2016年12月16日

 

黃凱詩 - 黃凱詩
一條能量棒熱量=一碗飯 非減肥食物

2016年09月19日
   

 

Bonnie照著我的食譜,自行製作了多款口味的香蕉雪糕,她邀請我到她家進行味道測試。我叮囑她:「每款我只試一點點好了,否則,豈不是等於吃了幾條蕉。」她一邊盛雪糕給我一邊說:「不要緊!你已減掉6磅,還有配額嘛!」

我先試一口士多啤梨味的:「不錯啊!但若果上面放滿小粒新鮮士多啤梨,效果會更佳。」她揶揄我:「又不是要跟雪糕影沙龍照,幹嗎那麼講究!」試味期間,我發現枱面放滿載滿東西的購物袋,我好奇問:「今天又是減價日嗎?買了甚麼?」當我正打算拿她的戰利品來看看時,她飛撲過來想阻止我,可惜太遲了,我說:「我倆之間,該沒甚麼秘密啊!」我隨即看個究竟:「嘩!你為甚麼買這麼多能量棒?」
 
她說:「是……幫朋友買的,大夥兒買,才有優惠。」我拿著能量棒,翻看營養標籤:「我相信,有部分是你的,你大概又是聽到某某用能量棒能減肥成功吧!」她笑笑口:「你怎知道的?朋友說,代早午兩餐,一個月可減掉5磅!」我問:「那麼,別又被我猜中,你早餐吃過一條後,中午同事嚷著去吃午飯,你又忍不住跟著去;或是你吃完一條後,你又再想多吃另一條!」Bonnie愕然:「你怎知道的,難道你也試過?」我說:「不是要試過才知道!有時候在了解戰友飲食狀況時,便會知道不少時興減肥方法和謬誤!」她說:「但的確有朋友成功用這方法減了磅啊!」
 
我點點頭:「我都相信這方法真的可以輕磅!試想想,一條能量棒,一般只約150至200卡,平時正常一餐,大約500至600卡,如今每餐減了300卡,每日代兩餐即少了600卡,可是,由於能量棒細細條,不消5分鐘便會吃光,事實上難有飽足感覺,所以很多人會因肚餓而照樣吃三餐,最後無減反增。就算你很有耐力,真能忍口,每餐只靠能量棒,所減的磅數大部分只是肌肉或水分,而非脂肪,減完後,每餐由150卡回復至正常的500至600卡時,磅數必定很快回升。」
 
Bonnie問:「能量棒該屬健康食物啊!」我說:「大部分能量棒主要成分就是五穀類食物包著厚厚的糖漿,有些更有四成以上是脂肪,某些熱量更高達250卡之多,對運動量大,需要即時補充能量的朋友而言,這個可算是好選擇,但對減肥戰友而言,如果你只是貪其方便,每日餐與餐之間進食一條充飢,一星期有機會重一磅。」
 
我補充:「要是你真的很愛能量棒,可留意其成分,最好只選由穀物、果仁及乾果所組成,避免糖漿、朱古力、油等字眼,若1條有3至5克纖維更佳,但脂肪也宜低於5克吧!」
 
她逐條看,可惜每條也不合格,她說:「不要緊!我不吃!但同事會吃,就全送給她們吧!肥也不會肥在我身!」再一次證明,最毒婦人心!

黃凱詩~尚營坊健康顧問高級營養師
電郵:www.facebook.com/hiwongcc

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