就被痛罵乳臭未乾、「返去讀多啲書先啦」。在家庭層面,我們會要求小孩盡快心智成熟,卻從來不會真的把他們當作一個成熟的人來看待。「大人講嘢細路唔好插嘴」、「你咁細個識啲乜吖」就是最佳寫照。 在學校也是一樣,無論學生的想法、作品多麼地勁,在大人口中都只是未夠成熟、尚待磨練的「學界level」,參加學界比賽就啱了,想越級挑戰?下一世吧。 對呢,下一世投胎做鬼佬可能好啲。英國為慶祝難得出了一個將長駐國際太空站的太空人,搞了不少活動,其中一個就是廣邀全國的學生為這位太空人設計英國口味的餐單。 很熟口面吧?香港很多學校都會搞這類型比賽,結就是搞了一個比賽便完事。看看人家怎樣做:英國太空總署找來米芝蓮名廚、分子料理大師Heston Blumenthal(圖右)選出得獎餐單,並且由他老人家親自掌勺,把餐單實實在在變成一碟碟美食讓太空人喺太空食──或者太空食物的量詞不應該用「碟」吧。 最開心的當然是太空人Tim Peake(圖左)了,人人都說在國際太空站孤苦伶仃好易黐線,但在他長達6個月的駐站生涯能夠一日三餐都食米芝蓮,我有點擔心他會high到忘記好好地做科學實驗。 把細路的意見看成是一回事,就是這種做法了。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like  

2015-04-17

用無人機送貨已經不是新鮮事,大概過個十年八年,滿天的送貨無人機就會取代你每天在地鐵都會被他的袋撞到一次以上的速遞員。不過,衍生出來的問題應該一籮籮,有人揸的飛機尚且意外頻生,無人機滿天飛,唔撞先至奇。 上星期荷蘭某市電視台派出無人機飛入皇家動物園拍攝期間,一隻黑猩猩一棍便把飛機打落,航拍利器頓變廢鐵,任由靈長類動物把玩。無獨有偶,前天又有一架無人機在荷蘭出事。南部小鎮Etten-Leur當日慶祝白蘆筍季節開始,這個節日象徵春天到臨,在漫長的冬季過後,大家終於可以重新吃從土地裡掘出來的農作物。 Etten-Leur雖是個只得四萬幾人口的小鎮,卻擁有一家米芝蓮一星級餐廳De Zwaan(The Swan)。老闆Roland甚喜歡在白蘆筍節搞噱頭,以前便曾試過用F1賽車和熱氣球把新鮮採摘的蘆筍從農田直送至餐廳,去年更搞了蘆筍接力賽,以蘆筍當作接力棒,讓他的員工和農夫比賽一場,真是大費周章。他也不諱言說:「咁樣幾得意吖!仲可以上電視!」 今年他選用了無人機。無人機由他的朋友駕駛,這位朋友還出動價值2,000歐元的私伙飛機助陣,當然也少不了電視台的拍攝隊伍。載著一公斤新鮮白蘆筍的無人機順利起飛,機師和攝製隊坐車緊隨其後,越過一大片農田後在休息站降落,換過電後便一口氣直飛市中心──然而在第二次起飛後幾秒,無人機便著火自燃,順道把白蘆筍一併燒熟。 Roland卻很樂觀:「咁幾好吖,仲多咗人留意我哋!」他還打算明年用天鵝負責運送。願當地所有天鵝平安。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-04-10

又來了又來了,前天是美國的National Beer Day,他們幾乎每天都是「National食物/飲料Day」,之前也說過,這些節日不外乎是讓平民吃吃喝喝、讓飲食商乘機搵錢的藉口。 但,National BEER Day喎!Beer咁重要,梗係要慶祝。對呢,近年除了威士忌,啤酒也紅過炸子雞,我們喝啤酒已不再局限於乜伯乜妹乜力物力,市面上可以選擇的craft beer多著,自己學釀啤酒也蔚然成風──BTW你身邊總有朋友正在自己釀酒吧?不是葡萄酒便是梅酒再不就是啤酒,得閒到佢哋呢~~ 要是你也想對釀啤酒業參一腳、卻又沒那麼多時間的話,便要留意這個project了:公眾集資網站Kickstarter最近出現了一家叫Hoptheroy的公司,他們希望集資生產的產品叫「啤酒包」──不是吃的包也不是背的包,而是浸落啤酒的茶包。 他們的概念是:味道獨特的craft beer太貴、便宜的light beer又過分淡茂茂,如果能夠自行將light beer變成具有自己喜愛的口味的craft beer就好喇! 借鑒於茶包可自由調校濃淡的特性,他們想到了啤酒包。他們的第一款blended啤酒包,內含cascade啤酒花、芫荽籽和各種香料……呀仲有啲橙皮添。只需把這包嘢浸在啤酒裡一陣,便能為啤酒加添苦橙味和甜美的檸檬香,而且浸到你認為合適的味道便可以拿起,留待下一杯啤酒再用。 目前只需捐$10美金,便可以有12個啤酒包;如果他們這次籌夠40萬美金,更會一次過推出5款口味。 想嘅,可去www.hoptheory.com支持下,唔想嘅,都要得個知字,以免將來在酒吧見到別人「泡啤酒」時不明箇中奧妙,而被人恥笑。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-04-02

要是你是餐廳老闆,會比較怕以下哪一樣? A.顧客幫襯完食物中毒;B.業主加租。 當然是B!近年的香港人好像沒以前那麼怕鬼了,大概都已見慣了業主加租,仲怕乜鬼?然而有很多地方,A會比B得人驚。費城近日便爆了一單史上最大件事的食物中毒事件,而沒有令大家驚訝的,是肇事者乃係一間中式茶樓。 這家叫醉仙樓的茶樓在城裡唐人街屹立幾十年,女老闆也是當地華人領袖有頭有面,照計俾個天佢做膽、都唔敢唔顧環境衛生。 不過,由中國人管理的廚房能夠有幾污糟相信大家都心裡明白,事實上醉仙樓過去曾多次觸犯當地食物衛生法例,例如員工廁所沒有肥皂、食物保存溫度不當、食物沒有蓋好等等小事。 今次就唔同了,件事是咁的:農曆新年期間,當地著名大學Temple University的一班法學院學生包下醉仙樓搞慈善春茗,250人赴會,當中大部分是律師和法律學生;在吃過八道菜的晚宴後48小時,當中的100人陸續出現爆炸式肚屙、噴射式嘔吐和抽筋式胃抽筋,多人需要求醫,一位律師這樣形容他的中毒:「我從未試過病成咁,身上每個窿都有啲核突液體咇出嚟。」 看到重點嗎?「律師」。雖然女老闆企得很硬:「關啲嘢食咩事?佢哋一係有感冒、一係嗰晚飲大咗啫!」但中毒者已表明「會告到佢甩褲」。再問一次:要是你是餐廳老闆,會比較怕以下哪一樣?A.成班律師幫襯完後食物中毒,然後同你講「我要告到你甩褲」;B.業主嚟食霸王餐臨走仲加多句「下個月記住交新租」。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-03-27

連放四日的復活節假期即將來臨,咁悠長的假期,最好的節目當然是聽幾個關於復活兔的故事: ‧復活節本來就與耶穌無關,而是古人們慶祝春天重臨的節日。因為兔仔「好生得」,兩個月便生一竇,便被拿來當做春回大地欣欣向榮的象徵。 ‧因為復活兔+蛋的印象,我到好大個都仲以為兔是卵生動物。Easter的語源來自撒克遜神話裡的春季女神Eostre,阿女神曾經救過一隻受傷的鳥,並把牠變成兔仔,這個兔能夠短暫變回鳥生蛋。以後就別再問點解兔隔籬會有堆蛋了。 ‧你不難在FB看到朋友po食羊肉相時這樣寫:羊年,梗係食羊。中國人很衰格嗎?外國人也一樣。Thanksgiving的象徵物是火雞,他們吃火雞;預測仲會落幾耐雪的土撥鼠日,他們吃土撥鼠;同樣,復活節期間也有大量兔仔被送入廚房──事實上兔肉近年已被視為super meat,潔淨、無菌、生產速度快,可能是人類未來的主要肉食來源。 ‧人類除了衰格,還很戇居。又是那個專賣貴嘢的網站veryfirstto.com,他們找朱古力名廚Martin Chiffers為復活節造了一隻11磅重的朱古力復活兔,這隻兔賣49,000美元──選用坦桑尼亞頂級可可豆、三隻復活蛋以金箔包裹,最不得了的是兩顆兔眼是鑽石來的。人類最戇居的一點,就是以為乜都擺啲鑽石上去就係靚,雷頌德那支結他靚嗎?我覺得似係發咗霉。 ‧賓夕凡尼亞州有個商場請了個男仔扮復活兔讓小孩拍照,但他只返了三天工便被炒,因為他有性犯罪紀錄,家長們怕「兔仔硬上弓」。他大呼冤枉:「我只係細個時衰十一,冇搞過細路!」麻煩識英文的朋友把「一失足成千古恨」翻譯成英文再送給他。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-03-20

有一個非常好的消息要宣布:大AL張武孝剛剛accept咗我嘅friend request。我們常常說,做人最緊要開心要快樂。俾老闆鬧?做啲自己開心嘅嘢啦!俾阿媽打報三條九差人又唔理?做啲自己開心嘅嘢啦!等足一年先請到大假去旅行但係班機取消?做啲自己開心嘅嘢啦! 喂,去旅行咪就係「開心嘅嘢」囉?沒錯,「開心嘅嘢」常常會出差錯,班機delay、買件衫番嚟洗一次就縮水、去玩跳樓機但係部機升到最高時壞咗……林林總總的唔開心,都可能來自「開心嘅嘢」。 所以人類很聰明,懂得為快樂買保險,發明了一種叫guilty pleasure的快樂模式──中文姑且就叫做「罪快樂」。罪快樂的特點,是當你做著「開心嘅嘢」的同時,會感到愧疚、羞恥、罪惡感爆燈,最最重要的是,你不會想別人知道你「好呢味嘢」。而既然是罪,那麼即使途中出了差錯,也是種「報應」,人就會安心得多。 在飲食方面的罪快樂實在多不勝數,最能代表香港的相信是「女人鍾意食雞子」。《哥倫比亞電訊報》最近請讀者公開他們的食物罪快樂,例子有擠滿茄汁的朱古力蛋糕、用薯片做三文治餡、在早餐粟米片裡加隻煎蛋、咖啡多士(把咖啡倒在多士上讓麵包吸收咖啡精華)、花生醬溝mayo再用來搽麵包。講到尾,就是把唔啦更冇關係兼風馬牛不相及的食材,做一個強逼組合。 你有沒有這種罪快樂?抑或你為人簡單一點,同fd去打邊爐成碟雞子你食晒你便已經很guilty很pleased?差點忘了首尾呼應:沖涼時唱大AL的歌,is one of my guilty pleasures。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-03-13

沒得逃避的真相是:你一日裡對得最耐的人,不是家人不是愛侶,是同事。有人說「同事三分親」,這簡直是BS中的BS。同事(以及老闆)都係人,凡是人都會有自我,而很多人往往喜歡把公司當作自我託兒所,日日帶埋肥屍大隻的自我返工,例如:開工時戴著headphone聽歌看似很為他人設想,問題是佢會跟住唱(上YouTube睇黃子華仲會笑到卡卡聲)。又如:去pantry斟水離遠見到水機已吉,立即調頭走、躲在暗角等候勇士換水(但有女同事在場的話則會搶著做勇士)。再如:你放在公司雪櫃的美食,即使寫咗名,亦往往會被人吃掉(有些善長仁翁還會把吃剩的一半留給你)。 另一樣令你憎恨同事的,非飲食莫屬,單單是你噚晚食乜餸,已經可能令你暗暗成為被憎對象。現在很多人都為了追那額外的一成首期而被迫帶隔夜飯返工,飯盒裡面可能有蒸桂花啦南乳豬手啦麻婆豆腐啦欖角四季豆啦,每樣都是阿媽獨當一面的撚手嘢,放進微波爐一叮,唔,是媽媽的味道,是住家餸的味道!連同樣帶飯返工的同事也說:「咦,好香喎!」但憎你的不是他,是那班出街食完飯返嚟的同事。需知道大部分office都是密閉空間,啲餸香還香,成個下晝都聞住,只會變得倒胃。事實上外國很多公司已經禁止員工在辦公室進食熱食,要食唔該食凍嘢,沙律嗰類。 而我聽過離譜的case,是一位「自我」在公司用電爐煲青紅蘿蔔瘦肉湯。就算你煲完我有分飲,可唔可以換第二款湯?青蘿蔔聞起嚟真係一陣屁味! 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-02-27

恭喜發財。雖然今年是羊年,但羊兒只做了一日主角,初二便被麒麟搶晒風頭,要把今年改叫做麒麟年,沒幾多個香港人會反對。 一直以來的傳說都認為,唯有明王居位,麒麟才會出現、才會被捕獲。「獲麟」這件事記載在正史的次數不多,最出名的有兩次,第一次是春秋時期的魯哀公14年,幾本史書都有寫過細節不同的版本,故事大致上是:魯哀公率眾去西郊打獵,一個叫叔孫氏的大臣的手下活捉麒麟乙隻,但見這隻嘢得一隻角,羊唔似羊鹿唔似鹿,認為是不祥之兆,於是立即斬殺棄屍。此事傳到孔子耳裡,阿萬世師表立即趕往認屍,一認出係麒麟,當場淚崩:「胡為乎來哉!」意謂當時並非太平盛世、你做乜戇居居走出嚟呢?於是從此不再寫《春秋》,「獲麟」從此亦專指春秋時代完結的一年,有點像我們說的「沙士嗰年」。 整個故事最大的問題在於:那班殺麒麟的人,即使是古人,好歹也是中國人。作為中國人,在殺死怪物後好難忍得住唔諗:「咦,唔知好唔好味嘅呢?」 所以班固就老實得多了。他在《漢書》寫道,漢武帝在某次祭祀時捉到一隻白麟,擦鞋仔們當然要出來表演:「正呀皇上!梗係因為你夠神心,感動天庭啦!」漢武帝大悅,於是將白麟送去「五畤」(拜天地五帝的廟)、以「燎祭」的方式祭天。燎祭,就是把柴堆起來燒祭品的祭法。現代點說,就是BBQ了。祭品最後會不會落入神明口中大家心知肚明,總之背脊向天中國人皆吃之,理得你撞飛塊葉嗰一下有幾大快人心。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-02-13

我是極尊敬警察的──我所認識的為數不多的警務人員裡,每一位都能做到上班時伸張正義維護法紀,下班後還會用寶貴的休息時間、深入研究嫖、賭、飲、吹等等生活品味,人生可謂充實之至。 不過那幾位都是老差骨了,年輕的一輩應該不會再係咁,佢哋有時間,也要留來研究:「究竟我點樣先算係俾人襲擊?」對了,大家覺得怎樣才算是「襲警」?經過過去幾個月,我們終於知道問題並不在於大家覺得怎樣、而在於他們覺得怎樣。 很荒謬是不是?很懷念英殖是不是?看看英國黑池最近發生甚麼事吧:一個叫Anthony的35歲男子在街上辱罵警員,被關在差館臭格;第二朝在臭格內食早餐時,他向拘留所阿sir要求清水一杯──不知道他是精神失常還是宿醉未醒喇,阿sir三分鐘內已送上清水、他卻說:「有冇搞錯斟杯水斟成半個鐘!」繼而狂性大發襲擊該位阿sir。 他所用的「武器」,正是餐盤上的茄汁焗豆,總共向阿sir扔咗三粒茄汁豆,全部命中阿sir件恤衫,分明想攞命。 他被控襲警、醉酒和行為不檢,單案前日審理,辯護律師向法官表示:「佢嘅行為唔係嚴重暴力,不過實在愚蠢。」法官也草草判罰95英鎊了事。不過最正的,是Anthony說「我冇錢俾」後,法官也展現出中國人那句「法律不外乎人情」的精神,罰他留在法院範圍,lunch time先准走。 這故事的最大教訓,是以後出街食飯真的要小心別把食物濺到搭枱那條麻甩佬身上,因為佢分分鐘會同你講:「對唔住,我係差人。」 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-02-06

要是復興那飛機撞橋的瞬間你正在橋上駕著車目擊著一切,你衝口而出的一句應該是:「嘩!拍戲呀?Michael Bay呀?」 同樣是在高速公路,星期一在美國南加州經歷了一幕「嘩!Michael Bay呀?變形金剛5呀?」的大場面──不過這大場面頗有點滑稽、也有些滑雞。 周一早上7點,在接近高爾夫球聖地棕櫚泉市的10號州際公路上,一輛柯柏文……啊不,一輛大拖頭正拖著重達幾萬磅的急凍雞肉趕路(趕去邊?應該係趕去俾人煮);同一時間在同一條公路上,另一輛大貨車也載著數以萬計的蜜蜂在趕路──是,是活生生的蜜蜂。至於點解佢哋趕路會坐車而唔係自己飛,實在不得而知。 根據摩菲定律,有交通、便會有交通意外。這兩輛趕路的車撞上了,而且不是一搬的相撞:柯柏文應聲倒地,散落的急凍雞肉阻塞了兩、三條行車線;那邊的大黃蜂也好不了多少,貨倉門損毀,幾萬隻蜜蜂周街飛,附近的車輛慌忙逃逸。而為了更加Michael Bay一啲,在臉部受了點輕傷的拖頭司機爬離駕駛座時,柯柏文發生爆炸然後起火,火勢迅速蔓延至滿地的雞肉上,並把它們燒熟;蜜蜂們大概因為聞到雞肉香、認為「咦,差唔多要落蜜糖咯喎」而盤旋不去,令到場救援的消防員和警員又好氣又好笑──明明前一刻是荷李活大爆炸、下一刻卻變了某大電視台的BBQ結局。 古語有云:我們做雞是對的。他們在公路這樣做雞,也算是創舉吧? 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-01-30

怎樣?你們有沒有去找萊斯弗羅斯特先生? 我找過了,還吃了閉門羮。作為一個怕洗碗的人,我當然怕啲鑊黐底,所以家裡兩隻都是聲稱不黐底的陶瓷鑊(OK,頭一兩次真係唔黐)。上星期的《萊斯弗羅斯特現象》出街後,我興緻勃勃拿著兩顆蛋站在灶前試驗,結果,隻死人鑊乾燒了超過10分鐘,仍然未出現萊斯弗羅斯特現象。 看來,陶瓷是燒一世也不能達到所需的接近攝氏200度的了,的起心肝買番隻白鐵鑊吧。而作為環保先鋒,當然不會明明浪費那10分鐘的煤氣,那兩隻蛋,照打落鑊,當然是立即黐底。而那隻黐滿蛋焦的鑊至今仍然未洗,相信會等到實在必定需要用鑊時才洗。 係呢,你有甚麼對付黐底鑊的獨門方法?網上流傳的方法沒有一千也有幾百種,落鹽落醋落梳打粉甚至是衣物柔順劑或假牙浸洗液,先放冰箱幾粒鐘再洗、又或落洗潔精水再翻熱、再唔係有人仲教落油浸過夜,林林總總,總有一款你試過。 但前提是:為甚麼食物會黐鑊?當食物遇上一個夠熱的平面時,兩者之間便會產生一種叫「凡得瓦力」(van der Waals’Force)的作用力,簡單點講,就是會「黐埋一齊」;由於這種作用力相對較弱,鑊鏟剷一下便能解除,只是會在平面上留下殘餘物,這就是「黐底」。人類很早就懂得用油來對抗凡得瓦力,不過別忘了油也是一種食物,例如當植物油遇上高溫,亦會形成相當頑固的鑊漬。 所以,結論只有一個:鑊底,是一定黐的。「出街食」,是對付黐底的不二法門。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-01-23

坦白講,我到今日先知呢個現象係乜。 這種現象在18世紀中由德國人Johann Leidenfrost提出,他觀察到當一個表面好熱好熱、好熱好熱時,你把水往這個表面滴上去,水竟然不會立即蒸發掉,而是變成水珠在這表面上滾來滾去,一段時間後才變成水蒸氣。這個現象的原理,是水滴遇上極高溫時,表面會迅速形成一層蒸氣膜,這層膜起了隔熱的作用,減慢水的蒸發速度。 那麼,「好熱好熱」究竟是幾熱?後人發現,水的Leidenfrost point是大約攝氏193度,比水的沸點100度差不多高一倍。喂關咩事先?關。這現象可以幫你慳很多買鑊錢。作為成年人,相信大家都花過不少錢在「永不黐底」這四個字上面;事實呢,無論你買的是有黃金、黑鋼、甚至鑽石塗層的鑊,用多幾次,總會發現「唓!又話唔黐底?」 萊頓弗羅斯特現象可以幫到你。一切黐底事件,其實都只源於一個問題:隻鑊唔夠熱。有不少戇居的人如我,明明入廚都百幾年了,仍然選擇在鑊裡的油剛剛冒煙時便倒食材入去。這樣當然容易黐底,因為一般的食用油,冒煙點最高大概只在160度左右,遠遠未達Leidenfrost point。 就由今晚起跟Leidenfrost做朋友吧。燒紅隻鑊,滴幾滴水下去,當出現萊頓弗羅斯特現象時才打隻蛋落去,如果黐鑊,你去搵番Johann Leidenfrost。 甚至,有人聲稱連油都唔使落,我沒試過,嘥蛋自負。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like 阿鼻~微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-01-16

歡樂的時間過得特別快,轉眼之間我便由東京回來了。65算,真的很爽。 而每次去東京,掃得最多的就是用來供奉家裡的貓狗大帝們的罐罐,本來已比香港平得多的貓罐狗罐,円跌價後更顯得喪平,這次也掃得極多。65算,實在很爽。 不要以為我在宣揚散錢精神,我只是在鞏固大家的防恐意識。「防恐」,預防恐怖襲擊者也,多些罐罐在家,不單止貓狗每天愛你多一些,就算天降橫禍有槍手闖入,你也有武器可以反攻。 最近在美國阿拉巴馬州一個小鎮上,家長們都在討論這議題:「罐頭可以做防身武器嗎?」事緣上星期當地一間中學的校長在電視台發表公開信,要求家長讓學生每人帶一罐8安士重的罐頭回校,目的不是用來做lunch也不是搞甚麼戇居的罐頭回收課外活動,而是成立「教室罐頭軍備庫」──你知啦,在美國學校常會發生的,首推欺凌,第二多的便是槍擊事件。校長表示,成立教室軍備庫是為了當有槍手進襲、學生退無可退時,手上的罐頭可以當做最後的救命稻草。若去到年尾這些罐頭仍然無用武之地,便會通通捐去食物銀行。 不要小看一罐相當於細金寶湯的8安士罐頭,正如中國人愛說的「我哋13億人,一人一啖口水都浸死你」,一罐金寶湯未必掟得死槍手,全班幾十罐同時飛過來,槍手玩Fruit Ninja要玩到好高分先應付得了。 而當地的公共安全專家也支持這做法,說去到生死關頭,手邊有甚麼都可以成為武器,例如厚到掟死狗的maths和econ書。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-01-09

當你在閱讀這行字時,我已經身在日本吃喝玩樂了。對呢!最近誰不去日本?看來最佳的抗輻射品並不是碘,而是65算。 大人興去日本,小朋友界近年又流行甚麼?《魔雪奇緣》。莫講女孩子個個自稱Elsa,我有個朋友生嘅明明係仔,都日日在家唱Let It Go,難怪他會說屋企瀰漫著「魔雪毒」。 《魔雪》橫掃全球之勢不可謂不厲害,就連常被人用諧音「Dull City」來開玩笑的英國東部城市Hull City也受到波及。當地有個叫Jonathan的癮君子+酒鬼早前在一家大型超市ASDA內偷走一隻Frozen公仔,而他有特別的創意偷竊技巧──把Elsa變成蘑菇。 小朋友千祈不要模仿:他把價值90便士的盒裝蘑菇的barcode貼紙撕下來,轉貼在Elsa公仔的包裝盒上,然後在自助scan價收銀機付款,立即慳咗29英鎊(Btw,一隻咁嘅膠公仔賣成$400港紙,你係咪好後悔自己當初選擇生育?)!不過他的「勞作」早就被CCTV看在眼裡,店方拒絕「let it go」,立馬把他送去差館。 這單案前天審結,法官乃念阿Jonathan正參加戒毒戒酒療程,與其把他送入牢獄讓他放監後再犯,不如給他自省更生的機會,所以只判他12個月社會服務令和32英鎊罰款。 這段「蘑雪奇緣」給我們的教訓有:1.小偷為了偷嘢,會無所不用其極;2.法律不外乎人情,真正的法治精神就如一個慈母,時刻給人民機會,讓他們變得更好。 法官大人們,共勉之。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

2015-01-02

新年快樂。但年份換新,並非對每個人來說都是好事。因為:有很多政府都喜歡選擇在1月1日開始執行新法例。就舉西雅圖為例吧,部分惹上不良習慣的當地市民昨日便開始頭痕,因為:市政府在今年起禁止所有住宅、企業、商舖和食肆把食物、廚餘、以至食物包裝紙/紙盒傾倒在普通垃圾桶內。 你知啦,他們是鬼佬嘛,鬼佬們都是很recycle的──有個鬼婆朋友跟我說,她每星期都會走路到離屋企最近的回收桶棄置廢玻璃樽,那段路她來回要走兩小時──recycle得連垃圾桶也要分幾種,除了扔一般垃圾,還分別有「可回收」垃圾桶和「可製成堆肥」垃圾桶,無論住house還是apartment,垃圾都要按類別扔。 你又知啦,總不會人人都咁聽話。當地政府發現,他們訂的六成垃圾回收/堆肥率遲遲未達標,每年仍然有高達10萬噸垃圾要送往堆填(值得一提的,是他們的堆填區其實遠在300公里外的俄勒岡州,換做是香港人,應該會說:300公里外?Who cares?),而當中有三分一的垃圾,是本可以製成堆肥的食物/廚餘/紙製食品包裝。 所以在今年起便有這條新法例了,違例的人,住house的會被罰$1、apartment的大業主和企業、食肆則會先收兩次warning,再犯便罰$50。 以為新例很擾民?很多西雅圖人卻覺得:「一蚊邊度夠!」這班當然都是平時有乖乖做垃圾分類人。而觀乎市政府宣傳這項法例的單張被譯成中、日、韓、俄等多達15種外語,你大概也能猜到誰是慣犯了。 微博 t.sina.com.cn/nosechoy 並請在FB搜尋「阿鼻的飲食字典」並於10秒內按Like

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