2016年12月16日

清新椰青菜式

2016年08月26日
全部 > 賞味
  • 原個椰青浸蜆 $208

    原個椰青浸蜆 $208

  • 椰青蒸蟹
$538

    椰青蒸蟹
    $538

   

 

雖然立秋已過,但夏天的尾巴似乎拖得很長,仍然未捨得走。清新的椰青菜式,正好為炎熱天氣降降溫。Le Soleil的越籍廚娘杜翠玲以椰青入饌,創作多款清新菜式。以椰青配搭海鮮,能把鮮味提升,以原個椰青的水、越式香料及新鮮大蜆同煮,再放入椰青上碟,視覺和味覺上同樣清新。另一推介有椰青蒸蟹,蟹的精華和椰青的鮮甜混和在嫩滑的蛋白中,佐飯一流!
Le Soleil越南餐廳 2733 2033
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