2016年12月16日

 

飲食事典 - 阿鼻
臭屁囊

2016年09月02日
   

 

人,終須一死;屁,終須一放。不過盡量唔好喺車立放。
「屁」的特性,在於虛虛幻幻似有還無,你專程去找未必聞得到、你一個不小心卻會全個索晒入鼻,精神爽利。不過虛幻還虛幻,屁對我們的地球先生有著非常重大的影響——不是你在車立內或我在被竇內放的那些微不足道的屁,是牛牛的屁。
現在大家知道了,牛的屁飽含甲烷,這種溫室氣體會把熱力困住,加速全球暖化。這並不是老屈牛牛們的,第一是牛的消化系統令牠們實在免不了一日24小時一星期7日地放屁、打嗝;第二是我們人啊,實在太喜愛食牛肉飲牛奶,所以便畜養了勁多的牛口,單單是美國便養了約15億隻牛,牠們所放的屁「貢獻」了全美22%的甲烷排放。真係諗起都覺得臭。
人類也不是沒想過辦法的。著名奶製品商Danone便試過給牛隻餵食奧米加-3脂肪酸,令牛隻放的屁減少了30%。可惜的是這種餵食法同時降低了產奶量,即係唔work。
但係唔怕,最近阿根廷有一班學者與牛農合作,研究出一舉兩得的方法:給牛隻孭背囊!在牛的背脊上放個袋、駁條管到牛屁股(圖),這樣的一個牛屁背囊每天可以收集多達300L的甲烷,轉化成生物能源後,足夠讓一個雪櫃run足一日。
各位食肉獸,以後食肉都食得心安理得啲。
喂係喎,後日,唔理你投邊個,記得一定要去投票。牛對這個地球的存亡尚且有責任,香港的存亡,唔會唔關你事啩?


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