2016年12月16日

豪華空間之旅 曼谷

2016年08月30日
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  • 豪華空間之旅 曼谷

  • 望著大花園吃飯,是不少人的夢想,就來這裡花數百元圓夢吧。

    望著大花園吃飯,是不少人的夢想,就來這裡花數百元圓夢吧。

  • 室內不同的角落各有不同用色布置,但同樣給人溫暖的感覺。

    室內不同的角落各有不同用色布置,但同樣給人溫暖的感覺。

  • 茉莉花奶凍配上的是由泰國茉莉香米做成的雪糕,再配上鮮果,是夏日的味道。

    茉莉花奶凍配上的是由泰國茉莉香米做成的雪糕,再配上鮮果,是夏日的味道。

  • 這道泰式吞拿魚撻是由皇室菜演變出來,那脆脆的花盃撻底,需一個個慢慢炸成,而將吞拿魚配上泰式香料又是清新的好配搭。

    這道泰式吞拿魚撻是由皇室菜演變出來,那脆脆的花盃撻底,需一個個慢慢炸成,而將吞拿魚配上泰式香料又是清新的好配搭。

  • Issaya的泰式烤雞是上枱還會著火的版本,既有炭香味又有香料香,是多年來的名菜。

    Issaya的泰式烤雞是上枱還會著火的版本,既有炭香味又有香料香,是多年來的名菜。

  • 豪華空間之旅 曼谷

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  • 連食家蔡瀾都曾經提過,咖喱最耐煮又適合翻熱,做飛機餐其實最好,而Blue Elephant的出品更有保證。

    連食家蔡瀾都曾經提過,咖喱最耐煮又適合翻熱,做飛機餐其實最好,而Blue Elephant的出品更有保證。

  • 白色傢具配上綠色植物,加上超高樓底,讓人心情很放鬆。

    白色傢具配上綠色植物,加上超高樓底,讓人心情很放鬆。

  • 香薰蠟燭有5款不同的味道,亦作獨立發售,可買回家自用。

    香薰蠟燭有5款不同的味道,亦作獨立發售,可買回家自用。

  • Lemon Curd & Crepe約HK$63的檸檬醬薄餅酸而清新,是炎熱午後不錯的下午茶。

    Lemon Curd & Crepe約HK$63的檸檬醬薄餅酸而清新,是炎熱午後不錯的下午茶。

  • All Day Hightea全日也可點選,絕對是打卡自拍必選的食物,二人份約HK$280。

    All Day Hightea全日也可點選,絕對是打卡自拍必選的食物,二人份約HK$280。

  • 意想不到的是香草櫃後原來就是水療房間,由於房間數目不多,做水療記得要預約。

    意想不到的是香草櫃後原來就是水療房間,由於房間數目不多,做水療記得要預約。

  • 水療房間不大卻五臟俱全,絕不用走來走去沖涼。

    水療房間不大卻五臟俱全,絕不用走來走去沖涼。

  • The Commons同樣位於日本人眾多的Thonglor區,這區的特色店不少。The Commons便成了現在最紅的熱點。

    The Commons同樣位於日本人眾多的Thonglor區,這區的特色店不少。The Commons便成了現在最紅的熱點。

  • Roots Coffee供應各式咖啡,亦有泰北出的咖啡豆,是有不同的特別口味。

    Roots Coffee供應各式咖啡,亦有泰北出的咖啡豆,是有不同的特別口味。

  • 這杯Mocha不但咖啡夠香,面上的朱古力碎片更帶出咖啡中的可可味來,約HK$27

    這杯Mocha不但咖啡夠香,面上的朱古力碎片更帶出咖啡中的可可味來,約HK$27

  • Market室內室外都有座位,室外位沒有想像中熱,因為這建築物通風良好。

    Market室內室外都有座位,室外位沒有想像中熱,因為這建築物通風良好。

   

 

暑假來到尾聲,未知大家去了甚麼地方旅行。但其實暑假過後,才是去泰國的好時機,待雨季過去,炎熱天氣稍為退卻,來趟三日兩夜快閃充電,加上曼谷雖然繁忙,卻是空間感十足的大城巿,這種空間式豪華,絕對是香港找不到。
文、圖:潘小熊


花園大宅吃泰菜
住獨立洋房是香港人的奢想,在曼谷就算你不擲千金一住獨立屋式酒店,也不妨到獨立洋房吃泰菜,因為所費的價錢也不過數百港元。在香港開了分店不多久的Issaya Restaurant的曼谷總店,就是一間花園洋房獨立屋,由泰國第一個在國際上響噹噹的名廚Chef Ian主理,他不但在世界各地如紐約有不同的餐廳,而這餐廳更在2014年起一直在Asia’s 50 Best Restaurants內,更令慕名而來的人更多。Chef Ian做法菜出身,這裡的菜式走摩登泰菜風,明明是泰菜的味道,卻時會用上不同的食材如羊膝等,又將泰國甜品以新派方式呈現,但一切的味道卻不離正宗,是一頓有品味的泰國菜。這豪華大宅隱藏在Rama IV路的角落裡,白色外表的花園大宅內裡是不同色彩設計,感覺有點像法南的大屋,中午來可以看得更清楚這令人羨慕的花園洋房設計,能夠在鬧巿中隱藏了大屋餐廳,實在不是易事。
Issaya Restaurant
地址:4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok
電話:+66-2-672 9040
網址:www.issaya.com
備註:單點以外,設套餐,價錢約每人HK$337起


極方便的精品式酒店
曼谷的酒店何其多,要住當然還是近公共交通的好,始終塞車嚴重加上的士講價也叫人麻煩,推介大家這座落鄰近BTS Asoke站的Mövenpick Hotel,中型的五星級酒店,以簡約的白黑色為主,城巿感重,而且步行既可到BTS站又鄰近大型商場Terminal 21,實在是頗為方便之選。酒店的Rooftop更是泳池及酒吧,可以看到曼谷不錯的夜景,對於旅客在外玩了一天才回去,喝杯酒或游游夜水,也是一種放鬆的好方法。
Mövenpick Hotel Sukhumvit 15 Bangkok
地址:47 Sukhumvit 15, Sukhumvit Road, Klong Toei Nuea, Bangkok
電話:+66-2-119 3100
網址:www.movenpick.com/en/asia/thailand/bangkok/bangkok/overview/
備註:9月份雙人房價錢連自助早餐約HK$730


來自星星的Spa
遊曼谷,十個女性十個都是為做Spa而來,五星級酒店的Spa固然夠好,不過曼谷多的是獨立Spa中心,豪華舒適程度不讓五星級酒店專美。在曼谷最多日本人居住的Thonglor區就有一間明明建在大樓上,卻讓人以為去了浪漫白色花園的Spa連Café的店。身在大樓六樓的Organika,由出電梯門已有花園感覺,多種真假植物穿插在室內空間,最厲害的是原來是二層樓高的空中樓閣式設計,樓下是Café,以一棵大樹作主軸設計成白色花園,一下子還以為入了韓劇都Manager的家中。樓上Spa設計也很有趣,在一條看似香草櫃的走廊,原來櫃後都隱藏著水療房間,就像走入秘密花園。多款水療療程中,以香薰熱蠟按摩最著名及最受歡迎,按摩師會將大家揀選的香薰蠟燭熱溶作按摩油,而熱油暖暖的不燙,倒在身上非常舒適。做完Spa,來到樓下的Café,無論是High Tea下午茶,或是法式Crepe也值得一試,不過最叫人意想不到是那杯熱朱古力,香濃順滑,是朱古力迷不容錯過。
Organika
地址:6/F, Piman 49, Sukhumvit Soi 49, Bangkok
電話:+66-2-665 1898
網址:organikahouse.com


不一樣的複合式空間式食廈
要用食廈形容The Commons其實不算正確,我們香港式食廈都是在旺區中一幢高而窄的商廈,進駐了多間食肆而形成的,不過在曼谷卻以極大空間感設計出不一樣的食廈來,而且在各式食肆中,更加入不同的休閒地帶,是讓人能休閒一整天的社區後花園。The Commons的設計不同一大座密封式商場,半開放式的設計,不但透光透風,而且沒有了商場的商業味與冷漠感,最底層叫作「Market」,集合了泰式及西式等不同的小店,以類近Food Court般經營,但大家都愛隨意在咖啡店Roots先點杯咖啡,然後又走去買個手工麵包,再買一份泰式甜點,又或是買杯啤酒,再點份可持續發展的龍蝦美食,就走出室外慢慢享受,寫意又隨意。而其餘空間分成「Village」、「Play Yard」及「Top Yard」不但有精選的生活感商店,亦有其他曼谷最紅的餐廳進駐,好像曼谷少有的日本刨冰店Maygori又或是西式Café Roast等,全都是人龍當紅店。不過要說令人流連最久的可算是頂層Top Yard的草地設計,特意讓人多接觸草地,感受自然的舒適美好,在大城巿中能有如此讓人放鬆的空間,實在叫土地問題甚多的香港人太羨慕。
The Commons
地址:335 Soi Thonglor 17,Klongton Nue, Wattana, Bangkok
電話:+66-2-712 5400
網址:https://thecommonsbkk.com
備註:各店營業時間不同,可參考網址。


機票建議
香港航空一日有六班機來回香港至曼谷,而且設有特專年票及時有特價機票,價錢頗吸引。想舒適一點,更不妨考慮他們的商務艙,價錢比其他航空公司優惠,由曼谷回程的飛機餐更是由泰國著名的Blue Elephant所供應,泰式咖喱實在是最適合的空中膳食,而且乘坐商務位的旅客在曼谷機場可使用特快通道過關,省卻不少時間讓你在入禁區後再買芒果糯米飯回港。
網址:www.hongkongairlines.com/en_HK/homepage

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