2016年12月16日

 

原來你咁叻 - 謝憶珠
甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜

2016年06月16日
   

 

在尖沙咀洲際酒店對面有一間食店叫「甜蜜蜜新生咖啡店」,一個五星級之選、一家地道小店,看似各不相干,但卻緣分一線牽,把它們連在一起。
近在咫尺,酒店一位培訓經理經常光顧這咖啡店。它是由新生精神康復會經營的社企,聘用了精神病康復者。「我經常與他們聊天,根本與常人無異,亦把餐廳營運得頭頭是道。」培訓經理與精神病康復者的「初體驗」,也令酒店開始構想:同樣是餐飲業,我們不是也可以聘請他們?酒店深明雙方要有一段甜蜜蜜的長久關係,讓同事接納和支持公司的想法,必須互相了解,由淺入深。
 
酒店掌握這「拍拖」道理,安排一系列活動如參觀精神病康復者營運的農場、採購其產品和舉行精神健康講座等,讓大家熱熱身,逐漸了解精神病;接著就安排「約會」,讓酒店大廚與精神病康復者一同烹調菜式。酒店對於這「相睇」和「磨合」過程十分認真,足足用了一年時間,確保雙方有足夠了解才正式拍拖,聘用精神病康復者。現時酒店共聘有6名精神病康復者,撮合了6段「姻緣」。
 
兩個人拍拖需要互相遷就和配合,因此酒店花了不少心思確保精神病康復者慢慢適應工作環境。「我們的確用了不少心機去分配工作和調整上班模式。例如不少康復者需要在早上食藥,服藥後神志未必太清醒,不適合工作,我們於是將其上班時間往後推,確保他們能應付工作。」
任何一段關係都需要用心經營才得以長久。就是酒店這顆心,促成這段令大家都笑得甜蜜蜜的僱主關係。 
創業軒致力推廣殘疾人士工作能力,作者為執行委員。周四刊登

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