2016年12月16日

食安中心一菜心樣本 毒死蜱殘餘超標3.4倍

2016年11月25日
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食安中心昨日公布,一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準,中心正跟進事件。
中心發言人表示,透過恒常的食物監察計劃,中心在進口層面檢取上述菜心樣本進行檢測,結果顯示該樣本含百萬分之零點三四的除害劑「毒死蜱」,超出殘餘量上限量的3.4倍;但該除害劑含量,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。中心會繼續跟進有關結果,包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況等。
中心建議,要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,可先用流動的清水沖洗蔬菜數次,並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中灼一分鐘,然後把水倒掉。若希望進一步減低除害劑攝入量,則可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬菜外皮。
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