2016年12月16日

嘗美味~沙田18秋冬創新佳餚

2016年11月07日
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  • 1.莞城臘腸粉芋蒸田雞 $248

    1.莞城臘腸粉芋蒸田雞 $248

  • 2.酸薑蕎頭脆蛋卷$65

    2.酸薑蕎頭脆蛋卷$65

   

 

正所謂「不時不食」,踏入秋冬季,除了吃大閘蟹外,也有其他滋味選擇。沙田18主廚倪康健師傅,利用時令食材創作出多款秋冬菜式,其中「莞城臘腸田雞蒸粉芋頭」,以爽口的田雞腿配合香醇且鹹味均勻的東莞臘腸,加上吸收醬汁後的粉芋頭,特別惹味。甜品方面,賴師傅特別研製多款創意甜品,酸薑蕎頭慕絲作餡料的「酸薑蕎頭脆蛋卷」,在蛋卷的脆甜與內裡的微酸,配合得恰到好處。
查詢:3723 1234   文:Katrina
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