30盆菜微生物檢測全部合格
2016年12月16日
因過往曾發生與盆菜有關的細菌性食物中毒，故食物安全中心今年繼續進行這項時令食品調查，以評估盆菜的微生物含量。該中心從不同零售商抽取30個盆菜樣本，檢測較常引致食物中毒的致病菌含量，包括蠟樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌、凝固酶陽性葡萄球菌及副溶血性弧菌。調查結果全部滿意，發言人提醒消費者應向持牌及可靠的食物供應商訂購盆菜，避免把盆菜放在室溫下過久以減低細菌繁殖的風險，並應盡快食用。
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2016年12月16日
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