2016年12月16日

鑽石山Taste抽取樣本
切開木瓜含沙門氏菌

2016年11月03日
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食物安全中心早前公布從鑽石山Taste抽取的一個預先包裝、名為「泰國木瓜仔」的切開木瓜樣本,被驗出含沙門氏菌,中心昨日指出在跟進調查時,再在該店抽取一個同款但屬另一批次的樣本進行檢測,檢測結果亦發現相類違規事項,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的指標。
該中心已知會有關商戶上述不合格化驗結果,如有足夠證據,中心會提出檢控。此外,中心發現該商目前已停售有關產品,是次樣本是在停售前抽取的,同時已向負責人和員工提供食物安全和衛生教育,並要求該商戶進行徹底清潔和消毒。
發言人強調,感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。
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